Mandarino e la sua buccia. Modalità di applicazione

Il mandarino non è solo gustoso, ma anche un agrume molto salutare. Puoi mangiare la polpa e anche la buccia del frutto.

Mandarino: proprietà benefiche e controindicazioni

Mandarino- agrumi succosi e dolci, originari dell'India, il cui raccolto massimo avviene in inverno. Ecco perché diverse varietà di mandarini riempiono negozi e mercati durante le vacanze di Capodanno.

Gli agrumi hanno guadagnato la loro popolarità solo grazie al loro gusto gradevole. Tuttavia, poche persone lo sanno il mandarino fa molto bene alla salute. Tuttavia, vale la pena notare che il consumo eccessivo di mandarini agrodolci può causare danni.

Benefici del mandarino:

• Il mandarino contiene una grande quantità di acido folico, nonché importanti minerali e persino beto-carotene.
• È noto che i mandarini fanno bene da mangiare ai bambini. Ciò li proteggerà nel tempo dallo sviluppo del rachitismo.
• Il mandarino non porterà meno benefici agli adulti se consumato regolarmente in quantità limitate, rafforzerà i vasi sanguigni;
• Mangiare un frutto mezz'ora prima dei pasti migliorerà l'appetito e aiuterà a normalizzare i processi metabolici nel corpo.
• Pochi sanno che i mandarini sono utili a chi soffre di asma e scorbuto (anche a scopo preventivo).
• Il consumo moderato di mandarini aiuterà ad accelerare tutti i processi stagnanti nel corpo e avrà un potente effetto decongestionante.
• Puoi rimuovere una quantità eccessiva di muco dalle vie respiratorie (bronchi, polmoni) bevendo un bicchiere di succo di mandarino ogni mattina.
• La scorza e le bucce essiccate di mandarino contengono sostanze uniche e molto utili - glicosidi. Può rafforzare i vasi sanguigni.
• Gli oli essenziali, di cui sono ricchi i mandarini, possono provocare la produzione di succo da parte dello stomaco, che aiuta a digerire il cibo in modo accurato e completo. Inoltre, l’olio di mandarino può migliorare ed elevare il tuo umore.
• Una buccia di mandarino, che dovrebbe essere masticata in bocca, aiuterà ad eliminare la diarrea grave o a liberarsi rapidamente dal vomito.
• I mandarini hanno poche calorie, soprattutto le varietà acide
• Se il bambino non ha allergie, il succo di mandarino può essere somministrato anche a un neonato in piccole quantità.
• Il frutto elimina perfettamente la sete
• Le bucce di mandarino e il loro decotto sono utili durante il diabete.
• Il succo può “uccidere” i funghi dannosi, ad esempio sulle unghie.

Applicazione:

• Se hai una malattia ai reni, puoi mangiare i mandarini, ma in quantità molto piccole. Ciò include anche le malattie del tratto digestivo nella fase cronica o acuta.
• Il succo e i frutti stessi sono strettamente controindicati se una persona ha un'ulcera peptica o una gastrite.
• Non dovresti mangiare i mandarini se hai una malattia infiammatoria nell'intestino.
• I frutti sono severamente controindicati per i bambini sotto i 3 anni e per quelli con predisposizione allergica.

IMPORTANTE: adulti e bambini dovrebbero mangiare i mandarini con molta attenzione, osservando attentamente se stessi e i propri sentimenti: se è comparsa un'eruzione cutanea sulla pelle, nausea, diarrea, prurito.

Buccia di mandarino: proprietà benefiche

Un'attenzione particolare meritano le bucce di mandarino, che la maggior parte delle persone semplicemente getta nella spazzatura. I benefici della scorza di mandarino sono difficili da sopravvalutare, è importante concentrarsi; il più importante:

• Le croste possono avere un effetto positivo sul trattamento e sulla prevenzione del cancro della pelle. In particolare, le bucce essiccate sono considerate le più utili, da cui dovrebbero essere preparati tè, composta e marmellata salutari.
• Questa bevanda colpisce le cellule tumorali. La buccia del mandarino contiene molti più antiossidanti degli agrumi stessi.
• Le croste hanno un effetto benefico sull'organismo, riducendo i livelli di colesterolo di circa il 30-40%. Questo ingrediente è presente anche nella riduzione dello zucchero ed è quindi utile per i diabetici.
• I decotti di bucce di mandarino aiutano anche a "pulire il fegato" e ad eliminare varie tossine da esso.
• Per coloro che soffrono regolarmente di problemi digestivi e nausea, sarà importante sapere che la buccia di mandarino può normalizzare facilmente e rapidamente la condizione.
• Il mandarino è utile per quelle persone che sono costantemente sotto stress. Gli oli essenziali del frutto e della buccia migliorano l'umore e le prestazioni.
• I mandarini, come le arance, possono reintegrare l'apporto di vitamina C nel corpo durante il raffreddore.
• I batteri del genere Helicobacter pylori possono avere un effetto benefico sullo sviluppo delle ulcere peptiche. Ecco perché dovresti mangiare frutta fresca, bere succhi e decotti di buccia.
• Pochi sanno che quelle vene bianche che si trovano tra gli spicchi del mandarino contengono una sostanza unica, la "nobiletina". È in grado di rimuovere i depositi di grasso stagnanti che si accumulano nel sangue, nei vasi sanguigni e nei muscoli.
• Il mandarino è un potente agente antisettico e antimicrobico.
• L'olio di mandarino guarisce perfettamente la pelle ed elimina i problemi: eruzioni cutanee, punti neri, acne, macchie e brufoli.

Mandarini: composizione chimica, vitamine

Ci sono molte sostanze utili “nascoste” nei mandarini. I frutti dolci contengono una grande quantità di carboidrati (più di quelli acidi). Oltretutto, i frutti contengono:

• Scoiattoli
• Zucchero naturale (parte fruttosio, parte glucosio)
• Fitoncidi
• Acido di mela
• Acido del limone
• Carotene
• Rutina
• Tiamina
• Riboflavina
• Acido ascorbico

La buccia di mandarino contiene:

• Olio essenziale prezioso
• A-limonene
• Aldeide
• Citrale
• Esteri metilici degli acidi antranilici

IMPORTANTE: il mandarino contiene anche molte fibre alimentari, che hanno un effetto positivo su tutti i processi metabolici del corpo. Contiene molte vitamine, soprattutto quelle molto importanti per l'uomo: il gruppo B, ad esempio, C e P, nonché A e D.

Come si manifesta l'allergia ai mandarini?

Manifestazioni:

• La manifestazione più evidente è un'eruzione cutanea su diverse parti della pelle, che può essere accompagnata da arrossamento e leggero prurito.
• In caso di allergie gravi, una persona può avere la febbre.
• Nei bambini, la manifestazione di una tale reazione allergica può essere accompagnata da gonfiore dei seni nasali e quindi arrossamento del naso e naso che cola.
• Insieme al gonfiore dei seni, possono comparire lacrimazione e un leggero gonfiore dell'orecchio (che spesso influisce sull'udito).
• Se il gonfiore colpisce i bronchi, può verificarsi difficoltà a respirare.

Avvelenamento da mandarino: sintomi

L'avvelenamento da mandarino è molto simile a qualsiasi altro altri avvelenamenti tossici:

• Molto spesso si verificano disturbi intestinali, manifestati da diarrea.
• Insieme alla diarrea può verificarsi vomito lieve o grave.
• In caso di avvelenamento grave, si osservano sia piccoli che grandi aumenti della temperatura corporea.
• Insieme all'aumento della temperatura, può verificarsi mal di testa.

Come affrontare l'avvelenamento:

• Quando compaiono i primi segni, il trattamento dovrebbe iniziare immediatamente.
• Lo stomaco deve essere risciacquato con una soluzione debole di manganese per rimuovere le tossine da esso.
• Coloro il cui avvelenamento è accompagnato da angoscia dovrebbero ricevere un forte lassativo.
• È bene assumere carbone attivo; non dovresti assumere altri farmaci da solo senza il consiglio del medico. Dovresti anche aderire alle raccomandazioni nutrizionali che uno specialista ti consiglierà.

