Haşlanmış, fırınlanmış veya et suyunda tavuk göğsünde kaç kalori var? Tavuk göğsü.

ürün	kalori içeriği	sincaplar	yağlar	karbonhidratlar
haşlanmış tavuk göğsü	95 kcal	29,8 gr	1,8 gr	0,5 gr
kızarmış tavuk göğsü	145,4 kalori	19,3 gr	7,1 gr	0,8 gr
füme tavuk göğsü	117 kcal	18 gr	5 gr	0 gr
buğulanmış tavuk göğsü	113 kcal	23,6 gr	1,9 gr	0 gr
fırında tavuk göğsü	148,5 kalori	19,7 gr	6,2 gr	3,6 gram
sebzeli tavuk göğsü	126,9 kcal	17 gr	5,6 gram	2,2 gr

Tavuk göğsü veya tavuk filetosu, beyaz tavuk eti olarak da adlandırılan tavuğun en yumuşak kısmıdır. Tavuk göğsünün kalori içeriği düşüktür, bu nedenle diyet beslenmesinde sıklıkla kullanılır ve hazırlama yöntemine bağlı olarak çeşitli diyetlerde kullanılması tavsiye edilir.

Tavuk göğsü hemen hemen her mağazadan, süpermarketten ve marketten satın alınabildiği için ulaşılması oldukça kolay bir üründür. Ayrıca maliyeti, bilinen analogu hindi filetosuna göre düşüktür. Ancak hafif bir dezavantajı vardır, çünkü basit ısıl işlem kullanılarak pişirildiğinde kuru ve sert hale gelebilir, bu nedenle tavuk filetosunun sulu ve yumuşak olması için doğru şekilde pişirilmesi gerekir.

Tavuk göğsünün bileşimi ve faydaları

Tavuk göğsü vücudumuz için değerli bir protein kaynağı olmasının yanı sıra birçok farklı vitamin ve minerali de içerir. Vitaminler ise protein sentezi ve diğer maddelerin süreçlerinde aktif rol alır. Vitaminler kuvvet antrenmanı için gereklidir; onlar olmadan, tüketilen protein miktarına bakılmaksızın etkili bir şekilde kilo vermek veya kas kütlesini artırmak mümkün değildir.

Tavuk göğsü, B, C, PP, A vitaminlerinin yanı sıra, başta böbrekler ve adrenal bezler olmak üzere organların düzgün çalışmasını sağlayan ve karaciğeri aşırı yağ ve kolesterolden temizleyen bir madde olan kolin içerir. Tavuk filetoda bulunan potasyum vücutta elektrolit görevi görür ve normal kan basıncının korunmasına yardımcı olur. Tavuk göğsü aynı derecede önemli mikro ve makro elementleri de içerir: sodyum, magnezyum, kükürt, demir, fosfor ve klor.

Haşlanmış tavuk göğsü, gastrit ve ülser de dahil olmak üzere gastrointestinal sistem sorunları için çok faydalıdır, sindirimi kolaylaştırır ve vücuttaki aşırı asitliği nötralize eder. Beyaz tavuk eti aynı zamanda kan damarlarıyla ilgili sorunlara da faydalıdır, kalp krizlerini ve felçleri önlemeye yardımcı olur ve haşlanmış tavuk göğsünün düşük kalorili içeriği vücuda aşırı kalori yüklememeye yardımcı olur. Tavuğu bir tencerede haşlamak en iyisidir ancak en sağlıklı seçenek, tüm besin maddelerini koruyan, güzel bir görünüme sahip olan, çok sulu ve yumuşak hale gelen buharda pişirilmiş tavuktur. Tavuk göğsü, vücuttaki eş zamanlı protein ve lif alımını dengelemek için sebzelerle birlikte tüketilmesi en iyisidir.

Tavuk filetosu dişlere, kemik dokusuna ve kaslara faydalıdır; en fazla miktarda çinko ve fosfor içerir. Magnezyum hafızayı geliştirir, sinir hücrelerini yeniler, sinirliliği giderir, yara iyileşmesini destekler ve B vitaminleri kan şekeri seviyesini normalleştirir, bu nedenle yaşlılara tavuk göğsü de tavsiye edilir.

