Tavuklu makarna güveç tarifi. Tavuklu Makarna Güveç

Merhaba sevgili okuyucular. Akşam yemeğinde oğlumun buruşuk boksörle bir tabak spagettiyi çatalla yemesini izledikten sonra aklıma iyi bir fikir geldi. Peki ya onları fırında pişirirsen? Sadece tarifte bu bakkalın en yakın akrabalarını kullanmayı tercih ederim. Ve böylece makarna ve tavuklu güveç doğdu.

İleriye baktığımda bu adımın istenen sonuca yol açtığını söyleyeceğim. Tek bir oturuşta. Gözlerimizin önünde eriyordu. Birkaç dakika sonra ondan geriye sadece anılar ve fotoğraflı bu tarif kaldı.

Keşke ülkemizde de doğru kararlar bürokratik gecikmeler olmadan hızla alınıp uygulansaydı! O zaman Bay Kruşçev'in vaadi o kadar da geçici görünmeyecekti. Tamam, konu şimdi bununla ilgili değil. Ancak dileyen herkes bu konuyu yorumlarda tartışabilir.

Makarna ve tavuklu güveç tarifi, ustaca olan her şey gibi oldukça basittir. Düşüncesizliğim için özür dilerim. Dolgunun yapıldığı yumurta, peynir ve ekşi krema ile hazırlanır. Güveçinizin ne kadar lezzetli olacağı büyük ölçüde kullanılan makarnanın kalitesine bağlıdır. Bu nedenle, eksik yapmamanızı ve daha pahalı bir şey satın almamanızı tavsiye ederim. Ayrıca kullanırsanız harika olur özel yemekler.

Şimdi size fotoğrafımdaki kadar güzel ve iştah açıcı bir güvecin nasıl hazırlanacağını anlatacağım.

Makarna ve Tavuk Göğsü Güveç

İçindekiler:

400 gram makarna;
400 gram tavuk göğsü;
200 gram ekşi krema;
5 yumurta;
200 gram peynir;
maydanoz;
50 gram tereyağı;
sebze yağı;
tuz.

Çocuklar ve eşler tarafından sevilen makarna güveci. Sadelik ve lezzet için. Sadece bir ısırık. Ne kadar bilmediğinizi ve cephaneliğinizde olmadığını anlayacaksınız. Uzayın sınırlarını genişletelim, krallığın etki alanını genişletelim. Zencefilli kurabiye ve çöreklerin hüküm sürdüğü yerden akın. Fırında makarna var, klonlar solaryumun tadını çıkarıyor. Güneşlenmek için fazla zamanları olmayacak, sadece biraz beklemeleri gerekiyor.

Fırında güveç nasıl pişirilir

Güveç için peynir dolgusu

Sos seçimini size bırakıyorum. Ama tavsiyemi dinlerseniz, bu yemeği kendi hazırladığınız yemekle birlikte yerseniz, güvecin üzerinizde yarattığı etki, ilkel insanların ateşte pişirilen yemeği ilk kez denediği olayla karşılaştırılabilir.

Bir yığın makarna serilir, içine tavuk dizilir. Herhangi bir seçenek mümkündür, yemekteki her öğe önemlidir. İhtiyaçlarınıza uyacak şekilde dolguyu veya dolguyu değiştirebilirsiniz. Üzerine bir zeytin koyun ve sosu dilediğiniz gibi dökün. Güveç kanun değildir, herkes değişebilir. Makarnaya erişimim var, o yüzden pişireceğim. Ama ilkinden farklı olarak yemeği böyle hazırlayacağım! Kızgın sözlerin olmayacağını ve şunu söylemeyeceklerini - evliliği uzaklaştırıyorsun!

Hoş bir iştahla - Alexander Abalakov.

Basit, lezzetli ve doyurucu bir yemek olduğu ortaya çıkıyor. Füme tavuk göğsü ve peynirli makarna güveci, bir aile yemeği veya hızlı bir kahvaltı için mükemmeldir. Makarna güvecine buzdolabında ne varsa (mantar, domates, sosis vb.) ekleyebilirsiniz.

Makarna güveç için malzemeler:

Haşlanmış makarna (spagetti, erişte vb.) - 200 gr
Füme tavuk göğsü - 150 gr
Sert peynir - 150 gr
Ekşi krema - 150 gr
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Yeşil soğan - 3-5 sap
Yeşiller (maydanoz, dereotu) - tatmak
Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Tereyağı - 20 gr
Baharatlar - tatmak

Tavuklu Mac ve Peynirli Güveç nasıl yapılır, adım adım tarif:

1. Makarnayı önceden tuzlu suda haşlayın ve soğutun. Füme tavuk göğsünü şeritler halinde kesin.

2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Yeşil soğanı, maydanozu ve dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın.