Quando puoi dare il mandarino a tuo figlio?

I pediatri e altri medici affermano con sicurezza che a un bambino non dovrebbero essere somministrati mandarini se ha meno di un anno. Inoltre, la prima alimentazione del mandarino dovrebbe essere sicuramente diluire con acqua 50/50. Inoltre, non bere succo di mandarino in grandi quantità. È meglio somministrarlo in porzioni e più volte, osservando la reazione del bambino ogni ora.

Se a tuo figlio non piace il mandarino, non forzarlo a mangiarlo. Dai al tuo bambino un assaggio di una fetta dolce e osserva come reagisce il suo corpo. Non dovresti aumentare la dose di mandarino per un bambino; ​​un bambino non dovrebbe mangiare più di un frutto al giorno se ha meno di 3 anni.

IMPORTANTE: D'altra parte, un bambino con predisposizione allergica non dovrebbe assolutamente mangiare mandarini prima dei 3 anni di età.

I mandarini possono essere consumati dalle donne in gravidanza e in allattamento?

Non solo è possibile mangiare mandarini durante la gravidanza, ma ti serve anche:

• Le vitamine e i microelementi contenuti nei mandarini sono benefici per lo sviluppo del feto nell'utero.
• Nelle prime fasi della gravidanza, il mandarino aiuta ad eliminare i sintomi della tossicosi.
• L'apporto di minerali nel mandarino contribuisce alla corretta formazione dei sistemi nel corpo dell'embrione.
• È utile che le donne incinte mangino non solo la polpa, ma anche la scorza di mandarino per ricostituire l'apporto di microelementi nel corpo.
• Mangiare mandarino durante la gravidanza aiuta a eliminare l'acqua in eccesso dal corpo, evitando così il gonfiore degli arti.
• I mandarini sono ricchi di fosforo e questo ha un effetto benefico sui denti e sulle ossa delle donne incinte, nonché sulla formazione del sistema scheletrico nell'embrione.

Mandarini per gastrite e ulcera allo stomaco, come mangiarli?

È vietato mangiare mandarini, frutti ricchi di acidi, a chi soffre di elevata acidità di stomaco, gastrite e ulcere gastrointestinali. Tuttavia, in alcuni casi (non a stomaco vuoto, dopo i pasti) si possono mangiare uno o due frutti. Preferisci gli agrumi dolci e non mangiare mai i mandarini con la buccia.

IMPORTANTE: le persone con ulcere gastrointestinali non dovrebbero in nessun caso abusare della frutta o mangiare mandarini troppo acidi.

È possibile mangiare mandarini con pancreatite?

Il mandarino contiene molto acido ascorbico e quindi questo frutto può essere molto dannoso per la pancreatite:

• I mandarini possono influenzare il pancreas, il che è molto dannoso per la pancreatite.
• I frutti dolci contengono molto zucchero e questo può anche influire negativamente sul funzionamento del pancreas e aggravare la pancreatite.
• Durante la pancreatite, il sistema digestivo è molto debole e mangiare mandarini può irritare la mucosa intestinale e lo stomaco.

IMPORTANTE: Chi soffre di pancreatite può mangiare i mandarini, ma solo quando avviene la remissione o la pancreatite è cronica.

Mandarini: benefici e danni al fegato

Il frutto dolce contiene una sostanza come la colina. Aiuta il corpo a combattere il grasso in eccesso e a combattere le tossine accumulate. Quindi possiamo dire che il mandarino aiuta a “pulire il fegato” dai grassi accumulati.

Utili anche composte e decotti di mandarino, nonché le sue bucce. L'effetto antiossidante del mandarino sul corpo avrà un effetto benefico sul funzionamento dell'organo.

Mandarini per la gotta: è possibile o no?

La gotta è una malattia caratterizzata da un eccesso di acido urico nel corpo. È il mandarino, così come l'arancia, che, con il suo effetto diuretico, avrà un effetto benefico sulla gotta, eliminando i liquidi e l'acido in eccesso dal corpo.

IMPORTANTE: se hai la gotta, dovresti consumare i mandarini con attenzione e moderazione, 5 frutti al giorno sono una quantità sufficiente per chi soffre di questa malattia.

Puoi mangiare i mandarini se hai il diabete?

Per chi soffre di diabete di tipo 2 è importante sapere che questo agrume è una vera “manna dal cielo”. Il mandarino può essere non solo un buon spuntino, ma anche un dessert completo. Puoi mangiarli interi e freschi, oppure aggiungerli alla carne e alle insalate.

Sorprendentemente, il mandarino dolce ha poche calorie e quindi può e deve essere consumato se si soffre di diabete, consentendo all'organismo di fornire importanti microelementi. Dovresti mangiare solo mandarini freschi; quelli in scatola contengono troppo zucchero (questo è dannoso). Se non sei predisposto ad allergie o ad una maggiore acidità di stomaco, puoi mangiare da 2 a 5 pezzi al giorno.

È possibile mangiare i mandarini a stomaco vuoto?

Come già accennato, i mandarini contengono molti acidi e quindi possono avere effetti sullo stomaco, provocandolo a produrre succo gastrico. Questo è dannoso per chi soffre di gastrite e ulcera, ma per una persona sana può essere molto utile. Mangiare mandarini prima dei pasti migliora la disgregazione del cibo, la funzione dello stomaco e l'appetito.

Se mangiassi mandarini ogni giorno, cosa succederebbe?

Per 100 grammi di polpa di mandarino ci sono circa 44 grammi di acido ascorbico. Quando si mangia la scorza ogni giorno, è importante tenere conto della norma umana di questo acido al giorno: 60 g.

Quindi, 2-3 mandarini al giorno sono sufficienti per una persona adulta sana. Naturalmente, gli “amanti del mandarino” possono superare questa norma. Ma il modo in cui una persona reagirà a tale "dose" e se si sentirà male dipende solo dalle caratteristiche individuali del corpo.

Cosa succede se mangi la buccia di mandarino?

Sorprendentemente La buccia del mandarino risulta essere molto più sana della polpa del frutto stesso. Il fatto è che contiene quei microelementi e oli che non si trovano negli agrumi stessi. Naturalmente, se non sei allergico agli agrumi, puoi tranquillamente mangiare la buccia di mandarino, sia fresca che secca.

IMPORTANTE: puoi preparare decotti con bucce di mandarino, aggiungerli a tè e marinate e preparare composte. Molto apprezzata è la marmellata a base di bucce di mandarino.

Olio essenziale di mandarino: proprietà e usi

I frutti di mandarino contengono molti oli essenziali che possono apportano grandi benefici all’organismo:

• L'olio rimuove efficacemente le tossine accumulate dal corpo, poiché ha potenti effetti antiossidanti e antitossici.
• L'olio ha un effetto benefico sulla pelle, sugli organi interni, migliora la funzione del corpo e aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
• L'olio permette di “pulire” l'intestino, liberandolo dalle tossine accumulate nel tempo.
• L'olio ha un effetto antimicrobico unico e quindi rimuove facilmente batteri e virus dal corpo.
• L'olio può avere un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso umano, migliorare l'umore ed eliminare l'insonnia.
• L'assunzione dell'olio per via interna elimina le coliche intestinali e la flatulenza.
• La proprietà antiossidante dell'olio “dona” a una persona la giovinezza, “leviga” le smagliature e le cicatrici, dona elasticità alla pelle.

Cos'è più sano: il mandarino o l'arancia?

Mandarino e arancia- due agrumi, quasi identici. Hanno una composizione simile di oligoelementi e acidi, ma il mandarino ha un contenuto di zucchero più elevato e l'arancia è più ricca di vitamina C rispetto al mandarino.

