Analisi di laboratorio per squalene nell'olio di amaranto. Componenti dell'amaranto

Varietà di amaranto. Sono conosciute 60 specie del genere Amaranthus (famiglia Amaranthacea), la maggior parte di esse sono considerate infestanti, 12 specie vengono coltivate e utilizzate come ortaggi, cereali, foraggio e piante ornamentali.

Dopo più di quattrocento anni di oblio, l'umanità si è ricordata dell'amaranto, che ha una composizione chimica unica che lo rende una coltura di uso universale.

Successivamente l'amaranto ha attirato l'attenzione degli scienziati come si è scoperto che appartiene alle piante S. (quattro carbonio) - tipo e ha un tipo speciale di fotosintesi, che spiega il colossale potenziale di produttività e crescita. Assorbe 2-2,5 volte più anidride carbonica rispetto ad altre piante dello stesso tipo (mais, canna da zucchero, ecc.)

Anche i centri scientifici russi stanno lavorando attivamente nel campo dello studio e dell'introduzione dell'amaranto nell'industria.

Ed oggi l'applicazione pratica dei risultati ottenuti in:

• panificazione, industria dolciaria,
• nella produzione di prodotti per scopi dietetici, terapeutici e profilattici,
• nella produzione di alimenti per l'infanzia,
• nell'industria chimica e farmaceutica,
• nella profumeria e nella cosmesi,
• nell'olio e nel grasso
• nel settore dei mangimi.

Una così vasta gamma di usi dell'amaranto è spiegata dalla presenza di una quantità enorme in tutte le parti della pianta sostanze biologicamente attive: aminoacidi, microelementi, vitamine, proteine, ecc. e, naturalmente, la più alta concentrazione di queste sostanze si osserva nei semi, dai quali vengono estratti utilizzando nuove tecnologie di conversione Olio di amaranto.

L'amaranto contiene:

Proteine: L'amaranto non ha solo un alto contenuto proteina(più che in tutte le creme attualmente utilizzate), ma anche la composizione aminoacidica più equilibrata.

Derivati ​​degli amminoacidi non essenziali: Basi puriniche, Creatina, Istamina, Piruvato, Tiazolo.

Inoltre, 100 g di proteine ​​di amaranto contengono 6,2 g di lisina- un amminoacido essenziale che non si trova in tali quantità in altre piante. Se manca la lisina, il cibo semplicemente non viene digerito e la proteina “passa attraverso” il corpo durante il trasporto. E in termini di contenuto di aminoacidi essenziali - treonina, fenilalanina, tirosina e triptofano, la struttura dell'amaranto è uguale alle proteine ​​del latte umano.

Minerali in forme chelate- calcio, ferro, fosforo - in quantità significative e altri oligoelementi.

Altri collegamenti: Riboflavina (vitamina B2), Tocoferolo (vitamina E), Tiamina (vitamina B1), vitamine D, clorofilla, colina, acidi biliari e alcoli, steroidi, fitosteroli e squalea.

Squalene

Olio di amaranto- questa è una fonte ben nota squalene

Lo squalene è il componente principale della pelle umana, Questa è la sostanza più vicina nella composizione alla cellula umana, cattura l'ossigeno e satura con esso i tessuti e gli organi del nostro corpo attraverso una semplice interazione chimica con l'acqua. Lo squalene, attraverso la reazione con l'acqua, può servire come fonte di ossigeno necessario al corpo. L'ossigeno favorisce un'elaborazione più intensiva dei nutrienti, la cui mancanza provoca l'insorgenza e lo sviluppo di varie malattie. La carenza di ossigeno e la distruzione cellulare causata da un eccesso di ossidanti sono la causa principale dell'insorgenza e della diffusione dei tumori. Ecco perché Gli esperti considerano lo squalene un fattore antitumorale.

Lo hanno dimostrato anche studi stranieri lo squalene è parte integrante del nostro grasso sottocutaneo. Il contenuto di squalene nel sangue di una persona adulta sana aumenta notevolmente in presenza di danni alla pelle, il che conferma indirettamente il suo ruolo immunostimolante. Numerosi studi evidenziano gli effetti positivi dello squalene sulla normalizzazione del metabolismo del colesterolo. Lo squalene è in grado di aumentare più volte la forza del sistema immunitario, garantendo così la resistenza del corpo a varie malattie. A causa del fatto che lo squalene fa parte delle cellule della pelle, viene facilmente assorbito e penetra nel corpo.