4. Makarnayı, tavuk göğsünü ve rendelenmiş peyniri birleştirip karıştırın. Pişirmenin sonunda güvecin üzerine serpmek için biraz peynir bırakın.

5. Ayrı bir kapta yumurtaları ve ekşi kremayı birleştirin. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu, baharatları ekleyin ve her şeyi karıştırın.

6. Kalıbı tereyağıyla yağlayın ve galeta unu serpin.

7. Tavuklu ve peynirli makarnayı tavaya yerleştirin ve eşit şekilde dağıtın.

8. Yumurta-ekşi krema sosunu üstüne dökün ve tüm tavaya eşit olarak dağıtın. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına 15-20 dakika (fırına bağlı olarak) koyun.

9. 20 dakika sonra makarna güvecini fırından çıkarın ve kalan rendelenmiş peyniri serpin. Tekrar 5-7 dakika fırına koyun.

10. Bitmiş altın rengi kahverengi güveci fırından çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

11. Tavuklu ve peynirli makarna güvecini porsiyonlara bölüp servis yapın. Herkese afiyet olsun!

Akşam yemeğini hazırlamak zahmetli olmamalı, ancak yemek doyurucu ve lezzetli olmalıdır. Ev hanımının buzdolabında her zaman bulundurduğu, yedek stok olarak adlandırılan ürünlerden, zaman içinde test edilmiş ve aile tarafından test edilmiş tarifler sunuyorum. Temel aynıdır ve sos ve baharatlardaki farklılıklar ona çeşitlilik katar.

Makarna ve tavuklu güveç “İki kişilik akşam yemeği”

Ürünler:

kalıbı yağlamak için yağ;
2 parça tavuk fileto;
yarım paket makarna;
bir bardak rendelenmiş peynir;
tuz, baharatlar;
mayonez, ketçap.

Hazırlık açıklaması:

Haşlanmış ve soğutulmuş filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Makarnayı hazırlıyoruz ve yemeğe alışılmadık bir keskin tat vermek için tavaya biraz kuru dereotu ve birkaç parça kızamık koyuyoruz.
Makarnanın bir kısmını cömertçe yağlanmış bir forma koyun, ardından etin çoğunu ikinci bir kat halinde koyun; istenirse bu katmana yeşil soğan serpilebilir.
Kalan makarna ve tavuk parçalarını tekrar yerleştirin.
Güveci mayonez ve ketçapla süsleyin, üzerine bol miktarda peynir ve hafifçe karabiber serpin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişirin.

Makarna ve tavuk göğsü güveç “Çocukluktaki gibi”

Ürünler:

kalıbı yağlamak için yağ;
iki tavuk göğsü;
yarım paket makarna;
yarım bardak süt;
bir çift yumurta;
bir bardak rendelenmiş peynir.

Hazırlık açıklaması:

Göğsü kaynatın. Soğutulmuş eti çok ince doğrayın.
Haşlanmış makarnayı yıkayın.
Güveci doldurmak için yumurtaları mikserle çırpın, soğuk sütü dökün ve çırpma teli ile karıştırın.
Pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın. Makarnanın yarısını tavaya katmanlar halinde yerleştirin, üzerine biraz peynir, ardından tavuk parçaları ve kalan makarnayı serpin.
Bir kez daha dolguyu bir çırpma teli ile hafifçe çırpın ve bir kaşık kullanarak güveç yüzeyine eşit şekilde dağıtın.
Kalan peyniri üstüne serpin.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Isınmamasına dikkat ederek sıcak servis yapın.

Tavuklu makarna güveç "Basilicata"

Ürünler:

yarım paket makarna;
tavuk eti;
yarım bardak rendelenmiş peynir;
3 yumurta;
bir bardak ekşi krema;
bir bardak süt;
2 yemek kaşığı. salça;
tatmak için tuz, karabiber;
tatmak için fesleğen (kurutulmuş veya taze);
zerdeçal, hindistan cevizi isteğe bağlı.