IMPORTANTE: Sulla base di ciò si dovrebbe concludere che entrambi i frutti sono molto utili, soprattutto durante il raffreddore, per rafforzare il sistema immunitario.

È possibile mangiare i mandarini se avvelenati?

Se vieni avvelenato da qualsiasi cibo, il tuo corpo sperimenta un acuto rifiuto delle tossine. Certo, i mandarini hanno proprietà antitossiche, ma in caso di avvelenamento questo non è rilevante. Una grande quantità di acido citrico può solo aggravare la tua condizione, aggiungendo mal di stomaco e diarrea ai sintomi principali.

IMPORTANTE: se sei avvelenato, dovresti bere acqua pulita, tè nero senza zucchero e carbone attivo. I mandarini non dovrebbero essere consumati per 2-3 giorni dopo l'avvelenamento.

Latte e mandarini: compatibilità

Ogni organismo è individuale e quindi una persona può percepire le combinazioni di determinati prodotti in modo diverso. Si ritiene che se bevi latte dopo i mandarini o mangi agrumi, puoi avere una grave diarrea. Questo è vero, ma solo se hai un “intestino debole”.

In un altro caso, tale rimedio può essere un “rimedio sicuro” per eliminare la stitichezza e i disturbi digestivi. Molte persone combinano questi prodotti per fornire una “pulizia del fegato”. È interessante notare che la combinazione di prodotti a base di latte fermentato con agrumi è meno “pericolosa”.

Come conservare i mandarini a casa?

I mandarini non sono “stravaganti” da conservare. A loro interessa solo essere messi al freddo. Adatto per questo:

• Ripiano nel frigorifero
• Contenitore per frutta nel frigorifero
• Cantina o seminterrato

Rispettare le condizioni importanti:

• Le condizioni ottimali di conservazione della frutta vanno da +8 a -18
• Prima di riporli, ispezionare attentamente gli agrumi, rimuovendo quelli danneggiati o marci.
• Se strofini la buccia di mandarino con olio vegetale, dureranno più a lungo.

per la cura:

Le bucce di questo frutto arancione contengono vitamina C, oli essenziali, pectine, carotene, antiossidanti e altre sostanze benefiche.

Quando si tossisce, un decotto di buccia secca di mandarino separa il muco dai bronchi e dalle vie respiratorie superiori.

Anche la buccia di mandarino è utile perché contiene oli essenziali, vitamine C e P e provitamina A.

Per il diabete, un decotto di buccia di mandarino riduce i livelli di zucchero nel sangue. Devi far bollire le bucce di tre mandarini in 1 litro d'acqua, lasciarle raffreddare e bere ogni giorno senza filtrare. Conservare il decotto in frigorifero.

La buccia di mandarino fa parte di una miscela di piante officinali per ottenere una tintura amara, che viene utilizzata in medicina per aumentare l'appetito e migliorare la digestione se ne assumono 10-20 gocce 15-30 minuti prima dei pasti;

La buccia di mandarino fresca aiuta con nausea, vomito e diarrea. Puoi semplicemente masticarlo come una gomma.

La buccia ha proprietà antitumorali e aiuta anche a sopprimere l'aggregazione piastrinica (attaccarsi insieme), prevenendo così la formazione di coaguli di sangue nei vasi sanguigni. Contiene anche sinefrina, una sostanza che ha proprietà antiedematose pronunciate e riduce la probabilità di broncospasmo. Pertanto i frutti sono indicati per le persone che soffrono di asma bronchiale.

Per raffreddore e bronchite, devi preparare 3 cucchiai di bucce di mandarino secche con due bicchieri di acqua bollente. È necessario lasciare in infusione il decotto per 2 ore. Filtrare e aggiungere 2 cucchiai di miele. Si consiglia l'uso di mezzo bicchiere 4 volte al giorno. Questo infuso ha anche un effetto espettorante.

Se vuoi rafforzare il tuo sistema immunitario, versa 2 cucchiai di bucce di mandarino con un bicchiere di vodka e lascialo agire per una settimana o una settimana e mezza. Prendi la tintura risultante 3 volte al giorno, 20 gocce prima dei pasti.

Con l'aiuto delle bucce di mandarino puoi sbarazzarti di flatulenza, dolori addominali, malattie della pelle e delle unghie. Sono un ottimo sedativo, alleviano la tensione nervosa e aiutano contro l'insonnia.

Infuso di benessere e scorza

1 cucchiaino. scorza tritata, versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 1 ora, assumere 30 minuti prima dei pasti. Può essere miscelato con altre erbe. Additivo al tè: non solo migliora il gusto di questa bevanda, ma ha anche un effetto calmante sul sistema nervoso. Metti la buccia di mandarino essiccata e tritata in una teiera durante la preparazione del tè: 1 cucchiaino. per 300 - 400 ml di acqua bollente. Un infuso di bucce d'arancia può essere assunto come sedativo. Versare 250 ml di acqua bollente su due cucchiaini di buccia tritata, chiudere bene il coperchio e lasciare agire per 10 minuti. Filtrare e assumere immediatamente prima di andare a letto e in situazioni che causano stress emotivo.

In cucina

Tintura su bucce di mandarino

Ingredienti: per 10 porzioni: 0,5 litri di vodka, 150 g di bucce di mandarino, 2 chicchi di caffè.

Metodo di preparazione: Tagliare le bucce di mandarino a pezzetti, versarvi sopra l'acqua bollente e adagiarle sul fondo della bottiglia.

Versare la vodka in una casseruola, scaldare delicatamente a 60 gradi e versarla nella stessa bottiglia. Metti i chicchi di caffè appena tostati nella bottiglia e chiudi bene. Lasciare fermentare per 30 giorni, quindi filtrare.

Il segreto principale della tintura è una buona vodka come base. Non lesinare sul prezzo!

Tintura di mandarino

6 cucchiai. l. buccia di mandarino essiccata tritata, versare 0,75 litri di vodka. Lasciare per una settimana. Ha un colore molto bello, solare e un gusto eccellente.

Bucce di mandarino candite

Tagliare le bucce in piccoli pezzi rettangolari e aggiungere acqua fredda e soda (per 1 litro d'acqua - 1 cucchiaio di soda). Lasciare agire per 12 ore, quindi risciacquare. Far bollire lo sciroppo di zucchero denso (300 g di zucchero per 1 litro d'acqua) e cuocere fino a quando saranno teneri, 40-60 minuti. Dopodiché eliminate i canditi, disponeteli su una teglia e fateli asciugare nel forno leggermente aperto. Cospargere la frutta candita finita con zucchero a velo

Bucce di mandarino candite

Raccogli le bucce da un chilogrammo di agrumi. Riempiteli d'acqua, fateli bollire, poi riempiteli con nuova acqua fredda e fateli bollire nuovamente. Ripeti l'operazione 3 volte.

Quindi le croste devono essere raffreddate e tagliate a piacere, ma non molto finemente. Mettere in una ciotola di alluminio, aggiungere acqua in modo che copra appena le croste. Aggiungere 2 tazze di zucchero, cuocere a fuoco vivace mescolando continuamente finché l'acqua non scompare completamente, quindi togliere dal fuoco e mantecare a freddo finché non si raffredda completamente, le croste si separano facilmente l'una dall'altra.

Usando questa ricetta, puoi preparare la marmellata. In questo caso le croste devono essere bollite finché lo sciroppo non si addensa. Per verificare la prontezza della marmellata fate cadere una goccia di sciroppo su un piattino; se si indurisce la marmellata è pronta.

Macina le scorze di agrumi essiccate in un mortaio e può essere utilizzato per preparare torte dolci e pasticcini.

Pollo con bucce di mandarino

1 pollo. 1 cipolla, 1 cucchiaio di amido, 20 ml di cognac, anice, zenzero macinato.

