Allevamento di vitelli da carne come attività commerciale. Allevare tori come attività a casa

Igor Nikolaev

Tempo di lettura: 5 minuti

AA

Gli esperti dicono che allevare tori da carne è redditizio. Se hanno esperienza nell'allevamento di animali da fattoria, decidono di aprire un'attività, ma con un numero limitato di animali giovani. Si consiglia di acquistare solo 10 capi. Quindi dovresti vedere se questa impresa è redditizia. Vale la pena allevare tori da carne in futuro?

Ricevuto il primo profitto, viene distribuito per l'acquisto di nuovo bestiame e le relative spese. Se non hai esperienza con il bestiame, acquista 1-2 tori e prova ad allevarli. Questa è una fase preparatoria per l’avvio di un’impresa. Il futuro imprenditore analizzerà i costi del mangime, del mantenimento degli animali, dei costi dell'elettricità, dell'acqua e delle misure preventive legate alla vaccinazione.

Studiando l'attività, puoi capire come allevare rapidamente un toro. Dopo la prima vendita di carne, sarà chiaro quanto sia redditizio allevare tori per la carne come attività commerciale.

Per ottenere la carne sono necessari i tori. L'allevamento del bestiame per gli agricoltori alle prime armi sarà accompagnato dalla domanda su dove vivranno gli animali. Prima di decidere di acquistare brodo di manzo giovane, devi decidere dove verrà posizionato. 1 toro può essere messo in una stalla, ma l'edificio deve essere isolato e tutte le fessure devono essere sigillate. Per una mandria di 10 animali giovani avrai bisogno di una stalla. Può essere costruito o acquistato. Gli imprenditori offrono progetti già pronti per il bestiame insieme alle attrezzature: partizioni per stalle, mangiatoie generali e individuali e abbeveratoi.

Inizialmente, 1 toro non richiede molto spazio. Solo 1,5 m2, ma crescerà rapidamente e aumenterà di peso. Le stalle per animali giovani dovrebbero essere spaziose, almeno 2 m2. La superficie totale della stalla viene calcolata in base al fatto che per 1 toro ci sono almeno 11 m2. Per 10 capi è necessario allestire un hangar di 110 mq.

Ottenuto il primo utile, sarà possibile ampliare e realizzare nella stalla un reparto per la custodia dei vitelli da latte, per gli animali giovani in accrescimento e per l'ultimo ingrasso finale, che dura 3 mesi. Questa distribuzione del bestiame consentirà di utilizzare razionalmente l'area dell'hangar.

Insieme ai tori, si consiglia di acquistare 2-3 mucche da latte. Produrranno non solo latte, ma anche prole. Puoi ottenere un buon reddito aggiuntivo dal latte vaccino. La prossima volta non dovrai spendere molti soldi per il numero di tori.

Nelle regioni calde, i fienili non sono riscaldati. È sufficiente isolare le pareti e il tetto con l'isolamento. La temperatura normale nella stanza non dovrebbe essere inferiore a +5 C e superiore a +18 C. L'aria nell'hangar dovrebbe essere sempre fresca. Se la ventilazione naturale non è sufficiente, viene installato un sistema di ventilazione aggiuntivo. L'eccesso di vapori di ammoniaca, idrogeno solforato e anidride carbonica nell'aria influirà negativamente sulla salute degli animali giovani.

Per allevare tori da carne in casa, si consiglia di considerare le razze bovine da carne. Sono senza pretese, resistenti, hanno una buona immunità e hanno un'elevata resa di macellazione della carne, superiore al 65%. Consideriamo gli animali Simmental e gli Hereford. Si acclimatano bene, i vitelli crescono rapidamente e aumentano di peso.

Gli individui delle razze kazaka dalla testa bianca e Aberdeen Angus hanno qualità di carne uniche. È noto come manzo marmorizzato. Il grasso non viene immagazzinato come uno strato di grasso separato. Le fibre grasse penetrano in tutto il tessuto muscolare.

Prima di prendere una decisione sull'allevamento del bestiame, è necessario calcolare gli investimenti finanziari iniziali. Analizza tutti i calcoli per determinare se è redditizio allevare tori per la carne. Insieme alla sistemazione del fienile è necessario prevedere un'area calpestabile. Questi possono essere pascoli personali o affittati.

• Per costruire un fienile con una superficie di 200 m2, avrai bisogno di circa 400 mila rubli.
• Affittare un pascolo di 120 ettari – 8 mila rubli. Acquisto di un terreno per stalla, paddock, superficie di 1 ettaro – 6 mila rubli.
• Per le spese delle utenze: 10 mila rubli.
• Acquisto di bestiame – 100 mila.
• Acquisto di inventario – 5 mila.
• Attrezzatura per una fossa dei rifiuti e un posto per il letame secco – 10mila.
• Hangar per lo stoccaggio dei mangimi – 100mila.

Per l'acquisto di animali giovani e il loro mantenimento, l'agricoltore spenderà 633mila rubli, esclusa la fornitura di mangime. Puoi ridurre i costi se disponi di un grande edificio per tenere gli animali giovani e di una stalla asciutta per conservare il mangime. Le spese delle utenze vengono prese in considerazione per l'anno: verranno distribuite mensilmente. Ciò ridurrà leggermente l’onere finanziario per l’agricoltore. Per iniziare è necessario spendere circa 100mila per il bestiame.

Nutrire i giovani

L'allevamento dei tori da ingrasso prevede 3 fasi di ingrasso. Ad ogni fase c'è una certa dieta.

• Periodo del latte. Se acquisti animali di sei mesi, questo periodo può essere escluso.
• Ingrasso fino a 10 mesi. Questa è una transizione dai latticini alla dieta per adulti.
• Fase di crescita. L'ingrasso dei tori continua fino a 14-16 mesi.
• Periodo finale. La dieta è progettata per 3 mesi.

I tori adulti vengono portati al macello a 16-19 mesi. Gli esperti consigliano di acquistare vitelli di età superiore ai sei mesi. Stanno finendo il periodo del latte. Non hanno bisogno di essere vaccinati perché le vaccinazioni si effettuano dalla nascita fino ai 6 mesi. Le prossime misure preventive avranno luogo solo dopo un anno.

L'acquisto si effettua in primavera, quando sul pascolo cominciano a comparire i primi germogli d'erba. I vitelli possono essere portati a spasso. Questo è un ingrasso redditizio per i tori. Si abitueranno gradualmente al cibo succulento. Ciò eviterà molte malattie associate al tratto gastrointestinale.

Fa caldo in primavera, quindi non avrai bisogno di un hangar chiuso. Puoi attrezzare un fienile prima dell'inverno. Durante la stagione calda, i vitelli vengono tenuti in recinti aperti. In primavera gli animali sono meno suscettibili alle malattie respiratorie. L'unica cosa che deve essere fatta è trattarli da elminti e insetti.

