Az yağlı veya normal süzme peynir. Az yağlı süzme peynirin insanlar için faydalı özellikleri

Kontrendikasyonlar var, doktorunuza danışın.

Şeker ve doymuş yağlar iyi bir figürün düşmanlarıdır! Bu basit kuralı hatırlamak için olağanüstü bir hafızaya sahip olmanıza gerek yok ve bunu bilmeyen birini bulmak da zordur.

Muhtemelen az yağlı ürünlerin, özellikle de süt ürünlerinin son zamanlarda bu kadar popüler olmasının nedeni budur.

Kilo verenlerin ve sporcuların favorisi yağsız peynir Tadı neredeyse "normal" olandan farklı olmayan ve aynı zamanda kalori içeriğinin daha az olduğu ve dolayısıyla bel için daha az tehlikeli olduğu ortaya çıkıyor.

Aynı zamanda az yağlı süzme peynirin tehlikeleri hakkında da görüşler var. Bazıları onu, tüm yararlı maddelerinin acımasız teknolojik süreçlerle çıkarıldığı iddia edilen rafine ürünlerle aynı kefeye koyuyor. Peki o nasıl biri? az yağlı süzme peynir: sağlıklı mı yoksa zararlı mı?

Az yağlı süzme peynirin bileşimi ve kalori içeriği

Bir diğer küçük fark ise, yağdan yoksun bir ürünün içerdiği A, D ve E vitaminlerinin çoğunu kaybetmesidir. Bunlar yağda çözünür, dolayısıyla sütü normalleştirme sürecinde (ona belirli bir yağ içeriği vererek) "kaybolurlar". bizim bilmediğimiz bir yön.

Kalori içeriğine gelince, farklı üreticilerin ürünleri arasında oldukça farklılık gösterebilir. Birkaç farklı firma tarafından üretilen az yağlı süzme peynir paketlerinde 100 gramda 90 ila 115 kcal arasında rakamlar görebilirsiniz. Bu oldukça önemli bir farktır ve bunu biraz sonra açıklamaya döneceğiz.

Az yağlı süzme peynirin faydaları

Çeşitli besinlerin avantajlarını ve amaçlarını uzun süre sıralayabiliriz ancak bariz olanları detaylı olarak anlatmayacağız ve diğer önemli noktalara dikkat edeceğiz.

Genel olarak süzme peynirin çok değerli bir ürün olduğunu söyleyebiliriz ve eğer başka kalsiyum ve diğer bileşiklerimiz olmasaydı haklı olarak hayati önem taşıyabilirdi.

Ve bazı farklılıklara rağmen, hem normal hem de az yağlı laktik asit fermantasyon ürünleri bizim için neredeyse aynı ölçüde faydalıdır. Her ne kadar şüphesiz ikincisinin bir takım küçük dezavantajları olsa da...

Az yağlı süzme peynirin zararı

Her ne kadar bir kişi düzenli olarak et veya balık gibi diğer kalsiyum kaynaklarını tüketiyorsa, o zaman az yağlı süzme peynir yemeyle ilişkili eksiklik durumu konusunda endişelenmesine gerek kalmaz - gerekli elementi onsuz alacaktır.

Bir kişinin günde bir paket az yağlı süzme peynir, birkaç kuşkonmaz sapı ve bir dilim elma yemesi başka bir konudur. Bu durumda, genellikle pratik olarak yağ ve besinlerden yoksun bir diyet uygulandığında, açıkça sağlıklı olmayabilir.

Az yağlı süzme peynirin ikinci dezavantajını, çok az yararlı fosfolipidler lesitin ve sefalin içermesi nedeniyle vereceğiz - besin değeri olan süt yağı bileşenleri, hücre zarlarının ve mikroreseptörlerinin yapısının bir parçasıdır ve sinir uyarılarının iletilmesinde rol oynar. Bu tür maddelerin eksikliğini yaşamamak için süt ürünleri - tam yağlı süzme peynir, süt, ekşi krema, krema - çok gereklidir.

Üçüncü dezavantaj: Yağda çözünen vitaminlerin daha düşük içeriği nedeniyle, az yağlı süzme peynir, normal süzme peynirden daha zayıf bir kaynaktır. Ancak bu bir sorun değil: Süzme peynir zaten bu maddelerden çok azını içeriyor, dolayısıyla fazladan bir şey kaybetmezsiniz.

Hayvansal ürünler için şu gözlem sıklıkla geçerlidir: Ne kadar yağlıysa o kadar lezzetlidir. Bir sonraki iddia ise şu: Tadını iyileştirmek için bazen az yağlı süzme peynire şeker gibi katkı maddeleri eklenir. Kalori içeriğindeki farkın nedeni budur: Yüksek seviyeleri süzme peynirin tatlandırıldığını gösterebilir.

Birçok üretici süzme peynirine erken bozulmasını önleyen maddeler ekler. Bunun sonucunda ürünün raf ömrü 7-10 güne kadar uzar, satış süresi de uzar. Üretici fayda sağlar ancak bu, süzme peynirin kalitesine bir miktar zarar verir. İdeal olarak 2-3 günden fazla saklanmaz!

Farklı süzme peynir örneklerini mikroskop altında incelerken, bazen içindeki bakteri (E. coli) ve maya miktarının aşılabileceği ve bazı örneklerde tehlikeli konsantrasyonlarda küf mantarlarının bile bulunduğu ortaya çıktı. Bunu gıyaben bulmak elbette imkansızdır, ancak mikroorganizmaların "olumsuz" bileşimi çoğu zaman süzme peynirin ekşi veya acı tadıyla değerlendirilebilir.

Çeşitli şirketlerin süzme peynirleri üzerine yapılan bir araştırma, yağ içeriğinin bazen beyan edilen değere uymadığını göstermiştir. Az yağlı süzme peynir kisvesi altında, yağlı süzme peynir, sadece yağlı değil, sağlıklı süt yağı yerine hurma yağı ilavesiyle de satılabilir. Kompozisyonun her zaman doğru şekilde yansıtmadığı ortaya çıktı. içerik!