Tavuk göğsü, tavuk karkasının en değerli kısmı olarak adlandırılabilir. Oldukça değerli olduğu ve tüm insan grupları tarafından kullanılması tavsiye edildiği için zengin bir faydalı bileşime sahiptir.

Vejetaryen beslenmenin bazı savunucuları vücudumuzun ete ihtiyacı olmadığını ve gerekli proteinin bitkisel besinlerden alınabileceğini iddia etse de birçok araştırma bunun tersini öne sürüyor. Bitkisel proteinler hayvansal proteinlerden farklı bir bileşime sahiptir. Bu nedenle bitkisel gıdalar hayvansal ürünlerin tam bir alternatifi değildir. Sağlıklı beslenmek ve daha az yağlı yiyecekler yemek isteyenler için iyi bir seçenek tavuk göğsüdür.

Tavuk göğsünde kaç kcal var?

Tavuk göğsünün kalori içeriği nispeten düşüktür ve 100 g ham ürün başına yaklaşık 113 kcal'dir. Diyetler için önerilen günlük kalori içeriğini temel alırsak, bir porsiyon tavuk göğsü toplam kalorinin yalnızca %5,6'sını oluşturacaktır. Bu kalori içeriği, faydalı bileşimiyle birlikte birçok beslenme uzmanının dikkatini çekmektedir. Görünüm son zamanlarda önemli ölçüde değişti ve tavuk göğsü diyet masalarının sık sık misafiri oldu. Diyetler sırasında makul dozlarda kullanılması, protein açlığının önlenmesine ve vücudun önemli vitamin ve minerallerle doyurulmasına yardımcı olur.

Tavuk göğsündeki kalorilerin çoğu proteinden gelir. Proteinler toplam kalorinin yaklaşık %84'ünü sağlar.

Haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği

Düşük kalorili içeriği, minimum yağ içeriği ve sağlıklı bileşimi nedeniyle tavuk göğsü diyet ürünleri grubuna aittir. Ancak ısıl işlem sırasında tavuk etinin kalori içeriği artar. Ayrıca beyaz tavuk etine tadı iyileştirmek için baharatlar ve diğer bileşenler eklenir ve bu da kalori içeriğini önemli ölçüde artırır.

Tavuk eti diyet ürünü olarak tüketilecekse en iyi hazırlama yöntemi haşlamak olacaktır. Haşlanmış göğüs sebzelerle iyi gider ve yaklaşık 137 birim kalori içeriğine sahiptir.

Fırında tavuk göğsü kalorisi

Tavuk göğsünü pişirmek, içerdiği tüm besin maddelerinin korunmasına yardımcı olur. Eti folyoda pişirmek en iyisidir, o zaman ilave yağ eklemenize gerek kalmaz. Yemeğe baharat eklenmezse göğsün kalori içeriği aynı kalacaktır - 113 kcal. Ancak pişirme sırasında sıklıkla baharatlar, tuz, sarımsak, yağ ve diğer bileşenler eklenir. Ek bileşenler, bitmiş ürünün kalori içeriğini 150 kcal'a çıkarır.

Füme tavuk göğsü kalorisi

Yüksek kaliteli füme göğüs, tuz dışında herhangi bir içerik içermemelidir. Baharat eklemek, malzemelerin taze olmadığının bir işareti olabilir. Sıvı dumanın kullanılması dumanlı bir tat yaratır ancak yüksek kaliteli bir ürün elde edilmesine izin vermez.

Yüksek kaliteli füme tavuk göğsü, 100 g ürün başına yaklaşık 184 kcal içerdiğinden şartlı bir diyet ürünüdür.

Kızarmış Tavuk Göğsü Kalorisi

Haşlanmış tavuk göğsü su, sebze ve baharatlar kullanılarak yapılır. Ek bileşenler, tavuk etinin kalori içeriğinden çok daha düşük olduğundan, sonuç, kalori içeriği azaltılmış bir yemektir. 100 gr haşlanmış tavuk göğsü yaklaşık 93 kcal içerir. İlave yağ eklenmez. Tavuk göğüs parçaları az miktarda suda haşlanmalıdır.

Beslenme uzmanlarının aşırı kilolu kişilerin tüketmesini önerdiği ürünlerin listesini incelerseniz, bunların arasında tavuk göğsüne büyük önem verildiğini fark edeceksiniz. Kaç kalori var? Pişirme yöntemi bu ürünün enerji değerini etkiler mi? Peki gerçekten her gün sadece haşlanmış et mi yemek zorunda kalacaksınız?