Hazırlık açıklaması

Filetoyu yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
Haşlanmış makarnayı bir kevgir içine koyun ve biraz tereyağı ekleyin.
Eti ve makarnayı derin ve rahat bir kapta karıştırın.
Karışıma domates salçası, biber, tuz ve fesleğen ekleyin.
Yaz aylarında taze bir domates harika olacaktır.
Doldurmanın hazırlanması. Yumurta, süt ve ekşi kremayı mikserle çırpın, peynir, karabiber ve tuz ekleyin. İsteğe göre zerdeçal ve hindistan cevizi eklenebilir. Yine de biraz denemenizi tavsiye ederim. Ve karışımı bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Kalıbı yağla yağlayın, makarna ve et karışımını yayın ve hepsini kremalı peynir sosuyla doldurun.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yarım saat pişirin.
Ekşi krema ile servis yapın, üzerine otlar serpilir.

Tavuklu makarna güveç “Sebze Sonatı”

Ürünler:

yarım paket makarna;
500 gr tavuk budu;
bir bardak rendelenmiş peynir;
iki soğan;
birkaç diş sarımsak;
tatmak için tuz, karabiber;
3 yemek kaşığı. sebze yağı;
2 yemek kaşığı. l. un;
bir bardak süt.

Hazırlık açıklaması:

Bacakları tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Eti soğutun ve kemiklerinden küçük parçalara ayırın.
Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Tatmak için bir preste ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Hazırlanan eti soğanın üzerine koyun ve kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin.
Sosu derin bir tavaya dökmek üzere hazırlayacağız. Unu alıp iyi ısıtılmış bitkisel yağda güzel bir altın rengi elde edene kadar kızartın. Tatmak için biber ve tuz. Daha sonra sütü ince bir akıntı halinde dikkatlice unun içine dökün ve topak oluşumunu önleyerek pürüzsüz hale gelinceye kadar durmadan sürekli karıştırın.
Makarnayı bir kaşık bitkisel yağ ilavesiyle tuzlu suda haşlayın. Bunları yağla yağlanmış hazırlanmış tavaya yerleştirin. Üstüne tavuk eti koyun, güvecin yüzeyini düzeltin ve sosu dökün.
Yemeği 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve üzerine peynir serperek servis yapın.

Tavuk filetolu makarna güveç “Kremalı”

Ürünler:

yarım paket makarna;
0,5 kg tavuk fileto;
2 yemek kaşığı. l.domates sosu;
3 diş sarımsak;
iki soğan;
0,5 l süt;
3 yemek kaşığı. un;
tereyağı;
sebze yağı;
tuz, tatmak için baharatlar.

Hazırlık açıklaması:

İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda kızartın. Filetoyu ince şeritler halinde kesin ve soğanın üzerine yerleştirin. Bir kapakla örtün ve kaynatın. Eti sulu hale getirmek için biraz su veya hazır et suyu ekleyin.
Bu arada makarnayı yarısı pişene kadar haşlayın.
Etler piştikten sonra domates sosunu, dilediğiniz baharatları, ince kıyılmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyip kapağını açmadan kızartın.
Doldurma sosu için sütü ısıtın, sıcak olmalı, üzerine birkaç yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
Önceden ısıtılmış kuru bir tavada unu altın rengine ve hafif ceviz kokusuna getirin, tuz ekleyin.
Doğrudan tavada sürekli karıştırarak unun içine az miktarda süt dökün. Elde edilen kütleyi sütlü bir tencereye dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak sosu koyulaşana kadar getirin.
Kalıbı yağla yağlayın, makarnanın bir kısmını bir kat halinde koyun, sosu üzerine dökün, tavuğu yayın, bir kat daha makarna yapın ve kalan sosu dökün.
180 derece sıcak fırında pişene kadar pişirin.

Tavuk "Spagetti" ile makarna güveç

Ürünler:

1 paket spagetti;
4 göğüs (tavuk);
bir bardak krema;
bir bardak rendelenmiş peynir;
4 yumurta;
4 taze domates;
5 turşu;
mayonez.

Hazırlık açıklaması:

Spagettiyi kaynatın.
Sos için yumurtaları derin bir kapta çırpın, kremayı dökün, peynirin yarısını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Sosun içine spagettiyi ekleyip karıştırın.
Karışımı yağla yağlanmış bir fırın tepsisine bir tabaka halinde yayın.
Göğsü küçük parçalar halinde kesin, doğranmış salatalıkları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. İkinci katmanı yoğurun ve yerleştirin.
Etlerin üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Mayonezli bir ağ çizip üzerine peynir serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişene kadar pişirin.

