Haşlanmış tavuk göğsünün toplam kalori içeriği ve sağlıklı tarifler. Haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği

Derisiz haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği

Sağlıklı ve besleyici bir diyet tavuk göğsü olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bu olmadan sporcular ve kaslarını geliştiren insanlar kurumaya maruz kalamazlar. Haşlanmış göğüs, kas kütlesi oluşumu için çok gerekli olan katı protein içerir. Beyaz pişmiş etin kaç kalori içerdiği günlük beslenmenizi planlamanıza yardımcı olacaktır.

Haşlanmış tavuk göğsünde kaç kalori var?

Tavuk filetosunun kalori içeriği: 113 kcal.

Tavuk göğsü ürününün enerji değeri (Protein, yağ, karbonhidrat oranı):

• Protein: 23,6 gr (~94 kcal)
• Yağ: 1,9 gr (~17 kcal)
• Karbonhidratlar: 0,4 g (~2 kcal)
• Enerji oranı (b|w|y): %84|%15|%1

Kimyasal bileşim

100 gr çiğ ette:

• 53 gr su;
• 0,5 g karbonhidrat;
• 2 gr yağ;
• 24 gr protein;
• 40 mg kolesterol.

Et ayrıca B, C, PP, K, A gruplarının en yüksek vitamin içeriğine sahiptir; potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, kükürt, magnezyum, klor gibi makro elementler; eser elementler: demir, bakır, selenyum, çinko, manganez, flor, kobalt.

Ürünün farklı versiyonlardaki kalori içeriği

Derisiz haşlanmış tavuk göğsü 137 kilokalori, derili - 165 kilokalori içerir.

Haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği nedir Abone ol 0 0. Makalede reklam Orta Çağ'da zayıf çocuklar ve yaşlıların yanı sıra hasta ve yaralılara tonik olarak tavuk suyu içirilirdi. Ve bize çoğunlukla göğüs olmak üzere beyaz kümes hayvanı eti verdiler. Oldukça düşük bir ilaç seviyesiyle atalarımız, sezgisel olarak bu özel ürünün vücudun ihtiyaç duyduğu çok sayıda protein ve az sayıda sindirimi zor yağ içerdiğini anladılar. Bu nedenle kuş karkasının bu kısmına güvenle diyet ürünü denilebilir. Haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği oldukça düşük olup, sağlık açısından faydaları kıyaslanamayacak kadar yüksektir.

Tavuk derisinin yüksek kalorili içeriğini unutmayın - 100 gram ürün başına 212 kcal.

İlk olarak protein. 100 gr üründe yaklaşık 30 gr bulunur. Bu nedenle "deniz balığının" beyaz eti sadece kilo verenler tarafından değil aynı zamanda vücut geliştiriciler tarafından da zevkle yenir: Sonuçta protein "inşaata" dahil olur. kaslardan.

• Kemiksiz tavuk göğsünün (fileto) 100 gramdaki kalori içeriği 113 kkaloridir, kemiklerle birlikte doğal olarak bu rakam 137 kkaloriye çıkacaktır. Memenin ciltle birlikte enerji değeri 100 gram ürün başına 164 kkaloridir.
• Haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği 100 gram ürün başına 95 kkaloridir, geri kalan kaloriler et suyunda kalır. Füme tavuk göğsünün 100 gram başına kalori içeriği 119 kkaloridir, ancak böyle bir ürünün imalatına sağlığa zararlı koruyucu maddeler ve diğer yabancı maddelerin eklendiğini unutmayın.
• Kızartılmış tavuk filetosunun 100 gram ürün başına kalori içeriği neredeyse 197 kcal'dir, bu açıktır, çünkü tereyağı yüksek kalorili bir üründür ve kilo veren insanlar için bu tür göğüsleri yemeyi önermiyorum.

Kanatlı göğsünde ihmal edilebilir miktarda yağ ve karbonhidrat bulunur.

Ancak haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriğini hesaplarken birkaç faktörü dikkate almak gerekir: etin kemikli mi yoksa kemiksiz mi olduğu, derisinin olup olmadığı, ürünün ne kadar süre pişirildiği. Nitekim ham filetoda 115 kcal, kemikli ette ise 137 kcal bulunur. En fazla yağ miktarı deridedir.

Onunla birlikte kemiksiz etin besin değeri 100 g'da 165 kcal'dir.

Pişirme yöntemi de önemlidir. Doğal olarak, bir şeyi kızarttığımızda tavaya yağ ekliyoruz - ürünün kendisi çok besleyicidir. Kızarttıktan sonra tavuk öyle iştah açıcı, altın rengi kahverengi bir kabukla kaplanır ki...