Artık bizimle aynı fikirde olacağınızı umalım. Hangi süzme peynirin daha sağlıklı, hangisinin daha zararlı olduğunu kesin olarak söylemek imkansızdır. Sadece tahmin edebilir ve şans umabilirsiniz - veya kalite sertifikalarına sahip olup olmadığına dikkat etmeyi unutmadan pahalı ama doğal çiftlik süzme peynirini seçebilirsiniz. Elbette bu grupta az yağlı ürünler bulamazsınız ancak satın alımınız olabildiğince sağlıklı ve ideal bir kompozisyona sahip olacaktır.

Kaynak:

Benzer makaleler:

• Kategoriler

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (382)
    • (198)
  • (189)
    • (35)
  • (1367)
    • (189)
    • (243)
    • (135)
    • (134)

Bugün az yağlı süzme peynirin bir bütün olarak vücut için faydalı ve zararlı özellikleri ve kilo kaybı hakkında konuşacağız. Ayrıca basit diyet tariflerini de paylaşacağız ve kullanıma yönelik ana kontrendikasyonları listeleyeceğiz.

Süzme peynir, büyük miktarda kazein, eser elementler, kalsiyum, fosfor ve diğer faydalı maddeleri içeren bir süt ürünüdür. Az yağlı süzme peynirin yağ içeriği% 0'dır. Kilo verirken, kalorileri azaltmak ve nefret edilen kilogramlardan hızla kurtulmak için genellikle daha yağlı bir ürünle değiştirilirler.

Az yağlı süzme peynirin faydalı özellikleri

Kilo vermeye başlayan çoğu insan, az yağlı süzme peynirin yararlarının ve zararlarının ne olduğunu merak ediyor. Beslenme uzmanlarının bu ürünle ilgili çelişkili argümanlarına rağmen, az yağlı süzme peynirin birçok faydalı özelliği vardır. Aşağıda ana olanları bulabilirsiniz:

• Düşük kalorili içeriği nedeniyle aşırı kilolu kişiler için mükemmeldir, kilo vermeye yardımcı olur ve aynı zamanda obezite riskini azaltır;
• kandaki hemoglobini arttırır, anemi riskini azaltır;
• kemikler, cilt ve saçlar için çok faydalı olan büyük miktarda kalsiyum içerir;
• vizyonu geliştirir;
• kandaki testosteron seviyelerini arttırır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir ve trakeit riskini azaltır;
• özellikle entelektüel faaliyetlerle uğraşan insanlar için yararlı olan hafıza ve beyin fonksiyonlarını geliştirir;
• emzirme döneminde annedeki süt miktarını arttırır;
• sindirimi ve metabolizmayı normalleştirir, gastrointestinal sistem hastalıklarını önler;
• kas büyümesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve özellikle vücut geliştiriciler ve diğer sporcular için önemli olan kilo almaya yardımcı olur.

Az yağlı süzme peynirde bulunan süt proteininin vücut için en önemli yapı malzemesi olduğu, ancak ayrı olarak zayıf bir şekilde emildiği unutulmamalıdır.

Bu nedenle lifli veya kompleks karbonhidratlarla tüketilmelidir.

Zararlı özellikler

Aşağıda, bu ürünün neden kötüye kullanılamayacağı ve kullanımında ölçülü olmanın gerekli olduğu nedenlerinin bir listesi bulunmaktadır.

• Üreme fonksiyonunu etkilediği için özellikle kadın vücudunun ihtiyaç duyduğu sağlıklı süt yağının eksikliği;
• uyuşukluğa, dalgınlığa ve artan uyuşukluğa yol açan faydalı A, D ve E vitaminlerinin eksikliği;
• cildin ve kemiklerin durumunu olumsuz yönde etkileyen fosfor eksikliği;
• Düşük yağ içeriği nedeniyle kalsiyum ve fosforun zayıf emilimi. Beslenme uzmanları, süt ürününün yağ içeriğinin en az yüzde dokuz olması durumunda iyi bir emilimin sağlanacağını iddia ediyor;
• daha yağlı versiyona göre daha fazla katkı maddesi ve koruyucu madde;
• güçlü süt tadı olmadan yumuşak ve ekşi.

Kullanıma kontrendikasyonlar

Ürünün vücuda belirli zararlar vermesinin yanı sıra dikkate alınması gereken kontrendikasyonları da vardır:

• laktoz intoleransı. Eğer intoleransınız varsa süt ürünlerini tüketmemelisiniz; ciddi alerjiler ve iltihaplanmalar meydana gelebilir. Bu durumda inek sütünün soya sütü ile değiştirilmesi gerekir;
• gastrointestinal rahatsızlık, sürekli kabızlık ve mide ağrısı. Süzme peynir protein ürünü olduğundan kabızlığa neden olabilir;
• karaciğer ve böbrek sorunları;
• kardiyovasküler hastalıklar;
• bu süt ürününe bireysel hoşgörüsüzlük.

Kilo kaybı için az yağlı süzme peynir

Az yağlı süzme peynir, büyük miktarda protein içeren ve yağ içermeyen bir süt ürünüdür, bu nedenle kilo kaybı için mükemmeldir.

Büyük miktarda kazein nedeniyle kilo verirken parçalanan kas kütlesi değil yağdır.

Bu, cildin elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü korumak için çok önemlidir.

Daha az kalori içerir, bu da yağlı yiyeceklerden çok daha fazlasını yiyebileceğiniz anlamına gelir.

Ancak faydalarına rağmen beslenme uzmanları sürekli olarak az yağlı süzme peynir yemeyi ve üzerinde uzun süreli diyet yapmayı önermiyor. Yukarıda belirtildiği gibi süt yağı vücut için gereklidir. Bu tür süzme peynirin sürekli tüketilmesiyle kan kalınlaşır, cilt donuklaşır, vitamin eksikliği ortaya çıkar, bağışıklık azalır ve kadınlarda hormonal dengesizlikler ve kadın sorunları yaşanabilir.

Az yağlı süzme peynirde oruç gününe bir örnek

Aşağıda az yağlı süzme peynirle oruç tutulan bir günün bir örneği verilmiştir.

• Kahvaltı: Kefirli 200 gram ufalanmış az yağlı süzme peynir;
• Aperatif: yarım greyfurt;
• Öğle yemeği: iki kavanoz %0 yağlı yumuşak süzme peynir, iki elma;
• Aperatif: bir bardak kefir, bir yumurta;
• Akşam yemeği: Kefir ile 200 gram ufalanmış az yağlı süzme peynir.