Nel processo di ricerca volto a determinare il ruolo speciale dello squalene nei processi biochimici, sono state scoperte molte delle sue altre proprietà interessanti. Pertanto, lo squalene, che è un derivato della vitamina A, durante la sintesi del colesterolo viene convertito nel suo analogo biochimico 7-deidrocolesterolo, che alla luce del sole diventa vitamina D. Inoltre, la vitamina A viene assorbita molto meglio dalla pelle quando è dissolta nello squalene.

Primo lo squalene è stato scoperto nel fegato di un raro squalo di acque profonde . Fino ad ora, l'olio di squalo è uno dei migliori prodotti di alto valore disponibili sul mercato, che contiene squalene, ma solo dall'1 all'1,5%. Il fegato di uno squalo di acque profonde non può fungere da fonte affidabile di squalene necessario per il corpo a causa della sua natura esotica. Da risorse vegetali facilmente rinnovabili Lo squalene si trova in piccole quantità nell'olio d'oliva, nell'olio di germe di grano, nell'olio di crusca di riso e nel lievito. Lo squalene si trova in quantità notevoli nell'olio d'oliva (dallo 0,2 allo 0,8%). Facciamo una prenotazione che stiamo parlando solo di varietà di olio d'oliva molto costose ottenute mediante spremitura a freddo, e non di quelle che solitamente vengono utilizzate per friggere.

Olio di amaranto Grazie alla sua composizione biochimica unica, ha spiccate proprietà preventive e terapeutiche. Assorbimento rapido ed efficace.

Composizione del prodotto: estratto supercritico Estratto di amaranto CO2, olio di mais.

valore dell'energia per 100 g di prodotto - 899 kcal.

Il valore nutrizionale: grassi 99,9%.

OLIO DI SEMI DI AMARANTO, non raffinato, PRIMA SPREMUTO A FREDDO 100% Contiene: PUFA (acidi grassi polinsaturi) – fino al 51%, squalene – 6%, fosfolipidi – 9%, fitosteroli – 2%, vitamina E – 300 mg/100 g, carotenoidi – 60 mg/100 g L'olio di semi di amaranto è un nuovo prodotto alimentare funzionale. Ha proprietà battericide, antiossidanti, immunomodulanti, rigenerative e antitumorali ed è efficace come nutrimento aggiuntivo durante la chemioterapia. L'olio di amaranto è unico per il suo alto contenuto di SQUALENE! Lo squalene è un regolatore dei processi metabolici più importanti del corpo! Lo squalene è una materia prima per la sintesi degli ormoni! Squalene: normalizza i livelli di colesterolo! Squalene: protegge le cellule del corpo dalle tossine! Squalene: ha proprietà antitumorali! Squalene: ha un pronunciato effetto immunomodulatore! Squalene: aiuta nel recupero dopo le sessioni di chemioterapia! La vitamina E è il secondo componente più importante dell'olio di amaranto, è necessaria all'uomo, soprattutto in età avanzata: per normalizzare la funzione cardiaca; migliorare l'equilibrio del colesterolo; aumentare l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni; riducendo significativamente il rischio di coaguli di sangue; come antiossidante per la prevenzione del cancro. L'olio di amaranto si distingue per un'elevata concentrazione di fosfolipidi, che: sono una parte importante delle membrane cellulari, presenti nel tessuto nervoso; favorire la digestione e il corretto metabolismo dei grassi; hanno una funzione pronunciata di protezione del fegato; Grazie alle loro proprietà antiossidanti contrastano lo sviluppo dell’aterosclerosi e l’insorgenza di tumori. L'olio contiene anche altri composti biologicamente attivi: fitosteroli - elementi strutturali di tutte le membrane cellulari, materiale indispensabile per la formazione di ormoni, vitamine, acidi biliari; I fitosteroli svolgono un ruolo importante nell’abbassare i livelli di colesterolo LDL (cattivo) nel sangue. I carotenoidi hanno molteplici meccanismi d’azione, il più importante dei quali è la loro attività antiossidante; ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e cancro. Il complesso di componenti attivi rende l'olio di amaranto un efficace rimedio naturale per la prevenzione e il trattamento di malattie cardiache e vascolari, aterosclerosi, diabete, disturbi metabolici e altre malattie. L'olio di semi di amaranto ha superato gli studi clinici ed è raccomandato dall'Istituto di ricerca sulla nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche (protocollo n. 10 del 25 novembre 2005). Si sconsiglia di scaldare l'olio di amaranto non raffinato; è meglio condirlo con un piatto già pronto. L'olio deve essere conservato in un luogo buio e fresco. CONTROINDICAZIONI ALL'USO: intolleranza individuale al prodotto. L'olio di amaranto è utilizzato in medicina in combinazione con i regimi terapeutici tradizionali. Riduce significativamente la comparsa di effetti collaterali dopo l'assunzione di farmaci. CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE E FORMA DI RILASCIO: A una temperatura di conservazione non superiore a 10 gradi - 1 anno. Conservare in un contenitore scuro ben chiuso, consigliato in frigorifero. Dopo l'apertura si consiglia di utilizzare l'olio entro un mese. Tenere lontano da fonti di calore e luce. L'olio si ossida facilmente, quindi deve essere protetto dall'esposizione alla luce e all'aria. Bottiglia da 100 ml. Bicchiere

