Havyarlı krep nasıl hazırlanır ve güzelce sarılır. Kırmızı havyarlı krep nasıl sarılır Havyarlı krep tarifi

Havyarlı krep herkesin en sevdiği lezzettir. Diyetimizde krepler oldukça sık görünüyorsa, havyarla işler biraz daha karmaşıktır. Oldukça uygun fiyatlı bir ürün olmasına rağmen genellikle sadece tatillerde kendimize ısmarlıyoruz. Bu kadar pahalı ama uygunsuz bir lezzetle doldurulmuş krepleri Maslenitsa'da hemen hemen her masada görebilirsiniz. Herkes havyarlı krep hazırlayabilir ve en talepkar misafirlere nasıl davranılacağı konusunda kafanızı karıştırmanıza gerek kalmayacak, çünkü bu tür krepler gerçekten bir kraliyet yemeğidir. Görünüşe göre yeni bir şey icat edilebilir mi? Sonuçta, havyarlı krepler, onları nasıl sararsak saralım ve nasıl dekore edersek edelim, havyarlı kreplerdi ve öyle kalacak. Ancak farklı tariflere göre hazırlanan ve aynı havyarla doldurulan krepler tamamen farklı tatlara sahip olabilir; ayrıca sizi daha iyi tanımaya davet ettiğimiz birçok lezzetli havyar bazlı dolgular da vardır.

İçindekiler:
50 ml bitkisel yağ,
50 gr. tereyağı,
50 gr. Sahra,
3 yumurta,
500 ml süt,
250 gr. buğday unu,
200 gr. kırmızı havyar,
tuz.

Hazırlık:
Yumurtaları derin bir kaseye kırın, şekeri, tuzu ve 250 ml sütü ekleyin. Ortaya çıkan karışımı çırpın. Yavaş yavaş tüm unu hamura ekleyin, iyice karıştırın ve topak oluşumunu engellemeye çalışın. Unun tamamı hamur haline gelince kalan sütü ve bitkisel yağı ekleyin. Tekrar karıştırın. Ortaya çıkan hamurdan krep pişirin. Her pancakein içine 1 tepeleme çay kaşığı havyar koyun, pancakein her yerine eşit şekilde dağıtın ve bir köşeye sarın.

Havyar ve domatesli krep

İçindekiler:
birkaç ince krep,
200 gr. kırmızı havyar,
50 gr. dondurulmuş tereyağı,
1 yemek kaşığı. her gözleme için ekşi krema,
Her gözleme için 1 adet kiraz domates,
bir avuç yeşil soğan.

Hazırlık:
Eşit bir daire oluşturmak için her krepin çapını yaklaşık birkaç santimetre azaltıyoruz. Soğanı ince ince doğrayın. Küçük bir krepin ortasını ekşi kremayla yağlayın, bir yığına 1 çay kaşığı havyar ekleyin, biraz yeşil soğan ekleyin. Kiraz domatesi 8 parçaya bölün ve havyar yığınının etrafına yerleştirin. Pankek kenarlarını dikkatlice toplayın ve kesilen kenardan pankek kurdelesi ile bağlayın. Dondurulmuş tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Krep poşetlerini bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş tereyağı serpin ve yeşil soğanla süsleyin.

İçindekiler:
2 yumurta,
1 çay kaşığı Almette lor peyniri,
2-3 yemek kaşığı. un,
½ çay kaşığı kabartma tozu,
½ yemek kaşığı. süt,
2 yemek kaşığı. sebze yağı,
tereyağı,
havyar.

Hazırlık:
Yumurtaları derin bir kaseye kırıp çırpıcıyla iyice çırpın. Krem peyniri ekleyip tekrar iyice çırpın. Unu ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve sütü dökün. Tekrar karıştırın ve hamuru bir süre yalnız bırakın. Şimdi 1 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ ve krep hazırlayın. Bitmiş krepleri tereyağıyla iyice yağlayın, her krepi sıkı bir tüpe yuvarlayın ve çapraz olarak 2 cm'lik parçalar halinde kesin. Parçaları bir tabağa yerleştirin ve her parçanın üzerine ½ çay kaşığı koyun. kırmızı havyar.