50 ml di burro di arachidi. 0,5 tazze di mandarini

Per il ripieno di noci:

1 tazza di farina, 0,5 tazza di arachidi sgusciate, 0,5 tazza di noci sbucciate. 0,5 tazze di semi di albicocca sgusciati, 0,5 tazze di semi di zucca sgusciati, 0,5 tazza

nocciole sbucciate, 1 tazza di burro di arachidi. 600 g di zucchero.

Preparare il ripieno di noci:

Friggere la farina. Sgusciare le noci, tritarle, unirle alla farina e allo zucchero, aggiungere il burro di arachidi e macinare bene.

Preparare il pollo:

Svuota, lavati. Metti l'intera carcassa in acqua fredda e cuoci fino a metà cottura. Quindi salare, aggiungere le bucce di mandarino, l'anice, la cipolla, lo zenzero, il cognac, un po' di brodo e cuocere a vapore finché sono teneri. Rimuovere il pollo finito e farcirlo con il ripieno di noci dolci.

fissare la cucitura. friggere in olio di arachidi fino a doratura. Ma la carne deve rimanere bianca all'interno. Servire le arachidi con il pollo.

Pertanto, la scorza di mandarino viene utilizzata come aromatizzante per vari piatti dolci (creme di cagliata, babka, frittelle, frittelle, ecc.)

Liquore alla buccia

Scorza di mandarino (2 cucchiai ciascuno), zucchero (3 cucchiai) versare 1 litro di vodka. Lasciare per due settimane. Filtrare e servire come aperitivo. Si ritiene che la scorza assorba perfettamente gli oli di fusoliera e altre sostanze nocive.

Dalle bucce di mandarino si può fare un'ottima marmellata, che può essere gustata e curata dal raffreddore tutto l'anno.

Le bucce di mandarino sono un ottimo tè: aggiungi alcune bucce essiccate alle foglie di tè in una teiera e versaci sopra dell'acqua bollente. In un quarto d'ora potrai goderti una bevanda profumata e salutare.

L'uso delle bucce di mandarino in cosmetologia

Le bucce di mandarino sono anche ampiamente utilizzate in cosmetologia. Grazie alle loro proprietà benefiche possono essere utilizzati nella lotta contro le smagliature, la cellulite e per la cura della pelle.

Una tintura d'acqua di buccia di mandarino rinfrescherà la pelle. Per preparare questa tintura di agrumi, aggiungi 2 cucchiaini. una miscela di bucce di arancia e mandarino prese in parti uguali con un bicchiere di acqua bollita fredda. Lasciare fermentare per un giorno e filtrare.

Per la pelle grassa del viso, puoi preparare una lozione agli agrumi. Per fare questo, grattugiare il mandarino, aggiungere mezzo bicchiere di vodka alla polpa e lasciare in un luogo buio per una settimana, quindi filtrare. Se la pelle del viso è di tipo normale, è necessario aggiungere 2-3 cucchiai alla lozione. l. acqua e 1 cucchiaino. Glicerina.

Puoi preparare un tonico rinfrescante per il viso. Versare acqua bollita fredda sulla buccia di mandarino e lasciare fermentare per 24 ore. Strofinare la pelle imbevuta di tonico naturale

Con un dischetto di cotone mattina e sera eliminerai i punti neri e donerai alla tua pelle un aspetto radioso.

Maschera viso tonificante. Macinare le bucce di mandarino in un frullatore per formare una polvere. Mescola 1 cucchiaino della polvere risultante con un tuorlo d'uovo e un cucchiaio di panna acida. Mescolare e applicare sul viso per un quarto d'ora. Risciacquare con acqua tiepida e pulire la pelle con il tonico. La maschera tonifica perfettamente la pelle e le dona un aspetto sano.

Usare le bucce di mandarino nella vita di tutti i giorni

Le bucce di mandarino sono un ottimo rimedio contro le tarme. Puoi macinare le bucce di mandarino e ricavarne una bustina. Metti queste bustine sugli scaffali o appendile in un armadio. Quindi, non solo ti libererai delle fastidiose tarme, ma darai anche un piacevole aroma di agrumi alle tue cose.

Per decorare i regali. Puoi ritagliare varie figure dalle bucce fresche, asciugarle e usarle per la decorazione;

Come deodorante per ambienti e per la decorazione d'interni. Puoi dare alla tua stanza un brillante profumo di agrumi con bucce di mandarino. Riempi i vasi di vetro con sassolini, conchiglie e bucce di mandarino. Il gradevole profumo del nuovo anno sarà sempre nella tua stanza;

Puoi decorare una cornice per foto in legno, un vaso, la gamba di una lampada da terra o un album con bucce di mandarino.

Se stai preparando il sapone fatto in casa, puoi usare le bucce di mandarino per decorare pezzi di sapone naturale. Le croste d'arancia conferiranno al sapone non solo un aspetto festoso, ma anche un aroma gradevole.

Puoi utilizzare non solo le bucce di mandarino, ma anche le bucce di altri agrumi.

Esistono numerosi tipi di agrumi: arancia, mandarino, pompelmo, limone, lime, kumquat, cedro e pomelo.

Lavare sempre accuratamente la buccia prima di utilizzarla. Se possibile, acquista e utilizza (soprattutto per uso alimentare) frutta biologica; se non riesci a trovarne, assicurati di lavare bene la buccia per rimuovere le sostanze chimiche dalla sua superficie.

Bucce di limone

La scorza di limone è così ampiamente utilizzata nella vita di tutti i giorni che ad essa sono dedicati interi libri.

Aggiungi la scorza di limone tritata al bagno: non solo laverà la pelle e i capelli, ma gli darà anche un gradevole odore fresco.

Aggiungi la scorza di limone al tuo tè per un sapore ricco e di limone.

Preparare la frutta candita.

Preparare il cognac.

Aggiungi qualche buccia di limone quando friggi il pollo: la carne acquisirà un sapore piccante e un odore gradevole.

Usa il limone per guarnire i cocktail.

Bucce d'arancia

Metti qualche buccia d'arancia in un barattolo di zucchero di canna per preservarlo.

Preparare la frutta candita.

Prepara la marmellata.

Guarnisci insalate, cocktail e drink con scorza d'arancia.

buccia di pompelmo

Ritaglia le figure dalla buccia e decora con esse l'insalata: l'insalata avrà un bel design e avrà un profumo gradevole.

Prepara marmellate, caramelle o altri dolci con la scorza di pompelmo.

Spremi l'olio dalla buccia e usalo per fare il profumo.

Metti un pezzo di buccia in bocca e masticalo (si consiglia di usare la scorza di limone o arancia): questo rinfrescerà notevolmente l'alito. Puoi sostituire facilmente caramelle alla menta e gomme da masticare con la scorza.

Utilizza la buccia di qualsiasi agrume per realizzare dolci gustosi e salutari.

Prepara marmellata, marmellata o salsa aromatica dalla scorza.

Per evitare che lo zucchero di canna inizi a formare grumi, getta nel barattolo alcune bucce di agrumi.

Per eliminare il cattivo odore, getta la scorza degli agrumi in un sacco della spazzatura.

La buccia essiccata ti aiuterà ad accendere rapidamente il fuoco nel camino.

Metti alcune bucce essiccate nell'armadio insieme ai vestiti e potrai dimenticare l'odore sgradevole per molto tempo.

Prepara il compost con le bucce di agrumi. Taglia la scorza in piccoli pezzi e poi marcirà più velocemente. Puoi usare la scorza di qualsiasi agrume. Se mescoli le scorze di agrumi con altri ingredienti, tieni presente che alcune persone sostengono che l'olio di arancia (grazie alle sue proprietà antibatteriche) rallenta la decomposizione, ma questa affermazione ha i suoi critici. Sperimenta e decidi tu stesso cosa fare.

Proteggi le tue aiuole dai gatti utilizzando la scorza. Metti semplicemente le bucce degli agrumi in alcuni punti e i gatti locali non avranno più voglia di scavare nelle tue aiuole.

Strofina la scorza sulle foglie delle piante e i gatti non si avvicineranno a loro.