Questo prodotto non è un medicinale

Ecologia del consumo. Salute e bellezza: la parola amaranto è tradotta dal greco come "fiore che non appassisce, eterno". Le infiorescenze di questa pianta non sbiadiscono mai, quindi l'amaranto è diventato un simbolo di immortalità. Questa pianta è stata studiata e sono stati creati molti prodotti benefici utilizzando l'amaranto. Oggi dall'amaranto si ottengono olio, farina, cereali, amido, lisina e squalene. Tutti questi prodotti e sostanze vengono utilizzati nell'industria farmaceutica, alimentare e cosmetica.

Parola Amaranto è tradottodal greco "Fiore che non appassisce, eterno". Le infiorescenze di questa pianta non sbiadiscono mai, quindi l'amaranto è diventato un simbolo di immortalità.

La pianta dell'Amaranthus Caudatus è sopravvissuta per migliaia di anni come importante fonte di cibo per le antiche civiltà del Sud America e del Messico. Non per niente il chicco, simile ai semi di papavero ma solo di colore dorato, veniva chiamato “oro Inca”.

Dopo la scoperta dell'America, l'amaranto fu portato in Europa.

Questa pianta è stata studiata e sono stati creati molti prodotti benefici utilizzando l'amaranto. Oggi dall'amaranto si ottengono olio, farina, cereali, amido, lisina e squalene. Tutti questi prodotti e sostanze vengono utilizzati nell'industria farmaceutica, alimentare e cosmetica.

La composizione unica dell'olio di amaranto.

La vitamina E si trova nell'olio di amaranto in una forma molto rara di tocotrienolo, che rende le sue proprietà antiossidanti 40-50 volte superiori rispetto all'altra forma di questa vitamina, il tocoferolo. Se usi l'olio di amaranto, puoi ridurre il rischio di sviluppare il cancro e allo stesso tempo evitare un sovradosaggio di vitamina E. Inoltre, la vitamina E riduce il rischio di coaguli di sangue, aumenta l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni e normalizza i livelli di colesterolo .

La provitamina A (β-carotene) si trova anche nell’olio di amaranto. La sua presenza nel corpo stimola la produzione di lubrificante, che protegge dalla disidratazione le mucose degli occhi, delle cavità nasali e orali, della laringe, dell'esofago, dello stomaco, dell'intestino, dei polmoni e del tratto genito-urinario.

Il fitosterolo, che fa parte dell'olio di amaranto, aiuta a rimuovere il colesterolo dal corpo, rafforza il sistema immunitario e ha proprietà antitumorali.

L'olio di amaranto è ricco di fosfolipidi, il cui componente principale è la lecitina.

La lecitina è un materiale da costruzione del corpo umano; trasporta sostanze nutritive e vitamine alle cellule del fegato e del cervello. Inoltre, è un potente antiossidante che previene il cancro.