Tarifler Olga Mifodieva tarafından gönderildi

Tüm hosteslere iyi günler! Çoğu ulusal mutfağın menüsünde güveç bulunur. Ev hanımları hazırlanma hızlarından, erkekler lezzet ve tokluklarından, çocuklar görünümlerinden, beslenme uzmanları ise hazırlama yöntemleri ve faydalarından dolayı onları severler. Bu yazıda size tavuklu makarna güvecinin nasıl pişirileceğini ve ailenizi lezzetli bir akşam yemeğiyle nasıl memnun edeceğinizi anlatacağım. Ve fotoğraflı adım adım tarifler bu konuda size yardımcı olacaktır.

Bu tarifin kalorisi oldukça yüksek ama böyle bir yemeği yemenin keyfi bu eksiye ağır basıyor :) Büyük penne makarna bu güveç için idealdir. Ve kremalı sos tüpleri harika bir şekilde doldurarak onları yumuşaklık ve lezzetle doyuruyor.

350 gr penne makarna;
1 büyük tavuk göğsü filetosu;
400 gr ekşi krema %15 yağ;
100 gr işlenmiş peynir;
1 soğan;
2-3 diş sarımsak;
200 gr beyaz peynir (veya mozzarella);
tavuk baharatı;
kurutulmuş sarımsak (isteğe bağlı);
tatmak için biber ve tuz.

Makarnayı tuzlu suda yumuşayana kadar al dente pişirin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, ardından bir tavada yumuşayana kadar kızartın.

Tavuğu küpler halinde kesin, tuz, karabiber ve kuru sarımsakla tatlandırın. Soğanlara ekleyin. Et iyice pişene kadar pişirin.

Daha sonra ekşi krema ve eritilmiş peynir küplerini ekleyin.

Sosu tavuk baharatıyla baharatlayın. Kısık ateşte, sık sık karıştırarak, peynir eriyene kadar (maksimum 10 dakika) bir tavada pişirin.

Makarnayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun, sosu dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Güvecin üstüne evde hangi peynir varsa serpin. Beyaz peynir, mozarella veya normal sert peynir olabilir.

Çanağı fırına yerleştirin. 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Her şey hazır, herkesi sofraya çağırıp tatmanın zamanı geldi :)

Bunu ayrı bir yazımda anlatmıştım. Deneyin, tatmin edici ve besleyici çıkıyor.

10 dakikada tavuk ve mantarlı hızlı makarna güveç

Beşamel soslu sıradan ürünler harika bir tat kazanıyor. Ve baharatlar bu yemeğe lezzet katıyor.

3 avuç doğranmış petrol;
150 gr rendelenmiş peynir;
3 avuç kuru makarna;
1 tavuk filetosu;
bir avuç domuz pastırması (veya sosis);
2 yemek kaşığı. tereyağı;
2 yemek kaşığı. un;
400-450 ml süt;
1 çay kaşığı Provençal otlar;
kızartma yağı;
tuz - bir tutam
½ çay kaşığı. küçük hindistan cevizi.

Beşamel sos için tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve ateşte bir dakika kadar iyice karıştırın. Tavayı bir kenara koyun.

Pastırmayı veya sosisleri küpler halinde kesin. Tavuk göğsünü tavuk baharatları ve Provençal otlarla serpin, bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin. Her tarafta ceket.

Filetoyu bir tavada birkaç yemek kaşığı bitkisel yağla her iki tarafta 2 dakika kızartın. Eti ısıya dayanıklı bir kaba aktarıp 180 derecede 8-10 dakika pişirin. Böylece fırını da önceden ısıtmış olursunuz :)

Tavuğun kızartıldığı tavaya pastırma (sosis) ve dilimlenmiş mantarları ekleyin. Orta ateşte pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Bu sırada sütü ısıtın, un ve tereyağı karışımını ekleyin, karıştırın. Tuz ve hindistan cevizi ile tatlandırın. Karıştırmak. Pastırma ile soğutulmuş mantarları ve kızartıldıkları yağı Beşamel'e ekleyin. İyice karıştırın.

Makarnayı al dente pişirin. Fırına dayanıklı bir kabın dibine mantar ve domuz pastırması ile birlikte beşamel sosun ½ kısmını dökün. Daha sonra makarnanın yarısını yayın.

Daha sonra tavuk filetoyu dilimleyin.

Geri kalan makarnayı ve Beşamel sosunu üzerine ekleyin.

Güveci rendelenmiş peynirle serpin. 180 derecede 10 dakika pişirin.

Her şey hazır, masaya oturma zamanı!