Ancak ne yazık ki kalori içeriği 200 kcal'e çıkıyor. Ancak pişirme sırasında tam tersi bir süreç meydana gelir: kaynar su kalorileri "alır" ve eti daha da yağsız hale getirir. Bu ısıl işlemden sonra et suyu, çiğ etin besin değerinin %20'sini içerir. Ve haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği 95 kcal'e düşer. Elbette bu gösterge derisiz filetolar için geçerlidir.

Şimdi sözde tavuk diyetine bakalım.

Sonuçta beyaz kümes hayvanı eti, faydalı minerallerin (çinko, fosfor, demir, potasyum ve kalsiyum) yanı sıra vitaminlerin (B2, B3, K, E, PP) gerçek bir deposudur. Bu maddeler vücudun genel tonunu yükseltecek ve haşlanmış tavuk göğsünün düşük kalorili içeriği, 10 günde istenmeyen beş kilodan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Böyle bir diyetten elde edilen yeterli miktarda protein, hiçbir şekilde açlık hissine neden olmaz, kasları güçlendirir ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Bu diyetle günde 400 gr'dan fazla derisiz haşlanmış göğüs yemeye izin verilir. Yiyecekleri tuzlamamanız ve şekeri diyetten çıkarmanız tavsiye edilir. Et için ek malzemeler çiğ veya haşlanmış sebzeler ve cilalanmamış pirinç olabilir.

Şekersiz kahve ve yeşil çay, taze meyve içmek caizdir. Haşlanmış tavuk göğsünün günlük dozdaki kalori içeriğinin yaklaşık 400 kcal olduğu gerçeğine dayanarak, geri kalanı 900 birim daha yenip içilebilir. Diyetin sonunda sabahları kendinize kuru meyve ve kuruyemiş ikram edebilirsiniz. Haşlanmış etin tadı size yumuşak geliyorsa, ürünü işlemek için diğer mutfak yöntemlerini düşünmelisiniz. Tavuğu önce haşlayıp ardından özel dumanlama aparatında hafifçe tütsüleyebilirsiniz.

Bu basit teknik, ete iştah açıcı, dumanlı bir tat verecektir. Haşlanmış füme tavuk göğsü de küçük bir kalori içeriğine sahiptir - 160 kcal. Ancak en başarılı işleme yöntemi şiş kebaptır. Ancak etin sirkeyle marine edilmesi gerekir, böylece kömürden gelen ısı fazla yağı eritecektir.

Böylece bitmiş ürünün besin değeri 116 kcal olacaktır.

Tavuk göğsünün diyet beslenmesinde kullanımı

Tavuk göğsü diyet için idealdir. Az kalori, karbonhidrat ve yağ, çok fazla protein - ihtiyacınız olan şey bu. Daha fazla protein yalnızca deniz ürünlerinde bulunabilir. Sporcular tarafından kullanılan protein diyeti çoğunlukla tavuk göğsüne dayanmaktadır.

Bu diyetle böbreklerin temizlenmesi ve zararlı maddelerin böbreklerde birikmemesi için normalden daha fazla su içmeniz gerekir. Diyet yaparken etin sindirimi çok uzun sürdüğü için yatmadan 6 saat önce yemek yememelisiniz.

Vücut için faydaları

Yüksek demir ve amino asit içeriği dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur ve hemoglobini artırır. Hastalık, zehirlenme, sağlıksızlık veya mide-bağırsak hastalıkları durumunda, derisiz beyaz filetodan hazırlanan et suyu ana diyet için mükemmeldir. Beyaz tavuk eti saçın, cildin, tırnakların güzelliğini korumaya yardımcı olur, sinir sistemi üzerinde faydalı etkisi vardır ve kas-iskelet sistemini güçlendirir.

Çok miktarda B vitamini normal metabolizmayı hızlandırır ve korur. Protein, antrenmandan sonra hasarlı kasların hızlı doygunluğunu ve restorasyonunu destekler. Düzgün pişirilmiş tavuk göğsü “kötü” kolesterol miktarını azaltır.

Nasıl pişirilir

Eti pişirmenin birçok yolu vardır, ancak diyetle beslenme için kaynatma (normal ve buharda pişirme), güveç (minimum miktarda yağla) ve fırında pişirme uygundur. Ürünü aşırı kurutmamak önemlidir. Tavuk göğsü hazırlamak için en uygun ve diyet seçeneği, onu bir tavada kaynatmak veya buharda pişirmektir. Bu şekilde tüm faydalı mikro ve makro elementler korunur. Ve onu folyoda pişirmek en iyisidir, böylece yemek sağlıklı ve çok lezzetli olur. Proteinlerle birlikte vücuda yeterli miktarda lifin girmesi için tavuk eti ve diğer etleri sebzelerle yemelisiniz. Bağ lifleri gibi gereksiz unsurların vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

Fırında tavuk göğsünde kaç kalori var:

Beyaz tavuk eti hazırlamanın basit bir yolu var - tavuk göğsü pişirin.