Gli acidi grassi polinsaturi, come gli acidi linoleico e linolenico, abbassano i livelli di colesterolo, normalizzano la pressione sanguigna, prevengono la formazione di placche sulle pareti dei vasi sanguigni, hanno un effetto antitumorale e, soprattutto, un effetto antietà.

Microelementi: calcio (partecipa alle reazioni muscolari e neurali, alla coagulazione del sangue, ha effetti antiallergici e antinfiammatori, favorisce l'eliminazione dei sali di metalli pesanti e dei radionuclidi, è necessario per la normale formazione di ossa, capelli, unghie, denti e il rafforzamento dello smalto dei denti), ferro (partecipa all'ematopoiesi e al metabolismo intracellulare, necessario per la formazione dell'emoglobina, normalizza il funzionamento della ghiandola tiroidea, previene lo sviluppo di anemia), fosforo (necessario per il normale funzionamento dei reni, migliora il metabolismo, riduce il dolore nell'artrite, partecipa alla regolazione del sistema nervoso).

L'amaranto contiene più proteine ​​di qualsiasi altro cereale senza glutine e più proteine ​​del grano. Il contenuto proteico dell'amaranto ha un elevato “valore biologico”. L'amaranto è un'ottima fonte di lisina.

In cosmesi l'olio di amaranto viene utilizzato come agente emolliente, nutriente e levigante. Questo olio non tratta solo la pelle, ma anche i capelli e le unghie. I cosmetologi chiamano l’olio di amaranto “l’elisir della giovinezza”.

L'olio di amaranto allevia ferite e piaghe da decubito, acne e ustioni, cicatrici e punture di insetti. Applicando l'olio di amaranto sulle aree danneggiate della pelle, aiuterà a risolvere gli ematomi e ad alleviare immediatamente il dolore dopo le ustioni.

Questo è un piccolo elenco dei principi attivi contenuti nell'olio di amaranto.

Un altro elemento unico e importante contenuto nell'olio di amaranto è lo squalene. Questa sostanza chimica naturale si trova in piccole quantità nel corpo umano. I neonati mostrano i più alti livelli di squalene nel sangue.

L'amaranto contiene 10 volte più squalene di quanto si trova nel fegato di squalo.

Il ruolo principale dello scaleno dell'olio di amaranto è la capacità di portare la quantità necessaria di ossigeno alla cellula, il che aumenta la capacità della pelle di resistere a fattori ambientali avversi, di recuperare più velocemente e allo stesso tempo la pelle appare fresca e luminosa.

Attraverso l'uso esterno o interno, lo squalene migliora le proprietà biologiche della pelle, rallenta gli effetti dell'invecchiamento cutaneo e previene la comparsa delle rughe. Lo squalene è anche una provitamina D.

Studi hanno dimostrato che nelle concentrazioni utilizzate nei cosmetici, lo squalene lenisce le irritazioni e viene utilizzato sulle pelli sensibili come emolliente naturale, che dona elasticità alla pelle senza la sgradevole sensazione di untuosità.

Le molecole di squalano penetrano facilmente nello strato grasso della pelle e lo rafforzano, prevenendo l'evaporazione dell'umidità. Lo squalene aumenta l'elasticità della pelle, aiuta a levigare le rughe sottili, dà sollievo alla pelle secca e molto sensibile ed elimina rugosità e desquamazione.Lo squalene è incluso nei preparativi per il trattamento esterno delle malattie infiammatorie della pelle.È un potente antinfiammatorio che protegge la pelle sensibile dall'invecchiamento e dalle irritazioni e aiuta a mantenerla compatta.

Quando cerchi prodotti per la cura della pelle che invecchia, non dimenticare di cercare l'olio di amaranto nella formula di una crema cosmetica.

Il futuro della nutrizione e dei cosmetici risiede nell’olio di semi di amaranto. pubblicato

In questa pubblicazione considereremo quali proprietà benefiche ha l'olio di amaranto, in quali aree può essere utilizzato, nonché le sostanze benefiche incluse in questo prodotto.

informazioni generali

L'olio viene estratto da una pianta chiamata amaranto, nota all'umanità da 8mila anni. I semi stessi possono essere utilizzati per produrre prodotti a base di pane, motivo per cui la pianta è considerata una coltura di grano. Nei paesi del sud-est, l'amaranto viene ancora utilizzato per realizzare un gran numero di prodotti alimentari sani e gustosi, sia per bambini che per adulti. Esistono numerose varietà diverse di amaranto, divise in categorie a seconda del loro valore nutrizionale.