Az yağlı süzme peynirden diyet tarifleri

Sıfır yağ içeriğine rağmen, bu süzme peynir, figürünüze zarar vermeden birçok basit, lezzetli ve düşük kalorili yemek hazırlamak için kullanılabilir. Aşağıda evde hazırlayabileceğiniz üç kolay yemek var.

Tarif 1. Çilek ile düşük kalorili süzme peynirli güveç

Yemek pişirmek için malzemeler:

1. Ufalanmış süzme peynir %0 yağ – 700 gram.
2. Yumuşak süzme peynir% 2 yağ – 300 gram.
3. Dört yumurta akı ve iki sarısı.
4. İrmik - iki yemek kaşığı.
5. Süt - üç yemek kaşığı.
6. Bir tutam vanilin.
7. Tadına göre tatlandırıcı veya şeker.
8. Bir avuç dondurulmuş veya normal çilek.

Pişirme metodu:

Sütü irmiğin üzerine dökün ve ılık bir yerde şişmesi için otuz dakika bekletin. Daha sonra ufalanan ve yumuşak süzme peyniri, beyazları, yumurta sarısını, vanilini ve şekeri karıştırıp bir karıştırıcıda kremsi bir macun elde edene kadar çırpmanız gerekir. İrmik şiştikten sonra lor karışımı ile çırpma teli kullanılarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılmalıdır. Elde edilen karışıma meyveleri ekleyin ve yavaşça karıştırın. Daha sonra, lor kütlesini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirmeniz gerekir. Ve otuz ila kırk dakika boyunca önceden% 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.

Not: Pişirme sırasında fırını açmayın, aksi takdirde güveç batar ve kabarıklığını kaybeder.

Güveci ekşi krema, yoğurt veya ev yapımı reçel ile servis edebilirsiniz.

Tarif 2. Çikolata parçacıklı, muzlu ve taze meyveli smoothie

İçindekiler:

1. Yumuşak süzme peynir – 300 gram.
2. Bir olgunlaşmamış muz.
3. Bir avuç siyah kuş üzümü/ahududu/kiraz/çilek.
4. Bir çay kaşığı bal.
5. Rendelenmiş bitter çikolata – 20 gram.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri muz, taze meyveler ve bal ile bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve üzerine çikolata parçacıkları serpin. Bu hafif ve besleyici tatlı, açlığı mükemmel bir şekilde giderir ve herkesi memnun edecektir.

Yemeğe herhangi bir meyve ve meyve ekleyebilirsiniz.

Tarif 3. Süzme peynir, soğan ve otlar ile proteinli omlet

Hem kilo almaya hem de zayıflamaya uygun, lezzetli ve sağlıklı bir omlet hazırlamak için ana malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz.

1. Üç beyaz, bir yumurta sarısı.
2. Dereotu ve maydanoz - birkaç dal.
3. Sarımsak başkanı.
4. Soğan – 1 adet.
5. Tatmak için biber ve tuz.
6. Yumuşak süzme peynir% 0 yağ - 200 gram.

Pişirme metodu:

Beyazları sarılardan ayırın, üç beyazı ve bir sarısını bırakın, kalın bir köpük oluşana kadar çatalla çırpın. Beyazlara ve yumurta sarısına bir kavanoz yumuşak lor ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Soğanı doğrayın ve bir tavada altın rengi olana kadar kızartın. Daha sonra kızarmış soğanı yumurta-lor karışımıyla dökün ve kapağın altında pişene kadar kızartın.

Bu omlet protein açısından zengindir ve hem fazla kilolu sporcular hem de kilo verenler için uygundur.

Hafif bir sebze salatasıyla harika gider.

“Az yağlı süzme peynir: yararları ve zararları nelerdir?” – bu soru, kilo verme ve uygun ürünlerle tanışma yoluna yeni girenleri ilgilendiriyor. Cevap basit; asıl önemli olan ölçüdür. Küçük miktarlarda az yağlı süzme peynir yalnızca vücuda fayda sağlayacaktır.

Ancak uzun süreli ve sürekli kullanımda zarar verme olasılığı yüksektir. Bu nedenle, sadece az yağlı süzme peynirle oturarak uzun diyetleri ve oruç günlerini kötüye kullanmamalısınız. Bunun sindirim, metabolizma, cilt, saç ve tırnaklar üzerinde kötü etkisi olacaktır. Konsantrasyon bozulacak, uyuşukluk ve ilgisizlik ortaya çıkacak.

Sonuç: Yağların da vücuda girmesi için sıfır yağlı süzme peynire fındık, çikolata ve bal eklenmelidir.

Makale, pratisyen bir aile doktoru olan Elizaveta Anatolyevna Krizhanovskaya tarafından kontrol edildi ve onaylandı - bkz.

Çocukluğundan beri herkes süzme peynirin ne kadar sağlıklı olduğuna dair ifadeyi duymuştur. Kalsiyum açısından zengindir ve özellikle çocuklar için büyüyen bir vücut için gereklidir. Ancak yetişkinler için ürün aynı derecede faydalıdır ve diyete dahil edilmelidir.

Süzme peynirle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek birçok yemek hazırlayabilirsiniz. Ancak birçoğu, yağ içeriğini tam olarak bilmedikleri için çocuk menüsüne ev yapımı süzme peynir ekleme riskini almaz. Kilolarına dikkat edenler, süzme peynirin çok yağlı olabileceğinden ve ardından sağlıklı ve doğru beslenmeyi unutmak zorunda kalacaklarından korkuyorlar.

Efsaneleri ortadan kaldırmak için makale, süzme peynirin yağ içeriği veya az yağlı içeriği gibi kavramları ele alacak - ne olduğu, neden yararlı olduğu ve ayrıca ev yapımı bir ürünün yağ içeriğini hesaplamak için bilmeniz gerekenler ve hangi süzme peynir daha sağlıklı olacak.

Ne oluyor?

Diyetlerine dikkat edenler veya belki de sadece diyet yapanlar genellikle süzme peynirden kaçınır veya az yağlı bir ürün tüketir. Yapmaya değer olup olmadığını düşünelim. Mağazalarda üç tür ürün bulabilirsiniz:

• az yağlı %1,8;
• klasik %5-15;
• % 23'e kadar yağ.