Bu da tabakta çok lezzetli bir parça :)

Yumurtalı fırında basit makarna güveç - fotoğraflı tarif

Modern ev kadınları mutfaktaki yiyecekleri rasyonel ve ekonomik bir şekilde kullanır. Öğle yemeğinden veya dün geceki akşam yemeğinden kalan makarna yeni bir yemeğe dönüştürülebilir. Haşlanmış tavuk etini tencereye ekleyin. Çok lezzetli ve tatmin edici olacak.

300 gr haşlanmış makarna;
200 gr haşlanmış tavuk filetosu;
2 soğan;
3 tavuk yumurtası;
50 ml süt;
150 gr ekşi krema %15 yağ;
100 gr rendelenmiş peynir;
tuz, baharatlar - tatmak.

Eti baharatlarla yumuşayana kadar kaynatın (veya hazır kullanın), soğutun. Soğanı bir tavada yarı pişene kadar kızartın, küp şeklinde kesilmiş haşlanmış filetoyu ekleyin. Tuz ekleyin ve soğan hazır olana kadar kızartın.

Makarnayı tavanın dibine yerleştirin, bir sonraki katman et ve soğandır. Ayrı bir kapta yumurtaları, ekşi kremayı ve sütü pürüzsüz olana kadar çırpın. İstenirse baharat ve tuz ekleyin. Yumurta karışımını makarna ve etin üzerine dökün ve önceden 160-180 derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce rendelenmiş peyniri güvecin üzerine serpin.

Fırında makarna güveçleri için daha kolay ve hızlı tarifler.

Yavaş bir tencerede tavuk filetolu lezzetli makarna güveç

Ailesiyle iletişim kurmak adına kişisel zamandan tasarruf edenler için bir çoklu pişirici icat ettiler. İçinde pişirilen yemekler yanmaz, sululuğunu ve faydalarını korur. Bir diğer avantajı ise pişirme sonrası temizliğin kolaylığıdır. Fırında yemek pişirirken olduğu kadar çok sayıda bulaşık yıkamanıza gerek yoktur.

Hazırlık için ihtiyacınız olan:

300 gr makarna;
200 gr tavuk fileto;
3 yumurta;
50 gr peynir;
350 ml süt;
1 yemek kaşığı. salça;
1 çay kaşığı kırmızı biber;
tuz, karabiber - tatmak.

Makarnayı pişene kadar haşlayın, suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Çok pişirici bir kapta, küçük küpler halinde kesilmiş filetoyu bitkisel yağda kızartın. Et hazır olmadan birkaç dakika önce salçayı, kırmızı biberi, tuzu ekleyin, karıştırın ve biraz daha kızartın.

Ayrı bir kapta yumurta, süt ve peynirden oluşan karışımı hazırlayın. Makarnayı yavaş tencereye koyun, etle karıştırın ve süt karışımını dökün. Tuz ve biber. Peynire zaten tuz eklendiği için biraz tuz eklemeniz yeterli. Güveci “Pişirme” modunda kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede yemek yapmayı seviyorum. Benim için en büyük avantaj, hazırlık kolaylığı ve gereken minimum süre. Daha yavaş pişirilen makarna güveç tariflerim var...

Tavuk ve sebzeli makarna güveç için adım adım tarif

Doktorlar her gün sebze yemeyi tavsiye ediyor. Bunları hazırlamanın en iyi yolu pişirmektir. Bu şekilde lezzetli olurlar ve faydalı özelliklerini kaybetmezler. Sebzeli bir güveç hazırlayın ve öğle veya akşam yemeği için tüm aileyi lezzetli bir yemekle memnun edin.

Ürün seti:

400 gr tavuk eti;
300 gr makarna;
1 soğan;
1 havuç;
1 dolmalık biber;
3 yumurta;
300 mililitre süt;
100 sert peynir;
3 diş sarımsak;
2-3 yemek kaşığı. sebze yağı;
tuz, baharatlar.

Soğanı ve biberi küçük parçalar halinde kesin. Havuçları ince bir rende üzerine doğrayın. Sebzeleri bir tavada biraz bitkisel yağ ve tuzla altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Sebzeler biraz yumuşayınca ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Her şeyi karıştırın ve hemen ısıyı kapatın.

Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın, suyunu boşaltın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Tavuk filetoyu küpler halinde kesin. Makarnayı derin bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin, ardından kızarmış sebzeleri ve çiğ tavuk filetoyu üstüne koyun. Tavuğu hafifçe tuzlayıp karabiberleyin.

