Adım adım talimatlarla tatil masası için sosis dilimleme. Basit sosis kesimi

Sosis ve peynir her durum için evrensel bir atıştırmalıktır. Kahvaltıda sandviç yapımında kullanılır, salatalara ve pizzaya eklenir, ayrıca dilim halinde sofraya konur. Bu servis yöntemini küçümsememelisiniz çünkü tablonun genel izlenimi türüne bağlıdır. Misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtmak için peynir ve sosisin nasıl güzelce kesileceğini bilmelisiniz.

Güzel bir kesim nasıl yapılır?

Güzel dilimlemenin en önemli kurallarından biri iyi bilenmiş bir bıçaktır. Kör bir bıçak, uygun izlenimi yaratmadan yalnızca yiyecekleri parçalayacaktır. Keskin bir bıçak yardımıyla sosis ve peyniri gerçekten güzelce keseceksiniz çünkü kesimler düzgün ve ince olacak.

Sosisleri dilimlemeye başlamanız gerekir çünkü düzgün görünümlerini daha uzun süre korurlar. Sosisleri güzelce kesmek için dikkatlice ince dilimlere bölmelisiniz. Daha sonra onu çeşitli rulolar, tüpler, güller vb. şeklinde bükebilirsiniz. Sosis tüpünün içine otlar, zeytin veya limon dallarını koyabilirsiniz. Küçük çaplı sosisler bir tabağa güzelce yerleştirilebilir.

Dilimlenmiş peynirlerde ise dilimlerin boyutu küçük olmalıdır (yaklaşık 5 – 6 cm). Tabakta kesimin güzel görünmesi için altına marul yapraklarını yerleştirin. Sosis dilimleri tabağın 2/3'ünü, peynir dilimleri ise 1/3'ünü kaplamalıdır.

Tabağın altına et tüpleri ve rulolar yerleştirilir. Üstüne ince dilimler serilir. Sosislerin üzerine az miktarda sebze koyabilirsiniz. Dilimlenmiş peyniri tabağın geri kalanına yerleştirin.

Bu, kesimi güzelce dekore etmenin oldukça basit bir yoludur.

Bir kesim nasıl güzelce tasarlanır?

Kesime orijinal bir görünüm kazandırmak için ek öğeler ekleyebilirsiniz. Yeşillik, zeytin ve marulun yanı sıra kiraz domates, taze veya salatalık turşusu, nar taneleri, çilek, limon, mantar, kuruyemiş, şekerlenmiş meyve vb.

Bazı zanaatkar kadınlar kesimi taze veya yapay çiçeklerle süslüyor. Alışılmadık ve akılda kalıcı bir şeyler yaratmak için yemek kitaplarından özgün tasarım fikirleri alabilirsiniz.

Konukları gerçekten şaşırtmak için bazı ev hanımları dilimlenmiş sosis ve peyniri mikrodalgada ısıtır. Bu, peynirin erimesine ve sosisin kısmen kaplanmasına olanak tanıyacak ve ona alışılmadık bir tat verecektir.

Dilimlenmiş sosis ve peynir kanepe olarak servis edilebilir. Sosis, et, peynir, sebze veya meyve parçalarını kürdan veya şişin üzerine geçirin. Alması ve yemesi kolay, gerçekten ilginç bir kesim oluşturmak için malzemeleri karıştırın.

Tatil masası için güzel kesimler: neyle servis edilir?

Dilimlenmiş sosis ve peyniri servis ederken nasıl ve neyle servis edeceğinizi bilmek önemlidir. Kesimin misafirler gelmeden en geç 1 saat önce masaya servis edilmesi tavsiye edilir. Sebze salataları, turşular ve patates ve pilavdan oluşan garnitür dilimlemek için idealdir.

İçeceklere gelince, ideal seçenek güçlü üzüm şarapları, votka, konyak, viski ve çeşitli likörler olacaktır. Bu tür içecekler iştahı açar ve çoğunlukla sosis ve peynirle tüketilir.

Festival masasında peynir tabağı ve sosis dilimleri olmadığında bu fenomeni gözlemlemek oldukça nadirdir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü bu ürünler mükemmel bir meze oluşturuyor ve bu da genellikle ana yemeği servis etmeden önce misafirlerin iştahını ısıtıyor.

Bu nedenle sosis ve peyniri dilimlemeyi ihmal etmemelisiniz; ürünleri en pahalı restoranın yemeğine benzeyecek şekilde yerleştirmenin yollarını araştırmak daha iyidir, böylece tüm konuklar ziyafetinizi uzun süre hatırlar.