Bu inek sütü pıhtısının ana sınıflandırmasıdır. Az yağlı ürün, kalori içeriği çok düşük olan, diyetlere ve bebek mamasına uygun, az yağlı bir üründür. Böyle bir üründe daha az faydalı madde yoktur, ancak sindirimi çok daha kolaydır.

Tam yağlı inek sütünden yapılan ev yapımı süzme peynir, bileşimi bakımından mağazadan satın alınan süzme peynirden çok farklıdır. Sonuçta ürünün hiçbir kimyasal içermediğini ve çok daha sağlıklı olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz.

Süzme peynirin sahip olabileceği maksimum yağ içeriği% 23'tür. Yağ içeriği yüzde 5'i aşmayan bir ürün az yağlı olarak kabul edilir. Yağlı ve az yağlı süzme peynir çeşitlerini ayırt etmek çok kolaydır. Birincisi daha viskoz bir yapıya sahip olacak, ikincisi ise ufalanacak.

En popüler ürünün %18 yağ olduğu düşünülmektedir. Bu ortalama bir değer olduğundan çocukları beslemek için kullanılabilir.

Herhangi bir oranda yağ içeriğine sahip kaliteli süzme peynir, kalıntılar olmadan aynı renkte olmalıdır. Çoğu zaman rengi beyazdır, bazen açık sarı da olabilir. Yapı da endişe verici olmamalıdır. Süzme peynir grenli ise ufalanır

Nasıl belirlenir?

Ev yapımı veya köy süzme peyniri inek veya keçi sütünden yapılır. Yağ içeriğini bulmak için sütün kendisinde ne kadar yağ olduğunu bulmanız gerekir. Önemli: Tüm rakamlar yaklaşık olacaktır.

Yani köy sütü ve süzme peynirdeki yağ içeriğinin yüzdesini belirlemek için özel bir cihaz kullanabilirsiniz. Ancak elinizde değilse, göstergeleri evde hesaplayabilirsiniz.

Rakamlar yaklaşık olacaktır. Hesaplamak için sütü bir bardağa dökmeniz gerekir. Ama üste değil, sadece 10 cm. Ve 12 saat buzdolabına koyun.

Deney sırasında hane üyelerinden hiçbirinin yemek yemeye karar vermemesi için bunu akşam yapmak en iyisidir.

Zaman geçtikten sonra içeceğin yüzeyinde oluşan krema miktarına bakmanız gerekir. Şimdi normal bir cetvel alıyoruz ve üst katmanı ölçüyoruz. En hassas kremanın her milimetresi için sütte %1 oranında yağ bulunur.

Artık sütün yağ içeriğini bilerek süzme peynirdeki yağ miktarını belirleyebilirsiniz. Bunu yapmak için sütün yağ içeriğini (% 3) miktarla (1 l) çarpın, elde edilen sonucu süzme peynir kütlesine (% 0,3 = 300 g) bölün. Sonuç olarak% 10 yağ içeriği elde ediyoruz.

Ancak başka bir formül kullanılarak hesaplanabilir. Burada süt yağı içeriğinin 4 ile çarpılması gerekiyor. Sonuç olarak% 12 elde ediyoruz. Gördüğünüz gibi sonuçlar farklılık gösteriyor. Tam yağ içeriğini ancak profesyonel bir aparat yardımıyla öğrenebilirsiniz. Artık sütün yağ içeriğini ve ondan evde yapabileceğiniz süzme peyniri nasıl kontrol edeceğinizi biliyorsunuz.

Hangi yağ içeriği daha sağlıklıdır?

Süzme peynirin yağ içeriğini bilerek, hangisinin daha sağlıklı olduğu sorusu ortaya çıkıyor. Süzme peynirin sadece yağ içeriği nedeniyle değil aynı zamanda bileşimindeki vitamin içeriği nedeniyle de faydalı olduğunu hemen belirtmekte fayda var. Kemikler için oldukça faydalı olan kalsiyum içeriği bu süt ürününde maksimum düzeydedir.

Ev yapımı ürün vücut için en iyisidir. Hem emziren anneler hem de bebekler tarafından kullanılabilir. Ortalama yağ içeriği %10-16'dır. Vücut tarafından iyi kabul edilir ve tüm gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Hamilelik sırasında doktorlar düzenli olarak orta yağlı süzme peynir yemeyi de önermektedir; bunun doğmamış bebekte kas-iskelet sisteminin gelişimi üzerinde iyi bir etkisi vardır.

Köy ürünü yoksa mağazadan satın alınan ve yağ içeriği% 9 olan ürünü kullanabilirsiniz. Bu ürün vücut tarafından çok daha iyi emilir. Bu bir ortalamadır, dolayısıyla çoğu kişiye uyacaktır.

Diyet yapanlar az yağlı bir ürün yiyebilirler. Veya yine de% 9'luk ürünü tercih edin. Beslenme uzmanları burada kesin bir cevap vermese de. Farklı yağ içeriğine sahip süzme peynir yiyebilirsiniz, asıl önemli olan her şeyde ölçülü olmayı bilmektir. Tahıllar ve buharda pişirilmiş sebzelerle birlikte süzme peynirin yağ içeriği yalnızca faydalıdır.

Ancak çörekler, tatlılar ve kızarmış etlerin hayranıysanız, diyetinize en az miktarda yağ içeren süzme peyniri dahil etmek daha iyidir. Sağlıklı ve lezzetli olacak. Tükettiğiniz kalori miktarını azaltırken vitamin alabilirsiniz.

Süzme peynir kullanıp kullanmamak size kalmış. Önemli olan, bundan elde edilen faydaların çok büyük olduğunu hatırlamaktır. Kalsiyum vücuttan yıkanarak atıldığı için sıklıkla eksik kalır. Günlük küçük bir porsiyon süzme peynir, eksikliğinin telafi edilmesine yardımcı olacak ve eksikliğin iyi bir şekilde önlenmesini sağlayacaktır.

Bu kadar basit ama kullanışlı bir ürün. Süt ürünleri arasında kalsiyum içeriği açısından rekor sahibi denilebilir. Hem sindirime hem de kemik iskeletine iyi etkisi vardır. Afiyet olsun!