İçindekiler:
1 l. süt,
2 yemek kaşığı. un,
6 yumurta
1 yemek kaşığı. Sahra,
100-150 gr. krem peynir,
100 gr. kırmızı havyar,
1 kutu zeytin,
1 yemek kaşığı. sebze yağı,
Ekşi krema,
tuz.

Hazırlık:
Yumurtalara tuz ve şekeri ekleyin, karışımı çırpma teli ile iyice çırpın. Yumurtalara ısıtılmış süt, bitkisel yağ ve un ekleyin. Tüm topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın. Ortaya çıkan hamurdan krep hazırlayın. Her gözlemeyi krem ​​​​peynirle yağlayın ve sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Ruloyu çapraz olarak 2 cm'lik parçalar halinde kesin. Her rulonun üzerine ½ çay kaşığı yerleştirin. havyar. Zeytinleri ince şeritler halinde kesip havyarın üzerine yerleştirin. Havyarlı krepleri ve ekşi kremalı zeytinleri servis edin.

İçindekiler:
1 l. süt,
2 yemek kaşığı. un,
6 yumurta
6 yemek kaşığı. kalın ekşi krema kaşıkları,
1 yemek kaşığı. Sahra,
¾ yemek kaşığı. limon kabuğu rendesi,
¾ yemek kaşığı. yabanturpu sosu),
100 gr. havyar,
1 yemek kaşığı. sebze yağı,
bir avuç yeşil soğan,
tuz.

Hazırlık:
Yumurtalara tuz ve şekeri ekleyin, karışımı çırpma teli ile iyice çırpın. Yumurtalara ısıtılmış süt, bitkisel yağ ve un ekleyin. Tüm topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın. Ortaya çıkan hamurdan krep hazırlayın. Ekşi kremayı yaban turpu ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Her gözlemeyi elde edilen karışımla fırçalayın ve bir rulo halinde yuvarlayın. Ruloyu çapraz olarak yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin. Her rulonun üzerine ½ çay kaşığı koyun. havyar ve ince doğranmış yeşil soğan serpin.

Morina yumurtası ile krep

İçindekiler:
5 yumurta
½ çay kaşığı Sahra,
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi,
1 yemek kaşığı. un,
2 yemek kaşığı. süt,
1 ½ yemek kaşığı. su,
sebze yağı,
bir avuç marul yaprağı,
50 gr. morina balığı yumurtası,
3-4 yemek kaşığı. mayonez,
1 çay kaşığı baharatlı ketçap,
½ yemek kaşığı. krem,
1 dolmalık biber,
½ çay kaşığı kırmızı biber,
tuz.

Hazırlık:
3 yumurtayı, şekeri ve tuzu ince rendelenmiş lezzetle öğütün, süt ve su ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Sürekli karıştırarak un ve ¼ yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Tüm topakları gidermeye çalışarak iyice karıştırın. Ortaya çıkan hamurdan krep pişirin. Ayrı olarak kalan 2 yumurtayı krema ve kırmızı biberle çırpın, biraz tuz ekleyin. Elde edilen karışımı bitkisel yağla yağlanmış sıcak bir tavaya dökün. Omleti her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Havyarı mayonez ve ketçapla karıştırın. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın. Krepleri havyar ve mayonez karışımıyla yağlayın, üzerine marul, dolmalık biber ve yumurtalı omlet ekleyin. Krepleri rulo halinde yuvarlayın, düz olmayan kenarları kesin ve buzdolabında 30 dakika bekletin.

İçindekiler:
birkaç krep
1 avokado,
1 kavanoz havyar,
krem peynir,
pirinç.

Hazırlık:
Her gözlemeyi krem ​​​​peynirle yağlayın ve üzerine ince bir tabaka pirinç koyun. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve çok ince dilimler halinde kesin. Avokado dilimlerini pirincin üzerine yerleştirin, havyarı ekleyin ve krepin üzerine eşit şekilde dağıtın. Krepi sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, düz olmayan kenarları kesin ve her ruloyu 3-4 parçaya bölün. Ortaya çıkan her ruloyu az miktarda havyarla süsleyin.

İçindekiler:
birkaç krep
200 gr. süzme peynir,
yeşillik,
2 yemek kaşığı. Ekşi krema,
200 gr. hafif tuzlu somon,
100 gr. kırmızı havyar.