Usa la scorza come rinfrescante.

Fai bollire l'acqua in una casseruola e aggiungi alcune bucce di agrumi: un aroma gradevole si diffonderà non solo in cucina, ma in tutta la casa.

Usa la buccia per rimuovere la resina dalle scarpe.

Usa la scorza per preparare i frullati: la bevanda diventerà non solo più gustosa, ma anche più sana.

Strofina la pelle con la buccia d'arancia prima di andare a letto e gli insetti non ti daranno fastidio.

Riempite il formicaio con il seguente cocktail: mescolate in un frullatore le bucce di due o tre arance con un bicchiere di acqua tiepida.

Cuci alcuni pezzi di scorza d'arancia essiccata in un calzino pulito e usalo come un sacchetto.

Usa mezzo limone per igienizzare i taglieri.

Preparare uno scrub per la pelle mescolando succo di limone e zucchero.

Prova a pulire il lavandino con la scorza di limone.

Macinare in un tritacarne (puoi anche usare un robot da cucina, è anche necessario) e aggiungere 1 a 1 zucchero e metterlo in frigorifero. Risulta essere qualcosa come marmellata, o forse un ripieno per un panino - panini - sarà molto insolito.

Un agrume come il mandarino ha molti estimatori. Dopo aver mangiato il frutto rimane molta buccia profumata, che è un peccato buttare via. Chissà quale utilizzo può trovarne in casa o in giardino?

I benefici e i danni della buccia

Gli agrumi sono famosi per i loro benefici, poiché aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare l’umore. Molto spesso gli amanti dei mandarini asciugano le bucce, ma poi non le usano. Ma invano. Dopotutto, i benefici non sono solo nella polpa del frutto, ma anche nella sua buccia.

La buccia contiene un'enorme quantità di diversi oli essenziali, tutti i tipi di acidi, antiossidanti e altre sostanze utili. La scorza di mandarino contiene sostanze che hanno un effetto positivo sul funzionamento del cuore. Le proprietà benefiche della buccia aiutano a normalizzare la pressione sanguigna, rafforzare il sistema immunitario, aiutare a combattere le malattie virali, aiutare a combattere l'obesità e ridurre i livelli di colesterolo cattivo. La scorza può aiutare in caso di influenza o raffreddore, può essere un ottimo rimedio contro la tosse e altro ancora.

Gli oli essenziali e le vitamine contenuti nella buccia aiutano a combattere la depressione, l'umore basso e l'affaticamento cronico. L'aroma del mandarino viene spesso utilizzato durante l'aromaterapia, poiché ha solo un effetto benefico sul corpo umano. Inoltre, questa aromaterapia aiuta a combattere l'influenza e rafforza il sistema immunitario.

Inoltre, la buccia degli agrumi aiuta a combattere i funghi delle unghie, rinforza le unghie e le restituisce un aspetto sano. Per fare questo, devi solo strofinare le unghie con buccia fresca per diversi giorni consecutivi e il fungo dell'unghia scomparirà. Inoltre, un decotto di scorze di agrumi aiuta a restituire lucentezza e bellezza ai capelli.

Per i suoi enormi benefici, questa buccia viene utilizzata per confezionare bustine, per preparare decotti e bevande, per inalazioni o semplicemente come integratore alimentare.

Naturalmente questo prodotto presenta anche alcune controindicazioni. Ad esempio, un consumo eccessivo di tali croste può portare a malattie gravi come ulcere o gastriti. Non dovresti mangiare la buccia di mandarino se soffri di elevata acidità, ulcere, gastrite, pancreatite, diabete mellito o allergie agli agrumi.

Le donne non dovrebbero usare questo prodotto durante la gravidanza e l'allattamento. Inoltre, non dovresti somministrare infusi o decotti con croste ai bambini sotto i cinque anni.

Come utilizzare le bucce in giardino?

Le bucce di mandarino possono essere utilizzate anche nel giardino del tuo cottage estivo. L'uso di tali bucce in giardino aiuterà a controllare alcuni parassiti. Puoi usare sia croste fresche che secche. Assicurati solo di lavarli con acqua e sapone prima dell'uso e di asciugarli per rimuovere i depositi dannosi. Puoi semplicemente asciugare le bucce al sole posizionandole su una tavola o su un foglio di carta. Puoi anche utilizzare un apparecchio speciale per asciugare verdure, bacche e frutti.

Da afidi e formiche

Ogni giardiniere o giardiniere conosce bene un parassita come gli afidi. La buccia di mandarino respinge perfettamente i parassiti, impedendo loro di rovinare il raccolto. Per fare questo, sarà sufficiente disporre semplicemente le bucce accanto a quelle piante su cui solitamente compaiono gli afidi. Puoi anche preparare una soluzione speciale di agrumi che sarà conveniente per spruzzare le piante.

Per un litro di acqua bollente avrete bisogno di duecento grammi di bucce di mandarino secche o fresche. Lasciare la miscela in infusione per tre giorni. Successivamente, l'infuso deve essere accuratamente filtrato e diluito con acqua. Un litro di infuso è sufficiente per cinque litri di acqua pulita. Puoi anche aggiungere trucioli di sapone lì e iniziare a spruzzare le piante. Dopo questa procedura, sulle piante non rimarranno parassiti. Questo prodotto è completamente sicuro ed ecologico, quindi non aver paura di spruzzarlo sugli alberi da frutto.

Oltre agli afidi e ad altri parassiti, gli alberi vengono spesso attaccati da folle di formiche. Questi piccoli insetti creano sentieri e rovinano i raccolti. Per prevenire l'infestazione di formiche, puoi usare la buccia di mandarino. Prepara una pasta densa con la buccia fresca e ricopri con essa il tronco dell'albero.

Se le bucce sono secche, potete pre-immergerle e macinarle in un frullatore con una piccola quantità di acqua.

Come fertilizzante

Se parliamo delle bucce di mandarino come fertilizzante, vale la pena ricordare che sono in grado di rilasciare grandi quantità di azoto. I giardinieri sanno bene che il compost contiene una certa quantità di azoto. E per saturare ancora di più il compost con questo componente, basta aggiungere delle bucce di mandarino.

Non è un segreto che la scorza di agrumi contenga una certa quantità di zolfo, calcio e molte altre sostanze utili. Tutti possono apportare benefici al suolo. Le bucce di mandarino aiuteranno a saturare il terreno con sostanze utili, che contribuiranno a un buon raccolto. Anche le bucce secche sono adatte per questo fertilizzante.

Modalità d'uso a casa

Le nostre nonne usavano le bucce di agrumi essiccate come rimedio più efficace contro le tarme. Per fare questo, devi solo stendere le croste sugli scaffali dell'armadio e i tuoi vestiti invernali saranno conservati in modo sicuro.

Se metti una piccola candela a metà della buccia e la accendi, sostituirà la lampada aromatica durante una cena romantica. Puoi anche preparare uno spray o un deodorante per ambienti che non solo aiuterà a riempire la tua casa di un aroma gradevole, ma anche a liberarsi delle zanzare. Per fare questo, lasciare in infusione le croste con acqua naturale per 24 ore.

Puoi anche usare la buccia come prodotto cosmetico per pulire i pori. Per fare questo, sciacquare accuratamente la buccia, tritarla e riempirla con acqua fredda e purificata. Tra un giorno il tonico al mandarino sarà pronto. Se avete in casa le bucce secche, potete macinarle, aggiungerle al bagnoschiuma e otterrete un ottimo scrub corpo.

Utilizzare in cucina

La buccia dei mandarini è così aromatica che viene spesso utilizzata per varie bevande o prodotti da forno. Ad esempio, se in casa hai bucce di agrumi essiccate, possono essere utilizzate durante la preparazione del tè durante il periodo freddo. Di conseguenza, la bevanda sarà aromatica e sana. Puoi preparare il tè nero utilizzando non solo la buccia, ma anche spezie come chiodi di garofano, cannella o zenzero. Si sposano bene con gli agrumi e daranno alla bevanda ulteriori benefici.