Doğru kalitede süzme peynirin nasıl seçileceğini öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin.

Beslenme uzmanları tarafından tanınan fermente süt ürünü, yararları ve zararları yeterince araştırılmış olan az yağlı süzme peynirdir. Az yağlı süzme peynirin insan sağlığına iyi olup olmadığını anlayalım.

Faydalı özellikler

Fermente süt kütlesindeki yağ% 3'ten azsa, bu tür süzme peynirlere az yağlı denir. Beslenme uzmanları, 3 yaşından yaşlılığa kadar her yaşta az yağlı süzme peynir tüketilmesini önermektedir. Sonuçta bu fermente süt ürününün benzersiz iyileştirici özellikleri vardır.

• Kalsiyum ve fosfor tedarikçisidir. Bu mineraller sinir sistemini ve kemik dokusunu güçlendirmekten, hemoglobinin artmasına yardımcı olmaktan, insan dişlerini, tırnaklarını ve saçını güçlendirmekten sorumludur.
• Kas dokusunun oluşumunu iyileştiren ve güçlendiren protein içerir. Bu nedenle süzme peynir sporcular tarafından, özellikle de vücut geliştirmeyle uğraşanlar tarafından bu kadar seviliyor.
• Minimum kaloriye sahiptir, bu nedenle fazla kilolu ve obeziteden muzdarip hastaların diyetine dahil edilebilir.
• Hızlı sindirilebilen bir protein kaynağıdır. Düşük glisemik indeksi olduğu için her türlü diyabetli hastaların diyetinde vazgeçilmezdir - sadece 30.
• Hem erkek hem de kadın yaşlı insanların beslenmesinin yerini tutmaz. Laktoz intoleransı yaşla birlikte artar, ancak süzme peynir neredeyse hiç laktoz içermez.
• Vücut tarafından tamamen emilir, onu B vitaminleri, laktik asit bakterileri, çeşitli eser elementler ve minerallerle zenginleştirir.
• Özel bir protein olan kazein sayesinde bozulmuş metabolizmanın onarılmasına yardımcı olur.
• Özel bir maddenin metionin varlığı nedeniyle yağlı karaciğer için faydalıdır.
• Meyveler, meyveler, taze sebzeler ve şifalı bitkilerle iyi gider ve düşük kalorili diyete çeşitlilik katmaya yardımcı olur.

Tıbbi beslenme uzmanları, hastalık nedeniyle zayıflamış insanlara az yağlı süzme peynir tüketmelerini tavsiye ediyor. Bu tür beslenme vücudun daha hızlı iyileşmesine yardımcı olacaktır.

Diyet özellikleri

Yağsız süzme peynir, diyet beslenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Uzmanlar, kilo vermek ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek için "lor" günlerini oruç tutmayı tavsiye ediyor. Çeşitli süzme peynir diyetleri oluşturulmuş ve yaygın olarak kullanılmaktadır.

%0 süzme peynirden yapılan yemekler popülerdir çünkü:

• Neredeyse hiç yağ veya karbonhidrat içermez, düşük kalorili içeriğe sahiptir,
• Kolay ve hızlı sindirilebilir protein tedarikçisi olarak hizmet eder,
• Tamamen doğal bir üründür.

Az yağlı süzme peynirin tıbbi özellikleri diyabet için kullanılır - diyabetin kendi insülininin üretimi artar.

Yüksek tansiyon, safra yolları ve karaciğer sorunları, zayıf kan dolaşımı ve kalp yetmezliği ile lor menüsü somut faydalar sağlayacaktır.

Ancak düşük yağ içeriği, beslenme uzmanlarının bir kısmında faydaları konusunda şüphe uyandırıyor.

Zarar

Diyetinize az yağlı süzme peynirin dahil edilmesi, taze olması ve doğru şekilde saklanması durumunda insan vücuduna zarar vermez. Ancak yağlı süzme peynirin iyileştirici özelliklerinden bazıları, hammaddelerin yağdan arındırılması işlemi sırasında tamamen veya kısmen kaybolur.

• Yağ içeriği% 5'ten az olan lor kütlesindeki kalsiyum daha kötü emilir; emilimi sağlamak için yağa ihtiyaç duyar.

• A, E ve D vitaminleri süt yağının yanı sıra hücrelerin yapımında ve sinir uyarılarının iletilmesinde rol alan fosfolipitler - sefalin ve lesitin ile uzaklaştırılır.

Herkes az yağlı, ekşi kütlenin saf haliyle tadını beğenmeyecek. Tadı iyileştirmeye çalışan üreticiler, şeker veya onun yerine kullanılan maddeleri, çoğunlukla sentetik olmak üzere her türlü aromayı, koyulaştırıcıları ve koruyucuları ekler. Böyle bir ürüne diyet ve sağlıklı denemez. Somut fayda sağlamaktan ziyade zarar verme olasılığı daha yüksektir.

Kalori içeriği

Az yağlı süzme peynir, 100 g ürün başına 71 kilokalori ile düşük kalorili bir ürün olarak listelenmektedir.

Kullanıma kontrendikasyonlar

Süzme peynirin faydalı ve iyileştirici özellikleri bilinmektedir. Ancak böbrek problemleriniz, aterosklerozunuz, süt proteini intoleransınız veya süt ürünlerine karşı alerjiniz varsa, dikkatli kullanmalı veya menüden tamamen çıkarmalısınız.

Hamilelik ve emzirme döneminde mümkün mü?

Süzme peynir her zaman çocuk bekleyen kadınların diyetine dahil edilmelidir. Anne karnındaki bebeğin bol miktarda kalsiyum ve demire ihtiyacı vardır. Anne besinlerden gerekli maddeleri alamazsa çocuk bunları annenin vücudundan alacaktır.

Emziren bir annenin lezzetli bir fermente süt ürününe ihtiyacı vardır. Sonuçta bebeği, büyüme ve gelişme için gerekli olan tüm vitaminleri, mineralleri ve eser elementleri anne sütü yoluyla alır. En gerekli ve önemli mikro elementlerden biri kalsiyumdur. Eksikliği ile bebeğin kemik ve sinir sistemleri gecikmeli olarak gelişir. Mikro elementin annenin kemiklerinden uzaklaştırılmamasını sağlamak için annenin yiyeceklerden yeterli miktarda kalsiyum alması gerekir. Düşük kalorili süzme peynirin kurtarmaya geldiği yer burasıdır.