Fırında tavuk göğsünün kalori içeriği 100 g başına 137 kcal'dir. ürün

Peynirle pişmiş tavuk göğsünde kaç kalori var:

Beyaz tavuk etinin tadı peynirin tadıyla mükemmel bir şekilde birleştirilebilir. Harika bir yemek - peynirle pişirilmiş tavuk göğsü - sizi sadece tadıyla değil, aynı zamanda nispeten düşük kalorili içeriğiyle de memnun edecek.

Peynirle pişirilmiş tavuk göğsünün kalori içeriği 100 g'da 119 kcal'dir. ürün

Tavuk göğsü kalorisi: 130 kcal.*
* 100 gram başına ortalama değer, pişirme yöntemine bağlıdır

Göğüs, tavuk karkasının en değerli kısmıdır. Bu, yemekleri terapötik diyete dahil edilen evrensel bir diyet ürünüdür. Düşük yağ içeriği ve dolayısıyla düşük enerji değeri nedeniyle göğüs filetosuna birçok diyette izin verilir.

Tavuk göğsünün besin değeri

Beyaz tavuk fileto etinde kolin, B vitaminleri, retinol, askorbik ve nikotinik asitler ve niasin bulunur. Bu bileşenler adrenal bezlerin ve gastrointestinal sistemin işleyişini düzenler ve karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur. Mineraller potasyum, magnezyum, çinko, selenyum, bakır, demir, fosfor, sodyum ile temsil edilir. Bu set kalp fonksiyonunu normalleştirir, ARVI salgınları sırasında ve hastalıklardan sonra rehabilitasyon sırasında bağışıklık savunmasını uyarır.

Derili tavuk göğsünün kalori içeriği derisiz 135 kcal - 113'tür.

Diyetler için önerilen günlük diyetin enerji değeri açısından, bir porsiyon pişmiş fileto toplam kalorinin yaklaşık %5,5'ini oluşturacaktır. Ayrıca beyaz etin içerdiği proteinin %24'ü yalnızca %2 yağa karşılık gelir, dolayısıyla düzenli tüketimi, yağ eklemeden kas kütlesinin büyümesini teşvik eder.

Haşlanmış, kızartılmış, pişmiş tavuk göğsü

Yiyecek hazırlama yöntemi, bitmiş yemeğin enerji değerini büyük ölçüde belirler. Sağlıklı beslenmeye bağlı kalanlar derisiz ve kemiksiz tavuk göğsünü haşlamalıdır. Bu durumda kalori içeriği 137 kcal'e ulaşır, bu tür etler hem tahıllarla hem de sebzelerle uyumludur.

Buharda pişirilmiş göğsün minimum kalori içeriği 113 kcal'dir.

Filetoların kızartılması tavsiye edilmez çünkü tavuk genellikle kuru olur ve hazırlanan yemeğin enerji değeri keskin bir şekilde artar (~ 158 kcal). Kızarmış göğsün kalori içeriği, pişirme sırasında kullanılan bitkisel yağ miktarına bağlıdır. Filetoyu ızgarada pişirmeniz önerilir; daha az kalori içerir (~ 150 kcal).

Tavuğu hazırlamak için bir diyet seçeneği onu fırında pişirmektir. Et baharat ve baharatlarla marine edilebilir, soya sosu ve portakal suyu eklenebilir. Bu sayede yumuşak ve sulu olacak ve bitmiş yemek akşam yemeğinin ana bileşeni olacak. Ancak ilave bileşenlerin pişmiş etin besin değerini artırdığını da belirtmek gerekir.

100 gram başına tavuk göğsü için kalori tablosu

100 g başına kalori içeriği tablosu, ihtiyacınız olan ürünü hızlı bir şekilde bulmanızı ve günlük kalori alımınızı hesaplamanızı sağlar. Diyet tavuk göğsü hazırlama seçeneğini seçin.

Tavuk filetosu - diyetlerde kullanın

Tavuk fileto en düşük kalorili etlerden biridir. Ancak diyet yapan ve sürekli kendini sınırlayanlar için önemli olan çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Sağlıklı bir diyet için en faydalı olanı, buharda pişirilmiş veya haşlanmış derisiz tavuk göğsüdür. Bu konuyu yayınımızda okuyun.