Kilo vermek için tavuk göğsü

Tavuk evrensel bir diyet ürünüdür. Sağlık beslenme uzmanları uzun zamandır bu ete bu kararı verdiler. Ve mesele sadece tavuk göğsünde kaç kalori olduğu değil.

Bu yemeğin mükemmel bir tadı var, minimum miktarda yağ ve birçok faydalı unsur var. Bu sadece acı verici bir açlık hissi yaşamadan gereksiz kilo vermenizi sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzun sağlığını da iyileştirecektir.

Tavuk etinin temeli proteindir. Miktarı% 84'tür - hücreler için bir yapı malzemesidir. Aynı zamanda, beyaz et minimum miktarda yağ içerir -% 15 ve içindeki karbonhidratlar% 1'den fazla değildir. Yani zayıflamak isteyenler için ideal bir seçim. Peki bir tavuk fileto yemeği size kaç kalori verecek?

Tavuk göğsünün kalori içeriği ve faydaları

Filetoların kalori içeriği aralığı düşük olduğundan ve lezzetli yemek severlerin fazladan 23 kcal tarafından durdurulması pek olası olmadığından, muhtemelen hangi yemeği hazırlamanın daha sağlıklı olacağını bilmekle ilgileneceklerdir. Örneğin, fırında pişmiş tavuk göğsünün kalori içeriği ızgarayla aynı olacaktır - en yüksek. Ancak ilk pişirme yöntemi, özellikle tavuğun manşonda yani kendi suyunda pişirilmesi durumunda vücut için daha faydalıdır. Bu pişirme yöntemiyle kabuğun çıkarılmasının bir anlamı yoktur: et kuru ve sert olacaktır. Ve elbette, haşlanmış, haşlanmış et, derisiz, en kolay sindirilebilen ve sağlıklı olanıdır. Sadece diyet yaparken değil, birçok hastalık sırasında, yemek yemek istemediğinizde, ancak vücudun güce ihtiyacı olduğunda da yiyebilirsiniz.

100 gram başına tavuk göğsü için kalori tablosu

100 g başına kalori içeriği tablosu, ihtiyacınız olan ürünü hızlı bir şekilde bulmanızı ve günlük kalori alımınızı hesaplamanızı sağlar. Diyet tavuk göğsü hazırlama seçeneğini seçin.

Fırında tavuk göğsünde kaç kalori var?

Fırında tavuk göğsünün kurumasını önlemek için özel bir sosla pişirmek en iyisidir.

Kilo vermek ister misin? O zaman bu yazılar tam size göre

Sos için ihtiyacımız olan: 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. soya sosu, en sevdiğiniz baharatlar ve gizli içerik - hardal. Hardal memeyi daha sulu hale getirecek.

Sos malzemelerini karıştırıp tavuk göğsünü bu karışımla kaplayın. 10-15 dakika marine olmasına izin verin.

Marine edilmiş göğsü folyoya koyun ve 10-15 dakika fırına koyun.

Bu pişmiş tavuk göğsü 148 kilokalori içerir.

Özetlemek gerekirse tavuk göğsü hazırlamak için en diyet seçeneğinin haşlamak veya et suyu hazırlamak olduğunu söyleyebiliriz.

Bu durumlarda göğüs en az kaloriyi içerecektir.

Beyaz tavuk eti vücudumuz için değerli bir gıda ürünüdür: mükemmel dengelenmiş proteinler, yağlar, vitaminler ve mineraller içerir. Bu nedenle hızlı ve kolay bir şekilde emilirler. Kalorisi de düşük olan tavuk göğsü filetosundan daha lezzetli bir şey hayal etmek zor. Tavuğun bir diğer artısı da çok çabuk pişmesi ve ondan gelen yemeklerin en lezzetli ve çeşitli olması. Tavuk etinin tek dezavantajı derin dondurucuları sevmemesidir. Pişirildiğinde, çözülmüş tavuk, sosta kaynatılmazsa biraz kuru olur. Ancak tam tersine soğutulmuş her zaman sulu olur.