Hamile bir kadın ve emziren bir anne için norm aynıdır - günde 100 gram az yağlı süzme peynir. Artan bir kısım böbreklerde ciddi strese neden olabilir.

Besin değeri

Fermente süt ürünü, insanlar için gerekli olan birçok vitamin ve minerali, mikro ve makro elementleri içerir. Tablo bunu açıkça görmenize yardımcı olacaktır. % 0 süzme peynirdeki vitamin içeriğine bakalım:

Düşük kalorili lor kütlesi, insan vücudu için değerli olan önemli miktarda mikro elementin varlığı nedeniyle de değerlidir. Kendin için gör:

Kilosuna önem veren, spor yapan veya sağlığını geliştirmek isteyenler için ürünün enerji değerini ve kalori içeriğini dikkate almak önemlidir. Süzme peynirin yağ içeriği yüzdesindeki değişiklikle bu göstergeler değişir.

Süzme peynirde %0 ila %1,8 arasında yağ yoktur veya az miktarda bulunur. Kanda zararlı kolesterol plaklarının oluşma riski minimum düzeydedir ve bu, yüksek kolesterol düzeyine sahip kişiler için önemlidir.

Az yağlı fermente süt gıdalarında önemli miktarda fosfor ve kalsiyum varlığı kemiklerin, eklemlerin ve dişlerin güçlendirilmesi için faydalıdır. İskelet sistemiyle ilgili sorunları olan kişilerin bunu diyetlerine dahil etmesi gerekir. Günde 200 gr ürün vücudun günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayacaktır.

Doğru kullanım

Bir kişinin refahı doğrudan ne kadar sağlıklı ve dengeli beslendiğine bağlıdır. Az yağlı süzme peynir sağlıklıdır - buna hiç şüphe yok. Ancak bunu düşüncesizce kabul etmemelisiniz.

• Bir seferde yenen porsiyonun hacmi ve alım sıklığı, kişinin yaşına, sağlık durumuna ve ulaşmak istediği hedeflere bağlıdır.

• Üç yaşın altındaki çocuklara özel lor vermek daha iyidir. Üç yaşına geldikten sonra çocuğun yemeğine yağsız süzme peynir eklenir, porsiyon günde 75 gr'dır.

• Bebek bekleyen kadınlar ve emziren anneler için 150 - 200 gr normu optimaldir. Artan doz, böbrek sistemindeki yükün artmasına neden olabilir.

• Vücut geliştirmeye meraklı sporcuların da az yağlı fermente süt ürünü kullanmaları tavsiye edilir. Norm: Kas kütlesini proteinle yenilemek için antrenmandan bir saat önce 100 gr süzme peynir ve harcanan enerjiyi yenilemek için antrenmanın bitiminden yarım saat sonra 100 gr.

• Kilo vermek isteyenler için optimal norm, küçük porsiyonlarda günde 200 g'dan fazla değildir.

• Sadece süzme peyniri seviyorsanız, fazla yememeye çalışın ve küçük bir porsiyona (günde 100-200 gr) sadık kalın.

Beslenme uzmanları, yatmadan 1-2 saat önce geceleri az yağlı süzme peynir yemeyi öneriyorlar. Gece boyunca lor proteini tamamen emilir, yağda depolanmaz, kasları ve tüm vücudu tamamen besler.

Nasıl seçilir

Az yağlı süzme peynir satın alırken şunları yapmalısınız:

• Üretim tarihine ve son kullanma tarihine bakın. Doğal fermente süt ürünleri uzun süre dayanmaz. Son kullanma tarihi yaklaşıyorsa daha taze bir paket aramak daha iyidir.
• İyi süzme peynirin rengi beyazdır, belki hafif sarımsıdır ve tüm yüzey boyunca aynıdır. Kütlenin pembemsi bir tonu varsa, satın almayı beklemelisiniz.
• Etiketteki protein içeriği %15 – 20 arasındadır.
• Tadı ve kokusu ekşi ve süttür, yabancı maddeler içermez. Beyaz kütlede küflü veya ekşimiş bir kokunun ortaya çıkması veya aşırı ekşi bir tat, pişmanlık duymadan atılmasının bir nedenidir.
• Dışarıdan, az yağlı süzme peynir elastik, ufalanan, grenli görünür ve hafif bir peynir altı suyu görünümü olabilir.
• Süzme peynirin bileşimi herhangi bir katkı maddesi içermemeli, sadece yağsız süt artı ekşi maya içermelidir. Ambalajın üzerindeki "lor ürünü" yazısı, bunun doğal olmayan bir ürün olduğunu, nişasta, tatlandırıcılar ve stabilizatörler şeklinde gıda katkı maddeleri içerdiğini gösterir.
• Marketten süzme peynir alırken satıcının ürün belgelerini incelemeli ve ürünün tadına bakmalısınız.

Nasıl saklanır

Süzme peynir, tüm fermente süt ürünleri gibi kısa bir raf ömrüne sahiptir.

Lor uygun olmayan koşullarda bırakılırsa, içinde patojenik bakteriler ve enfeksiyonlar hızla çoğalır. Bozulmuş yiyecekleri tüketerek bağırsak koliklerine, geğirmeye, mide bulantısına ve ishale yakalanmanız garanti edilir.

Bu nedenle saklama koşullarının sağlanması ve ürünün raf ömrünün kontrol edilmesi gerekmektedir. Bittiğinde süzme peynir pişmanlık duymadan atılmalıdır.

Paket eve getirilip açıldıktan sonra kütle plastik veya cam bir kaba aktarılarak buzdolabına konulmalıdır. Açılmış lor kütlesini plastik torbalarda saklamayın.

Ürün +5 derece sıcaklıkta bir haftadan fazla saklanamaz.

Az yağlı süzme peynir neyle gider?

Herkes az yağlı süzme peynirin tadını beğenmeyecek. Bu eksikliğin düzeltilmesi kolaydır.

Bal (200 gr ağırlık başına 2 çay kaşığı), az yağlı ekşi krema, yoğurt ekleyerek ve ev yapımı reçelle tatlandırarak tadı iyileştirebilirsiniz.