Et pişirmek için farklı malzemeler seçerek her gün gerçek mutfak şaheserleri yaratabilirsiniz. Hazır yemeklerin besin değerini takip etmek, fazla kilolara yavaş yavaş veda etmenizi sağlayacaktır.

Tavuk göğsü (başka bir deyişle beyaz tavuk eti) harika, lezzetli ve sağlıklı bir üründür.

Haşlanmış tavuk göğsü gerçekten bir diyet ürünüdür. Haşlanmış beyaz et, her türlü salata, güveç, sebze çorbası, ezme ve kıymaların hazırlanmasında kullanılır. Bileşimi sayesinde haşlanmış tavuk göğsü, hem küçük çocuklar hem de yaşlılar olmak üzere her yaştan insana uygundur. İçerisinde bulunan vitaminler ve diğer faydalı maddeler nedeniyle sporcular ve diyet yapanlar için oldukça uygundur.

Tavuk göğsünde kaç kalori var

Bileşimi nedeniyle tavuk göğsü, küçük çocuklardan yaşlılara kadar tüm yaş grupları için mükemmeldir. Hem sporcuların hem de kilo vermek isteyenlerin bu sağlıklı ete diyetlerinde yer vermesi gerekiyor.

100 gram derisiz haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği 95 kcal'dir.

Sadece tavuk göğsünden deriyi çıkarmanın gerekli olup olmadığı veya bunun çok önemli olup olmadığı konusunda sık sık sorular ortaya çıkıyor. Birçok beslenme uzmanı, tavuk derisi yemenin zararının olası faydalardan daha ağır bastığı konusunda hemfikirdir.

Tavuk derisinin yüksek kalorili içeriğini unutmayın - 100 gram ürün başına 212 kcal. Kemikli tavuk göğsünün kalori içeriği 100 g'da 137 kcal'dir. ürün. Etin kalori içeriğinin hazırlanma yönteminden büyük ölçüde etkilendiğini de unutmamalıyız.

Tavuk yiyerek zayıflamak mümkün mü?

Tavuk filetosunun bileşiminin özellikleri, yalnızca sürekli bir açlık hissi yaşamadan kilo vermenizi değil, aynı zamanda vücudunuzun sağlığını da iyileştirmenizi sağlar.

Tavuk fileto yemeye dayanan diyet, fazla sıvıyı uzaklaştırmayı değil, yağ yakmayı amaçlamaktadır. Bu özellik, haftada 5 kg'a kadar kilo vermenizi ve sonucu uzun süre korumanızı sağlar. Diyetin süresi 7 günü geçmemelidir. Şu anda diyetten tuz ve şeker hariç tutuluyor. İzin verilen içecekler gazsız su, yeşil ve bitki çaylarıdır.

Kilo vermek ister misin? O zaman bu yazılar tam size göre

Diyet sırasında tavuk filetoyu haşlanmış veya fırında tüketebilirsiniz. Pişirmeden önce derisi çıkarılmalıdır. Tavuk eti, taze veya haşlanmış sebzeler ve tahıllardan oluşan garnitürlerle desteklenebilir. Meyve salatalarına izin verilir.

Diyet beslenmesinde tavuk

Yağ eksikliği nedeniyle tavuk göğsü, sağlıklı beslenmeyi destekleyenler için en değerli olanı olarak kabul edilir. Başka bir nedenden dolayı da çekicidir: Vücuda faydalı birçok vitamin ve mineral içerir:

• A, C, E, H, PP vitaminleri, B grubu:
• nikotinik ve askorbik asit;
• karoten;
• fosfor;
• sodyum;
• potasyum;
• ütü;
• magnezyum vb.

Beyaz etli tavuğu doğru pişirirseniz kilo almanız zordur. Düşük kalorili içerik, yağ hücrelerinin birikmesine izin vermez. Fileto yerken enerji değerinin düşük olması nedeniyle vücut mevcut yağ rezervlerini kullanmak zorunda kalacaktır. Bu, fazla kiloları hızla kaybedebileceğiniz birçok gelişmiş diyetin sırrıdır. Beyaz tavuk eti tüketerek vücut doymuş olur ve aynı zamanda birikmiş yağları tüketir.

Etin diyetsel özellikleri varsa sağlık açısından fayda sağlar. Etteki düşük kolesterol sindirimi kolaylaştırır. Düzenli kullanırsanız metabolizmanız normalleşir ve bağışıklık sisteminiz güçlenir. Tavuk etinin kardiyovasküler hastalıklar için mükemmel bir koruyucu ürün olduğuna inanılmaktadır. Sinir sistemini, saçları ve tırnakları güçlendirmeye yardımcı olur ve metabolik süreçler üzerinde olumlu etkisi vardır.