Se macini le croste essiccate in un macinacaffè, questa polvere può essere utilizzata per cuocere panini, cupcake o muffin. Si tratterà di un aroma naturale, grazie al quale i prodotti da forno acquisiranno un aroma e un gusto unici.

La scorza macinata può essere utilizzata anche come ingrediente per preparare varie salse, insalate o altri piatti. La buccia degli agrumi aggiungerà al piatto un aroma unico e un gusto piccante e aiuterà anche a migliorare la digestione.

È del tutto possibile preparare frutta candita. Per realizzarli potete utilizzare una ricetta veloce. Per duecento grammi di buccia avrete bisogno della stessa quantità di zucchero e duecentocinquanta millilitri di acqua. La buccia deve essere lavata accuratamente, quindi messa a bagno in acqua fredda e pulita. Devi immergerlo per due giorni, cambiando periodicamente l'acqua. Ciò libererà il prodotto dall'amarezza e dalle sostanze nocive.

Successivamente tagliate la buccia a cubetti o a listarelle e fate cuocere a fuoco basso per un quarto d'ora. Mescolare lo zucchero con l'acqua e cuocere lo sciroppo. Dopo che lo zucchero si sarà completamente sciolto, aggiungiamo le nostre bucce e facciamo cuocere a fuoco basso finché tutto il liquido non sarà scomparso. Disporre i canditi su una teglia rivestita di carta e asciugarli. Se hai intenzione di conservare questi frutti canditi per un lungo periodo, aggiungi un pizzico di acido citrico allo sciroppo.

Per sapere come preparare la marmellata aromatica dalle bucce di mandarino, vedere il video seguente.

Butti via le bucce di mandarino?
Dopo questo post smetterai di farlo! Lo garantisco.
Dopotutto, può diventare un'eccellente assistente della casalinga.

Le bucce di mandarino possono essere essiccate (ad esempio su un termosifone o nel forno)

1. macinare la buccia essiccata in un macinacaffè o in un frullatore e aggiungerla a prodotti da forno, bevande, dessert per aromatizzare oppure grattugiarlo e congelarlo

2. tè al mandarino: Buccia di mandarino essiccata macinata con tè. 1 cucchiaino bucce per 250-300 ml di acqua

3. tintura di mandarino: buccia di mandarino + vodka, lasciare agire per un paio di settimane. Realizza un prodotto per aromatizzare dolci, cupcakes e qualsiasi impasto

3. decotto di bucce di mandarino aggiungi al bagno: sarà un ottimo rimedio contro lo stress e il mal di testa

4. Metti le croste essiccate nell'armadio. In questo modo puoi proteggi i tuoi vestiti dalle tarme

5. Puoi infondere bucce di manadrina spruzzare piante da appartamento, proteggendoli così dai ragni rossi. Ecologico e anche gratuito

6. artigianato: giocattoli per l'albero di Natale, candelieri

Puoi ritagliare delle forme dalla buccia utilizzando le formine per biscotti

7. frutta candita:

Scorza di 1 kg di mandarini, zucchero 1,8 kg, acqua 400 ml, acido citrico 3 g
Per eliminare l'amarezza, le bucce vengono messe a bagno per tre giorni, cambiando l'acqua tre volte al giorno. Dopo tre giorni si scarica l'acqua, si versa acqua fresca, si fanno bollire le croste per 10 minuti per dare elasticità, e poi si gettano in uno scolapasta. Dopo che l'acqua è stata scaricata, vengono posti in una bacinella smaltata.

Utilizzando l'acqua in cui sono state bollite le bucce, si prepara uno sciroppo di zucchero con una concentrazione dell'80% (per 1 kg di bucce di mandarino sono necessari 1,5 litri di sciroppo di zucchero da 1,8 kg di zucchero e 395 g di acqua). Le bucce vengono versate con sciroppo bollente e lasciate per 10 ore. Dopo 10 ore si aggiunge nella bacinella l'acido citrico (3 g per 1 kg di croste), si fa bollire per 15 minuti e si lascia per altre 10 ore. i canditi vengono bolliti finché sono teneri, cioè alla temperatura dello sciroppo bollente 108 °C.

I canditi finiti, allo stato bollente, vengono posti in uno scolapasta posto su una casseruola e lasciati per 1-1,5 ore affinché lo sciroppo si scarichi più completamente. Le fette raffreddate vengono stese su un setaccio ed essiccate per 24 ore a temperatura ambiente. Dopo un giorno le fette vengono rotolate nello zucchero, poste su un setaccio e asciugate per un altro giorno. Per evitare che i canditi si secchino durante la conservazione a lungo termine, vengono posti in barattoli puliti e asciutti e chiusi ermeticamente con coperchi. Lo sciroppo rimanente può essere utilizzato per cuocere nuovamente la frutta candita o per altri scopi. Contiene il 75-80% di zucchero.

8. liquore al mandarino:

1 litro di buon alcol;
600 g di zucchero;
600 ml di acqua;
18 mandarini maturi (buccia).

1) Metti la buccia bianca del mandarino accuratamente sbucciata in un barattolo e riempilo con alcool puro.

2) Lasciare le croste per 2 settimane, filtrare e cuocere lo sciroppo: sciogliere lo zucchero nell'acqua, far bollire un paio di volte, eliminando con cura la schiuma risultante, raffreddare.

3) Versare la nostra tintura nello sciroppo raffreddato, la bevanda diventerà torbida. Versare in bottiglie, che vengono poi poste in frigorifero per 3-4 giorni. Lo beviamo fresco in piccole porzioni o prepariamo deliziosi cocktail.

9. Aggiungi alcune bucce di mandarino quando si frigge carne o pollame, questo darà al piatto un gusto originale

10. Profumazione della casa: Fate bollire l'acqua in una pentola e buttate qualche buccia di mandarino. Un aroma gradevole riempirà rapidamente l'intero appartamento.

Butti via le bucce di mandarino?

Sto già asciugando la buccia sul termosifone e mettendo il liquore.

Storicamente, fin dall'infanzia abbiamo associato i mandarini alle meravigliose vacanze di Capodanno. Sono belli, gustosi, aromatici e anche molto salutari.
Il piccolo sole arancione ti solleva il morale con il suo aspetto, colore e aroma: allegro, caldo, dolce.

A proposito, una domanda veloce: cosa fai con le bucce di mandarino?
No, no, non dirmi che stai gettando le “bucce” di mandarino nella spazzatura!

Le bucce di mandarino sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare.

Usando la buccia di questo frutto arancione puoi curare diverse malattie e anche rafforzare il tuo sistema immunitario.

1. Per raffreddore e bronchite devi preparare 3 cucchiai di bucce di mandarino secche con due bicchieri di acqua bollente. È necessario lasciare in infusione il decotto per 2 ore. Filtrare e aggiungere 2 cucchiai di miele. Si consiglia l'uso di mezzo bicchiere 4 volte al giorno. Questo infuso ha anche un effetto espettorante.

2. Se vuoi rafforzare il sistema immunitario, quindi versare 2 cucchiai di bucce di mandarino con un bicchiere di vodka e lasciare agire per una settimana o una settimana e mezza. Prendi la tintura risultante 3 volte al giorno, 20 gocce prima dei pasti.

3. Se lo hai glicemia elevata, poi si può ridurre utilizzando un decotto di bucce di mandarino: prelevare le bucce di tre mandarini per 1 litro d'acqua e far bollire il decotto. Prendilo ogni giorno, un paio di cucchiaini più volte al giorno.

4. Tritare bene 100 g di buccia di mandarino e 20 g di radice di liquirizia, aggiungere 2 bicchieri d'acqua, cuocere a fuoco lento per 30 minuti a fuoco basso, filtrare, dividere il liquido in 2 parti e bere mattina e sera. Il decotto ha effetto antinfiammatorio.