Besin değeri

Tavuk göğsünün kalori içeriği 100 g ürün başına 90 ila 113 kcal arasında değişmektedir. Bu büyük ölçüde göğsün tam olarak nasıl hazırlandığına (kızartılmış, buharda pişirilmiş, haşlanmış, haşlanmış) ve cildin ondan çıkarılıp çıkarılmadığına bağlıdır. Derisiz haşlanmış fileto en az besleyicidir. Kızarmış çıtır kabuğun hayranları, bu tür etlerin daha besleyici olduğunu dikkate almak zorunda kalacak.

Tavuk göğsünün kalori içeriği ve bileşimi

Tavuk filetosu B vitaminleri açısından zengindir. İçinde en değerli olanı kolindir - B4 vitamini (76 mg). Hamilelik, sinir ve zihinsel stres sırasında faydalıdır. Kolin hafızayı geliştirmeye, kardiyovasküler sistemi güçlendirmeye ve kadınlarda meme kanseri riskini önlemeye yardımcı olur. Tavuk filetosu ayrıca hematopoez, şeker ve amino asitlerin emilimi için gerekli olan B9 - folik asidi (4,3 mg) içerir. Hamile ve emziren kadınlar için sadece gereklidir, çünkü birincisi çocuk sahibi olmak için, ikincisi ise süt üretmek için buna ihtiyaç duyar.

Tavuk göğsünün kalori içeriği ve faydaları

Filetoların kalori içeriği aralığı düşük olduğundan ve lezzetli yemek severlerin fazladan 23 kcal tarafından durdurulması pek olası olmadığından, muhtemelen hangi yemeği hazırlamanın daha sağlıklı olacağını bilmekle ilgileneceklerdir. Örneğin, pişmiş etin kalori içeriği ızgara etle aynı olacaktır - en yüksek değer. Ancak ilk pişirme yöntemi, özellikle tavuğun manşonda yani kendi suyunda pişirilmesi durumunda vücut için daha faydalıdır. Bu pişirme yöntemiyle kabuğun çıkarılmasının bir anlamı yoktur: et kuru ve sert olacaktır. Ve elbette, haşlanmış, haşlanmış et, derisiz, en kolay sindirilebilen ve sağlıklı olanıdır. Sadece diyet yaparken değil, birçok hastalık sırasında, yemek yemek istemediğinizde, ancak vücudun güce ihtiyacı olduğunda da yiyebilirsiniz.

Lezzetli sırlar

Tavuk etini limon, elma, baharat ve baharatlarla birleştirmek çok lezzetli ve sağlıklıdır. Bu, tavuk göğsünün kalori içeriğini artırmayacaktır ancak aynı yemeğin tadı farklılık gösterecektir. Mesela tuzlayabilir, biberleyebilir ve üstüne limon dilimleri koyabilirsiniz - bu bir tat. Göğsü birkaç yerden delerek sarımsak dişleriyle doldurabilirsiniz - bu tamamen farklı bir yemektir.

Uyarı

Ev hanımlarının hassasiyet ve sululuk için pişirmeyi sevdiği soslar (özellikle mayonez), yemeklerin kalori içeriğini tahmin edilemeyecek kadar artırır. Bunun nedeni 600 kcal’a kadar ulaşabilmesidir. Bu nedenle figürünüzü izliyorsanız onlara kapılmamalısınız.

Tavuk göğsü yüksek proteinli, yağ ve karbonhidrat oranı düşük bir hayvansal besindir; Bu özelliklerinden dolayı göğüs eti kilo verme diyetlerinde yaygın olarak kullanılır ve aynı zamanda vücut geliştirme için tipik olan diyet rejimlerinde hem kütle aşamasında (yığın olarak adlandırılır) hem de tanımlama aşamasında sıklıkla kullanılır.

Tavuk göğsü son derece çok yönlü bir besindir. Bu, çeşitli yöntemler kullanılarak hazırlanabilen çok besleyici bir besindir: kızartma, haşlama, buharda pişirme vb. Ayrıca göğsün deri kısmı hem ilk yemeklerin yanında hem de unlu mamuller için iyi bir üründür.

Tavuk göğsünün besin değeri

Şimdi 100 gramı aşağıdakileri içeren bir ürünün besin değerine bakalım:

Böylece toplam 100 gramın enerji değeri 100,0 kcal%93 protein ve %7 lipit (1/3 doymuş ve 2/3 doymamış, yaklaşık 1/3 tekli doymamış ve 1/3 çoklu doymamış) içerir.