Süzme peynir, kilo kaybı için düşük kalorili bir ürün olarak menüye dahil edildi mi? Taze otlar, sarımsak, baharatlar, sebzeler (kabak, salatalık), şekersiz meyveler (yeşil elma, kivi, mango) ve meyvelerle kombinasyonu uygundur.

Süzme peynirden çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz: altın peynirli kekler, güveçler pişirin, meyve salatasına ekleyin, sandviçlerin üzerine sürün. Turta, köfte, krep ve böreklerin doldurulmasında kullanılır.

Az yağlı süzme peynir, yemeğinizi zenginleştirip çeşitlendirecek, sağlıklı ve lezzetli hale getirecek eşsiz bir diyet ürünüdür.

Sporcular ve figürlerine dikkat edenlerin en sevdikleri ürün az yağlı süzme peynirdir. Tadı pratik olarak yarı yağlı veya tam yağlı süzme peynirden farklı değildir. Ancak aynı zamanda çok daha düşük kalorili içeriğe sahiptir. Ancak az yağlı süzme peynire karşı belirsiz bir tutum var. Kullanımından faydalanmak ve zarar vermemek için bazı nüansları dikkate almalısınız.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Bu ürün, bileşiminde minimum miktarda yağ içerir: %0'dan %1,8'e kadar. Az yağlı süzme peynir çok fazla protein içerir - 100 g ürün başına 22 g.

Az yağlı süzme peynir B2, B6, B9, B12, H, PP gibi vitaminler açısından zengindir. Ayrıca birçok mineral içerir:

Düşük yağ içeriği nedeniyle süzme peynirin kalori içeriği düşük olacaktır - 100 g ürün başına 74-110 kcal. Bu nedenle zayıflamaya yönelik diyetlerde ve sporcu beslenmesinde sıklıkla yer alır.

Ürünün vücut için faydaları

Az yağlı süzme peynir tüketirken insan vücudu çok fazla kalsiyum alır. Bu mineralin kemik dokusunun ana yapı malzemesi olduğu bilinmektedir. Eksikliğinde kemikler kırılganlaşır ve dişler tahrip olur. Ancak kalsiyumun insan sağlığı açısından önemi bununla bitmiyor. Mineral kas kasılmasında aktif rol alır ve sinir sisteminin aktivitesini düzenler. Hamilelik ve emzirme döneminde, çocukluk döneminde normal gelişim ve yaşlılar için yeterli miktarda kalsiyum çok önemlidir.

Az yağlı süzme peynirin içerdiği protein tüm vücut için önemli bir unsurdur. Hücreler, dokular ve enzimler ondan inşa edilir. Vücudun protein depolamadığını belirtmekte fayda var, bu nedenle bu elementin sürekli olarak yiyecekle beslenmesi gerekiyor. Protein yaralanmaların iyileşmesine, enfeksiyonlarla savaşılmasına ve kanamanın durdurulmasına yardımcı olur.

Yukarıdakilere ek olarak, az yağlı süzme peynirin vücut üzerinde aşağıdaki etkileri vardır:

Ne zararı olabilir ki?

Süzme peynir, vücuda neredeyse hiç zarar vermeyen az sayıdaki üründen biridir. Yine de bazı noktaları dile getirmek gerekiyor.

Öncelikle bayatlamış süzme peynir yenildiğinde insan sağlığı zarar görebilir. Bildiğiniz gibi fermente süt ortamı çeşitli enfeksiyonların gelişmesi ve çoğalması için idealdir. Süzme peynir uzun süre veya yanlış saklanmışsa, içinde E. coli ve hatta salmonella gibi zararlı bakteriler bulunabilir. Ürünü tükettikten sonra kolik, şişkinlik, geğirme, bulantı, kusma, ishal vb. ortaya çıkacaktır. Bu nedenle süzme peynir seçerken özellikle ürün çocuk için alınacaksa son kullanma tarihlerine mutlaka dikkat etmelisiniz.

Az yağlı süzme peynirin taşıdığı ikinci tehlike aşırı tüketimidir. İdeal bir figür için çabalayan birçok kişi, az kalori içerdiğini öne sürerek ürünü kontrolsüz bir şekilde tüketmeye başlıyor. Bununla birlikte, süzme peynir, parçalanma işlemi sırasında amino asitlere parçalanan çok sayıda protein içerir. İkincisi amonyak, su ve karbondioksite ayrışır. Amonyak, karaciğer tarafından nötralize edilen ve böbrekler yoluyla vücuttan atılan toksik bir maddedir. Yüksek miktarda protein alımıyla böbreklerdeki yük büyük ölçüde artar ve bu da böbreklerin aktivitesinde bozulmalara neden olabilir. Bu durum özellikle böbreklerin "iki kişilik" çalıştığı hamilelik sırasında tehlikelidir.

Az yağlı süzme peynir tüketmenin kontrendikasyonları şunlardır:

Ne kadar yiyebilirsin

Vücuda zarar vermemek, onu tüm faydalı bileşenlerle doyurmak için az yağlı süzme peynir tüketme önerilerine uymanız gerekir. Alımın porsiyonları ve sıklığı kişinin yaşına, durumuna ve izlediği hedeflere bağlıdır.

Çocukluk

Üç yaşından sonra çocuğun diyetinde az yağlı süzme peynir görünebilir. Günlük norm günde 50-70 g'dır. Bu durumda ürün güveç, köfte, cheesecake vb. şekillerde tüketilebilir.

Süzme peynir çocukların vücutlarına paha biçilmez faydalar sağlar

Gebelik

Çocuk sahibi olma döneminde süzme peynir, hamile bir kadının beslenmesindeki ana ürünlerden biridir. Ancak böbreklere aşırı yük bindirmemesi için aşırı kullanılmamalıdır. Anne adayının sağlığına zarar vermeden üründen ihtiyacı olan her şeyi alabilmesi için 2-3 günde bir 150-200 gr süzme peynir yemesi yeterlidir.

Emzirme

Çocuğun tam gelişimi için gerekli olduğundan emziren bir kadının vücuduna kalsiyum alımı düzenli olmalıdır. Kalsiyum rezervleri yenilenmezse mineral annenin vücudundan alınacaktır. Bu nedenle emzirme döneminde süzme peynir tüketilmesi zorunludur. Emziren bir anne için ürünün günlük miktarı 100 gr'dır.