Farklı tonlarda birkaç çeşit sosis veya et ürününüz varsa, bunları orijinal bir ürün yelpazesinde kolayca düzenleyebilirsiniz.

İnce dilimler, dönüşümlü olarak koyu ve açık tonlar halinde bir spiral veya daire şeklinde yerleştirilebilir; parçalar açıktan en koyuya veya tam tersi şekilde sıralanmış olarak gökkuşağı şeklindeki bir düzen de iyi görünecektir.

Sosis, örneğin etten daha esnek olduğundan çiçek şeklinde yerleştirilebilir. Bunu yapmak zor değil, bir parça bir tüpe sarılır, ardından diğer ince dilimlere sarılması gerekir.

Bir gülü kesilmiş dilimlerden yuvarlayıp kürdanla sabitlemek daha kolaydır.

Başka bir orijinal kesme türü, sıradan hamur kalıpları, tercihen metal olanlar kullanılarak yapılabilir. İnce dilimlenmiş sosis dilimlerinin beğeninize göre şekillendirilmesi ve ardından parçaları dikkatlice sıralar halinde düzenlemeniz veya bir kanepede birleştirmeniz gerekir.

Oldukça büyük çaplı sosis ince dilimlenip ikiye katlanabilir, ardından diğer tüm dilimler aynı yönde yan yana yerleştirilebilir. Oluşan ceplere domates veya salatalık gibi ek ürünler koyabilirsiniz.

Dilimler ayrıca calla zambak çiçeğini anımsatan bir koni şeklinde veya tüpler halinde yuvarlanabilir.

Sosis dilimlerini büyük bir çiçek şeklinde süslemek için, marul yapraklarını bir tabağa koyun ve ardından yaprakları andıracak ince dilimleri bu düzen ile ortasının zeytin gibi koyu renkli yiyeceklerle döşenmesi tavsiye edilir. Ayrıca kesimin ortasına soslu bir tabak da yerleştirebilirsiniz.

İşte güzel sosis düzenlerinin örnekleri:

Peynir tabağı dekorasyonu

Sosislerden farklı olarak, peynirin ince dilimler halinde kesilmesine gerek yoktur, ancak peynirler farklı tonlarda veya ek katkı maddeleri içeriyorsa, o zaman bunları geçiş renkleri olan bir spiral şeklinde yerleştirmek etkileyici görünecektir, asıl mesele onları dönüşümlü olarak yerleştirmektir. nötr ila keskin.

Bu ürün aynı zamanda tüp ve külah şeklinde de sarılabilir, eğer yumuşaksa ve kırılmaz ve ufalanmazsa, her parçanın ortasına bir zeytin, zeytin, hatta bir dilim domates veya dolmalık biber ekleyebilirsiniz. Bu tasarım, çiçek açan calla zambaklarının olduğu bir tabağa benzeyecek.

Bu peynirden gül de yapabilirsiniz. Bileşimleri sosis durumundakiyle aynıdır.

Yumuşak ve yarı yumuşak peynir türleri, büyük özdeş kareler veya üçgenler halinde kesilebilir ve ardından meyveler, meyveler ve kuruyemişlerle dönüşümlü olarak istediğiniz herhangi bir şekle sokulabilir.

Ayrıca peynir küpleriyle orijinal bir kanepe de oluşturabilirsiniz. Bunu yapmak için şişlerin üzerine bir parça peynir dizmeniz ve içine uygun bir ürün (zeytin, ceviz, çilek vb.) eklemeniz gerekir.

Ekmek, salamura sebzeler, otlar, turşu vb. Eklenen kanepeli sandviçler de orijinaldir.

Dekorasyon için şişlerin yanı sıra cam kaplar ve çok katlı tepsileri de kullanabilirsiniz.

Ayrıca küçük küpler halinde kesilmiş parçalardan her türlü figür güzel görünecektir.

Her türlü kurabiye kalıbı tabakları süslemek için de uygundur.

Peynir tabağı düzenlerine örnekler:

Kombine peynir ve et tabağı

Yemek servis kuralına göre peynir ve et tabağı, et ürünleri tabağın ⅔'ünü kaplayacak ve kısmın sadece ⅓'ü peynire ayrılacak şekilde yerleştirilmelidir.

Bu kuralı dikkate alarak, düzenin tasarımında peynir ve et ürünleri ile ilgili yukarıdaki tekniklerin tümünü uygulayabilirsiniz.