Sağlıklı pişirme yöntemleri

Pişirme yöntemi, etinizdeki nihai yağ ve kalori miktarına yüzlerce kalori ekleyebilir. Pişirme veya haşlama genellikle en sağlıklı ve en düşük kalorili pişirme yöntemleridir.

Kcal miktarı pişirme yöntemine bağlıdır her türlü et. Kalorilerin çoğunun kızarmış filetolardan geldiğine inanılıyor. Ayrıca baharat gibi baharatlar da eklenir.

Barbekü sosu;
ekmekleme;
mayonez;
bal veya şuruplara daldırma da kalori ve yağ alımını artırır.

Bu formda yemek sulu ve aromatiktir ancak sağlığa zararlıdır.

Bu nedenle pişmiş veya haşlanmış ürün, kural olarak, en düşük kalori içeriğine sahip en sağlıklı et türüdür.

Kızarmış tavuk göğsünde kaç kalori var?

Kızarmış göğüs eti bize 145 kilokalori en az 22 gram yüksek protein içeriği, 7 gram yağ ve bir gramdan fazla karbonhidrat içeren.

Memenin değeri ızgaraözellikle sprey yağı kullanıldığında çok az değişir. Tavada yağ bulunması nedeniyle kalori ve yağ bir miktar artar. Yaklaşık toplam 151 kaloridir; 2 gram yağ ve 22 gram protein, kızartılmış veya fırınlanmış versiyonla aynıdır. Mineraller ve vitaminler ise gözle görülür herhangi bir değişiklik yaşamazlar.

Haşlanmış göğüs eti ve kalori içeriği:

En az kalorili, en faydalı ürün haşlanmış halde elde edilebilir. Kaynatma işlemi sırasında yağlar et suyuna emilir. Bu nedenle yemek pişirirken ilk iki suyu boşaltıp üçüncüsünü kullanmak en iyisidir, bu etin kalori içeriğini azaltacaktır.

Bu şekilde hazırlanan memenin 100 gramında yalnızca 109 kcal bulunacaktır. Bu nedenle bu seçenek diyetlerde düzenli olarak kullanılmaktadır.

Haşlanmış tavuk göğsünde ne kadar protein var?

Protein içeriği, ürünün satış noktalarından biridir ve bu da onu, diyet yaparken kas geliştirmek isteyen sporcular için en sevilen protein kaynaklarından biri haline getirir. Bu, tavuk göğsü derisinin (küçük de olsa) avantajlı olduğu tek kategori olabilir. Derisiz göğüs 24 gr protein içerir. Tavuk göğsü derisi ile birlikte tüketildiğinde bu miktar 25 gram proteine kadar çıkmaktadır.

Ayrıca beyaz et, kas dokusunun hızlı iyileşmesini teşvik eder ve vitamin ve mineral içeriğini dengeler.

Memede kaç vitamin ve mineral var?

Göğüs eti, besinsel faydalarının yanı sıra vücudumuz için gerekli olan vitamin ve mineralleri yeterli miktarda içerir. Derisiz olsun veya olmasın göğüslerde C vitamini, kalsiyum, demir ve birkaç farklı türde B vitamini bulunur.

Etin diyet özelliği varsa sağlık açısından faydalarının da olduğunu belirtmek gerekir. Düşük kolesterol etin kolay sindirilmesine yardımcı olur. Düzenli kullanırsanız metabolizmanız normalleşir ve bağışıklık sisteminiz güçlenir. Tavuk etinin kardiyovasküler hastalıklar için mükemmel bir koruyucu ürün olduğuna inanılmaktadır. Bu, sinir sistemini, saçları ve tırnakları güçlendirmeye yardımcı olur ve metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Tavuk göğsünün diyet yapanlar için sağlıklı, düşük kalorili bir yiyecek olmasına rağmen, herhangi bir yiyeceğin aşırı tüketilmesinin kilo alımına yol açabileceğini unutmayın. Sağlıklı bir kiloya ulaşmak ve bu kiloyu korumak için bu yiyeceklerle ve tüm öğünlerinizde ve atıştırmalıklarınızda akıllı yama yönetimi araçlarını ve stratejilerini kullanın.