Lezzetli kabak krepleri: Kıyma, peynir ve patatesle krep yapmak için en lezzetli tarifler. Kabak böreği - En lezzetli tarifler

Kabak en sevdiğim sebzelerden biridir. Ondan birçok sağlıklı ve lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz. Bu nedenle ilk genç, yumuşak kabuklu kabaklar piyasaya çıkar çıkmaz hemen evimin mutfağına yerleşirler. Benimle, çıtır kabuklu ve yumuşak ortası olan kabaklı krep yapın - basit, lezzetli ve sağlıklı!

İçindekiler:

• kabak 1 kg
• soğan 2 adet
• yumurta 4 adet
• un 2 su bardağı (bardak hacmi 200 ml)
• öğütülmüş karabiber
• kuru baharat
• kızartmak için bitkisel yağ

İstenirse kreplere rendelenmiş peynir ve ince rende üzerine rendelenmiş çiğ havuç ekleyebilirsiniz.

Kabak krepleri yapmak için adım adım fotoğraf tarifi:

Bu yemek için prensipte aynı olan kabak ve kabakları kullanabilirsiniz. Bu sebzeler yalnızca renk bakımından farklılık gösterir. Çok genç, hassas kabuklu kabakları almak daha iyidir, o zaman soymanıza gerek kalmaz.

Kabağı yıkayın, kalın sapını ve ağzını kesin. Kabak fazla büyümüşse soyulmaları ve tohumların kesilmesi gerekir. Temizleyin ve yıkayın soğan.

Krep için kabak ve soğanı rendeleyin. Berner rendesi kullanıyorum. Onun yardımıyla kabak kolayca ince şeritlere dönüşür ve bu nedenle suyunu o kadar çabuk salmaz ve bu nedenle daha az una ihtiyacınız olacaktır.

Sıradan bir kaba rende kullanabilirsiniz, ancak daha sonra rendelenmiş kütleyi tuzlayın, bir süre bekletin ve elde edilen suyu elinizle sıkın.

Rendelenmiş kabak ve soğanı bir kaseye koyun, yumurta, tuz, karabiber ve kuru baharatları ekleyin - bunlar Provence otları veya örneğin suneli şerbetçiotu olabilir. Tatlı pul biber ekledim.

Kasenin içeriğini karıştırın. Bunu elle yapmak uygundur. Kabak tamamen yumurta ile kaplanmalıdır.

Unu ekleyip karıştırın. Şimdi bir kaşık veya spatula ile karıştırmak daha iyidir.

Bu, krep için almanız gereken kabak hamuru türüdür.

Hamuru sıcak bitkisel yağ içeren bir tavaya dökün.

Krepleri her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Fazla yağı boşaltmak için bitmiş krepleri bir peçeteye yerleştirin.

Çok hızlı ve kolay - kabak krepleri hazır.

Balkabağına akraba olan bu sebze, aynı tat nitelikleri nedeniyle yemek pişirmede değerlidir: hassasiyet ve hafiflik. Ayrıca kabak sağlıklıdır ve bu nedenle krep gibi çeşitli yemeklerde tercih edilen bir ürün haline gelmiştir. Bileşimleri çok çeşitli olabilir. Aşağıda kabaklı krep yapmanın birkaç orijinal yolunu bulacaksınız.

kabaklı gözleme nasıl yapılır

Bu sebzenin posası ilavesiyle yapılan krepler diyet amaçlıdır, bu nedenle kilo vermeye çalışanlar için tatlıların yerini alabilirler. Kabak kilo vermenin yanı sıra vücudu fosfor, lif ve bol miktarda C ve B vitaminleriyle doyuracaktır. Üstelik bu kadar sağlıklı bir yemek hazırlamak da kolaydır. Kabak krepi yapma seçenekleri aşağıda sunulmuştur.

Kabağın hazırlanması

İlk önce meyveleri seçmeniz gerekiyor. Genç ve güçlü olmalılar. Bu, hassas ve çok koyu olmayan bir cilt ile gösterilir. Çıkarmanıza bile gerek yok çünkü krepin tadını hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Aksi takdirde yıkamadan sonra kabuğun çıkarılması gerekir. Ayrıca meyvenin içindeki tohumları da çıkarmanız gerekir. Daha sonra rendelenir ve elde edilen hamurun fazla sıvı olmaması için kağıt hamuru bir kevgir içinde basınç altında tutulur.

Kabaklı krep - fotoğraflı tarif

Kabaklı krep nasıl yapılır? Kabak krepi yapmak fazla çaba veya zaman gerektirmez. Tüm iş, malzemelerin öğütülmesinden ve hamurun yumurta ve un ilavesiyle yoğrulmasından ibarettir. Son malzemenin miktarı kabağın ne kadar iyi sıkıldığına göre belirlenir. Son adım, kreplerin her iki tarafını da kızartıp misafirlere sıcak veya soğuk herhangi bir biçimde sunmaktır. Her iki durumda da çok lezzetlidirler. Servis yapmadan önce kreplerin kağıt peçeteler üzerinde tutulması tavsiye edilir.

Fırında

Bu incelik başlı başına diyetseldir, ancak onu daha da az kalorili hale getirme seçeneği de vardır. Bunu yapmak için fırında pişirmeniz gerekir. Yemeğin tadı tek kelimeyle mükemmel. Ayrıca bu şekilde bitkisel bileşen faydalı mikro elementleri kaybetmez, bu nedenle fırında kabak krepleri sadece aromatik olmakla kalmaz, aynı zamanda maksimum düzeyde güçlendirilmiş olur.

İçindekiler:

• kabak – 1 kg;
• soğan – 1 adet;
• yumurta – 1 adet;
• un – 6 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Fırın sıcaklığını 200 dereceye ayarlayın ve ısınması için açın.
2. Kabağı iyice yıkayın, doğrudan kabuğuyla rendeleyin, talaşları bir kevgir içinde sıkın ve ardından yumurtayı çırpın.
3. Soğanı ince ince doğrayıp hamura ekleyin. Yavaş yavaş un ve tuzu ekleyin.
4. Hamuru yoğurun, fotoğraftaki gibi yağlı bir fırın tepsisine küçük yassı kekler halinde yerleştirin ve fırına koyun.
5. 15-20 dakika sonra krepleri ters çevirin.