Quando acquistano vitelli di sei mesi per la carne, preparano una base di mangime. Dovrebbe consistere in mangime succulento, fieno, paglia, verdure, concentrati e concimazione con minerali. Per gli animali giovani viene prescritta una dieta per la crescita. In estate gli animali mangiano erba e concentrati. La miscela di cereali per vitelli viene cotta a vapore e somministrata allo stato semiliquido. Affinché il tessuto cicatriziale dello stomaco si formi correttamente, gli animali hanno bisogno di insilato e fieno.

Dall'età di 10 mesi, gli animali allevati per la carne vengono tenuti in stalle. Ciò aumenterà l'aumento giornaliero di peso vivo. I tempi di camminata sono ridotti a 4 ore Prima della camminata, i vitelli vengono nutriti con insilato o fieno in modo che non mangino troppo l'erba succulenta. La loro dieta cambia leggermente. L'erba rigogliosa viene sostituita con il fieno. È preparato in anticipo. L'ingrasso viene effettuato fino a 16 mesi. Se un agricoltore alleva 10 tori, spenderà circa 161.700 rubli per i mangimi.

Fino a 10 mesi, i vitelli aumenteranno di peso fino a 1100 g. Nella stalla l'alimentazione viene effettuata 4 volte al giorno. Se si segue il regime alimentare, i giovani animali ingrasseranno meglio. A 10 mesi il toro peserà 500 kg.

Dopo il periodo di ingrasso iniziano gli ultimi mesi di allevamento dei tori da ingrasso. Il periodo dura 3 mesi. Per l'ingrasso viene scelto un determinato metodo, in riferimento alla fornitura di mangime a disposizione dell'allevatore.

• Se è rimasto molto insilato, utilizzare il metodo di ingrasso con insilato. Questo cibo è quello principale. Vengono dati 30 kg. Per 1 tonnellata dovrai pagare 1300 rubli. Per l'insilato verranno spesi in totale 35,1mila.
• Fieno e paglia danno la stessa quantità, 3 kg ciascuno. Costo 1800 rubli.
• Concentrati – 1,9 kg. 17.100 mila
• Sale – 35 gr.

Per l'ultimo periodo di allevamento di tori da carne in casa, saranno necessari 54mila. Se il vitello pesava 500 kg, dopo l'alimentazione supplementare il suo peso può raggiungere i 728 kg. La produzione sarà di 473,2 kg. Un agricoltore può ottenere 4.732 kg di carne bovina dagli animali allevati. Gli agricoltori sui forum discutono su come allevare rapidamente un toro con un costo minimo. I consigli dati variano. Si consiglia di acquistare un animale di un anno e di metterlo all'ingrasso per 3 mesi.

Spese e entrate

Dopo tutti i calcoli per l’allevamento dei tori da carne, riassumiamo il tutto. Per allevare un toro da carne, ci vorranno 10 mesi se sono stati acquistati a sei mesi di età. I costi saranno i seguenti:

• mantenimento e acquisto di bestiame – 633 mila;
• mangime – 107,8 (fino a 10 mesi) + 161,7 (periodo di crescita) + 54 (periodo finale) = 323,5 mila;
• costi del personale – 100mila;
• totale speso 1.056.500 mila.

La prossima volta i costi di manutenzione saranno ridotti, perché esiste già un hangar e non è necessario acquistare silos ed edifici per lo stoccaggio dei mangimi. Acquistano solo bestiame e nuovi mangimi. Ci vorranno circa 50mila soldi per allevare un toro da carne. Comprano solo mangimi e animali.

La direzione principale dell'economia è la vendita di carne. Gli acquirenti dovrebbero essere trovati in anticipo. Potrebbero essere negozi, bar, impianti di lavorazione della carne. La vendita di carne bovina è la più costosa sul mercato. Saranno messe in vendita 4.732 tonnellate di carne bovina.

• Prezzo al dettaglio – 390 rubli. L'utile lordo sarà di 1.845.480 rubli.
• Prezzo all'ingrosso – 250 rubli. Redditività – RUB 1.183.000.
• Vendita all'ingrosso di carne di manzo marmorizzata – 900 rubli. RUB 4.258.800

Se alleviamo 10 tori, vendendone la carne otterremo un buon reddito in 10 mesi. Saranno 126.500 se vendi carne sfusa. RUB 788.980 – questo è il reddito se vendi carne di manzo al mercato. L'utile netto della carne marmorizzata sarà di 3.202.300 rubli. L'attività risulta redditizia se si ingrassano i tori per la carne marmorizzata.

Una mini-fattoria per mucche contribuirà a fornire un reddito stabile. Inizialmente, puoi acquistare un piccolo bestiame. A poco a poco l'attività aumenterà, il numero di tori e mucche nella mandria aumenterà. I seguenti consigli ti aiuteranno a organizzare e organizzare tutto correttamente.

Una mini-fattoria per mucche contribuirà a fornire un reddito stabile

Se hai intenzione di organizzare una fattoria, devi pensare attentamente e calcolare tutto. Un piano aziendale approssimativo per un'azienda lattiero-casearia per 20 capi comprende i punti principali dell'organizzazione del processo e delle questioni finanziarie.

I punti principali includono:

• scegliere un luogo per una futura mini-fattoria;
• affitto o acquisto di terreno (se non disponibile);
• acquisto di attrezzature;
• acquisto del bestiame iniziale - tori e mucche;
• organizzare un'assistenza adeguata per ciascun individuo;
• mantenere la pulizia;
• pulizia dei prodotti di scarto - letame.

Le questioni finanziarie includono voci di spesa e modi per generare reddito nell'agricoltura. Gli investimenti richiesti determinano l’importo del capitale iniziale necessario per organizzare un’impresa.

Le principali voci di spesa sono le seguenti:

• acquisto di materiali edili;
• costruzione di una mini-fattoria;
• acquisto e consegna di bestiame;
• retribuzioni per il personale assunto;
• preparazione del cibo;
• pagamento dei servizi veterinari.

Una mini-fattoria per 10 mucche si ripagherà molto rapidamente. Tale impresa può generare reddito in diverse direzioni. Potrebbe essere:

• vendita di latte e derivati;
• vendita di carne bovina e/o sottoprodotti della carne di alta qualità;
• vendita di pelli;
• vendita di tori e manze, cioè giovani capi;
• vendita di letame come;
• fornitura retribuita di animali riproduttori per l'accoppiamento con proprietari di altre aziende agricole.

Inoltre è possibile organizzare anche la vendita di fieno e/o insilato. Naturalmente, previa disponibilità di terreni adeguati.

Coltiva da zero (video)

Scegliere il posto giusto

Per evitare problemi, devi scegliere il pezzo di terreno giusto. Dovrebbe essere un'area pianeggiante e ben battuta. La presenza di una piccola fascia boschiva in prossimità della minifattoria proteggerà gli animali da correnti d'aria e/o forti venti.