Benefici di bellezza delle bucce di mandarino

Le bucce di mandarino sono anche ampiamente utilizzate in cosmetologia. Grazie alle loro proprietà benefiche possono essere utilizzati nella lotta contro le smagliature, la cellulite e per la cura della pelle.

1. Si può fare tonico viso rinfrescante e rigenerante. Peliamo un mandarino, mangiamo la polpa, tritiamo finemente le bucce e versiamo mezzo bicchiere di acqua bollita fredda (potete anche usare acqua minerale). Il tonico dovrebbe riposare per un giorno, quindi decantarlo e asciugarlo sul viso al mattino e alla sera. Pulendo la pelle mattina e sera con un dischetto di cotone imbevuto di tonico naturale, eliminerai i punti neri e donerai alla tua pelle un aspetto radioso. Questo tonico naturale restringe i pori e la pelle flaccida, nutre, vitaminizza e tonifica la pelle. E non pagherai nulla per questo.

2. Gli integratori vitaminici rinfresceranno il tuo viso cubetti di ghiaccio al mandarino. Le bucce tritate finemente di due mandarini vengono versate con un bicchiere di acqua bollente. Lasciare raffreddare, filtrare e distribuire nelle vaschette per cubetti di ghiaccio. È utile asciugarsi il viso con tali cubetti al mattino.

3. Maschera viso tonificante. Macinare le bucce di mandarino in un frullatore per formare una polvere. Mescola 1 cucchiaino della polvere risultante con un tuorlo d'uovo e un cucchiaio di panna acida. Mescolare e applicare sul viso per un quarto d'ora. Risciacquare con acqua tiepida e pulire la pelle con il tonico. La maschera tonifica perfettamente la pelle e le dona un aspetto sano.

4. Scrub alla buccia di mandarino fatto in casa

Questo scrub non solo migliora le condizioni della pelle del corpo, ma risolleva anche il morale grazie al suo aspetto e al suo meraviglioso aroma. Macina le bucce di mandarino in un frullatore o in un macinacaffè elettrico e versa la farina di mandarino in un barattolo. E poi diluiamo la farina con acqua allo stato di porridge liquido e lavoriamo il corpo.

5. Ricetta di bellezza delle parsimoniose donne giapponesi: pelli essiccate poste in una rete di plastica, cotte a vapore in un bagno caldo e lavate con esse sul corpo. Triplo vantaggio: massaggio, aroma e vitamine per la pelle. Le donne giapponesi sanno quello che fanno...

Le bucce di mandarino possono essere utilizzate in cucina

1. Puoi semplicemente cospargere le bucce di mandarino con lo zucchero o versare lo sciroppo e fare frutta candita.

2. Puoi cucinare le bucce di mandarino marmellata ottima, che può essere gustato e curato contro il raffreddore tutto l'anno.

Per preparare la marmellata di scorze di mandarino sono necessari i seguenti ingredienti:

— Bucce di mandarino 250g
— Zucchero 350g

1) Poiché i mandarini sono stati prelavati prima dell'uso, non è necessario risciacquare nuovamente le bucce. Tagliateli subito a pezzetti, massimo 3 x 3 cm.

2) Le bucce degli agrumi sono molto amare per natura, affinché questa proprietà non venga trasferita alla nostra marmellata, è opportuno metterle a bagno in acqua fredda per circa 10 ore. Puoi lasciarli in ammollo per tutta la notte. In questo caso, devi cambiare l'acqua 2-3 volte, toglie solo tutta l'amarezza.

3) Scaricare l'acqua per l'ultima volta. Metti le croste in una casseruola. Riempire con acqua fredda fresca e dare fuoco.

4) Dopo aver aspettato che l'acqua bolle, versate lo zucchero. Mescolare delicatamente finché non sarà completamente sciolto. E lascialo finché non bolle di nuovo.

5) Accendete la fiamma al minimo e fate cuocere per 2 ore.

6) Poi fate raffreddare e mettete in frigorifero per tutta la notte.

7) Al mattino portate a bollore la marmellata per la terza volta e poi fatela cuocere a fuoco basso per mezz'ora.

Circa 10-15 minuti prima della fine della cottura potete aggiungere un paio di pezzettini di ananas, oppure la polpa di un mandarino, di un'arancia o di una mela, precedentemente schiacciate alla stessa dimensione delle bucce di mandarino.

3. Funziona con le bucce di mandarino tè eccellente: Aggiungere alcune bucce essiccate alle foglie di tè nella teiera e versarvi sopra dell'acqua bollente. In un quarto d'ora potrai goderti una bevanda profumata e salutare.

4. Essiccato e tritato le bucce di mandarino vengono aggiunte alla carne durante la frittura, per ottenere un gusto insolito e originale.

Le bucce di mandarino vengono utilizzate per preparare bevande fatte in casa

Ricetta della vodka al mandarino

50 g di bucce di mandarino (circa 8 piccoli frutti);
1 litro di alcol;
2 cucchiaini fruttosio (3 cucchiaini di zucchero normale);
85 ml di succo di polpa di mandarino.

Preparazione della vodka:

1) Le bucce di mandarino devono essere staccate dalla buccia bianca, che conferirà amarezza alla bevanda. Spremi un po' di succo di mandarino (85 ml) e mettilo in frigorifero.

2) La buccia sbucciata deve essere immersa per 3 settimane in alcool puro con una gradazione del 95% (puoi prendere la vodka e aggiungere un paio di bottiglie di alcol farmaceutico - il nostro obiettivo è ottenere una miscela con una gradazione di almeno 45%).

3) Dopo 3 settimane filtrare l'infuso e diluirlo al 45%, aggiungere fruttosio (zucchero) e succo chiarificato. La bevanda diventerà torbida. Puoi alleggerirlo con latte pastorizzato: questa quantità è di 75 ml di latte pastorizzato con un contenuto di grassi del 2,5%. Il latte dovrebbe immediatamente cagliarsi e cadere in scaglie, eliminando la torbidità e ammorbidendo il gusto della bevanda.

Di conseguenza, otterrai una vodka al mandarino molto gustosa, assolutamente leggera, non dolce, morbida, con un forte odore di Capodanno. Non sentirai alcuna traccia di alcol. Si consiglia di preparare la bevanda in quantità limitate da bere entro 2-4 settimane: dicono che la bevanda si deteriora dopo una conservazione a lungo termine... Tuttavia, difficilmente avrà tempo :)

Liquore al mandarino

Abbiamo bisogno:
1 litro di buon alcol;
600 g di zucchero;
600 ml di acqua;
18 mandarini maturi (buccia).

È molto semplice da preparare:

1) Metti la buccia bianca del mandarino accuratamente sbucciata in un barattolo e riempilo con alcool puro.

2) Lasciare le croste per 2 settimane, filtrare e cuocere lo sciroppo: sciogliere lo zucchero nell'acqua, far bollire un paio di volte, eliminando con cura la schiuma risultante, raffreddare.

3) Versare la nostra tintura nello sciroppo raffreddato, la bevanda diventerà torbida. Versare in bottiglie, che vengono poi poste in frigorifero per 3-4 giorni. Lo beviamo fresco in piccole porzioni o prepariamo deliziosi cocktail.

E inoltre…

1. Le bucce di mandarino essiccate vengono utilizzate negli armadi della biancheria per prevenire le tarme...
2 ...come deodorante per ambienti e per la decorazione di interni. Puoi dare alla tua stanza un brillante profumo di agrumi con bucce di mandarino. Riempi i vasi di vetro con sassolini, conchiglie e bucce di mandarino. Ci sarà sempre un piacevole aroma di Capodanno nella tua stanza.

3...per decorare i regali. Puoi ritagliare varie figure dalle bucce fresche, asciugarle e usarle per la decorazione.
4...per fare il sapone. Se stai preparando il sapone fatto in casa, puoi usare le bucce di mandarino per decorare pezzi di sapone naturale. Le croste d'arancia conferiranno al sapone non solo un aspetto festoso, ma anche un aroma gradevole
5. Le pelli secche sono un ottimo strumento per accendere una stufa o un caminetto.
6. Puoi nutrire le piante domestiche con infuso di bucce di mandarino e spruzzarle contro gli acari.