Kefirde

Bu tarifteki yemyeşil kreplerin sırrı kefirdir. Bu hamur, ananas, kiraz veya kayısı gibi tatlı ve çok tatlı olmayan çok sayıda malzeme için uygundur. İlginç bir seçenek de kabak böreğidir. Üstelik mutlaka ince olmaları da gerekmeyebilir. Kefir ile kabarık kabak kreplerinin nasıl yapılacağına ilişkin talimatları kullanmayı deneyin.

İçindekiler:

• soda – 0,5 çay kaşığı;
• dereotu - birkaç dal;
• sarımsak – 2-3 diş;
• yumurta – 2 adet;
• kefir veya ekşi süt - 0,3 l;
• un - hamurun kıvamına göre;
• kabak – 1 adet;
• yeşil soğan tüyleri - 5-6 adet.

Pişirme metodu:

1. Ana ürünü durulayın, kuyruğu ve ağzı kesin. Eski bir meyvenin kabuğunu soyun, ardından kaba bir rende kullanın ve üzerine doğranmış otlar ekleyin.
2. Sodayı kefirle karıştırın, sönmesi için biraz bekleyin.
3. Kefir karışımını kabakla birleştirin.
4. Malzemeleri karıştırın, yavaş yavaş unu ekleyin, kıvamı çok sıvı olmayacak şekilde hamuru yoğurun.
5. Kalın tabanlı bir tavayı ısıtın ve ayçiçek yağını dökün.
6. Hamuru tercihen bir çorba kaşığı yardımıyla kısa bir mesafeye yayın ve yuvarlak bir şekil verin.
7. Fotoğrafta gösterildiği gibi her iki tarafı da altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın.

Kabaksız kefir hakkında bilgi edinin.

Peynir ve sarımsak ile

Peynirli ve sarımsaklı kabak kreplerini hazırlamanın bu yöntemi, sıradan bir inceliğin dönüştürülmesine yardımcı olacaktır. Bu seçenek hem çocuklara hem de baharatlı yemek severlere hitap edecek. Peynirin kattığı özel lezzet ile yetişkinler de yemeği kesinlikle beğeneceklerdir. Bu tür kreplerin tarifi karmaşık değildir, bu yüzden kesinlikle denemeye değer.

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• yumurta – 1 adet;
• rendelenmiş peynir - 50 gr;
• un – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Kabuğun kabuğunu çıkarın, sebzeyi rendeleyin, ardından yumurtayı çırpın.
2. Karışıma rendelenmiş peynir, preslenmiş sarımsak ekleyin, tadına göre biber ve tuz ekleyin.
3. Hamuru hazırlamak için yavaş yavaş un ekleyin.
4. Krepleri sıcak yağda her iki tarafta yaklaşık 3 dakika harcayarak kızartın.

Kıyma ile

Kıymalı kabak krepleri pişirmek bu yemeği daha besleyici hale getirir. Besleyici ve çok lezzetli olduğundan özellikle erkekler buna bayılacak. Ayrıca sebze ve et kombinasyonunun ideal olduğu düşünülmektedir. Bu krepleri sos yardımıyla daha da sulu ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Bir karıştırıcıda çırpılmış krema ve rendelenmiş peynirden oluşur. Bu acı soslu kabak böreği büyük beğeni topladı.

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• un - 3 yemek kaşığı. l.;
• kıyılmış tavuk veya başka bir şey – 300 g;
• yumurta – 2 adet;
• soğan – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Bütün sebzeleri yıkayıp soyun, kaba bir rende alın ve doğrayın.
2. Yumurtayı kıymaya ekleyin, ardından her şeyi bir araya getirin, tuz ve karabiberle dilediğiniz gibi baharatlayın.
3. Unu ekleyip hamuru hazırlayın.
4. Kızartma tavasını ısıtın, yağı dökün.
5. Krepleri her iki tarafta kızartın.

Diyet

Yumurtaları çıkarırsanız daha da fazla diyet krepi pişirebilirsiniz. Ayrıca un miktarını azaltarak veya buğdayı tam tahılla değiştirerek yemeğin enerji değerini minimuma indirmek kolaydır. Yumurtasız diyet kabak krepleri, 100 gram alırsanız yaklaşık 60 kcal kalori içeriğine sahip olacaktır. Hamurun sıvılaşmasını önlemek için kabak posasını sıkmanız gerekir.

İçindekiler:

• kabak – 2 adet;
• un – 2-4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri yıkayın, kaba bir rende ile doğrayın, damak tadınıza göre biber ve tuz serpin.
2. Ortaya çıkan kıymayı bir kenara bırakın, ardından iyice sıkın.
3. Un ekleyin, hamur yapın.
4. Krepleri çok fazla bitkisel yağ eklemeden kızartın.

Tatlı

Siz de çocuklarınıza bu kadar sağlıklı kabak gözlemesi yedirmek istiyorsanız onları tatlı yapmayı denemelisiniz. Bu tarif sıradan değil. Yemeğin aroması tek kelimeyle muhteşem. Klasik versiyondaki tatlı, lezzetli kabak krepleri ilave şekerle hazırlanır, ancak muz veya elma gibi bazı meyveleri de kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• vanilin - küçük bir tutam;
• şeker – 3-4 yemek kaşığı. l.;
• tuz - bir tutam;
• un - 1 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
• yumurta – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Kabağı tekrar durulayın, soyun ve rendeleyin. Birkaç dakika sonra serbest kalan suyu sıkın.
2. Yumurtaları, söndürülmüş sodayı, vanilyalı şekeri ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
3. Kabak karışımını bir tavaya koyun ve krepleri her iki taraftan da kısık ateşte kızartın.