Doldurmak için yumurtaları, sütü, ince rendelenmiş peyniri ve otları (isteğe bağlı) pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. İsteğe göre karabiber ve tuz. Elde edilen karışımı güveç içine dökün ve yaklaşık 30 dakika fırına koyun. Güvecin tepesine odaklanın. Pişirme sıcaklığı – 160-180 derece.

Etle tüm aileyi besleyecek doyurucu ve lezzetli güveçler elde edersiniz. Daha fazla adım adım tarifler.

Kıyılmış tavuk, makarna ve mayonez ile doyurucu güveç

Bu tarif, vücudun besleyici ve yüksek kalorili yiyeceklere ihtiyaç duyduğu soğuk mevsim için uygundur. Mayonez-ekşi krema sosu yemeğin sulu olmasını sağlarken, sebzeler ve sarımsak da muhteşem bir aroma katıyor. Bitmiş yemeğin kalori içeriği 100 g başına 150-170 kcal'dir.

Gerekli malzemeler:

300 gr tavuk eti (kıyma);
300 gr makarna;
150 gr sert peynir;
2 domates;
2 soğan;
2 diş sarımsak;
2 yumurta;
100 gr ekşi krema;
50 gr mayonez;
2 yemek kaşığı. sebze yağı;
tuz, baharatlar, otlar.

Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzün. Eti bir kıyma makinesinden geçirin ve pişene kadar bir tavada kızartın. Daha sonra ete ince doğranmış soğanı, doğranmış domatesi, sarımsağı, baharatları ve tuzu ekleyin. Maksimum 2 dakika daha kızartın.

Yumurta, ekşi krema, mayonez ve toz biberi derin bir kapta karıştırın. Makarnayı ekleyip tekrar iyice karıştırın. Fırın kabını sıvı yağ ile iyice yağlayın. Makarna karışımının yarısını bir fırın kabına koyun, üzerine et ve sebzelerin yarısını ekleyin. Rendelenmiş peynirin 1/2'sini serpin. Makarna, et ve peynir için kalan makarnayla aynı işlemi tekrarlayın. 180 derecelik fırında altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.

Daha lezzetli tarifler için “” makalesine bakın. Farklı seçenekler var - domatesli, mantarlı, kabaklı veya dolmalık biberli.

Soğan ve ekşi krema ile diyet makarna güveç

Tavuklu makarna güveçleri karmaşık et yemeklerine bir alternatiftir. Çabuk hazırlanırlar, iştah açıcı bir görünüme sahiptirler ve yetişkinler ve çocuklar tarafından beğenilirler. Bitmiş yemeğin tadını ve görünümünü herhangi bir sebze ve baharatla çeşitlendirebilirsiniz. Bu seçeneğin kalori içeriği çok küçüktür - 100 g'da 120 kcal Diyet yapanlar için bile uygundur.

Hazırlık için ihtiyacınız olan:

200 gr makarna;
200 gr tavuk eti;
2 orta boy soğan;
2 tavuk yumurtası;
100 gr sert peynir;
100 gr ekşi krema;
2 yemek kaşığı. sebze yağı;
tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Eti tuzlu suda yaklaşık 20 dakika veya yavaş tencerede kaynatın. Soğanı ve pişmiş eti küp küp doğrayın ve bir tavada soğan altın rengi oluncaya kadar soteleyin.

Makarnayı bitene kadar kaynatın. Ayrı bir kapta yumurtaları, ekşi kremayı, tuzu ve karabiberi damak tadınıza göre karıştırın. Peyniri rendeleyin ve iki parçaya bölün. Yumurta-ekşi krema dolgusunun yarısını ekleyin. Makarna et ve soğanla karıştırılıp kalıbın dibine yerleştirilmelidir. Üzerine ekşi krema karışımını dökün ve kalan peyniri serpin. Yarım saat kadar fırına koyun. Isıtma sıcaklığı - 180 derece. Hazırlanmadan 3 dakika önce otlar ekleyin.

Tavuk, Krema ve Peynirli Kolay Makarna Güveç

Krema et, mantar, makarna, sebze ve meyvelerle mükemmel uyum sağlar. Yemeklere hassas bir doku, kremsi bir tat ve özel bir aroma verirler. Büyük bir makarna güveci hazırlayıp krema ekleyerek akşam yemeğinizi değiştirmeyi deneyin.