Tavuk göğsü her zaman tavuk karkasının en besinsel kısmı olarak kabul edilmiştir. Bu nedenle diyet yapan ve figürlerine dikkat eden tüm kızlar minimal olan tavuk göğsünü tercih ediyor. Ancak bildiğiniz gibi çeşitli şekillerde hazırlanabilir, bu da doğal olarak enerji değerini değiştirir. Değişen derecelerde ısıl işlemle tavuk göğsünde kaç kalori kaldığını görelim.

Tavuk göğsünün faydalı özellikleri

Tavuk göğsünün en değerli özelliklerinden biri de yüksek miktarda protein içermesidir. Çoğu zaman, kadın sporcular kas kütlesi oluşturma sürecinde buna dayalı diyetlere uyarlar. Ayrıca bu et, proteinlerin yeterince hızlı işlenmesine yardımcı olan bir dizi faydalı madde ve vitamin içerir. Burada A, C, PP vitaminleri ve B grubu bulunur. Yararlı maddelerden bahsedersek, esas olan muhtemelen böbreklerin ve adrenal bezlerin düzgün işleyişini destekleyen kolindir. Tavuk etinde de bulunan potasyum kan basıncını normalleştirir. Listelenenlere ek olarak sodyum, fosfor, kükürt, magnezyum, demir ve klor gibi eser elementler de bulunmaktadır.

Kızartılmış tavuk göğsü kalorisi

Kızarmış tavuk göğsünün kalori içeriği diğer hazırlık türlerine kıyasla en yüksek olanlardan biridir. Örneğin haşlanmış göğüs sadece 95 kcal, kızarmış göğüs ise 145,5 kcal içerir. Her şeyden önce, fazla miktarda bitkisel yağın eklenmesi nedeniyle yağ içeriği artar, aşırı varlığı rakam üzerinde olumlu bir etki yaratmaz. Buradaki besin değerinin dökümü şu şekildedir: proteinler – 19,3 gr, yağlar – 7,1 gr, karbonhidratlar – 0,8 gr.

Fırında tavuk göğsü kalorisi

Fırında tavuk göğsü, kızartılmış muadilinden daha yüksek kalori içeriğine sahiptir - 100 g ürün başına 148,5 kcal; besin değeri hakkında konuşursak, 19,7 g protein, 6,2 g yağ, 3,6 g karbonhidrat vardır.

Tavuk pişirmenin diğer yöntemleri ve kalori içeriği

Füme tavuk göğsü ve buharda pişirilmiş tavuk yaklaşık olarak aynı kalori içeriğine sahiptir - sırasıyla 117 ve 113 kcal. Sebzeli tavuk filetosunun enerji değeri biraz daha yüksektir - 126,9 kcal.

Tavuk göğsü bazlı diyetler

Dengeli bileşimi sayesinde tavuk göğsü mükemmel bir diyet ürünüdür. Bu nedenle kilo verme alanındaki uzmanlar, tavuk göğsüne dayalı çeşitli diyet türleri geliştirdiler. Bunlardan ilki yedi gündür. Bunun için 800 gr tavuk etini 2 litre suda kaynatmanız gerekiyor. Ürünün lezzetini korumak için tavaya isteğe göre kök, havuç ve soğan ekleyebilirsiniz. Daha sonra haşlanmış tavuk etini günlük öğün miktarına göre 5-6 eşit porsiyona bölün. Diyetin temel özelliği yemek hazırlarken tuz kullanılmamasıdır. Tadı arttırmak için soya sosu eklemek de yasaktır. Biraz baharatlılık katmak için limon suyu kullanabilirsiniz. Bu diyetin dezavantajı kullanımının imkansızlığıdır. böbrek, karaciğer, kalp ve mide hastalıkları olan kişiler için. Ayrıca hamile kadınlar için de kontrendikedir.

Tavuk eti kullanan ikinci bir diyet seçeneği daha var. Aynı 6-7 gün için tasarlanmıştır. İlk üç gün sadece elma yemenize izin verilir (eşit paylarla günde 1,5-2 kg). Daha sonra 1 gün - 1 kg tavuk göğsü, sonraki 2 gün - günde 2 litre kefir (% 1). Son gün - tuzsuz hazırlanan tavuk suyu.

Ortalama olarak diyetlerden birini takip ederek 1,5 ila 3 kg arasında kilo verebilirsiniz ki bu da kötü bir sonuç değildir. Üstelik tavuk göğsü o kadar besleyicidir ki kendinizi aç hissetmezsiniz.