I serbatoi naturali e/o le fonti di acqua potabile, secondo le norme legali delle leggi pertinenti della Federazione Russa, devono trovarsi ad almeno 30 metri di distanza dai luoghi in cui viene allevato il bestiame in massa, altrimenti il ​​proprietario potrebbe essere multato in modo elevato. In questo caso la minifattoria dovrà essere spostata in un altro sito.

Un punto altrettanto importante è l'assenza di edifici residenziali e/o di altro tipo nelle vicinanze del luogo in cui verrà allestita la mini fattoria, bestiame: questo è un inevitabile odore sgradevole. Non dovresti creare disagio ai residenti degli insediamenti vicini. Sul proprio sito, una mini fattoria per mucche è allestita più vicino al luogo in cui vengono piantate le colture di frutta e verdura. Ciò renderà più semplice l'utilizzo del letame per fertilizzare il terreno. Una fattoria moderna dovrebbe trovarsi a una distanza di 15 metri o più da un edificio residenziale. Inoltre, dovrebbe essere presa in considerazione anche la direzione principale del vento nella regione.

Risparmiare soldi

Affinché un agricoltore principiante possa mantenere, ad esempio, dieci o venti capi, è meglio affittare la terra. Sarà molto più economico che acquistarlo. È possibile selezionare un sito con edifici già pronti che, dopo piccole riparazioni, forniranno condizioni di vita adeguate per il bestiame. Un terreno e/o un fienile in affitto per 50 capi ha un vantaggio significativo come la possibilità di rescindere il contratto senza problemi. Ad esempio, se è stata trovata un'opzione più adatta.

La progettazione dell'azienda agricola e la stima iniziale dovrebbero essere redatte sulla base di materiale riciclato. Mattoni usati, legno, ecc. Possono essere acquistati a un prezzo molto più basso. La cosa principale è verificare la qualità del prodotto: il grado di usura, sicurezza, ecc.

La segatura viene utilizzata per la lettiera nella stalla. Puoi prepararli tu stesso. Per fare ciò, è possibile acquistare legno vecchio: telai, assi, legname non adatti all'uso.

Preparazione per la costruzione

Un diagramma dell'azienda agricola che deve essere preparato in anticipo aiuterà a garantire un'adeguata manutenzione e/o cura delle mucche. Puoi farlo da solo o trovare un progetto di mini-fattoria adatto da amici e conoscenti.

Sul luogo di lavoro devono essere predisposte delle segnalazioni. Allo stesso tempo, deve essere preparato un luogo dove riporre materiali e strumenti da costruzione.

La costruzione indipendente di un allevamento di bestiame richiede molto lavoro e tempo. Puoi accelerare il processo invitando gli assistenti. Assumere una squadra di costruzione sarà molto costoso.

Strumenti e materiali

Prima di costruire una fattoria, devi fare scorta degli strumenti e dei materiali necessari. Per lavorare avrai bisogno di:

• miscela di calcestruzzo secco o cemento e sabbia;
• mattoni, legno o blocchi;
• ardesia;
• Feltro di copertura;
• isolamento;
• elementi di fissaggio;
• travi e/o travi.

L’insieme degli strumenti deve comprendere:

• pale: pala e baionetta;
• nastro da costruzione;
• piombo e livello;
• coltello tecnico;
• trapano a percussione o trapano elettrico;
• betoniera da costruzione o betoniera;
• contenitori per soluzioni;
• sega e/o seghetto;
• strumento da muratore;
• tronchesi e/o pinze;
• martelli e mazze;
• indumenti da lavoro;
• stracci.

Per immagazzinare scorte di materiali e strumenti di lavoro è possibile allestire una piccola caserma o un'area recintata e dotata di tettoia.

Mini fattoria (video)

Dimensioni del fienile

La salute del bestiame dipende direttamente dalle condizioni in cui viene mantenuta la mandria. Affinché gli animali si sentano a proprio agio, è necessario pianificare le seguenti dimensioni della stalla:

• area principale - 500 m² per 50 teste (al ritmo di 6 m² per 1 adulto o 10 m² per regine con prole);
• spazio aggiuntivo per riporre mangimi, strumenti e attrezzature;
• altezza della parete - da 2,5 a 3 m;
• altezza al colmo del tetto - almeno 3,5 m.

Gli allevatori esperti non consigliano di costruire stalle molto grandi per una vasta gamma di bestiame. Nelle stanze piccole per 10 o 20 animali, gli animali si sentono più a loro agio. Allo stesso tempo, le mucche della fattoria sono sane e producono una buona produzione di latte. Se uno o più individui vengono infettati, sarà più facile proteggere la popolazione principale dalla malattia. Inoltre, una stalla da 20 capi è più facile da mantenere pulita e in ordine per ottenere latte e/o carne di alta qualità.

Costruzione di una stalla

La versione selezionata del progetto della mini fattoria e del fienile deve essere studiata e, se necessario, leggermente modificata. Ciò aiuterà ad adattare i progetti proposti a condizioni specifiche.

Una struttura per bestiame in mattoni deve essere costruita su solide fondamenta. È possibile realizzare una versione leggera per pareti a telaio, in legno o in blocchi. Il tetto è realizzato a 2 falde con un alto colmo. In cima c'è un fienile e un sistema di stoccaggio per l'inventario necessario, le attrezzature, ecc. Un'altra opzione è un moderno fienile tipo hangar con tetto ad arco. Il profilo viene gradualmente aumentato fino alla dimensione richiesta.

Il soffitto di una stalla è solitamente costituito da assi spesse. Per le regioni fredde è necessario il doppio piano. La sigillatura dei giunti viene eseguita utilizzando l'argilla. Per mantenere il calore, è necessario versare sabbia o segatura. Spessore dello strato - almeno 10 cm.

È meglio che il pavimento del fienile sia in cemento. Viene diluito e versato utilizzando la tecnologia convenzionale. I pavimenti in cemento sono durevoli e confortevoli per gli animali e il personale. Mantenere la pulizia non richiederà sforzi e tempo significativi.

Il pavimento in assi sarà più economico. Tuttavia, dovrai coprire le giunture con l'argilla. La pendenza richiesta per il pavimento della stalla non è superiore a 2 cm per 1 m. Ciò è sicuro per le mucche e comodo per rimuovere il letame.

All'interno del fienile è necessario predisporre stalli di 170 x 110 cm. Per realizzare i tramezzi è possibile utilizzare i seguenti materiali:

• asse;
• barra d'armatura;
• tronco d'albero;
• trave;
• tubo metallico.

Il pavimento è ricoperto di paglia secca tritata o segatura. Puoi realizzare pavimenti in legno. Al centro della stanza è opportuno lasciare un ampio passaggio per il personale dell'azienda agricola.