Hazırlık:
Süzme peynirini bir elekle ovalayın veya bir karıştırıcıda öğütün. Yeşillikleri ince ince doğrayıp süzme peynire ekleyin, ekşi kremayı ekleyip iyice karıştırın. Somonu çok küçük parçalar halinde kesin. Her gözlemeyi lor karışımıyla yağlayın, üzerine hafif tuzlu somonu koyun ve ince, eşit bir tabaka halinde gözlemenin üzerine yayın. Her krepi bir rulo halinde yuvarlayın ve her ruloyu 3 parçaya bölün. Her porsiyona ½ çay kaşığı koyun. havyar.

Maslenitsa tam bir kutlama haftası, iyi bir ruh hali, lezzetli krepler, yeni mutfak keşifleri ve deneylerdir. Bu, yedi gün boyunca çeşitli tariflere göre ve farklı dolgularla kabarık, aromatik, yağlı, pembe krepler pişirebileceğiniz anlamına gelir. Kendinizi şımartma ve havyarlı kreplerin birkaç versiyonunu aynı anda hazırlama fırsatını kaçırmayın. Lezzetli ve eğlenceli bir Maslenitsa geçirin!

Alena Karamzina

sana anlatayım havyarlı krep nasıl güzelce sarılır? Muhtemelen, birçok ailede olduğu gibi, bizimkilerde de bu yemek genellikle tatil masasında görünür (dürüst olmak gerekirse, aile bütçesi için pahalıdır, örneğin bu inceliğe kısmi olan 6 ağız için kırmızı havyarlı sandviçler hazırlamak). Ancak tatiller özel bir şeydir: Elbette çocuklara asıl meselenin yemek ya da çeşitli sofra takımı olmadığını öğretiyoruz, ancak bir şekilde tatil menüsünün hala bir yeri olduğu ortaya çıkıyor. Havyarlı krep hakkında. Masanın üzerine bir yığın krep ve birkaç kavanoz havyar koyarsanız, lezzetli olur ama eğlenceli olmaz. Ve eğer krepleri havyarla güzelce sarın Alışılmışın dışında, hemen farklı bir atmosfer ortaya çıkıyor. Tadı elbette bir gram değişmiyor ama ruh hali iyileşiyor. Ve bu çok hoş, siz de kabul edeceksiniz; özellikle de masada yaratıcı ve ilginç bir şey olduğunda. Genel olarak sizi hiçbir şeye ikna etmeyeceğim, sadece krepleri havyarla nasıl güzelce saracağınızı anlatacağım.

Havyar tanrıların yemeğidir. Ve tanrıların hepsi sıska.
filmi "Sen - benim için, ben - senin için!"

İlk başta onu güzel ve alışılmadık bir şekilde sarmak son derece zor bir iş gibi görünebilir. Ne düşündüğünüze inanmayın, çok çok basit! Belki ilk iki krep zorlukla gidecek, ancak daha sonra eller gerekli eylemleri kendileri gerçekleştirecek. Kısacası başlamamız gerekiyor. Ve sonra anlayacaksın!

İçindekiler:

krep;

Kırmızı havyar;

krem peynir;

yeşillikler, kiraz domatesler.

Öncelikle en sevdiğiniz tarife göre krep hazırlayın. Bu sefer yaptım, ama özünde temelin ne olduğu hiç önemli değil - asıl mesele onu beğenmeniz.

Krepler kızartılıp düzgün bir yığın halinde katlandıktan sonra kararlı bir hareketle bu yığını ikiye böldük. Daha sonra, büyükannelerin pazarlarda tohum sattığı gazete poşetlerinin prensibine göre, ilk yarısını işe alıyoruz ve küçük bir torbaya sarıyoruz.

Bir sonraki adım, krepin üst kısmını hassas ve dikkatli bir şekilde yaklaşık ortasına kadar "dışarı çıkarmaktır".

Ve onu "popo" üzerine koyduk - bir tabağa koyduk, "torbanın" sabit durduğu noktayı bulduk. O zaman her şey basit: “torbanın” dibine biraz krem ​​​​peynir koyun (eskiden onu bir ağızlık ile bir pasta poşetinden sıkardım, sonra bu güzelliğin özel bir noktası olmadığını fark ettim, neredeyse fark edilmiyordu ve şimdi peyniri bir kaşıkla koydum) .

Peynirin üzerine kırmızı havyarı koyun.