İrmikli

Mümkünse kabak kreplerine biraz daha zaman ayırın, irmik ilavesiyle hazırlamaya değer. 100 g başına kalori içeriği yaklaşık 120 kcal olacaktır. İrmikli kabak krep yapma işlemi daha uzun sürer çünkü tahılın şişmesi ve sebze suyunu emmesi için zaman verilmesi gerekir. Aksi takdirde pişirme adımları aynı kalır.

İçindekiler:

• şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
• un - 0,5 yemek kaşığı;
• kabak – 1 adet;
• irmik – 0,5 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• kabartma tozu - bıçağın ucunda;
• kefir – 3-4 yemek kaşığı. l.;
• yumurta – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Sebzeyi yıkayın, gerekirse kabuğunu çıkarın, ardından birkaç dakika sonra rende üzerinde posa haline getirin. onu sıkın.
2. Soda ve kefir ekleyin, karıştırın ve yumurtaları çırpın.
3. İrmik ekleyin ve 2 saat bekletin.
4. Belirtilen süre dolduğunda unu ekleyin ve ardından hamuru yoğurun.
5. Tavayı ısıtın ve krepleri her iki tarafı da kızarana kadar yağda kızartın.

Süzme peynirli

Kabağı bu kadar kullanışlı kılan ise kendine özgü bir tadı olmamasıdır. Bu sayede mantar, tavuk göğsü veya meyve gibi bir veya başka bir malzemenin eklenmesiyle yemekler farklı olabilir. Süzme peynir, kabak kreplerine hafif bir tat verecektir. Yemeğin yumuşaklığı un miktarına göre değişir. Süzme peynirli kabak krep tarifi genellikle beyaz peynir içerir.

İçindekiler:

• süzme peynir - 0,1 kg;
• un – 4-5 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş kırmızı biber – 1/3 çay kaşığı;
• maydanoz – 1 demet;
• yumurta – 2 adet;
• beyaz peynir – 0,1 kg isteğe bağlı;
• kabak – 0,5 kg.

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş kabakları kaba bir rende kullanarak rendeleyin. Bir kevgir içinde posayı meyve suyundan sıkın, ardından tuz ve baharat ekleyin.
2. Bir elek kullanarak süzme peyniri silin, sebze karışımına ekleyin ve rendelenmiş peyniri oraya ekleyin.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, tüm malzemeleri birleştirin.
4. Yavaş yavaş un ekleyin, orta kalınlıkta bir hamur yoğurun.
5. Krepleri sıcak yağda pişirin.

Unsuz

Unsuz kabak kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir tarif kullanırsanız tadı daha yumuşak hale gelecek ve ürünün kendisi ağzınızda eriyecektir. Ayrıca yemek pişirmek önceki seçeneklere göre daha az zaman alacaktır. Lezzetli bir yemek elde etmenin tek koşulu bir tavadır. Hamurun yapışmasını önlemek için kaplaması yapışmaz olmalıdır.

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• yumurta – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş sebzeyi orta rende kullanarak cips haline getirin ve suyunu sıkın.
2. Baharatlarla tatlandırın, tuzlayın, yumurta ekleyin, karıştırın.
3. Krepleri altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.

Patatesli

Bu tarif hem basit kreplere hem de patatesli kreplere benzer bir şey hazırlıyor. Patates ve kabak kombinasyonu, yemeği havadar ve sıradışı bir tat haline getiriyor. Kahvaltının veya sadece atıştırmalıkların yerini alacak. Krema sos, yoğurt veya az yağlı ekşi krema ile servis yapabilirsiniz. Patatesli kabak krepleri nasıl kızartılır? Aşağıdaki tarifi kullanarak çok lezzetli hale getirebilirsiniz.

İçindekiler:

• sarımsak – 2 diş;
• patates yumruları – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• dereotu - küçük bir demet;
• baharat;
• kabak – 1 adet;
• yumurta – 1 adet;
• un – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış ve soyulmuş kabakları rendeleyin, posasının suyunu sıkın. Adımları patateslerle tekrarlayın.
2. Karışıma doğranmış otlar, soğan, sarımsak ve yumurta ekleyin, her şeyi karıştırın, baharatlarla baharatlayın.
3. Hamuru hazırlamak için yavaş yavaş un ekleyin.
4. Krepleri kızgın yağda kızarana kadar kızartın.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede kabaklı krep yapma teknolojisi, bir tava kullanılarak yapılan işlemden neredeyse hiç farklı değildir. Yöntemin avantajı hamurun kızartıldığı otomatik moddur. “Pişirme”, “Güveç” veya “Kızartma” gibi programları kullanabilirsiniz. Hangisini seçerseniz seçin, kreplerin çabuk yanması konusunda endişelenmenize gerek yok.

İçindekiler:

• un - 0,5 çoklu bardak;
• tuz - bir tutam;
• yumurta – 2 adet;
• yeşil soğan tüyleri, biber;
• taze dereotu – 1 demet;
• sarımsak – 1 diş;
• kabak – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Temiz kabakları rende üzerinde püre haline getirin, baharatlarla baharatlayın ve ardından tüm suyunu sıkın.
2. Kıyılmış dereotu, sarımsağı posaya ekleyin ve yumurtaları çırpın.
3. Unu yavaşça eleyin, gelecekteki hamurun içine dökün, yoğurun.
4. Yukarıdaki modlardan birini seçin ve çoklu pişirici kasesini yağla yağlayın.
5. Alt kısım biraz ısındığında, krep oluşturacak şekilde hamuru ekleyin.
6. Zamanlayıcıyı yarım saate ayarlayın. Krepleri yarıya kadar çevirin.
7. Kağıt peçeteye yerleştirin.

Profesyonel bir şef, kabarık kabak kreplerinin nasıl hazırlanacağına dair size bazı tavsiyeler verebilir. Hamurun tavaya yayılmaması için hamurun iyice sıkılması gerekir. İkincisinin ısıtılması gerekiyor, aksi takdirde krepler yapışacaktır. Ayrıca önce tavada kızarana kadar kızartıp daha sonra fırında pişirmek yemeğin daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Sofistike bir porsiyon için, lezzetli ve ekşi kremalı taze krema suyu uygundur. Kreplerin üzerini nane yaprağıyla süsleyebilirsiniz.