Nella parte posteriore è installato un canale o grondaia per il drenaggio del letame. È imperativo realizzare una pendenza verso il contenitore per la raccolta del liquame. La grondaia viene fatta uscire attraverso un apposito foro (apertura) praticato nel muro. Richiede una valvola.

Abbeveratoi e mangiatoie sono facili da realizzare con le tue mani. Sono posizionati davanti alle bancarelle. La larghezza del fondo è di 40 cm. Dal basso verso l'alto la mangiatoia si espande fino a 70 cm. L'altezza del lato esterno è di 70 cm. Il lato interno rivolto verso l'animale non è più alto di 30 cm.

Condizioni di detenzione e standard sanitari

Il microclima è molto importante per il bestiame. Pertanto, nella stalla di un'azienda agricola con 50 capi, sono necessarie finestre per la ventilazione. Sono posizionati ad un'altezza di 120-150 cm dal livello del pavimento. Un sistema di ventilazione e un dispositivo di riscaldamento (se necessario) contribuiranno a garantire il controllo della temperatura e la circolazione dell'aria.

Nella stalla è garantita la zona di neutralità termica, cioè il regime di temperatura ottimale, a seconda della razza degli animali. Di solito sono necessari da +4 a +20 °C. Il calore è particolarmente importante per i giovani tori e le manze. Le stanze grandi necessitano di illuminazione artificiale. Il cablaggio elettrico deve essere installato da uno specialista durante la costruzione.

Molte persone sognano di avviare un'attività in proprio. Possedere un'attività in proprio promette prospettive brillanti sotto forma di grandi profitti, stabilità e tempo libero. É davvero?

Trovare un’idea imprenditoriale è un processo che richiede tempo. Dopotutto, è necessario trovare un'idea economicamente vantaggiosa e promettente che porti al successo. Ci sono molte opzioni per fare soldi, ad esempio allevando pollame, conigli e persino animali esotici come lo zibellino o il visone.

In questo articolo voglio discutere più in dettaglio l'idea di impresa in agricoltura, ovvero l'allevamento di tori come attività commerciale.

Piano aziendale di allevamento di tori

Vantaggi dell'attività di allevamento e allevamento di tori

• Il primo vantaggio significativo è il piccolo investimento. In questo caso, l’accento sarà posto sul contributo fisico, sotto forma di tempo e impegno spesi per prendersi cura degli animali. Naturalmente sono presenti anche investimenti materiali, senza di essi non è possibile. In un villaggio puoi iniziare ad allevare animali quasi da zero;
• Ammortamento rapido dell'azienda: il periodo di ammortamento è di circa 2 anni. Questo non è tanto, considerando che gli investimenti materiali nell'attività sono relativamente piccoli;
• Ampio mercato: puoi vendere il tuo prodotto senza problemi. Macelli, ristoranti, supermercati saranno lieti di stipulare con voi contratti per la fornitura di carne.

Registrazione delle imprese

Nella fase iniziale, puoi lavorare senza registrazione. Se tieni diversi animali per te e in vendita. Se organizzi una fattoria per l'allevamento di tori, devi registrarti presso il servizio fiscale come imprenditore individuale. Inoltre, è necessario ottenere certificati che confermino la qualità della carne. Questo è importante se intendi stipulare accordi per la fornitura di prodotti con supermercati e ristoranti.

L'essenza dell'intera faccenda è che acquisti vitelli giovani, li ingrassi allo scopo di venderli per la carne. Il tuo reddito dipenderà dal numero di animali allevati e dal prezzo della carne al momento della vendita della merce.

Video sull'argomento

Acquisto di vitelli da allevamento

Prima di tutto, devi acquistare giovani vitelli per l'allevamento e l'allevamento. È possibile acquistare animali presso la fattoria. È molto importante calcolare attentamente tutto, scegliere la razza giusta, il tempo di recupero dell'azienda dipenderà da questo.

Razza

I tempi per allevare e ingrassare un toro destinato alla vendita per la carne dipenderanno dalla scelta della razza. Pertanto, è importante scegliere animali caratterizzati da un rapido aumento di peso e dalle proprietà gustative del prodotto finito.

Le più popolari sono: le razze Simmental, Kazako dalla testa bianca, Hereford, Charolais.

Molto dipende dalla qualità delle cure, dall’alimentazione e dalle condizioni di vita. Prima di avviare un'attività zootecnica, vale la pena studiare in dettaglio le condizioni di conservazione e alimentazione di questi animali.

Luogo da conservare

È necessario dotare un recinto speciale per tenere e portare a spasso gli animali. Per fare questo, dovrai affittare un appezzamento di terreno da destinare al pascolo. In estate, i tori aumentano rapidamente di peso, ma allo stesso tempo hanno bisogno di camminare, gli animali tenuti nelle stalle diventano aggressivi e sono esposti a varie malattie; Pertanto, è necessario occuparsi del normale mantenimento e del pascolo dei tori.

Il recinto deve essere pulito costantemente, di solito ogni giorno, per mantenere gli animali puliti e asciutti. Se hai una fattoria con diverse dozzine di tori, avrai bisogno di aiutanti per pulire e nutrire gli animali.

Qual è il modo giusto di nutrire i tori?

I vitelli giovani dovrebbero essere nutriti con latte, circa uno ha bisogno di 8 litri al giorno. Dopo che il toro ha un mese, devi abituarlo a nutrirlo e lasciarlo andare al pascolo.

Oltre al pascolo standard, la dieta dei tori dovrebbe includere prodotti come: patate, carote, insilato, cereali e mais.

Oltre al mangime, gli animali devono consumare la quantità necessaria di acqua. È meglio dotare abbeveratoi speciali per il bestiame.

Una nutrizione adeguata garantirà un rapido aumento di peso, quindi vale la pena prestare attenzione a questa sfumatura.

Personale assunto

Non sarai in grado di farcela nemmeno con una mini-fattoria da solo. Dopotutto, devi nutrire gli animali ogni giorno, portarli al pascolo e pulire la stalla.

Assumi aiutanti, persone che sappiano prendersi cura degli animali. Scegli lavoratori responsabili e disciplinati che svolgeranno tutto il lavoro con dignità. Per mantenere un allevamento di 20 tori saranno sufficienti 2-3 persone.

Veterinario. Vaccinazioni obbligatorie e controllo veterinario affinché gli animali non si ammalino e crescano rapidamente. Puoi pagare un veterinario locale per prendersi cura costantemente degli animali o, se possibile, assumere una persona appositamente addestrata per questa posizione.

Quanto si può guadagnare allevando i tori in casa?

Il periodo di maturazione di un animale da macellare per la carne varia da circa un anno e mezzo a 20 mesi. Il peso di un toro varia da 350 a 500 kg. I prezzi della carne dipendono dalla posizione e dal canale di distribuzione. Se fornisci carne a ristoranti o supermercati concludendo direttamente contratti con loro, il profitto sarà molto più alto rispetto alla vendita di carne ai grossisti.