Aynı prensibi kullanarak kreplerin diğer yarısını da “torbalara” çevirip peynir ve havyarla dolduruyoruz. İsteğe göre otlar, marul yaprakları ve sebzelerle süsleyin. Ve hizmet ediyoruz - elbette hemen daha iyi.

Harika bir tatil ve afiyet olsun!

Krep hamuru herhangi bir şekilde hazırlanabilir. Denenmiş ve gerçek aile tarifinizi kullanabilirsiniz. Önemli olan, kreplerin ince ve elastik olmasıdır, böylece dolguyu içlerine sarmak uygundur. Bugün size sütle ince kreplerin nasıl pişirileceğini ve servisin şenlikli ve zarif olması için bunları nasıl güzelce sarabileceğinizi göstereceğim.

Toplam pişirme süresi: 60 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Verim: 6 porsiyon

İçindekiler

• tavuk yumurtası – 2 adet.
• süt – 500 ml
• buğday unu – 300 gr
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• tuz – 1 çay kaşığı. tamamlanmamış
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.
• tereyağı – krepleri yağlamak için 20 gr
• kırmızı havyar - doldurmak için

Hazırlık

Krep güzelce nasıl sarılır

Krepleri kırmızı havyarla doldurup ekşi krema ile servis edebilirsiniz. Veya dolguya hemen ekşi krema ekleyin - daha sulu hale gelecektir. Ekşi krema yerine otlarla karıştırılabilen yumuşak krem ​​​​peynir de kullanabilirsiniz. Bunları aşağıda verilen herhangi bir şekilde başlatabilirsiniz.

Üçgen

Doldurulmuş krepi ikiye, sonra tekrar çeyrekte bükerek bir üçgen oluşturuyoruz.

Mektup

Açılmış krepin üzerine bir parça kırmızı havyar koyun ve bir zarfa sarın - krepi dört taraftan ortaya doğru kaldırın. Havyarın görünmesi için ortasını açık bırakabilirsiniz.

tüp

Tüp açık veya kapalı olabilir. İlk durumda, krepi bir merdaneyle yuvarlıyoruz. İkincisinde, önce yan kenarları büküyoruz, sonra bunları bir tüp haline getiriyoruz.

"Rulo"

Bir tüpe yuvarlayın ve herhangi bir açıda "rulolar" halinde kesin.

Kese

Dolguyu krepin ortasına yerleştirin ve kenarlarını üstte toplayın ve yeşil soğanla (veya başka otlardan bir tutam) sabitleyin. Bu yöntem küçük krepleri doldurmak için en iyisidir, o zaman düzgün görüneceklerdir.

Salyangoz

İlk önce krepi bir tüpe yuvarlayın (içerisine krem ​​​​peynir koyabilir veya ekşi krema ile yağlayabilirsiniz) ve ardından salyangoz gibi bir kenardan diğerine sıkıca yuvarlayın. Bir şişle sabitliyoruz.

"Kütükler"

Onu bir tüpe yuvarlayın ve rulo gibi kesin, ancak açılı olarak değil, eşit parçalara ayırın - küçük "kütükler" olacaktır. Veya krepi ikiye katlayın, ekşi krema ve havyarla yağlayın, ardından alt kenarını kaldırın ve bir tüpe yuvarlayın - büyük "kütükler" elde edersiniz.

Hangi yöntemi seçerseniz seçin, mezenin üzerine ilave bir porsiyon kırmızı havyar ve ekşi krema koyabilirsiniz, ardından yemek tabakta daha etkileyici görünecektir. Ekşi krema, yıldız uçlu bir pasta poşeti kullanılarak uygulanabilir.

Afiyet olsun ve lezzetli krepler arkadaşlar!

Yemeğin hem lezzetli olması hem de masada güzel görünmesi için tatil masasında ne servis edeceğinizi düşünüyorsanız havyarlı krep yapın. Meze çok yumuşak, iştah açıcı bir tada sahip ve parlak dolgusu diğer tüm yemeklerin arka planında öne çıkacak.

Mezenin iştah açıcı ve lezzetli görünmesini sağlamak için krepleri havyarla güzelce nasıl saracağınızı bilmeniz gerekir.