İşte peynir ve et tabağı örnekleri:

Aletler

Orijinal sosis ve peynir kesimleri oluşturabileceğiniz birçok farklı araç vardır. Özellikle ince dilimleri kesmek için dilimleyici adı verilen özel bir cihaz kullanın. Ev hanımları da farklı ataşmanlara sahip dilimleyiciler kullanır.

Mavi peynirleri kesmek için genellikle bıçak yerine özel bir bıçak kullanılır; güçlü bir oltaya sahiptir. Özellikle yumuşak çeşitler için dişli bir bıçak daha uygundur ve sert çeşitler için özel bir spatula kullanın.

Ev hanımları sosis ve peynirin orijinal dilimlenmesi için kıvırcık bıçaklar kullanır. Yaratıcı olanlar, dilimlere ilginç bir şekil vermek için metal pişirme tavaları kullanıyor.

Başarılı dilimlemenin ana kuralı, iyi bilenmiş bir bıçak veya başka bir cihazdır.

Kesime yönelik ürünler

Et çeşitlerini çeşitlendirmek için herhangi bir et ürününü (balyk, brisket, haşlanmış domuz eti vb.) Alabilirsiniz, tek not, ürünlerin çok yağlı olmaması, yani yağ içeren türleri kullanmamanın daha iyi olmasıdır. böyle bir yemek.

Peynir bileşimi için mavi peynirden normal işlenmiş peynire kadar her türlü ürünü kullanabilirsiniz.

Sosis ve peynir dilimlerinin parlak ve güzel görünmesi için dekorasyon şeklinde diğer ek ürünlerin kullanılması tavsiye edilir. Örneğin aşağıdakiler:

• yeşillik;
• zeytinler ve zeytinler;
• üzüm;
• domates;
• salatalık;
• nar taneleri;
• Fındık;
• dolmalık biber;
• incir;
• haşlanmış yumurta;
• çeşitli soslar;
• meyve reçelleri;
• haşlanmış ve çiğ sebzeler;
• Turşuluk sebzeler;

Taze veya konserve sebzeler, bayram sofralarımızda her zaman bulunur ve çok popüler bir atıştırmalıktır. Bu yazımızda dilimlenmiş sebzelerle bir tabağı nasıl güzelce süsleyebileceğinizden bahsedeceğiz.

Günümüzde taze salatalık, domates, biber ve diğer sebzeler tüm yıl boyunca herhangi bir büyük mağazadan satın alınabilmekte ve bu tür kışlık sebzelere fayda açısından herkes güvenmese de tatillerde yoğun talep görmektedir. Aynı şey salamura ve tuzlanmış sebzeler için de söylenebilir. Sebzesiz bir tatil masası hayal etmek zordur - her halükarda mükemmel bir atıştırmalıktırlar ve onlarsız herhangi bir tatilde yemek çok daha mütevazı olurdu.

Uzun zamandır popüler olan salatalık, domates ve tatlı biberlerin yanı sıra otlar, kereviz, kiraz domates, avokado vb. sebzeler de son yıllarda eklenmiştir. Genel olarak bugün kışın bile sebzelerden çok güzel çok bileşenli bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Fotoğrafta önerilen fikirleri kullanırsanız bu tür atıştırmalıkları dekore etmek fazla zaman almayacaktır.

Diğer mezeler gibi sebzeler de sadece yeşillik kullanılarak güzel bir şekilde sunulabilir.

Taze sebzeleri, örneğin bir sonraki fotoğrafta olduğu gibi, salamura, salamura veya tuzlanmış sebzelerle tamamlayabilirsiniz - lahana turşusu.

Sebze dilimlerini süslemek için sıklıkla yeşilliklerin yanı sıra zeytin ve siyah zeytin gibi ürünler de kullanılır.

Sebze kesimlerinin tasarımına biraz daha vakit ayırırsanız bir sonraki fotoğraftaki gibi sebzeleri çiçek şeklinde keserek çok güzel bir kompozisyon oluşturabilirsiniz.

Böyle bir kesimi düzenlemek çok zor olmayacak: Domatesten büyük bir çiçek yapın, onu yeşilliklerle dolu bir yatağın üzerindeki yemeğin ortasına yerleştirin ve etrafına bir salatalık yerleştirin. Salatalık uzun ince dilimler halinde kesilmeli ve bir daire şeklinde üst üste bindirilmeli, ardından akordeon gibi katlanmalı ve her birine bir yeşillik çubuğu yerleştirilmelidir (yeşillikleri şiş veya kürdan ile değiştirebilirsiniz).