Questa attività di allevamento di tori da carne si ripagherà da sola in 1-2 anni. Questo modo di guadagnare denaro è abbastanza redditizio se implementi tutto correttamente. Ma è adatto solo a persone che preferiscono il lavoro fisico e hanno tanta voglia di realizzarsi in questo campo di attività. Tieni presente che dovrai lavorare costantemente fisicamente, dedicare tempo e investire denaro nello sviluppo della tua attività. Se il lavoro fisico non ti spaventa, sentiti libero di iniziare a organizzare la tua fattoria.

Oggi nel nostro paese si nota un processo di urbanizzazione inversa: le persone benestanti si stanno spostando da città soffocanti, rumorose e affollate a piccoli villaggi e persino villaggi. Molti di loro avviano un'attività in proprio. Ad esempio, alcune persone allevano tori da carne in casa. Questo è un lavoro duro, ma puoi sempre fornire a te stesso e ai tuoi cari prodotti puliti e di alta qualità e allo stesso tempo realizzare un buon profitto.

Quali razze scegliere

In molti modi, la redditività e il successo dell'allevamento dipendono da quanto correttamente è stata scelta la razza. Dopotutto, differiscono in modo significativo in una serie di fattori importanti: tasso di aumento di peso, peso massimo, resistenza alle malattie e caratteristiche climatiche della regione. Secondo gli esperti il ​​sapore della carne dipende anche dalla razza! Quindi, se sei interessato ad allevare tori da carne come azienda, non puoi ignorare un fattore così importante.

In generale, le seguenti razze possono essere considerate una buona scelta: Hereford, Charolais, Simmental. Tuttavia, questa è solo una linea guida approssimativa. Prima dell'acquisto sarebbe una buona idea informarsi sulle caratteristiche di ciascuna delle razze elencate e pensare se è possibile fornire loro condizioni di vita adeguate e se sono adatte alla coltivazione in una zona e in un clima specifici. Solo un approccio serio e una strategia deliberata ti permetteranno di realizzare un profitto e di non perdere tutto il denaro investito in un progetto costoso.

Dove acquistare i vitelli

Quando hai deciso quale razza è ottimale per te, puoi procedere al passaggio successivo: l'acquisto. Anche questa è una decisione molto seria. Non dovresti acquistare giovani da privati ​​o addirittura da estranei: c'è un'alta probabilità di acquistare non solo animali senza pedigree, ma anche malati. La soluzione migliore sarebbe quella di avvalersi dei servizi dei grandi agricoltori le cui aziende agricole esistono da più di un anno. Allo stesso tempo, puoi ricevere consigli da loro e imparare di più sui pro e contro delle razze specifiche che ti interessano di più.

Naturalmente, in questo caso, potresti dover pagare un po' più del dovuto. Ma è meglio spendere qualche decina di migliaia di rubli in più, ma avrai la garanzia di ottenere ceppi giovani sani e di alta qualità. Dopotutto, con la massima cura, puoi contare su profitti di centinaia di migliaia di rubli. Ebbene, cercando di risparmiare una somma relativamente piccola, rischi seriamente l'intero investimento: gli animali possono ammalarsi gravemente, aumentare lentamente di peso o semplicemente morire, lasciando l'agricoltore alle prime armi senza capitale.

Un'altra questione importante è l'età ottimale. Qui le opinioni degli esperti differiscono. Alcuni consigliano di acquistare animali giovani all'età di 1-2 settimane, citando il fatto che questa opzione è la più economica, ma ridurre gli investimenti finanziari è un passo estremamente importante nello sviluppo di qualsiasi attività. Ma tieni presente: a questa età i vitelli hanno bisogno di latte. Se non disponi di un tuo caseificio, tale manutenzione sarà molto costosa. Pertanto, altri esperti consigliano di acquistare tori che sono già passati all'erba. Sì, dovrai pagare un extra. Ma in seguito puoi risparmiare molto sul cibo. Inoltre, i tori più forti hanno meno probabilità di ammalarsi.

Se sei interessato ad allevare vitelli da carne a casa, dovresti assolutamente pensare a dove vengono tenuti. E prima che i giovani vengano acquistati.

In alcune regioni del nostro Paese, dove il clima è abbastanza mite, è possibile accontentarsi di costruzioni temporanee leggere che proteggono gli animali dalle precipitazioni e dal vento. Purtroppo, ci sono relativamente pochi posti simili. Un clima rigido regna sulla maggior parte del paese: in inverno è necessario fornire agli animali condizioni di sopravvivenza confortevoli, forse anche il riscaldamento. All'inizio non ha senso costruire il proprio complesso. Anche il progetto standard più economico per l'allevamento di tori da carne costerà diverse centinaia di migliaia di rubli. Pertanto, anche in una buona situazione, non è sempre possibile compensare i costi finanziari.

È molto meglio trovare una fattoria o un complesso già pronto che possa essere affittato: si possono trovare in molte zone. Come ultima risorsa, potete anche affittare una parte di una grande fattoria sufficiente per tenere i vostri animali. Ciò ridurrà significativamente i costi. Se l'attività porta profitti sufficienti, decidi di espanderti, allora puoi pensare di acquistare o costruire la tua fattoria con un fienile ben attrezzato per essere il più indipendente possibile.

Stalla o ruspante?

Da diversi anni il metodo di allevamento dei tori da carne in stalla è estremamente popolare. Quasi tutte le aziende agricole scelgono questa opzione. La sua essenza è la più semplice possibile: gli animali vengono mandati in una stalla dove trascorrono il resto della loro vita. Vengono nutriti, abbeverati e i prodotti di scarto vengono rimossi.

Quali sono i vantaggi di questa tecnologia per l’allevamento dei tori da carne? Prima di tutto semplicità e comodità. Non è necessario avere vasti campi per portare lì gli animali. Nel nostro clima, in ogni caso, abbiamo bisogno di stalle affidabili e di alta qualità per proteggere i tori (soprattutto gli animali giovani) dal freddo e dalle precipitazioni. Allora perché non utilizzarli per un anno e mezzo di fila finché non arriva il momento di mandare gli animali al macello?

Sembrerebbe che tutto sia ragionevole ed equilibrato. Tuttavia, come dimostra la pratica, questa opzione non può essere definita ideale. Sì, il contenuto in questo caso diventa il più semplice possibile. Ma gli animali che non escono dalla stalla e non hanno la possibilità di muoversi liberamente si ammalano molto più spesso. Ciò che è particolarmente pericoloso è che basta che un toro contragga una malattia infettiva e tutti gli abitanti della stalla ne vengono infettati nel giro di pochi giorni. Anche una quarantena veloce non sempre ti salva. Di conseguenza, dovrai spendere molti soldi in medicinali e servizi veterinari.