Ürün seti:

350 gr büyük makarna;
1 haşlanmış tavuk göğsü;
5 büyük petrol;
2 tavuk yumurtası;
1 diş sarımsak;
1 soğan;
200 gr sert peynir;
3 yemek kaşığı. krem;
tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Tavuk göğsünü haşlayıp küp şeklinde doğrayın.

Soğanı, sarımsağı doğrayın ve mantarları dilimler halinde kesin. Sebzeleri bir tavada hafif altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Yumurtaları, kremayı, otları veya en sevdiğiniz baharatları bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın. Rendelenmiş peynirin yarısını dolguya ekleyin. Biraz tuz ekleyebilirsiniz ancak peynirin zaten tuzlu olduğunu unutmayın.

Daha sonra bu karışımı makarna, haşlanmış tavuk göğsü, mantarlarla karıştırın, tekrar karıştırın. Malzemeleri bir fırın kabına koyun ve üzerine kalan rendelenmiş peyniri serpin. İyi ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Kıyılmış tavuklu büyük makarna güveç için video tarifi

Bu tarif, tavuk etiyle en yumuşak cannelloni'yi üretir. Mantarlar ve yumurta-süt sosu bu yemeğe karakter katıyor. Zevkle izleyin ve pişirin!

Mutfak ve yemek yapmak zor bir iş değil, ilham kaynağıdır. Kişisel zamana değer veriyorsanız ve lezzetli ve basit yemekleri seviyorsanız, sunulan tarifler kesinlikle işinize yarayacaktır. Önerilen güveçlerden hangisinin masanızda en sık misafir olduğunu yorumlarda paylaşın? Ve sana veda ediyorum: sonra görüşürüz!

Tavuklu makarna veya erişte güveç, öğle veya akşam yemeğinde servis edilmesi önerilen basit ve doyurucu bir yemektir. Geleneksel olarak ince doğranmış ürünler ve bağlayıcı bir bileşen olan yumurta içerir. Soslar ve baharatlar özel bir titizlik katar. Makarnayı da lezzetli olan boynuzlarla değiştirebilirsiniz.

Tavuk filetoyu kıyma ile değiştirin. Daha az zahmetlidir - sadece bir tavada soğanla kızartın.
Güvecin yapışmasını önlemek için pişirme sırasında "silikon kağıt" kullanın. Yağdan daha güvenilir bir şekilde korur, sıcaklığa karşı dayanıklıdır ve ısının tabak üzerinde daha eşit bir etki yaratmasını sağlar.
Makarnayı normalden biraz daha az pişirin, yani. 7 dakika yerine 5.Çekirdeğinin piştikten sonra sert kalması ideal olacaktır.
Sebze ekleyin. Brokoli ve kabak bu yemeğe çok yakışıyor, bu nedenle bu, çocuklar için bu kadar sağlıklı ve çoğu zaman sevilmeyen bir ürün hazırlamak için ek bir fırsat.
Durum buğdayı makarnası kullanın. Düşük kalorilidirler ve figürünüzü bozmazlar.

Fırında tavuklu makarna güveç için temel tarif

Fırında tavuklu ve makarnalı güveç çabuk hazırlanır; malzemelerin hazırlanması daha fazla zaman alır. Bu tarife çeşitli soslar uygundur ve baharatlı sevenler için biber ve tuz gereksiz olmayacaktır.

İhtiyacın olacak:

tavuk filetosu - 200 gr;
makarna - 200 gr;
yumurtalar - 2 adet;
süt - 100 ml;
sert peynir - 50 gr.

Adım adım yemek pişirme

Tavuk filetoyu kaynatın ve soğuyana kadar bekleyin. Mümkün olduğu kadar ince doğrayın.
Makarnayı pişirin, tuz eklemeyi unutmayın. Birbirine yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın ve hazır olduğunda akan soğuk su altında durulayın.
İki yumurtayı mikserle çırpın ve soğuk süt ekleyin, iyice karıştırın.
Bir fırın tepsisini veya fırın kabını bitkisel yağla yağlayın veya üzerine özel kağıt koyun, böylece gelecekteki güveç yanmaz.
Makarnanın yarısını, tavuğu ve kalan makarnayı bir kaseye katlayın. Katmanları eşit tutmaya çalışın.
Süt ve yumurta karışımını her şeyin üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Dökmeden önce karışım bir miktar ayrılabileceğinden tekrar karıştırılmalıdır.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 40 dakika bekletin.
Güveç her zaman iyi bir şekilde "birbirine yapışmadığından" ve parçalanabileceğinden, özellikle sığ bir tavada pişirilirse dikkatli bir şekilde çıkarın. Pişirme kağıdı kullanırsanız bu sorun ortaya çıkmayacaktır.