1. En kolay seçenek, havyarın gözleme kenarından hafifçe dışarı çıkmasını sağlayarak inceliği bir rulo halinde yuvarlamaktır. Yemeği bir tabağa yerleştirin; ayrıca yanına birkaç dal maydanoz ve limon dilimleri de koyabilirsiniz.
2. Başka bir yol da krepleri torbalara katlamaktır. Pastayı ikiye katlayın, önce sol kenarını, sonra sağ kenarını katlayın. Geriye kalan tek şey krepin üst kısmını dışarı doğru çevirmek ve ortaya çıkan deliğe kırmızı havyar koymak.
3. Diğer bir seçenek ise açılmış krepin kenarlarını birbirine doğru çekip ikiye katlamaktır. Bir tüp çıkıyor, şimdi bu tüpü rulo şeklinde katlayın ve hamurun dağılmaması için kürdan ile delin. Ruloyu dikey olarak yerleştirin. Sonuç bir kütüktür, havyarı üstüne yerleştirin. Meze tabağını marul yapraklarıyla süsleyin.

Havyarlı krep için klasik tarif

Tarif malzemeleri:

• toz şeker – 50 gr;
• yumurta – 3 adet;
• havyar – 200 gr;
• bitkisel yağ – 60 mi;
• süt – 0,5 l;
• bir parça tereyağı;
• tuz – 8 gr.

Adım adım hazırlık:

1. Sütü ılık olana kadar ısıtın.
2. Bir kaseye 250 ml sütü dökün, tuz, şeker ve çiğ tavuk yumurtasını ekleyin.
3. Mikseri açın ve bu kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar işleyin.
4. Unu bir elekle süt karışımına dökün ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın.
5. Kalan ılık sütü ve 50 ml bitkisel yağı ekleyin.
6. Krep hamurunu 10 dakika bekletin.
7. Kalan bitkisel yağı tavaya dökün, yarım kepçe hamurdan dökün ve her iki tarafını da 1-1,5 dakika kızartın.
8. Hazırlanan her krepe bir parça tereyağı sürüp kule gibi bir tabağa yerleştiriyoruz.
9. Bir kaşık dolusu havyar alıp her krepin üzerine koyup bir zarfa sarıyoruz.

Krem peynirli

Gerekli Ürünler:

Doldurmak için:

• ekşi krema – 75 gr;
• krem peynir – 190 gr;
• bazı taze otlar;
• kırmızı havyar - 130 gr;

krep için:

• tuz – 5 gr;
• ılık su – 0,25 l;
• şeker – 8 gr;
• bitkisel yağ – 45 mi;
• yumurta – 2 adet;
• un – 0,15 kg;
• süt – 0,25 l.

Havyar ve krem ​​peynirli krep hazırlayın:

1. Yumurtaları derin bir kaba dökün, şekeri ekleyin, tuzu ekleyin, sütü dökün ve karışımı çırpın.
2. Çırpma teli ile karıştırmayı bırakmadan buğday ununu ekleyin.
3. Suyu ısıtın ve kalın un karışımına dökün, biraz yağ ekleyin.
4. Kızartma tavasını kalan miktarda bitkisel yağla işleyin.
5. Biraz hamur dökün ve krepleri hazırlamaya başlayın, hafif altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
6. Krem peynirini hazırlanan kaseye koyun, ekşi kremayı azar azar ekleyerek karışımı her seferinde karıştırarak ekleyin.
7. Oraya havyarı koyup ince doğranmış yeşillikleri parçalayıp karıştırıyoruz. Doldurma hazır.
8. Krepler soğuyana kadar bekleyip her birinin üzerine bir kat dolgu yayıyoruz ve bir tüpe yuvarlıyoruz. Kırmızı havyarlı ve peynirli krepler hazır. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile yemek pişirme

İhtiyacın olacak:

Krep için:

• eritilmiş tereyağı – 40 gr;
• şeker – 8 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• süt – 0,4 l;
• tuz – 4 gr;
• un – 190 gr;

Doldurmak için:

• havyar – 125 gr;
• bir parça tereyağı – 60 gr;
• ekşi krema – 20 gr;
• dereotu – 20 gr.