Video

Muhtemelen herkes hayatında en az bir kez denemiştir. Bu yemeği hazırlamak çok fazla zaman almayacaktır. 10-20 dakika içinde pişiyorlar ve inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli çıkıyorlar.

Krep temelde bir yaz kahvaltısı seçeneğidir, ancak buzdolabında kabak yediğinizde hemen şu soru ortaya çıkar: Bu yemeği onlardan mı yapmalısınız? Bu yemeği hazırlamak için epeyce tarif var. Kefir ilavesiyle tatlı sebzeler bir tavada fırında pişirilir.

Bugün kabak krepleri için en basit ve en lezzetli tariflere bakacağız. Ben de size tarifler sunmak istiyorum, deneyin, pişman olmayacaksınız.

Krep adını duyar duymaz hemen hayal gücümüz devreye giriyor ve önümüzde bir yığın altın rengi kahverengi krep hayal ediyoruz. Her zaman yeni bir şeyler denemek istersiniz, bu yüzden bugün onlara peynir ekleyeceğiz, sonucun sizi hoş bir şekilde şaşırtacağına söz veriyoruz.

İçindekiler:

• Kabak (orta boy) – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Kefir – 1 bardak (200 ml.)
• Peynir – 50 gr. (tadına bakmak)
• Un – 1 su bardağı
• Sarımsak – 2 – 3 diş
• Tuz - tatmak
• Soda - bıçağın ucunda
• Zevkinize biber
• Yeşiller - tatmak

Pişirme metodu:

1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Kabağı alın, akan su altında iyice durulayın, her iki taraftaki kuyrukları kesin.

2. Kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Sarımsakları soyun ve bir sarımsak presi kullanarak kabakların bulunduğu kaba ekleyin.

4. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

5. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.

6. Biraz tuz ve karabiber ekleyin, bıçağın ucuyla soda ekleyin ve bir yumurtayı kırın.

7. Kefiri malzemelerin üzerine dökün.

8. Bir bardak elenmiş un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın (çok kuruysa daha fazla kefir ekleyin).

9. Kabakların suyunu vermesi için 10 dakika bekletin.

10. Bu sırada kızartma tavasını önceden ısıtın, üzerine bitkisel yağ ekleyin ve krepleri yerleştirin.

11. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Tatlı kabak krep - Çok lezzetli

Her tatlı diş muhtemelen bu tarifi krep yapmak için kullanmıştır. Ya da büyükannemin evinde denedim. Sizi bu tarife göre krepleri kendiniz hazırlamaya davet ediyoruz; arkadaşlarınız ve aileniz kayıtsız kalmayacak ve kesinlikle daha fazlasını isteyecektir.

İçindekiler:

• Kabak – 500 gr.
• Un – 60gr.
• Tuz – ½ çay kaşığı
• Yumurta – 1 adet.
• Toz şeker – 3 – 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Kabartma tozu - bıçağın ucunda
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme metodu:

1. Kabağı soyun, her iki taraftan kuyruklarını kesin, iri bir rende alın ve doğrayın.

2. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Toz şekeri, kabartma tozunu, tuzu ve unu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

4. Tavayı ısıtın, içine yağ dökün ve krepleri dizin. Tavayı bir kapakla örtün ve orta ateşte iki dakika kızartın.

5. Daha sonra diğer tarafa çevirin ve 2 dakika kızartın.

6. Bal ile sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Kefirli krep için basit bir tarif

Çok az insan kabaklı kreplerin sadece lezzetli ve doyurucu bir yemek değil aynı zamanda sağlıklı olduğunu da biliyor. Sonuçta bu sebze vücudumuzun ihtiyaç duyduğu lifi içeriyor. Bu yemeği sadece bir kez pişirmeyi denemeniz yeterli, ne kadar harika olduğunu anlayacaksınız.

İçindekiler:

• Kabak - 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Kefir – 1 bardak
• Un – 1 su bardağı
• Soda – ½ çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Kabağı yıkayın, her iki tarafındaki “kıçı” kesin ve orta rende üzerine rendeleyin.

2. Rendelenmiş kabakları suyunu çıkarması için 10 dakika bekletin.

3. Şimdi yumurtayı kırıp bir bardak kefirin içine döküyoruz.

4. Elenmiş unu ekleyin. Her şeyi bir mikserle çırpın.

5. Kabağı lavaboya sıkın ve unlu karışıma ekleyip kaşıkla veya mikser kullanarak iyice karıştırın.

6. ½ çay kaşığı soda ekleyin. Ocağı önceden ısıtın ve kızartma tavasını orta ateşe yerleştirin. Krepleri yerleştirin.

7. Orta ateşte 2-3 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve ikinci tarafını kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.

Fırında kabak krep tarifi

Ayrıca dünyadaki çoğu insan gibi lezzetli ve doyurucu yiyecekler yemeyi de seviyorsunuz. Ama bazen sağlıklı yemek yemek ister misin? Merak etmeyin, kabaklı krep sağlığınıza zarar vermez ve fazla kilo aldırmaz.

İçindekiler:

• Genç kabak – 1 kg.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Buğday unu – 150 gr
• Soğan – 100 gr
• Tuz - tatmak
• Zevkinize biber
• Bitkisel yağ – 20 ml.

Pişirme metodu:

1. Kabağı mutfak havlusu ile yıkayıp kurulayın, kuyruklarını her iki taraftan kesin, kabuğunu soymayın ve orta rende üzerine rendeleyin. Bir eleğe yerleştirin, bir tencereye koyun ve kabak kütlesini 15 dakika boyunca sıkın.

2. Derin bir kaba koyup yumurtaları kırın, iyice karıştırın.

3. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın (ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz). Kabak-yumurta karışımını kaseye ekleyin.

4. Unu eleyin ve hamuru yoğurun, küçük porsiyonlar halinde ekleyin, hamuru iyice karıştırın (böylece topaklar oluşmaz).

5. Hamura tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

6. Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın.