Da un lato ciò aumenta i costi, il che è già molto spiacevole. D'altra parte, la carne di un animale carico di antibiotici non può essere definita ecologica. Ma per molte persone allevare tori da carne in casa è un'attività e un'opportunità per procurarsi un prodotto di qualità.

Inoltre, i tori che hanno trascorso tutta la vita in una stalla diventano più aggressivi: aumenta il rischio di lesioni quando si lavora con loro. Infine, gli animali che non possono uscire all'aria aperta o muoversi attivamente hanno una forma fisica peggiore, il che significa che il sapore della carne ne risente.

Pertanto, i piccoli agricoltori preferiscono l'allevamento all'aperto. Sì, per questo è necessario disporre di un ampio pascolo e spostare gli animali dalla stalla al campo e viceversa ogni giorno. Ma questo approccio consente di evitare molti dei problemi sopra menzionati.

Le persone interessate all'allevamento di tori da carne come azienda devono apprendere molte sfumature importanti.

Ad esempio, quando si acquistano animali giovani, è imperativo vaccinarli e poi mostrarli regolarmente al veterinario. Inoltre, quanto più grande è l'azienda agricola, tanto più spesso dovrebbero essere effettuate le ispezioni: dopo tutto, il rischio di malattie in un allevamento numeroso è sempre maggiore.

Il locale dove vengono conservati durante la stagione fredda deve essere ben isolato e dotato anche di impianto di riscaldamento per le giornate invernali più fredde. La temperatura qui non dovrebbe scendere sotto i +10 gradi Celsius. In caso contrario, il rischio di raffreddore che si diffonderà rapidamente a tutta la mandria è elevato.

Naturalmente i pavimenti devono essere accuratamente puliti e lavati. Lasciando gli avanzi di cibo e letame nella stalla, il proprietario stimola lo sviluppo di pericolose malattie infettive che possono causare gravi danni alla fattoria.

Nelle calde giornate estive bisogna fare attenzione a garantire che i tori non si surriscaldino. Pertanto, il pascolo viene effettuato principalmente al mattino, così come nel pomeriggio, quando il caldo si attenua leggermente. Dalle 12 alle 16 i tori dovrebbero essere all'ombra.

È molto importante ricordare che il pascolo dovrebbe iniziare solo dopo che la rugiada si è asciugata. Mangiare erba con molta acqua porta spesso alla timpania (gonfiore acuto del rumine). Sì, questa malattia può essere facilmente curata se hai un veterinario esperto nelle vicinanze. Ma se ritardi, l'animale potrebbe morire per soffocamento.

Dieta ottimale

Affinché gli animali crescano attivamente, siano sani, ingrassino bene e la loro carne abbia un gusto eccellente, è necessario prendere molto sul serio la questione della creazione di una dieta. Affrontare il compito è molto più difficile di quanto possa sembrare a prima vista a un principiante inesperto. Sì, la maggior parte della dieta è costituita da erba o fieno. Ma anche erbe diverse contengono sostanze e oligoelementi diversi.

Fino a 1 mese, i vitelli devono essere nutriti con latte - circa 8-10 litri al giorno. Successivamente vengono gradualmente trasferiti sull'erba.

Combinazione ottimale: fieno di prato e paglia di frumento. Puoi anche integrare la tua dieta con polpa, farina di pesce o ossa, nonché patate e carote. Naturalmente, non dobbiamo dimenticare il sale: è un additivo alimentare estremamente importante. L'acqua è altrettanto importante. La mucca dovrebbe ricevere una quantità sufficiente di acqua potabile pulita, soprattutto in inverno, quando mangia molto cibo secco.

La rapidità con cui crescerà il toro e quanto tempo ci vorrà per aumentare il peso ottimale dipende dalla correttezza e dalla sufficienza della dieta. Ma è molto difficile nominare in modo specifico la quantità richiesta di mangime e le proporzioni: dipende dalla razza, dal clima e dall'età. Pertanto, sarebbe una buona idea consultare gli specialisti in modo che possano aiutarti a creare un programma e una dieta adeguati.

Fino a che età dovrei allevarlo?

Nella maggior parte dei casi, i tori vengono rilasciati per la carne all'età di un anno e mezzo, più o meno un paio di mesi, a seconda della razza e delle condizioni di detenzione.

Perché esattamente questa età? È ottimale in termini di economia. È fino a 18 mesi che i tori aumentano di peso più velocemente, raggiungendo circa 400-500 chilogrammi. Successivamente, il tasso di crescita diminuisce in modo significativo. Naturalmente, con una buona alimentazione, un toro purosangue può raggiungere un peso di 800 chilogrammi e talvolta una tonnellata. Ma per questo dovrai mantenerlo per 4-5 anni. Cioè, in ogni anno successivo guadagnerà meno massa. E mangeranno sempre più cibo. Quindi questo approccio può essere definito irrazionale e dispendioso.

Inoltre, dopo un anno e mezzo, la carne rimane tenera, morbida e quindi particolarmente gustosa.

Come vendere i vitelli

Altro punto estremamente importante è la vendita dei prodotti finiti. Dopotutto, la redditività dell'allevamento di tori da carne dipende da questo. Si possono trovare recensioni molto diverse sui metodi di implementazione: molto dipende dalla regione, dalla capacità dell’agricoltore di trovare le persone giuste e semplicemente da una certa dose di fortuna.

A giudicare dalle recensioni, il modo più semplice e semplice per implementarlo è consegnare tori vivi o carcasse ai negozi di salsicce. Tuttavia, in questo caso, il profitto sarà relativamente piccolo: quando si acquista all'ingrosso, è necessario ridurre significativamente il prezzo. E nessuna impresa accetterà di acquistare due dozzine di carcasse al prezzo al dettaglio.

Un'altra opzione è stipulare un contratto con un ristorante o un'altra struttura di ristorazione. Questo di solito dura diverse settimane o addirittura mesi. Quando il ristorante finisce la carne, informano il contadino e lui, previo accordo, porta la carcassa tagliata o la maggior parte di essa. Secondo uomini d'affari esperti, questa è un'opzione abbastanza redditizia, ma la carne deve essere di alta qualità, altrimenti un ristorante serio che valorizza la sua reputazione molto probabilmente rifiuterà di collaborare.

Infine, la terza opzione è la vendita sul mercato. Forse può essere definito il più redditizio. Dopotutto, in questo caso la carne viene venduta al dettaglio. Pertanto, il profitto sarà massimo. Ma qui c'è un aspetto negativo: dovrai dedicare molto tempo all'implementazione. Sia l'agricoltore stesso che una persona salariata i cui servizi devono essere pagati dovranno trascorrere intere giornate al mercato.

Qual è l'opzione migliore per te: decidi tu stesso.