Adım adım talimat:

1. Bir mikser kullanarak çiğ yumurtaları bir kapta köpürene kadar çırpın.
2. Sütü oda sıcaklığına kadar ısıtın ve yumurta karışımına 200 ml dökün, tuz ve toz şekeri ekleyin.
3. Birkaç aşamada ana malzemelere elenmiş unu ekleyin, karışımı bir kaşıkla karıştırarak topak oluşumunu önleyin.
4. Kalan sütü ekleyin, tereyağını ekleyin ve hamurun hazırlanmasını tamamlayın.
5. Doldurmak için bir parça tereyağını yumuşatın. Bunu kızartılmış her gözleme üzerine uygulayın ve bir yığına yerleştirin.
6. Ekşi kremayı ayrı bir kaseye koyun ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırın.
7. Havyarı karışıma dökün ve dikkatlice karıştırın.
8. Geriye kalan tek şey dolguyu tereyağlı kreplerin üzerine dağıtmak ve krepleri kendileri yuvarlamak.
9. Artık mezeyi masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Havyar ve kırmızı balıklı krep

Ne almalı:

• kırmızı havyar – 100 gr;
• tuz – 5 gr;
• süt peyniri – 100 gr;
• un – 270 gr;
• somon filetosu – 150 gr;
• süt – 0,5 l;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• şeker – 8 gr.

Pişirme işlemi:

1. Şekeri, çiğ yumurtaları ve tuzu bir kapta birleştirin, karışımı bir karıştırıcıyla işleyin.
2. 100 ml sütü dökün, elekte ezilmiş unu ekleyin ve karıştırıcıyı tekrar açın.
3. Sütün geri kalanını, bitkisel yağı ekleyin ve karıştırın.
4. Bir yığın altın krep pişirip bir tabağa koyuyoruz.
5. Balık filetosunu ince şeritler halinde kesin.
6. Başka bir tavada peyniri eritin ve her krepin üzerine bu peynirden bir kat sürün.
7. Balık dilimlerini üstüne yerleştirin, hamuru bir tüpe yuvarlayın ve birkaç parçaya bölün.
8. Ortaya çıkan küçük tüpleri dikey olarak bir tabağa yerleştiriyoruz ve her tüpün üstüne biraz havyar yerleştiriyoruz. Bu şekilde havyarlı krepleri güzelce servis edebilirsiniz.

Yengeç çubukları ve mascarpone ile

İçerik listesi:

• kırmızı havyar – 150 gr;
• taze dereotu – 1 avuç;
• mascarpone peyniri – 140 gr;
• yengeç çubukları – 5 adet;
• yeşil soğan okları – 5 adet.

Eylem algoritması:

1. Soyulmuş dereotu ince ince doğrayın ve eritilmiş peynirle karıştırın.
2. Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde doğrayın ve peynir karışımına ekleyin.
3. Krepleri önceden pişirelim ve soğuması için üst üste koyalım.
4. Her gözlemenin içine peynir, yengeç çubukları ve biraz kırmızı havyar karışımı koyun ve zarf şeklinde yuvarlayın.
5. Bu inanılmaz lezzetli lezzeti sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Avokado ile yemek pişirmek

İhtiyacın olacak:

Doldurmak için:

• limon suyu – 8 mi;
• avokado – 1 adet;
• salatalık – 1 adet;
• taze dereotu – 3 dal;
• havyar – 80 gr;
• krem peynir – 90 gr;

test için:

• süt – 0,2 l;
• yumuşatılmış tereyağı – 30 gr;
• kabartma tozu – 10 gr;
• yumurta – 1 adet;
• tuz – 4 gr;
• un – 130 gr;
• şeker – 8 gr.

Adım adım talimat:

1. Un, tuz ve kabartma tozu karışımını bir elekten geçirin.
2. Başka bir kapta çiğ yumurta, süt ve şekeri birleştirin. Bu bardağın içeriğini una dökün ve hamuru yoğurun.
3. 10 dakika sonra hamura tereyağını ekleyip tekrar karıştırın.
4. Soyulmuş avokadoyu bir blender kasesine koyun, üzerine peynir ekleyin, tuz, doğranmış dereotu ekleyin, limon suyunu dökün ve öğütün.
5. Krep büyüklüğünde krepleri tavada pişirip soğumaya bırakıyoruz.
6. Avokado karışımını her gözleme üzerine sürün ve üzerine biraz havyar serpin. Küçük küpler halinde kesilmiş salatalık, inceliği tamamlar. Afiyet olsun!