7. Bir fırın tepsisini çıkarın, üzerine bir parça parşömen koyun ve bitkisel yağla yağlayın.

8. Hazırlanan hamuru bir çorba kaşığı kullanarak parşömen üzerine yerleştirin.

9. Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve 20 - 25 dakika pişirin. Krepleri sıcak olarak servis edin, afiyet olsun.

Yumurtasız kabak krep nasıl yapılır

İçindekiler:

• Genç kabak - 350 gr.
• soğan - 100 gr.
• yeşil soğan, dereotu ve maydanoz - tatmak
• buğday unu - 3 yemek kaşığı. l.
• tatmak için biber ve tuz
• kızartma için bitkisel yağ.

Pişirme metodu:

1. Genç kabak meyvelerini akan su altında yıkar, siler ve kuyruklarını keseriz.

2. İnce veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Soğanları soyun ve bıçakla küçük kareler halinde doğrayın.

4. Maydanozu, dereotu ve soğanı ince ince doğrayın.

5. Şimdi derin bir kase alın ve içindeki kabak, soğan ve otları birleştirin. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.

6. Orta kalınlıktaki hamuru yoğurmak için biraz un ekleyin ve tekrar karıştırın.

7. Tavayı ocağa alıp içine yağı dökün ve ısıtın. Krepleri kaşıkla dökün ve orta ateşte kızartın.

8. 2-3 dakika sonra krepleri ters çevirin (bu süre zarfında kızarmaları gerekir) ve diğer tarafı pişene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Unsuz irmikli kabak krep için video tarifi

Hızlı bir atıştırmalık istiyorsanız bu doyurucu ve lezzetli video tarifi sizi uzun süre bekletmeyecek.

Afiyet olsun!

Kabak yaz sonu ve sonbahar başında popüler bir üründür. Bununla birçok farklı tarif üretebilirsiniz. Bunlar diğer yemeklere katlanmalar ve eklemeler olabilir. Ama bugün kabak kreplerine bakacağız.

Krep için genellikle kabak veya genç kabak meyveleri kullanılır. Tohumların henüz oluşma zamanı olmadığından ve cilt çok hassas olduğundan, bunları kabuğu ve çekirdeği ile birlikte rendeleyebilirsiniz.

Bu harika, sağlıklı ürün için size 11 ilginç tarif göstereceğim. Herkesin kendinden bir şeyler bulabileceğini düşünüyorum.

Kabak kreplerini pişirmenin en popüler yolu, bir tavada ve gereksiz malzemeler kullanmamaktır. Sonbahar farklı sebzelerle doludur ve yeni bir şeyler denemek ve sofranızı çeşitlendirmek için harika bir zamandır.

Sağlıklı beslenmeyi inceleyin ve not alın.

Bakalım neye ihtiyacımız var İçindekiler:

• kabak – 2-3 süt;
• yumurtalar – 2 adet;
• un – 60 gr;
• tuz – 45 gr;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin.

2. Yumurtaları kırın, tuzlayın ve eledikten sonra unu ekleyin. Karıştırmak. Kütle şöyle görünmelidir:

3. Kreplerimizi kaşıkla ısıtılmış tavaya yerleştirip her iki tarafını da kızartın.

Bu kadar! Çok basit, katılmıyor musun? Sadece üç adımda tüm aileyi doyurabilecek bir akşam yemeği hazırladık.

Peynirli ve sarımsaklı kabak böreği

Her zamanki yöntemden bıktınız mı veya yeni bir şey mi istiyorsunuz? İdeal çözüm klasik kreplere peynir ve sarımsak eklemek olacaktır ve kabak lezzetini bambaşka bir şekilde ortaya çıkaracaktır.

Mutlaka deneyin. Damak tadınızı şımartın!

İçindekiler:

• kabak – 500 gr;
• peynir – 150 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• tuz – 1/2 çay kaşığı;
• un – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yeşillikler - tatmak;

Hazırlık:

1. Kabağı kabuğuyla birlikte rendeleyin. Tüm suyunu sıkın ve posayı, suyu olmayan ayrı bir kaba koyun.

2. Şimdi zaten kuru olan kabaklarımıza peyniri ekleyin ve orada yumurtaları kırın. Tuz ve kuru granül sarımsak serpin. Dilerseniz pul biber ekleyebilirsiniz.

3. Sosu hazırlayalım. Mayonezi bir kaba dökün, taze sarımsak ve karabiberi rendeleyin. Bütün bunları karıştırın ve krep için çok lezzetli bir sos elde edin.

4. Şimdi krep hamurunun bulunduğu kabımıza unu ekleyip karıştırın.

5. Artık bunların hepsi kızartılabilir.

6. Zaten kızartılmış krepleri önceden hazırladığımız sosumuzla yağlayın ve şu şekilde üst üste koyun:

7. Son dokunuş otlar serpmektir.

Fırında kabak krep nasıl pişirilir

Birçok kişi yağda kızartmayı sevmez ve zararlı olduğuna inanır. Mümkün olan en sağlıklı tarifi istiyorsanız bu tarif tam size göre.

Fırında pişirmek bu tarz eski tariflere bambaşka bir tat katıyor.

Lezzetli, hızlı ve en önemlisi sağlıklı. Başlayalım!

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• karamelize soğan – 150 gr;
• yumurta – 1 adet;
• ekmek kırıntıları - 150 gr;
• tuz, karabiber - tatmak;
• zeytinyağı - tatmak;

Hazırlık:

1.Kabakları rendeleyip süzgeç yardımıyla sıkın.

2. Kuru kütleye soğan, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Karışım.

3. Krepleri fırın tepsisine yerleştirin. Ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 7 dakika kadar koyun.

4. Süre dolduktan sonra ters çevirin ve 6 dakikaya ayarlayın.

Tüm! Lezzetli krepler yemeye hazır. Afiyet olsun!

Mercimekli kabak krep (yumurtasız)

Yumurta eklemek istemiyor musunuz, yoksa buzdolabında yumurtanız mı yok? O halde bu tarif tam size göre.