Fare un business plan: brevemente sulla cosa principale

Ora elaboreremo un piano aziendale approssimativo in modo che ogni lettore possa stimare spese e entrate approssimative, decidendo se tale attività è adatta a lui. Dopotutto, sebbene le recensioni sull'attività di allevamento di tori da carne siano per lo più positive, si tratta di un lavoro duro e costoso.

Il costo una tantum più grande, secondo gli agricoltori, è l’acquisto di giovani capi. Purtroppo, qui è impossibile dare una risposta definitiva: il costo di un toro dipende dall'età, dalla razza e anche solo dal rapporto con il venditore. Pertanto, il prezzo può variare da 5 a diverse decine di migliaia. Ad esempio, prendiamo la cifra di 10mila: il costo di un toro purosangue forte, sano. Acquistando 20 teste spenderai 200mila rubli.

Affittare un terreno e costruire una stalla per la mandria acquisita costerà circa altri 300-400 mila rubli. La diffusione potrebbe essere maggiore: molto dipende dalla regione e dalla posizione specifica. Ad esempio, da qualche parte vicino a Tambov la terra costerà molto meno che nella regione di Mosca. Tieni presente che un toro dovrebbe avere almeno 10-12 metri quadrati di superficie.

Purtroppo i costi non finiscono qui. Dopotutto, devi anche fornire cibo al bestiame. È vero, questi costi possono essere ripartiti nel tempo, ma è consigliabile acquistare in grandi quantità durante il periodo del raccolto: si dice che questo possa far risparmiare una discreta quantità. La cosa principale è assicurarsi che ci sia uno spazio di archiviazione adeguato. Per una fornitura annuale di mangime dovrai pagare circa 15 mila rubli, ancora una volta dipende molto dalla regione. Di conseguenza, in un anno e mezzo ce ne vorranno circa 22mila e per l'intera mandria circa 440mila.

La spesa totale sarà di circa 1-1,1 milioni di rubli. Tieni presente che potresti aver bisogno anche dei servizi di un veterinario.

In un anno e mezzo, i tori raggiungeranno un peso medio di 450 chilogrammi ciascuno, più o meno 100 kg, a seconda della razza, delle condizioni di alloggio e della dieta. In totale, la mandria pesa 9.000 chilogrammi. La resa in carne approssimativa è del 60% (dipende anche molto dalla razza). In una buona situazione, la carne bovina può essere venduta al prezzo di 300 rubli al chilogrammo. Ma è meglio contare su 250 rubli, se noleggi in grandi quantità. In totale, il profitto totale sarà di 1.250.000 rubli. Di questi, l'utile netto è di circa 150-250 mila rubli. Sì, non troppo. Ma tieni presente che in un anno e mezzo hai risarcito completamente anche i costi di affitto del terreno e di costruzione. Di conseguenza, i profitti della prossima stagione aumenteranno di 300-400 mila rubli. E questo è già un ottimo indicatore, soprattutto se riusciamo ad espanderci nel tempo.

Avendo a portata di mano un business plan ben redatto per l'allevamento di tori da carne, è possibile stimare spese e entrate, apportare modifiche adeguate al caso per evitare spiacevoli sorprese.

Conclusione

Questo conclude il nostro articolo. Ora ne sai abbastanza di questo business della carne: quali costi ti aspettano, quanto tempo richiederà l'intero ciclo, quale profitto puoi aspettarti e molto altro ancora. Naturalmente, quando si allevano tori, è necessario avere anche molta pazienza, resistenza e disponibilità a lavorare molto e duramente.

L'allevamento di tori è un'attività promettente per gli agricoltori e i residenti rurali. Lo scopo di questa idea imprenditoriale è acquistare vitelli di sei mesi, nutrirli per un anno e venderli per la carne. Il periodo di rimborso per l’azienda è di circa 2 anni. In questo articolo esamineremo da zero l'allevamento di tori come attività domestica.

Vantaggi e svantaggi di avviare un'attività di allevamento di tori

I principali consumatori di carne suina: macellerie (“Myasoedov”) e negozi, mercati, ristoranti e supermercati. Diamo un'occhiata ai principali vantaggi e svantaggi della creazione di questo business.

Le razze bovine sono classificate nelle seguenti razze: da latte, da carne, da carne e da latte.

• Le razze da latte includono: Black-and-White, Kholmogory, Yaroslavl, Red Steppe, Ayrshire, Holstein, Brown Swiss, Guernsey, Jersey, Tagil.
• Le razze di carne includono: kazako, kazako Whitehead, Kalmyk, grigio ucraino, Kian, Aberdeen Angus, Lincoln, Hylen, Salers, Aquitanian Light, Charolais, Volyn.
• Le razze da carne e da latte includono: Alatau, Bestuzhevskaya, marrone caucasica, Kostroma, carpatica marrone, Tambov rossa, Simmental, Sychevskaya, svizzera marrone, Yurinskaya.

L'immagine sotto mostra le razze di bovini. Le razze di tori più comuni sono: Simmental, Hereford, Kazakh Whitehead, Charolais.

Diamo uno sguardo più da vicino alle caratteristiche delle razze di tori.

L'allevamento dei tori come impresa: schema generale

Il modello di business principale di questa attività è avere il proprio terreno (affittato) e acquistare giovani vitelli da carne di sei mesi, allevarli per un anno e venderli. Per rendere redditizia l'attività, è necessario allevare più di 10 tori. Allo stesso tempo, è necessario mantenere gli animali in buone condizioni, prendersi cura della loro salute e fornire un'alimentazione adeguata. Fino a 20 persone possono essere assistite in modo indipendente; altre richiederanno personale aggiuntivo.

Registrazione delle imprese

Per la registrazione di un'impresa sono adatte le seguenti forme organizzative e giuridiche: appezzamento sussidiario privato (appezzamento sussidiario personale), imprenditore individuale (imprenditore individuale) o fattoria contadina (fattoria contadina).

Una forma commerciale adatta per l'allevamento di tori è una fattoria contadina. La procedura per la sua registrazione è la stessa di un singolo imprenditore. L'intera procedura per la registrazione di un'azienda agricola è descritta nell'articolo 5 della legge sulle aziende agricole contadine. Leggi di più →" ". Di seguito le fasi di registrazione:

• Accordo sulla creazione di aziende agricole. (obbligatorio se nell'attività sono coinvolti ulteriori partner).
• Ricevuta per il pagamento del dovere statale (costo 800 rubli);
• Dichiarazione di stato certificata registrazione di un'azienda agricola contadina presso un notaio secondo il modulo n. P21001;
• Domanda di transizione a regimi fiscali speciali: Imposta agricola unificata, sistema fiscale semplificato (altrimenti sarà OSNO per impostazione predefinita);
• Una copia di tutte le pagine del passaporto.