Spor ve vücut geliştirme

Sporcuların vücuduna gerekli kalsiyum ve protein alımı, zaferlerinin anahtarıdır. Kas kütlesi oluşturmak için proteine ​​ihtiyaç vardır. Az yağlı süzme peynir, özel spor beslenmesinin mükemmel bir alternatifidir.

Kas kütlesi oluşturma (vücut geliştirme) ile uğraşan sporcular, kasları proteinle beslemek için antrenmandan 1 saat önce ve harcanan enerjiyi yenilemek için antrenmandan 30 dakika sonra süzme peynir tüketirler. Bu durumda süzme peynirin günlük ödeneği 200 gr'dır.

Vücudunu kurutanlar için az yağlı süzme peynir de ideal bir üründür. Bu durumda antrenmanın başlamasından en geç 2 saat önce ve antrenmandan en geç 1,5 saat sonra yenilmelidir. Kuruturken günde 150 gr süzme peynir tüketilmesi tavsiye edilir.

Spor yaparken süzme peynir diyetteki ana ürünlerden biridir.

Kilo kaybı

Az yağlı süzme peynir, fazla kilolardan kurtulmak için ideal bir üründür. Bunun üzerine etkili diyetler oluşturabilirsiniz. Ancak bu, gece gündüz sadece süzme peynir yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Bu tür tekli diyetler vücut için ciddi sonuçlarla doludur. Beslenme uzmanları mutlaka süzme peynir içeren dengeli bir diyete geçmeyi öneriyorlar.

Kilo verirken öğün sayısı günde 5-6 defaya çıkar ve porsiyon boyutları azalır. Az yağlı süzme peynirin optimal günlük dozu 200 gr'dır. Ürünün günlük dozunun 300 gr'a çıkarıldığı birçok diyet önerilmektedir, ancak ürünün aşırı tüketilmesi durumunda yukarıda açıklanan olası sonuçları unutmayınız.

Yiyecek alerjisi

Süzme peynir, alerjisi olan ve belirli gıdalara karşı intoleransı olan kişiler için bağışıklığın korunmasına yardımcı olur. Süzme peynir, alerjisi olan bir kişinin başka kaynaklardan alamadığı birçok besin maddesinin eksikliğini telafi etmenizi sağlar. Ancak burada bile ölçülü olmak gerekir. Gıda alerjisi olan kişiler günde 250 gr'dan fazla süzme peynir yememeli ve ürünün tüketimi haftada üç defadan fazla olmamalıdır.

Hangisi daha iyi: az yağlı mı yoksa tam yağlı süzme peynir mi?

Hangi süzme peynir vücut için daha sağlıklıdır - yağlı mı yoksa az yağlı mı? Muhtemelen birçok insanın bu sorusu vardır. Bunu anlamaya ve ürünleri farklı göstergelere göre karşılaştırmaya değer.

Kalori içeriği

Yukarıda, az yağlı süzme peynirin kalori içeriğinin oldukça düşük olduğu söylenmişti - 100 g ürün başına yalnızca 74-110 kcal, orta yağ içeriğine sahip (% 5-9) süzme peynir ise 145-169 kcal içerir; ve yüksek yağ içeriğine (%18) sahip bir ürün – 236 kcal. Bu, figürlerini izleyenler için az yağlı süzme peynirin kazanacağı anlamına gelir.

Kolesterol

Araştırma sonuçlarına göre yağlı ürün büyük miktarda kolesterol içeriyor. Bu, yüksek yağ içeriğine sahip süzme peynir tüketildiğinde kolesterol plaklarının oluşma ve ateroskleroz gelişme riskinin arttığı anlamına gelir. Bu durumda az yağlı süzme peynir daha güvenlidir ve özellikle kanında kolesterol düzeyi yüksek olan kişilere tavsiye edilir.

Kantitatif protein içeriği

Bu parametre açısından az yağlı ürün yine liderliği ele alıyor. Yağ oranı azaltıldığında protein miktarı artar. Böylece, yağ içeriği% 0-1,8 olan süzme peynir 22-20 g protein,% 5-9 yağ içeren ürün 21-18 g ve% 18 olan süzme peynir yalnızca 15 g protein içerir.

Kalsiyum Emilimi

Ancak az yağlı süzme peynirin değerlendirilmesinde merhemde bir sinek var. Aslında süzme peynirin tüketildiği kalsiyumun belli bir dengede iyi emildiği bilinmektedir. Yani 1 mg kalsiyumun tamamen emilmesi için 1 gr yağa ihtiyaç vardır. Az yağlı bir üründe yağ neredeyse hiç bulunmadığından mineral tamamen emilmez. Bu açıdan bakıldığında yağ oranı %9 olan süzme peynir ideal kabul edilebilir. Böyle bir ürünün 100 g'ı 95 mg kalsiyum içerir ve emilimi için 9,5 g yağa ihtiyacınız olacaktır ve% 9 süzme peynir 9 g yağ içerir, yani. kalsiyum iyi emilir.

Az yağlı süzme peynirin bir diğer dezavantajı, vücuda paha biçilmez faydalar sağlayan, yağda çözünen vitaminlerin bulunmamasıdır: A, D, E, K. A vitamini iyi görmeyi destekler, E vitamini güçlü bir antioksidandır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır, K vitamini kanın pıhtılaşmasından sorumludur ve D vitamini kalsiyumun emilmesine yardımcı olur.

Yukarıdakilerin hepsinden, hangi süzme peynirin daha iyi olduğuna dair kesin bir değerlendirme yapmak imkansızdır: yağlı veya az yağlı. Her birinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Seçim, ürünün kullanım amacı dahil birçok faktör dikkate alınarak yapılmalıdır. Yağ oranı yüksek (%18) süzme peynirden uzak durmanın daha iyi olduğunu kesinlikle söyleyebiliriz.

Video: az yağlı ve yağlı süzme peynir

Doğru süzme peynir nasıl seçilir

Az yağlı süzme peynir, kilo almanıza neden olamayacak bir diyet ürünüdür. Protein ve diğer sağlıklı bileşenler açısından zengindir. Süzme peynir her yaştan insana tavsiye edilir. Ancak vücuda zarar vermemek için günlük tüketim normlarına uymak gerekir.