E le proprietà curative dell'olio essenziale di mandarino sono incredibilmente estese. L'olio ha un effetto antisettico, calmante e tonico, attenua l'irritabilità, ha un lieve effetto ipnotico, abbassa la pressione sanguigna nell'ipertensione, ottimizza la circolazione sanguigna nei tessuti, favorisce la completa digestione, previene l'accumulo di peso in eccesso, aumenta la resistenza del corpo e le proprietà protettive , elimina i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino. Quando si inala l'aroma, le riserve energetiche del corpo vengono ripristinate, la debolezza e la stanchezza vengono eliminate come se fosse manuale, il metabolismo e la digestione vengono migliorati. Per far sì che un aroma curativo aleggia intorno alla casa, puoi aggiungere periodicamente qualche goccia alla lampada aromatica o piantare un albero di mandarino.

I mandarini non contengono nitrati, ma sono ricchi di vitamine C, D e vitamina K, responsabile dell'elasticità dei vasi sanguigni. I mandarini migliorano il metabolismo, rimuovono i liquidi in eccesso, fanno bruciare i grassi, mentre loro stessi sono prodotti ipocalorici: 100 g di polpa contengono in media 42 kcal - non più di un cetriolo! 3-4 mandarini al giorno diventeranno una barriera contro raffreddore e influenza. Sono ricchi di bioflavonoidi, che favoriscono l'assorbimento dell'acido ascorbico.

Da tre a cinque mandarini al giorno sono un'ottima prevenzione delle infezioni intestinali, delle intossicazioni alimentari e dell'indigestione. Per le malattie del tratto gastrointestinale accompagnate da diarrea, i mandarini freschi e il succo sono molto utili. 10 - 20 gocce di tintura amara di buccia di mandarino 15 - 30 minuti prima dei pasti aumentano l'appetito e migliorano la digestione.

Infusi e decotti di buccia secca in acqua (1:10) hanno effetto espettorante su bronchiti e tracheiti. Per purificare i polmoni dal muco, si consiglia di bere ogni mattina un bicchiere di succo di mandarino. Il succo di mandarino disseta bene alle alte temperature.

3 cucchiai. cucchiai di bucce di mandarino secche versare 2 tazze di acqua bollente, lasciare agire per 2 ore, filtrare, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di miele. Bevi mezzo bicchiere caldo 4 volte al giorno in caso di raffreddore e bronchite.

Macinare bene 100 g di buccia di mandarino e 20 g di radice di liquirizia, aggiungere 2 bicchieri d'acqua, cuocere a fuoco lento per 30 minuti a fuoco basso, filtrare, dividere il liquido in 2 parti e bere mattina e sera. Il decotto ha un effetto antinfiammatorio e aiuta, in particolare, con la mastite.

Un decotto di buccia di mandarino aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Le bucce di 3 frutti vengono bollite per 10 minuti. in 1 litro d'acqua. Il decotto deve essere conservato senza filtrare in frigorifero e assunto quotidianamente. Il succo fresco uccide alcuni funghi: dovresti strofinare ripetutamente il succo dalla fetta o sbucciarlo nelle aree interessate.

Bellezza arancione

In cosmetica, il succo, la polpa e la buccia dei frutti di mandarino vengono utilizzati per preparare preparati per pelli secche e, meno spesso, per pelli normali e grasse.

Succo per qualsiasi pelle. Il batuffolo di cotone viene imbevuto di succo spremuto dal mandarino sbucciato e asciugato sul viso oppure un tovagliolo composto da diversi strati di garza viene imbevuto di succo di mandarino e applicato su viso e collo per 15-20 minuti. Quindi la pelle viene pulita con un batuffolo di cotone umido e poi asciutto. Il ciclo di trattamento prevede 15-20 maschere, 2-3 a settimana.

Maschera per pelli secche e normali. Applicare sul viso per 15-20 minuti 2-3 volte a settimana. polpa della polpa del frutto. Il corso del trattamento è di 20 procedure. Si consiglia di mescolare la pappa con miele, panna acida fresca o 1 tuorlo d'uovo.

Acqua di agrumi ringiovanente per tutta la pelle. Stringe i pori. Per prepararsi, la buccia di mandarino viene versata in una ciotola di porcellana con acqua bollita fredda, la buccia viene tagliata a pezzetti nell'acqua, lasciata per 1 giorno e filtrata. Il viso viene pulito o risciacquato con questa infusione al mattino e alla sera.

Maschera peeling rinfrescante. Macinare le bucce di mandarino, precedentemente ben essiccate, in un frullatore. Quindi mescolare 1 cucchiaino di polvere di mandarino con 1 cucchiaino di tuorlo d'uovo e 1 cucchiaino di panna acida. Applica questa maschera rinfrescante su viso e collo per 20 minuti. Quindi risciacquare con acqua tiepida.

Maschera nutriente per capelli. Succo di 2 mandarini, 10 gocce di olio di melissa, 1 cucchiaio. cucchiaio di senape. Mescolare tutti gli ingredienti e applicare sui capelli grassi su tutta la lunghezza. In 20 minuti. lavati i capelli con lo shampoo. La vitamina C e l'acido ascorbico contenuti nei mandarini nutrono e idratano i capelli. L'olio di melissa e la senape normalizzano la secrezione delle ghiandole sebacee e aiutano ad eliminare la forfora. La senape è un antisettico naturale e assorbe l'olio dal cuoio capelluto.

FATTO

Un mandarino contiene 26 mg di calcio e 12 mg di fosforo, che rinforzano ossa e denti, oltre a 8 mg di magnesio, che allevia la tensione nervosa. Gli scienziati hanno scoperto che il frutto di questo Capodanno riduce di quasi il 9% il rischio di sviluppare cancro al fegato, epatite virale, diabete e gravi patologie del sistema circolatorio.

Cos'altro puoi fare con le bucce di mandarino?

• Le croste essiccate e macinate vengono utilizzate come aromatizzante per prodotti da forno e bevande.
• Le croste essiccate possono essere poste in un barattolo di tè: dopo un po 'acquisiranno un odore meraviglioso
• Possono essere aggiunti (essiccati e macinati) alla carne durante la frittura per ottenere un gusto originale e insolito.
• Le bucce secche sono un modo meraviglioso per accendere una stufa o un caminetto!
• I deliziosi frutti canditi sono preparati con bucce di mandarino.
• Infondendo le croste essiccate con la vodka, ottieni una tintura profumata (e bella!).
• La tintura di buccia di mandarino migliora la digestione e aumenta l'appetito
• Un decotto e infuso di buccia di mandarino viene utilizzato per il raffreddore, agisce come espettorante per tracheiti e bronchiti, aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue
• L'infusione di alcol viene utilizzata per rafforzare il sistema immunitario
• “Trucco giapponese”: le bucce di mandarino essiccate, poste in una rete di plastica, vengono cotte a vapore in un bagno caldo e lavate con esse sul corpo. Tripli benefici: massaggio, aroma e vitamine per la pelle. Le donne giapponesi sanno quello che fanno ;)
• Le bucce di mandarino essiccate vengono utilizzate negli armadi della biancheria per prevenire le tarme
• E le voci popolari dicono che le bucce di mandarino poste sotto la soglia (sulla soglia, nelle vicinanze) scoraggeranno i gatti dal segnare la tua soglia con il loro segno distintivo. Le croste possono essere sostituite con polvere o briciole. Penso di poter provare a spruzzarlo con l'infuso.
• Ai proprietari di gatti che amano masticare/sventrare/rompere le piante d'appartamento si consiglia inoltre di posizionare le bucce di mandarino (in qualsiasi forma) sui davanzali delle finestre o nei vasi di fiori.