Quando si registra un'azienda agricola contadina, si consiglia di passare immediatamente a regimi fiscali speciali: imposta agricola unificata o sistema fiscale semplificato: ciò consentirà di risparmiare sui pagamenti delle imposte e di semplificare la procedura di pagamento delle imposte. È importante ricordare che se al momento della registrazione di un'azienda agricola non è stata presentata una domanda per il passaggio a un regime fiscale speciale, sarà possibile ripresentare la domanda solo entro la fine dell'anno solare (entro dicembre 31 dell’anno precedente), e nell’anno in corso le imposte saranno calcolate secondo il sistema tributario generale.

Sistema di tassazione— imposta agricola unica (UST)

Aliquota fiscale — 6%

L'imposta agricola unica viene cancellata se la quota della produzione agricola è inferiore al 70% e al produttore viene applicato l'OSNO (sistema fiscale generale).

Il video qui sotto descrive le specifiche del calcolo dell'imposta agricola unificata.

Con un sistema di tassazione semplificato (STS), è necessario scegliere una delle modalità con diversi calcoli delle aliquote fiscali:

• per reddito lordo (aliquota fiscale 6%);
• sul reddito meno le spese (aliquota fiscale 15%).

Importante! Se con il sistema fiscale semplificato (basato sul reddito meno le spese) si è verificata una perdita, è comunque necessario pagare il contributo minimo stabilito pari all'1% del reddito percepito.

Inizialmente, la contabilità può essere affidata a una società di contabilità.

La figura seguente fornisce un confronto tra altre forme giuridiche.

Prendersi cura dei tori

L'allevamento dei tori è possibile in due modi: stallo, ruspante. Nel metodo della stalla, i tori aumentano di peso più velocemente, ma stare in piedi aumenta l'aggressività degli animali e riduce la loro immunità alle malattie, quindi è necessaria una camminata regolare. Porta a spasso i tori solo finché non raggiungono la pubertà. Gli animali forti e maturi sono pericolosi per la vita umana. Tieni i tori cresciuti in una stalla o sotto una tettoia durante la stagione calda. Assicurati di fissarli con catene. I vitelli di sei mesi acquistati devono essere mostrati a un veterinario per test e vaccinazioni. È necessario abituare gli animali giovani all'erba fin dal 1° mese, portare i vitelli al pascolo dopo che la rugiada si è asciugata.

Assicurati di pulire i recinti degli animali. Quando si allevano 20 tori, è necessaria la pulizia giornaliera. Il pavimento del recinto deve essere asciutto. In inverno la temperatura non dovrebbe scendere sotto i -10ºС. Di solito, per soddisfare questa condizione, la stanza non ha bisogno di essere ulteriormente riscaldata, ma deve essere isolata. La schiuma di poliuretano di 8-10 cm di spessore è adatta per isolare un fienile.

La vista mostra la fattoria contadina (fattoria contadina) di Alexander Moskvin e la cura dei tori Aberdeen-Angus.

Alimentazione dei tori da ingrasso

Calcoliamo i costi approssimativi per allevare 20 tori. Nutrire i vitelli da latte con latte, consumo fino a 8 litri al giorno. Una volta che hanno un mese, abitua gradualmente i tori a nutrirsi e rilasciali al pascolo. Non portare gli animali al pascolo troppo presto; la rugiada sull'erba dovrebbe asciugarsi durante il pascolo mattutino. Assicurati che quando fa caldo il vitello stia all'ombra. Diversifica la dieta dei tuoi tori. Oltre all'erba e al fieno, dare ai vitelli altri alimenti: carote; insilato; Patata; sale; barbabietola da foraggio; foglie e pannocchie di mais; meloni e colture di cereali; erba secca.

I tori aumentano di peso lentamente se mangiano solo mangime verde. Pertanto, la dieta dovrebbe essere dominata non solo da fieno ed erba, ma da mangimi succulenti.

In estate, per accelerare l'aumento di peso, un toro ha bisogno di 2 kg. concentrati e 30-35 kg. alimentazione verde. In inverno la dieta dovrebbe essere più variata: 20 kg. mangime succulento, 4-5 kg. fieno, 2-3 kg. paglia, 3kg. mangime, 60 gr. fosfato tricalcico, 50 g. sale. Anche i vitelli avranno bisogno di molta acqua. Fornire acqua potabile agli animali in modo che possano bere regolarmente.

Stima dei costi e dei profitti

Ogni animale richiede 10-11 m² di spazio. Per allevare 20 tori avrai bisogno di 2-3 acri di terreno. Se non hai un terreno, acquistalo in una zona economica per 3.000-5.000 rubli. per cento. Costruisci un fienile economico utilizzando materiali semplici. Tenendo conto dei costi di costruzione e acquisto del terreno, spenderai 100.000-150.000 rubli.

Quando prepari gli edifici per accogliere gli animali, acquista i vitelli. Il costo di un animale è di 8.000-9.000 rubli. a seconda del peso e dell'età. I vitelli da latte sono più economici, ma darai loro da mangiare il latte. Puoi usare il latte in polvere, ma te ne servirà una grande quantità. Pertanto, un toro nutrito con erba è più redditizio e più facile da mantenere. 20 tori costeranno 160.000 rubli.

Assicurati di prenderti cura del mangime. Se hai la tua terra, coltiva il tuo cibo; altrimenti dovrai comprarlo. Il costo del cibo per toro per 12 mesi è di 10.000-12.000 rubli. Per 20 tori: 200.000-240.000 rubli. L'attività di allevamento di tori è caratterizzata da un rapido ritorno dell'investimento. Il fattore chiave del successo nell'allevamento dei tori è la creazione di una rete di vendita di acquirenti.

Per aiutare gli animali ad ingrassare rapidamente, tienili ben nutriti e ben curati. Con molta cura, il peso dei tori sarà di 350-500 kg. I grossisti li compreranno per almeno 36.000-40.000 rubli. Tenendo conto dei costi massimi per l'acquisto di terreni, mangimi, tori, costruzione di edifici, otterrai il rimborso in un anno e il profitto sarà di 250.000-300.000 rubli. Se le spese fossero minime, non si acquistassero edifici e terreni, non si acquistasse cibo, il profitto sarebbe ancora maggiore. Per prendersi cura di un massimo di 20 tori è sufficiente una persona o l'organizzazione di un'azienda familiare. Il ridimensionamento richiederà personale aggiuntivo ed espansione dello spazio.

Valutazione dell'attrattiva di un'impresa da parte del sito web della rivista

Redditività aziendale	(3,8 su 5)	Attrattività commerciale 3.7
Rimborso del progetto	(4,0 su 5)
Facilità di avviare un'impresa	(3,5 su 5)
L’attività di allevamento di tori è redditizia con un periodo di ammortamento dei costi iniziali di circa 2 anni. La chiave del successo dell'azienda è la presenza di una rete di vendita: negozi al dettaglio, mercati della carne, acquirenti all'ingrosso, nonché la presenza di conoscenze specifiche sulla cura e l'alimentazione dei vitelli.