Tekrar ısıtmanıza gerek kalmaması için tercihen yemek sırasında sıcak olarak masanın üzerine koyun. Önceden hazırladıysanız fırında bırakın - bu şekilde soğumayacaktır.

Yavaş bir tencerede güveci daha da hızlı pişirebilirsiniz, ancak bazı bileşenlerin yine de ayrı ayrı hazırlanması gerekecektir. Tavuğun bir tavada önceden kızartılması ve makarnanın haşlanması tavsiye edilir. Daha sonra bunları güvenli bir şekilde birleştirip yavaş tencereye koyabilirsiniz. Pişirmek için “Pişirme” modunu kullanmanız gerekir.

Kremalı sos "Béchamel"

Tavuklu makarna güveci genellikle herhangi bir mutfakta bulunan malzemelerden yapılan kremalı bir sosla servis edilir.

İhtiyacın olacak:

tereyağı - 20 gr;
süt - 200 ml;
krem - 20 ml;
un - 3 yemek kaşığı;
küçük hindistan cevizi - yarım çay kaşığı;
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık

Tereyağını metal bir kapta eritin.
Oraya un ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Hafif karamel rengi görünene kadar 3-4 dakika ateşte tutun, ardından ocaktan alın.
Sütü ve kremayı ısıtın ve elde edilen karışıma ekleyin. İnce bir akıntı halinde dökün ve cızırdayıp sıçrayabileceğinden çok dikkatli olun.
Sosu bir karıştırıcı ile tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Sosu istediğiniz kalınlığa ulaşıncaya kadar pişirin.
Baharat ekleyin.

Ek baharatlar olarak İtalyan otları ve köri uygundur - yemeğe keskin bir tat katarlar.

Orijinal güveç tarifleri

Domates, biber, sarımsak ve otlar ile

İhtiyacın olacak:

makarna - 200 gr;
haşlanmış tavuk göğsü - 150 gr;
domates - 1 adet;
biber - 1 adet;
sarımsak - 1 kafa;
soğan - bir soğanın dörtte biri;
ketçap - 2 yemek kaşığı;
maydanoz, dereotu - 1-2 dal.

Hazırlık

Sebzeleri küçük kareler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Domatesleri önceden haşlayın ve kabuğunu çıkarın. Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin.
Tavayı yağla ısıtın, biberleri ve soğanı 1-2 dakika içine koyun, ardından domatesleri, sarımsakları ekleyip orta ateşte 5 dakika pişirin. Ketçap ekleyin ve 10 dakika daha bekletin.
Tavukları haşlayıp ince ince doğrayın.
Makarnayı hafif tuzlu suda haşlayıp durulayın.
Bir pişirme kabı alın, yağla yağlayın ve makarnayı ve tavuk göğsünü oraya koyun.
Elde edilen macunu üstüne yerleştirin ve 200 derecede en az 20 dakika pişirin. Servis yaparken taze otlarla süsleyin.

Mantar ve mozzarella peyniri ile

Tavuklu ve mantarlı makarna güveçinin tarifi ana tarife benzer, ancak genellikle katmanlar halinde değil, tüm malzemelerin karıştırılmasıyla yapılır. Baharatlı bir dokunuş eklemek için sert peynirin yerini mozzarella veya mermer peyniri alır.

İhtiyacın olacak:

makarna - 200 gr;
tavuk - 200 gr;
mantarlar (petrol) - 100 g;
mozarella - 100 gr;
krema - 2 yemek kaşığı;
yumurtalar - 2 adet;
soğan - 1 adet;
tuz biber.

Hazırlık

Makarnayı pişirin.
Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın ve bir tavada kısık ateşte kızartın.
Tavuk göğsünü haşlayın, ince ince doğrayın.
Pişirme kabını yağla yağlayın, yukarıdakilerin hepsini karıştırın ve içine yerleştirin.
Kremaya yumurta ekleyin ve bir blender ile çırpın. Güveçte ekleyin.
Üzerine mozarellayı yerleştirin.
200 derecelik fırında altın rengi olana kadar (yaklaşık yarım saat) pişirin.

Yemek kitabınızda her zaman en az bir benzer tarif bulundurmaya değer; bu, misafirler veya planlanmamış bir tatil yemeği durumunda kesinlikle cankurtaran olacaktır.