Sebzeleri peynirle birleştirirseniz çok güzel bir porsiyon yapabilirsiniz: Aşağıdaki kesimlerde domates, salatalık, peynir, fesleğen, zeytin ve ince doğranmış otlar kullanılır.

Dilimlenmiş peynir, herhangi bir tatil masasının ayrılmaz bir arkadaşıdır. Bu koleksiyon atıştırmalık tasarlamaya yönelik örnekler ve fikirler içerir.

Peynir tabakları birden fazla peynir çeşidiyle hazırlanabilir. Peynir dilimlerinin güzel tasarımına yardımcı olan diğer birçok ürün olabilir - meyveler (üzüm, kivi, portakal vb.), meyveler (kızılcık, kiraz, kuş üzümü vb.), çeşitli yeşillikler, krakerler, soslar, sebzeler (salatalık, domates) kiraz vb.), zeytin ve siyah zeytin vb.

Peyniri küpler halinde kesmek, yeşilliklerin üzerine koymak ve şişleri içine yapıştırmak çok uygundur - yemesi daha kolaydır ve güzel görünür.

Kompozisyonu üzüm, çeşitli atıştırmalıklar (bu durumda mozzarella peyniri topları ile kiraz domates) ve ayrıca güzelce yuvarlanmış ince dilimlenmiş peynir dilimleri ile tamamlayabilirsiniz.

Genel olarak peynir genellikle üzümlerle birleştirilir - bu kendi başına harika bir kombinasyondur ve çok hoş görünür.

Peynir ayrıca sıklıkla krakerlerle birleştirilir.

Veya her şeyi aynı anda birleştirebilirsiniz - peynir, üzüm, ayrıca zeytin, fındık da ekleyebilirsiniz.

Genel olarak elbette tabak ne kadar bol olursa - üzerinde ne kadar çok peynir türü varsa - kompozisyon o kadar güzel görünecektir.

Ancak hayal gücünüzü aktif olarak kullanırsanız, bir tabağı iki veya üç çeşit peynirle de çok güzel bir şekilde süsleyebilirsiniz.

Ve eğer zaman kalırsa, elinizden gelenin en iyisini deneyebilir ve yalnızca bir veya iki tür peynirden etkileyici bir kompozisyon oluşturabilirsiniz.

Vaktiniz varsa, peynirden güzel figürler oyma ve kesmenin yanı sıra çiçek düzenlemeyi de deneyebilirsiniz.

En basit seçenek, birkaç çeşit sosis, et ve peynir almak, kesmek ve dikkatlice düz bir tabağa koymaktır. Yeşilliklerle sade bir şekilde dekore edilmiş bu formda bile tabak düzgün ve güzel görünecek. Ancak kesimin tasarımına hayal gücüyle yaklaşabilirsiniz - o zaman masanın daha da çarpıcı bir dekorasyonu haline gelecektir.

Özel beceri gerektirmeyen basit bir seçenek, sosisleri veya peyniri çiçek şeklindeki bir tabağa koymaktır. Bu çiçeğin yaprakları sosis ve et parçaları olacak, etrafına yeşilliklerin serildiği sosisten de bir çiçek yapılacak.

Sosis çiçeği yukarıdaki fotoğraftaki gibi basit olabileceği gibi hazırlanması biraz daha karmaşık ama daha etkileyici olabilir.

Böyle bir gül yapmak için haşlanmış sosis almanız, ince halkalar halinde kesmeniz, birkaç daireyi yuvarlamanız ve birbirine sıkıca bastırmanız, yeşil soğan tüyleriyle bağlamanız, ikinci katmanda daireleri daha serbest bir şekilde yerleştirmeniz ve yana doğru bükmeniz gerekir, onları tekrar yeşil soğanla sabitleyin ve üçüncü yaprak katmanını daha serbest ve alçak bir yere yerleştirin.

İlave malzemelerin yardımıyla peynir ve et tabaklarını daha etkileyici hale getirebilirsiniz. Örneğin alışılagelmiş yeşilliklerin yanı sıra kivi, çilek, kiraz domates gibi meyveleri de kullanabilirsiniz.

Diğer bir seçenek ise sebzelerden çiçek yapmaktır. Pancar gülü, domates ve turp yaprakları, salatalık çiçekleri. Bu seçenek de oldukça basittir ve özel mutfak becerileri gerektirmez.