L'olio di amaranto è molto popolare in cosmetologia. Contiene acidi grassi insaturi, vitamine benefiche e minerali.

Benefici per la pelle

Consideriamo quali proprietà benefiche ha l'olio di amaranto per l'epidermide:

1. I dermatologi prescrivono questo prodotto per vari disturbi della pelle, come psoriasi, herpes, eczema e ulcere trofiche. Anche con le ustioni, l'olio sarà efficace: è sufficiente applicarne una piccola quantità sull'area bruciata per accelerare i processi di rigenerazione e ridurre anche il dolore.
2. Ha un effetto antisettico - può essere usato come protezione contro i batteri.
3. Idrata e ammorbidisce la pelle, quindi l'olio di amaranto è un'opzione ideale per le persone con pelle secca che spesso presentano irritazioni.
4. Con l'uso regolare, fornisce un effetto ringiovanente, poiché l'olio di amaranto contiene sostanze come vitamina E e squalene. I cosmetologi consigliano di aggiungere il prodotto a maschere e creme per le donne la cui pelle sta già iniziando a sbiadire gradualmente: compaiono le rughe e il turgore diminuisce.

Oltre al fatto che l'olio è un ottimo prodotto per l'epidermide, viene utilizzato anche per il trattamento di alcune malattie, come l'anemia, l'obesità, il diabete, ecc.

Quali sostanze benefiche contiene l'olio?

1. Squalene. Lo scopo principale di questa sostanza è la protezione contro l'invecchiamento. Ne è presente più del 10% nel petrolio. Permette di trattenere l'umidità, rende la pelle morbida e setosa. Ha un pronunciato effetto antibatterico, quindi protegge la pelle da vari microbi patogeni che possono portare a processi infiammatori. All'età di 25 anni, la concentrazione di squalene nel derma inizia a diminuire gradualmente. È con l'inizio di questa età che vale la pena pensare all'uso dell'olio di amaranto come ulteriore fonte di squalene;
2. Vitamina E. Vale subito la pena notare che in nessun altro olio vegetale la concentrazione di questa vitamina è così alta come nell’olio di amaranto. È un antiossidante naturale che non solo previene lo sviluppo del cancro, ma aiuta anche a proteggere la pelle da fattori esterni avversi. Con l'uso regolare, rassoda la pelle, leviga le rughe sottili e rende la pelle sana, elastica e bella.
3. Calcio. Svolge un ruolo enorme nel mantenimento delle funzioni vitali dell'intero organismo. Se non c’è abbastanza calcio, una persona può sviluppare problemi con capelli, denti e ossa. L’olio di amaranto dovrebbe essere incluso nella dieta delle persone che desiderano capelli sani e lucenti, nonché unghie forti.
4. Fosfolipidi. Sono necessari per mantenere il normale metabolismo dei grassi. Permettono di normalizzare il metabolismo, migliorare il metabolismo e migliorare il funzionamento di tutti gli organi. I fosfolipidi sono essenziali per le persone che soffrono di diabete perché regolano lo zucchero nel sangue.
5. Steroli. Questi sono i nomi delle sostanze che aumentano la resistenza: ecco perché vengono aggiunte a varie barrette e bevande energetiche. Sono anabolizzanti, quindi ogni atleta dovrebbe assicurarsi che siano presenti nella sua dieta.

Da tutto quanto sopra possiamo concludere che l'olio di amaranto è incredibilmente benefico non solo per la pelle del viso, ma anche per tutto il corpo. Pertanto, sarà importante utilizzarlo sia esternamente che internamente.

Perché usare l'olio di amaranto per il viso?