Pek çok insan yemek pişirmede yumurtayı sevmez. Her zaman bir çözüm olduğunu bilin! Dedikleri gibi yeri doldurulamaz insan yoktur. Gelin bu tarifi birlikte keşfedelim. İzlemenin tadını çıkarın!

İçindekiler:

• kabak – 400 gr;
• un – 120 gr;
• kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı;
• sarımsak - tatmak;
• yeşillikler - tatmak;
• tuz - tatmak;
• bitkisel yağ – 120 gr;

Kıymalı kabak krep

Daha doyurucu bir akşam yemeği seçeneği ister misiniz? Kabak kreplerine kıyma ekleyin ve işiniz bitti!

Bu pişirme yöntemi krepten çok pirzolayı andırıyor, ama gerçekten de tamamen isimle mi ilgili? Bana gelince, asıl mesele lezzet!

Deneyin - pişman olmayacaksınız!

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• kıyma – 400 gr;
• soğan – 1 adet;
• yumurtalar – 2 adet;
• un – 120 gr;
• irmik – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, karabiber - tatmak;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin ve gereksiz suyunu sıkın.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Tuz ve biber.

3. Kıymaya rendelenmiş kabakları ekleyip karıştırın.

4. Yumurta ve irmiği ekleyin. İrmik gereksiz nemi alacak ve çıtır bir kabuk görevi görecektir.

5. Krep yapın ve bir tavaya koyun. Tüm kütlenin yaklaşık yarısını her iki tarafta kızartın.

6. Kalan karışıma galeta ununu ekleyip kızartın.

Kefir ile yemyeşil kabak krep

Kefirin yemeklere zenginlik kattığı bir sır değil. Eğer kabarık krep hayranıysanız tam size göre bir tarif buldum.

Nasıl pişireceğinizi görün ve evinizi memnun edin!

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• yumurta – 1 adet;
• kefir - 1 bardak;
• un – 1 bardak;
• soda – 1/2 çay kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;

Hazırlık:

1. Kabağı orta rende üzerine rendeleyin ve suyunu salması için bırakın.

2. Yumurtayı bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve mikserle çırpın.

3. Elenmiş unu ekleyin ve tekrar çırpın.

4. Kabağın fazla suyunu sıkın ve hazırlanan kütle ile bir karıştırıcı ile karıştırın.

5. Hamurumuza kefir dökün ve soda ekleyin.

6. Her zamanki gibi bir tavada kızartın.

Tarifin tamamı bu! İstenirse, sonunda kreplerin üzerine bal sürebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yulaf ezmesi ile unsuz krep nasıl yapılır

Unu çıkarırsanız altın rengi bir kabuk alamazsınız ve krepler sulu olmaz. Harika bir çözüm var: yulaf ezmesi. İlginç ve lezzetli bir akşam yemeği için bunları ekmek olarak kullanın.

Nasıl hazırlanacağını aşağıya bakın.

İçindekiler:

• kabak – 500 gr;
• yumurtalar - 1 adet;
• yulaf ezmesi – 6 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz – 1/2 çay kaşığı;
• yeşillikler - tatmak;
• sarımsak - tatmak;
• ekşi krema - tatmak;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin. Suyu salmaları için bir süre bekletin.

2. Kabağı sıktıktan sonra yumurtayı ve yulaf ezmesini zaten kuru olan karışıma ekleyin.

3. Kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Krep oluşturun ve her iki tarafta kızartın.

Kızaran krepleri yerleştireceğiniz tabağa kağıt havlu koyun; fazla yağı çekecektir.

4. Ekşi krema ve sarımsakla servis yapın.

Kabak ve sarımsaklı krep

Sarımsak her yemeğe büyüleyici bir aroma katar. Hemen hemen her şeyle kombinlenebilir.

Kabaklara eklemeyi deneyelim ve ne olacağını görelim. Bana göre çok lezzetli.

İşte bunun için ihtiyacımız olan şey gerekli:

• kabak – 500 gr;
• un – 120 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• yeşillikler - tatmak;
• sarımsak – 4-5 diş;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin. Yeşillikleri ve sarımsakları ince ince doğrayın. Karışım.

2. Yumurtaları çatalla çırpın ve hamurumuza dökün.

3. Unu ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Bitkisel yağda her iki tarafını da kızartın.

İrmikli lezzetli kabak krepleri

İlk başta irmik ve kabak tamamen uyumsuz ürünler gibi görünebilir, ancak bu yalnızca ilk bakışta böyledir.

İrmik, fazla atığı emen mükemmel bir ürün olarak hizmet veriyor ve lezzetli çözümler dünyasına rehberlik ediyor!

Tarif ilginç, bu yüzden bu krepleri yapmayı denemenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

• kabak – 300 gr;
• irmik – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta – 1 adet;
• bitkisel yağ – 30 gr;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin ve üzerine yumurtayı ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın.

2. İrmik ve tuzu ekleyin.

3. Artık krep oluşturabilir ve bitkisel yağda kızartabilirsiniz.

Kabak ve patates krepleri: basit bir tarif

Kabak ve patates! Bana göre harika bir kombinasyon. Sıradan patatesli gözleme gibi görünse de kabak eklenince tadı bambaşka oluyor.

Misafirlerinizi ve ailenizi lezzetli bir akşam yemeğiyle şaşırtın. Üstelik hazırlaması da çok kolay, bakalım nasıl olacak.

İçindekiler:

• kabak – 2 adet;
• patates – 2 adet;
• sarımsak – 2-3 diş;
• yumurta – 1 adet;
• tuz - tatmak;
• yeşillikler - tatmak;

Hazırlık:

1. Kabak ve patatesleri rendeleyin. Daha sonra tuz ekleyip birkaç dakika bekletin.

2. Kabak suyunu salmıştır ve artık sıkılabilir.

3. Beyazını sarısından ayırın ve hafifçe çırpın. Hamurumuza ekleyin. Ayrıca hamurun içine unu eleyin. Tuzlayın ve doğranmış yeşillikleri atın.