Peynir dilimlerinizde yaratıcı olursanız dilimlenmiş tabağınızı çok şık bir şekilde süsleyebilirsiniz. Calla zambaklarını kızarmış peynir ve zeytin dilimleriyle yapmak kolaydır.

Kesim ayrıca taze çiçeklerle de süslenebilir - neden olmasın?! Böyle bir kompozisyon, zarif ve çok güzel, gerçek bir şaheser gibi görünecek.

Bir ananas aynı zamanda dilimleme tasarımında da yardımcı olabilir: onu dilimlemenin yanına yerleştirmeniz ve üzerine kürdanla atıştırmayı bağlamanız gerekir. Çok garip!

Calla lilyum, sebze çiçekleri ve dekorasyon tabakları fikrini yeşilliklerle birleştirirseniz tam bir atıştırmalık buketi oluşturabilirsiniz.

Dilimleri her zamanki gibi yatay bir düzlemde değil, bir tümsek halinde bir tabağa da yerleştirebilirsiniz: bunu yapmak için dilimlerin rulo şeklinde sarılması gerekir.

Mezeleri ve dilimlemeyi birleştirmenin bir başka yolu da sosisleri ve etleri bir daire içine yerleştirmek, tabağın ortasına şişleri (örneğin yarım elma) yapıştırabileceğiniz bir şey koymak ve üzerine kiraz domates, zeytin ve kornişon koymaktır. şiş.

Dilerseniz ve zamanınız varsa dilimlenmiş peynir ve etlerden yeşillikleri, peynir ve sosis çiçeklerini ve salamura sebzeleri birleştirecek bütün bir kompozisyon oluşturabilirsiniz. Masayı böyle bir meze ile süsledikten sonra, masada toplananlardan kesinlikle coşkulu övgüler duyacaksınız!

Etten sebzeye ve bunların kombinasyonlarına kadar dilimler, tatil sofralarının değişmez bir özelliğidir. Kutlama ne olursa olsun, bu tür atıştırmalık tabakları her zaman hazırlanır. Ve eğer mütevazı toplantılar için dilimleri bir daire şeklinde düzenlemek yeterliyse, o zaman büyük tatiller için tabaktaki her şeyin kompozisyon açısından güzel olmasını istersiniz.

Yerleştirirken ürünlerin bileşimini ve uyumluluğunu hatırlamaya değer. Temel katlama kuralları:

• Et tabağı küçük miktarlarda sebze ve otlarla birleştirilebilir. Ama balıkla değil.
• Sosis ve peynir tek tabakta sorunsuz bir şekilde birleştirilebilir.
• Kalın sebze veya et parçaları sofrada bereketin göstergesi değildir. İnce, en iyisi özel keskin bir dilimleme bıçağıyla kesmeniz gerekir.
• Et ve meyveyi tek tabakta birleştirmemelisiniz. Meyve kesimi için ayrı bir tane seçmek daha iyidir.
• Kesimler kesinlikle soslarla süslenmeden servis edilir.
• Tüm parçalar aynı formatta kesilmelidir. Bir şeyi yarım daire şeklinde kesmeye başladınız mı? Geri kalan ürünlere de aynı şekilde devam edin, şeklini değiştirmeyin.

Güzelce düzenlenmiş bir kesim, tatil masanızın gerçek bir dekorasyonu olabilir. Dekorasyona yaratıcı bir şekilde yaklaşmaya çalışırsanız, bir mutfak sanatı eserine bile dönüşecektir. Pek çok misafirin Instagram'da fotoğraf çektikten sonra ilk önce denemek isteyeceği şey bu.

Et

Çeşitli et atıştırmalıkları en popülerlerden biridir. Onun için ürün seçimi çok büyük. Haşlanmış domuz eti, göğüs eti, pastırma, gazlı et, jambon, farklı sosis türleri, ev yapımı et müstahzarları, rulolar, dil vb. alabilirsiniz. Bu ürün çeşitliliğine daha fazla önem verilecektir. Tabii konukların çoğu vejetaryen değilse.

Dekorasyon için dilimlenmiş etlerinize aşağıdakileri ekleyebilirsiniz:

• zeytin;
• Lahana Yaprakları;
• taze bitkiler;
• küçük kiraz domatesleri;
• salatalık turşusu;
• peynir örgüsü lifleri.

Ayrıca yemeğin ortasına kompozisyon izin veriyorsa ete uygun soslu küçük bir sos teknesi yerleştirilir.