La sostanza è molto benefica per la pelle: molto probabilmente è per questo che ha un enorme successo in cosmetologia. Utilizzato nei seguenti casi:

• per donare alla pelle morbidezza e vellutata;
• se hai bisogno di proteggere la delicata pelle del viso dai batteri;
• con l'utilizzo dell'olio di amaranto la pelle acquisterà un aspetto sano e luminoso;
• ammorbidire e anche nutrire l'epidermide con sostanze benefiche;
• per la pelle invecchiata, aiuta a distendere le rughe;
• può essere utilizzato da persone con pelle problematica: infiammazioni, comedoni, acne;
• per rendere meno evidenti cicatrici e smagliature.

Come posso utilizzare il prodotto?

Se vuoi che la tua pelle acquisisca non solo un aspetto ideale - diventi liscia, morbida, vellutata, il suo tono si uniformi e l'acne scompaia - dovresti assolutamente usare l'olio di amaranto, preferibilmente regolarmente.

Questo può essere fatto utilizzando diversi metodi:

1. Aggiungere alla panna. Prendi 15 ml di olio e 50 ml di crema che usi regolarmente. Tutto questo deve essere accuratamente miscelato: alla fine otterrai un prodotto arricchito con elementi utili. Vale la pena ricordare che la durata di tale crema sarà limitata: deve essere utilizzata entro un mese ed è importante conservare il prodotto risultante in frigorifero in modo che l'olio non perda le sue preziose proprietà.
2. Come prodotto autonomo. L'olio di amaranto può essere utilizzato puro o miscelato con olio di oliva o di mandorle.
3. Maschere. Saranno molto utili per la pelle secca e disidratata. Applicare uno strato spesso sul viso e lasciare agire per 20-30 minuti. Lavati con il detergente che usi quotidianamente.
4. Massaggio. Se la tua pelle ha perso elasticità, sono apparse delle rughe, puoi massaggiare con olio di amaranto. Le tecniche di esecuzione possono essere trovate su Internet.
5. Applicazioni. L'olio di amaranto viene applicato su un tovagliolo di carta, dopo di che viene applicato sul viso per circa 20 minuti. Questa applicazione saturerà la pelle con vitamine e microelementi benefici.

Perché l'olio è così popolare in cosmetologia?

L'olio è perfetto per tutti i tipi di epidermide: la pelle mista, grassa e secca sarà ugualmente utile. Si consiglia anche alle persone con pelle matura di utilizzare l'olio di amaranto: elimina le rughe del viso, leviga quelle profonde e ha la capacità di eliminare le macchie dell'età. Se una persona ha problemi di pelle, l'olio sarà utile perché aiuta a normalizzare il funzionamento delle ghiandole sebacee.

Per le persone con pelle secca, disidratata e ruvida, le maschere regolari ripristineranno l'elasticità e doneranno morbidezza.

In caso di ustioni è importante utilizzare l'olio di amaranto se è necessario accelerare i processi di rigenerazione dei tessuti e prevenire la comparsa di cicatrici. Quando si perde peso velocemente, si possono fare dei massaggi: proteggeranno la pelle dalla formazione delle cosiddette smagliature.

Video: benefici dell'olio di amaranto

Lo squalene è una sostanza che cattura l'ossigeno e con esso satura i tessuti e gli organi. È un agente antitumorale molto potente che previene gli effetti distruttivi dei radicali liberi. Lo squalene, penetrando facilmente attraverso la pelle, colpisce tutto il corpo ed è un potente immunostimolante. L'olio di amaranto contiene l'8% di squalene.

L’olio di amaranto viene utilizzato per una vasta gamma di malattie:

malattie maligne;

stati di immunodeficienza, carenze vitaminiche;

malattie del fegato e dello stomaco;

aterosclerosi, disturbi della circolazione periferica e cerebrale;

malattie della pelle, ferite, piaghe da decubito, ulcere, contusioni;

patologie ginecologiche.

Descrizione della foto

Composizione dell'olio di amaranto:

minerali: fosforo, calcio, ferro;

PUFA – 77%;

carboidrati – 63%;

proteine ​​– 16%;

aminoacidi: 9 essenziali e 13 non essenziali;

vitamine del gruppo B, E, D.

L'uso illimitato dell'amaranto come medicinale è dovuto alla sua composizione chimica unica.