4. Artık kreplerimizi kızartabilirsiniz.

Lezzetli kabak ve havuç krep

Havuç her evde bulunan bir üründür ve kabak da yaz ve sonbaharda mağaza raflarını ve bahçe arazilerini doldurur.

Öyleyse neden bu iki harika sebzeyi yeni bir tarif için birleştirmiyorsunuz? Cevabın açık olduğunu düşünüyorum.

Nasıl pişirileceğini hızlıca görelim.

İçindekiler:

• kabak – 350 gr;
• havuç – 100 gr;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• yumurta – 1 adet;
• un – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz – 1/2 çay kaşığı;
• zevkinize biber;

Hepsi bu kadar arkadaşlar! En az bir tarifi beğendiyseniz aşağıdaki sosyal butonlara tıklayarak arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın. Çok memnun olacağım)) Ayrıca yorumlarınızı bırakın ve tüm sonuçlarınızı bizimle paylaşın.

Sonraki sayılarda görüşmek üzere!

Kabak haklı olarak bir diyet ürünü olarak kabul edilir, kalorisi düşüktür ve fazlasıyla faydası vardır: B1, C ve B3 vitaminlerinin yanı sıra magnezyum ve demir içerir. Ayrıca hipoalerjeniktirler ve mide problemlerine neden olmazlar.

Lezzetli krepler hazırlamak için genç kabakları seçmek daha iyidir, güçlü ve lezzetlidir, kabukları yumuşaktır ve çıkarılmasına gerek yoktur ve% 80 besin içerir. Ancak eski sebzeleri alırsanız, üzerlerindeki kabuk zaten yoğundur ve tadı acı olabilir, bu yüzden onu çıkarmalı ve ortasındaki tohumları temizlemelisiniz.

Kabaklı krep (yumurtasız)

Neye ihtiyacınız olacak: 2 genç kabak, 4-5 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, tuz ve damak tadınıza göre baharatlar ve kızartma için ayçiçek yağı.

Nasıl pişirilir: Kabağı yıkayıp rendeleyin (tercihen orta boy). Daha sonra tuz ekleyin ve kabak kütlesini bekletin (kelimenin tam anlamıyla 5-7 dakika): boşaltılması gereken suyu serbest bırakacaktır, aksi takdirde kızartma sırasında krepler parçalanabilir. Meyve suyu sıkıldıktan sonra tuz, baharat ve un ekleyin, kütlenin yayılmaması için her şeyi karıştırın.

Hamur hazır olur olmaz kızartma tavasını ısıtın, yağı dökün ve krepleri kaşıkla çıkarın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafını da kızartmanız gerekiyor. Daha fazla diyet seçeneğiyle ilgileniyorsanız, krepleri kızartamazsınız, fırında pişirebilirsiniz (180-200 derecede 20 dakika).

Aşağıda yumurtasız başka ilginç bir tarif bulacaksınız:

Tatlı kabak krep tarifi

Tatlı kabak krepleri yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 kabak,
• 1 yumurta,
• yarım bardak un,
• 3-4 yemek kaşığı şeker, tadına göre tuz (onsuz da yapabilirsiniz)
• kızartmak için ayçiçek yağı.

Pişirme işlemi basittir:

1. Kabağı durulayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

2. Bu karışıma bir yumurtayı çırpın, şekeri, tuzu ve unu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

3. Kızartmaya geçelim: Tavayı ateşte ısıtın, yağı dökün ve ısıyı orta seviyeye düşürün. Krepleri bir tavada bir kaşıkla şekillendirin; her iki tarafı da altın rengi ve lezzetli olana kadar kızartın.

Bu krepler hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek! Onlara bal, reçel veya normal ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

Peynirli kabak krep tarifi

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• 1-2 adet genç kabak (ne kadar krep istediğinize bağlı olarak),
• 100 gram rendelenmiş peynir,
• 3 yemek kaşığı. un kaşıkları,
• 2 tavuk yumurtası,
• tatmak için biber ve tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Kabağı yıkayın ve orta rende üzerine rendeleyin, suyunu salması için biraz tuz ekleyin (karışımı 5 dakika bekletin), ardından suyunu boşaltın.

2. Rendelenmiş peyniri ekleyin, yumurtayı çırpın ve tadına göre baharat ekleyin.

3. Krepleri iki şekilde pişirebilirsiniz - tavada veya fırında kızartın. Bir tavada seçeneği seçerseniz, kreplerin yapışmaması için iyice ısıtmanız ve her iki tarafta 3-4 dakika kızartmanız gerekir. Fırındaysanız, fırını 180-200 dereceye ısıtın, parşömen veya folyoyu bir fırın tepsisine yerleştirin (kağıt yapışmaması için hafifçe yağlanabilir), bir kaşıkla krep yapın ve 20 dakika pişirin. .

Aynı ama kabarık krep için video tarifi

Sarımsaklı kabak böreği

İçindekiler:

• 2 orta boy kabak
• 3 yemek kaşığı. un kaşıkları,
• tavuk yumurtası – 1-2 adet.,
• 3 diş sarımsak, otlar (kişniş veya dereotu gibi),
• tuz biber,
• kızartma için bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir: Kabağı soyun ve rende (kaba veya orta boy) üzerine rendeleyin. Kabak kütlesi zaten meyve suyu salmışsa, boşaltılması gerekir. Sarımsakları soyup doğrayın ve karışıma ekleyin. Yumurtayı çırpın ve yavaş yavaş karıştırarak un eklemeye başlayın. Sonunda yeşillikleri doğrayın ve hamura ekleyin.

Kızartma tavasını ateşte ısıtın, yağ ekleyin ve bir kaşıkla krep şekli verin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Ekşi krema veya lezzetli yoğurt sosuyla servis yapabilirsiniz (tarifi videoda aşağıdadır).

Aşağıda videolu tarifi bulacaksınız:

Lezzetli sos

İhtiyacınız olan şeyler: 100 gram doğal yoğurt (katkı maddesi içermeyen), biraz maydanoz ve dereotu, 1 diş sarımsak (ama onsuz da yapabilirsiniz), 1 salatalık - taze veya salamura, tuz ve karabiber.