Dairesel bir fan, farklı bölümlerden yaprakları olan bir "çiçek" veya sıralar halinde düzenleyebilirsiniz. Et atıştırmalıkları ya birbirleriyle sıralar halinde değiştirilebilir ya da türe göre uyumlu bir şekilde düzenlenebilir. İnce atıştırmalık parçaları kolayca rulo haline getirilebilir; bu aynı zamanda bir kompozisyon oluşturmak için de kullanılmalıdır. Ayrıca kesmeye önceden değil, masayı kurmadan hemen önce başlamanız gerektiğini unutmayın. Ve sosislerle başlayın; dıştan daha uzun süre taze kalırlar. Kalan atıştırmalıklar son katmanlara yerleştirilir.

Peynir

Peynir dilimleri de servis edilmeden hemen önce hazırlanır. Peynir çabuk kurumaya eğilimlidir ve bu tür dilimler güzel görünmeyecektir. İnce bir şekilde kestiğinizden emin olun - dilimler halinde ise. Ayrıca büyük küpler halinde de kesebilirsiniz. Önemli olan masaya şiş veya kürdan sağlamayı unutmamaktır.

Bir kedi hayatınızı nasıl mahvedebilir?

Bir kadını çekici kılan özellikler nelerdir?

Bir köpek yüzünü yaladığında ne olur?

Peynirle eşleştirin:

• zeytin;
• Fındık;
• narenciye;
• üzüm;
• nane yaprakları.

Çeşitli peynir türlerini bir tabakta birleştirebilirsiniz: sert, yumuşak, küflü ve küfsüz. Ancak yine de eritilmiş dilimlerden rulo yapmaya değmez.

Çeşitli peynir ve sosis

Masada sıklıkla yaygın olarak kullanılan sosis ve peynir parçalarını bulabilirsiniz. Tek tabaktaki ürünler mükemmel bir şekilde birleşiyor ve renk kontrastı nedeniyle uyumlu görünüyor. Ayrıca otlar, zeytinler veya fındıklarla çeşitlendirebilirsiniz. Genellikle rulo veya dilimlerden oluşan bir daire şeklinde düzenlenir.

Öncelikle sosis kesilir. Ürünün doğal taze görünümünü daha uzun süre koruyabilmesi için peynir katmanını en son yerleştirmek gelenekseldir. Sosis, "pazarlanabilir" görünümünü çok daha uzun süre kaybetmeyecek ve her durumda fotoğrafta güzel görünecek. Ve peynir solacak ve tüm kompozisyonu mahvedecek.

Balık

Dilimlenmiş balık da, çeşitli sosislerden daha az sıklıkla olmasına rağmen, masayı süslemek için sıklıkla kullanılır. Tek tabakta çeşitli balıklar kullanabilirsiniz: tütsülenmiş, hafif tuzlu, yağlı ve hatta konserve. Kompozisyon ilkelerini dikkate alırsanız, yağda sıradan hamsi bulunan asil kırmızı balık, bir tabağa güzelce yerleştirilmiş görünecektir.

Balık, havyar ve diğer deniz ürünleriyle en iyi uyum sağlar. Özenle dekore edilmiş yumurtalar, zeytinler ve turunçgiller güzel görünüyor. Servis için ayrıca yeşillik ve konserve mısır kullanabilirsiniz. Soğan halkaları ringa balığı gibi tuzlu balıklarla iyi gider. Balık parçaları kolayca rulo halinde yuvarlanır, bu da tabakta yer tasarrufu sağlar ve daha fazla atıştırmalık sığdırmanıza olanak tanır.

Sebze

Dilimlenmiş sebzelere sadece kötü şöhretli salatalık ve domates eklenmez. Şirkete kırmızı ve sarı biber, turp, kereviz, havuç ve minyatür brokoli başları eklenir. Ayrıca marul yaprakları, demet yeşillikler, zeytinler ve sert peynir küpleri de serilir.

Sebzeler dilimler halinde kesilebilir (havuç ve biber olması durumunda şeritler halinde) veya oldukça kalın, büyük parçalar halinde kesilebilir. Ancak aynı zamanda farklı kesim türlerini karıştırmamak, her şeyi aynı tarzda düzenlemek de önemlidir. İnce kesmeye başladınız mı? Aynen böyle devam. Tarzdan bağımsız olarak, yalnızca havuç ve biberler şeritler halinde kesilir; bunlar çoğunlukla dekorasyon olarak kullanılır, ancak ana sebze atıştırmalıkları olarak kullanılmaz.

Video: Dilimlerin güzel sunumu - şenlikli masa