Gli antichi Aztechi usavano l'amaranto per nutrire i neonati; i guerrieri portavano con sé i chicchi della pianta nelle campagne difficili come fonte di salute e forza. La nobiltà reale nell'antica Cina e in India usava l'amaranto per la guarigione.

Oggi le persone si rivolgono ad esso per varie malattie: infiammazioni del sistema genito-urinario, emorroidi, carenze vitaminiche, diabete, nevrosi, obesità, patologie cutanee e ustioni, aterosclerosi, parodontite e stomatite, ulcera peptica.

Grazie allo squalene, i preparati contenenti olio di amaranto proteggono il corpo dagli effetti della radioterapia, abbassano i livelli di colesterolo e riducono le dimensioni dei tumori maligni.

Squalene

Descrizione della foto

Nel 1906, il medico giapponese Mitsumaro Tsujimoto isolò un estratto dal fegato di uno squalo di acque profonde, successivamente identificato come squalene (dalla parola latina squalus - squalo).

Questa sostanza è un composto biologico, un idrocarburo insaturo naturale. Nel 1931 il dottor Claur, premio Nobel e professore all'Università di Zurigo, dimostrò il seguente fatto. Per raggiungere uno stato stabile lo squalene necessita di 12 atomi di idrogeno, per questo motivo preleva questi atomi da qualsiasi fonte abbia a disposizione. E poiché l'acqua nel corpo umano è la fonte più comune di ossigeno, lo squalene reagisce facilmente con essa, rilasciando ossigeno e saturando con esso tessuti e organi.

Gli squali di acque profonde necessitano di squalene per sopravvivere, nuotando a grandi profondità in condizioni di grave ipossia (bassi livelli di ossigeno). E le persone possono usarlo come agente anticancerogeno, antimicrobico e fungicida.

È stato da tempo dimostrato che l'insufficienza di ossigeno e lo stress ossidativo sono le principali cause dell'invecchiamento del corpo e dello sviluppo di tumori maligni. Lo squalene promuove il ringiovanimento cellulare e rallenta la crescita dei tumori cancerosi. Inoltre, aumenta più volte la forza del sistema immunitario.

Lo squalene era uno dei prodotti più costosi e scarsi, poiché veniva estratto dal fegato di uno squalo di acque profonde, che ne conteneva solo l'1-1,5%.

Gli scienziati hanno compiuto sforzi per trovare fonti alternative di questa sostanza. A piccole dosi, lo squalene è stato trovato nel lievito, nell’olio d’oliva, nella crusca di riso e nell’olio di germe di grano. Ma la quantità maggiore conteneva olio di semi di amaranto: 8-10%.

Nel corso della ricerca biochimica sono state scoperte altre proprietà interessanti dello squalene. Gli scienziati hanno scoperto che è un derivato della vitamina A; quando viene prodotto il colesterolo, viene convertito in 7-deidrocolesterolo (un analogo biochimico), che, se esposto alla luce solare, diventa vitamina D, fornendo effetti radioprotettivi. Inoltre, quando la vitamina A viene sciolta nello squalene, viene assorbita molto meglio.

Lo squalene fu successivamente scoperto nelle ghiandole esocrine umane, le ghiandole sebacee. Ciò ha portato ad una rivoluzione nella cosmetologia. Essendo un componente naturale della pelle (12-14%), viene facilmente assorbito e aumenta la velocità di penetrazione delle sostanze disciolte nel prodotto cosmetico.

È stato inoltre scoperto che lo squalene contenuto nell'olio di amaranto ha un effetto curativo unico sulle ferite. Affronta con successo malattie della pelle come psoriasi, eczema, ustioni e ulcere trofiche. Spalmando l'area della pelle con un tumore con olio di amaranto, è possibile aumentare la dose di radiazioni senza timore di ustioni da radiazioni. L'uso di questo olio aumenterà il periodo di recupero del corpo del paziente prima e dopo la radioterapia, poiché lo squalene attiva la rigenerazione dei tessuti degli organi interni.

Riassumendo l'esperienza straniera e nazionale, possiamo parlare dello squalene come un potente strumento di prevenzione, trattamento e recupero. Ha un effetto su tutto il corpo, ripristina l'immunità, normalizza il metabolismo, causando risultati positivi a lungo termine.

Basato su materiali di Odinets A. G. Nutrizione ideale.