Sosun hazırlanışı: Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın, içine bir diş sarımsak sıkın. Salatalığı ince bir şekilde rendeleyin, her şeyi karıştırın, tadına yoğurt, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve işiniz bitti!

Etli veya kıymalı kabak krep

İçindekiler:

• iki orta boy kabak
• 1 büyük havuç,
• tavuk göğsü veya diğer kıyma (200-250 gr),
• 100 gram sert peynir,
• 4-5 yemek kaşığı un,
• 2 yumurta,
• maydanoz,
• zevkinize göre tuz ve baharatlar.

Hazırlık:Öncelikle etle ilgilenelim - tavuğu veya tercih ettiğiniz eti ince ince doğrayın (bir blenderde doğrayabilirsiniz, ancak o kadar lezzetli olmayacaktır).

Kabağı durulayın ve orta rende üzerine rendeleyin, üzerine havuç ve peyniri rendeleyin, hepsini bir kaseye koyun, eti ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları bu karışıma çırpın. 4-5 yemek kaşığı un, doğranmış otlar ve baharatları ekleyin.

Her zamanki gibi bir tavada kızartın - yüksek ateşte ısıtın, yağ ekleyin, ardından ısıyı azaltın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 3-5 dakika kızartın.

Kefirli kabak krep - hızlı ve lezzetli

İhtiyacımız olacak:

• 1 orta boy kabak
• 2 yumurta,
• 1 bardak kefir,
• 1 su bardağı un,
• birkaç diş sarımsak,
• tuz,
• Damak tadınıza göre otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

3.Kızartma: Tavayı ısıtmanız ve üzerine yağ dökmeniz gerekir. Küçük krepleri bir kaşıkla tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Ekşi krema veya doğal yoğurt ve otlardan yapılmış sosla servis yapın.

Bir notta! Bu krepler, hamura sadece şeker eklenerek ve otlar eklenmeden tatlı hale getirilebilir.

Kefirli krep için video tarifi

Kefir ile kabarık kabak krep

İçindekiler:

• 1 orta boy kabak
• 1 bardak kefir,
• 2 tavuk yumurtası,
• 5-6 yemek kaşığı. yemek kaşığı un veya doğranmış yulaf ezmesi,
• Kabarıklık için 1/2 çay kaşığı soda veya kabartma tozu,
• tuz, tatmak için baharatlar.
• Tatlı bir seçenek istiyorsanız daha fazla şeker ekleyin.

Nasıl pişirilir: Kabağı yıkayıp soyun; eğer gençse soymanıza gerek yoktur. İnce bir rende üzerine rendeleyin, kabak kütlesine un ekleyin, yumurtaları çırpın ve kefir, tuz ve soda dökün. Bütün bunları karıştırın ve hamur hazır. Önemli olan hamurun kalın ekşi kremaya benzemesidir; eğer hala sıvı ise daha fazla un ekleyebilirsiniz.

Krepleri bir tavada (kreplerin yapışmaması ve yağ eklememesi için iyice ısıtılması gerekir) her iki tarafı da altın ve lezzetli olana kadar kızartın. Afiyet olsun!

Süzme peynirli kabak krep

Neye ihtiyacınız olacak: 4 porsiyon için 1 kabak, bir paket süzme peynir (daha diyet ürünü istiyorsanız az yağlı süzme peynir seçin), 1 tavuk yumurtası, bir bardak kefir, 1 bardak un, kuru üzüm veya diğer kuru meyveler alıyoruz, tatmak için şeker, 1 çay kaşığı. soda ve sirke (ihtişam için).

Hazırlık:

1. En lezzetli krepler genç bir meyve alırsanız elde edilir, ancak eski bir sebzeyle karşılaşırsanız önemli değil, asıl mesele kabuğunu çıkarmaktır. Bu yüzden kabakları yıkayın ve orta rende üzerine rendeleyin.

2. Süzme peyniri ezin ve kabak kütlesine ekleyin.

Kuru üzümleri veya herhangi bir kuru meyveyi durulayın (üzerlerine birkaç dakika kaynar su dökebilirsiniz), durulayın ve hamura ekleyin. Sodayı sirke ile söndürün ve hamura ekleyin. Artık hamur hazır!

5. Kızartmaya başlayın. Tavayı ısıtın, yağı dökün ve krepleri birer birer kaşıklayın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartmanız gerekir. Mmmm, tadını çıkar!

Bunu bildiğim iyi oldu! Krepleri süzme peynirle kızartamazsınız, ancak fırında pişirin. Yemyeşil ve diyetle ortaya çıkacaklar!

Elma ve tarçınlı tatlı krep

Tatlı kabaklı kreplerin en lezzetli tariflerinden biri elmalı ve tarçınlı versiyonudur.

İhtiyacınız olacaklar: orta boy kabak - 2 adet, bir elma, 1 yumurta, 5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı şeker, tadına göre tarçın, ayrıca söndürmek için soda ve sirke.

Hazırlık: Elmayı ve kabakları yıkayıp soyun, çekirdeklerini kesin ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Suyunu boşaltmak için kabakları ayrı ayrı rendeleyin. Elmalarla birleştirin, yumurtayı elde edilen kütleye çırpın, un ekleyin, karıştırın. Kabartma tozunu kapatın, tarçın ve şekeri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bir tavada kızartabilir veya bir fırın tepsisinde fırında pişirebilirsiniz (200 derece 20 dakika, 10 dakika sonra ters çevirin).

Kabarık tatlı kabak krep

Onlar için 0,5 kg kabak (1-2 orta boy), 1 tavuk yumurtası, 4-5 yemek kaşığı un, şeker, soda veya kabartma tozu (ihtişam için) ve kızartma için ayçiçek yağı hazırlamanız gerekir.

Nasıl pişirilir: Kabağı durulayın ve en ince rende üzerine rendeleyin. Kabaklara yumurta, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyin. Her şeyi karıştırın. "Hamurun" kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır. Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada kızartmanız, yağ eklemeniz ve her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar kızartmanız gerekir.

Un ve yumurta olmadan kabak krep