Toplu elmalı turta tarifi. Toplu elmalı turta - fotoğraf ve videolarla tarif

Basit ve lezzetli pasta tarifleri

Elmalı lezzetli, eşsiz bir toplu pasta, bir aile çay partisi için en iyi hamur işidir. Hassas tadı ve aroması, en zorlu tatlı dişini bile şaşırtacak!

45 dakika

300 kcal

5/5 (1)

Eminim gerçek muffin turtalarını hiç denememişsindir. Bu yanlış anlaşılmayı düzeltmenin zamanı geldi!
Kapsamlı koleksiyonumdaki en sıradışı ve aynı zamanda basit ürünlerden biri, fırında veya yavaş tencerede pişirilebilen, bir ev hanımının genellikle ihtiyaç duyduğu zamanın yalnızca bir kısmını harcayan, elmalı toplu bir turtadır. standart bir pasta yapın.

Gevşek, dolgun, serpme - her ne diyorlarsa. Ancak bu özü değiştirmez - bunun oldukça tembel bir tarif olmasına rağmen, sonuç şaşırtıcı derecede güzel bir görünüm, enfes bir narin tat ve çay içtikten sonra midede hiçbir ağırlık olmayacaktır.
Bugün size, narin ve sulu tadı uzun süre kesinlikle hatırlayacağınız, fırında ve yavaş pişiricide Bulgar toplu elmalı turta aile tarifimizi sunacağım.

Fırında pişmiş elmalı toplu pasta

Mutfak aletleri ve malzemeleri: 25 cm çapında tart kalıbı (silikon veya Teflon) veya 28 cm diyagonal yapışmaz kaplamalı fırın tepsisi, 250 ila 750 ml kapasiteli derin kaseler (birkaç parça), çay kaşığı ve yemek kaşığı, mutfak terazi veya diğer ölçüm cihazları, pamuk veya keten, ince bir elek, orta boy bir rende, tahta bir spatula, keskin bir bıçak ve çelik bir çırpma teli. Karıştırma fonksiyonlu mutfak robotu.

İhtiyacın olacak

Kuru karışım

dolgu

• 5 orta boy elma;
• 150 gr tereyağı.

bunlara ek olarak

• 20 gr tereyağlı margarin.

Hazırlık

1. Elmaları iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
2. Daha sonra tüm kabukları çıkarın ve meyveyi rendeleyin.
   

   Biliyor musun? Rendelenmiş elma dolgulu turtalardan hoşlanmıyorsanız, özel bir sebze dilimleyici veya keskin bir bıçak kullanarak meyveyi ince dilimler halinde kesin.

3. Bir çırpma teli kullanarak kabartma tozunu unla karıştırın.
4. Ortaya çıkan kütleyi ince bir elek ile eleyin.

Kuru karışım

Önemli! Kuru karışım için gereken tüm malzemeleri hemen karıştırıp tek seferde bir kaseye dökmek çok daha kolay görünebilir. Ancak bu durumda tabanınız çok fazla oksijen kaybedecek, fırında hoş olmayan bir şekilde birbirine yapışacak ve çok yoğun (“demir”) bir kabuk elde edecektir.

Montaj ve pişirme

Hazır! Böylesine güzel bir pastanın, tek başına harika göründüğü için ek dekorasyona ihtiyaç duymadığı açıktır. Fakat üzerine tarçınla karıştırılmış pudra şekeri serpebilirsiniz(sadece çok fazla soğumasına izin vermeyin). Ek olarak, meyveli şekerlemeler veya yumuşak tereyağlı krema da pastanın yanına çok yakışabilir, ancak bunları yalnızca bu tür dekorasyonlardan özellikle hoşlanıyorsanız kullanın.

Toplu pasta yapmak için video tarifi

Videoda, elmalı toplu bir turtanın montajı ve pişirilmesinin özellikleri ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş elmalı toplu pasta

Pişirme süresi: 35 – 45 dakika.
Porsiyon sayısı: 11 – 13.
100 g başına kalori içeriği: 250 – 350 kalori.

İhtiyacın olacak

Kuru karışım

• 150 gr buğday unu;
• 150 gr irmik;
• Hamur için 15 gr kabartma tozu;
• 150 gr toz şeker;
• 1/2 çay kaşığı tarçın;
• 10 gr vanilya şekeri.

dolgu

• 4 – 5 orta boy elma;
• 2 taze hurma;
• 80 gr tereyağı.

bunlara ek olarak

• 20 gr tereyağlı margarin.

Hazırlık

Önemli! Rendelenmiş elmaların erken kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpip karışımı karıştırın. Daha sonra dolgunun tadı çok asitli gelirse, biraz pudra şekeri ekleyin.

Biliyor musun? Turtanın bu versiyonu için elmaların yanı sıra kayısı veya erik ve elinizde bulunan diğer meyveleri de alabilirsiniz. Sadece daha fazla şeker ekleyin (özellikle erik dolgusu için).

Kuru karışım

Montaj ve pişirme

Yapılmış! Kendinizi yakma veya pişmiş ürünün dokusuna zarar verme riski olmadan, kek kasesini tavadan çıkarmak ve bir tabağa aktarmak için yeterince soğuyana kadar bekleyin.

Toplu elmalı turtanın yapımı çok kolaydır. Bu tarifteki her şey o kadar basit ki acemi aşçılar bile bunu yapabilir. Hamurla uğraşmaya gerek yok! Sadece malzemeleri karıştırın ve kalıba dökün. Bu yüzden pastaya toplu pasta deniyor.

Pastanın içi çok yumuşak çıkıyor ve üstünde kuru, çıtır bir kabuk var. Bu turtanın daha nemli, narin ve yumuşak bir kabukla ikinci bir versiyonu var. Size her iki seçeneği de nasıl pişireceğinizi anlatacağım.

Yumurtasız ama tereyağlı pasta. Veganlar ve oruç tutanlar tereyağı yerine yağsız margarin kullanabilirler.

Toplu pasta için malzemeler

• Buğday unu - 2 su bardağı.
• İrmik - 2 su bardağı.
• Esmer şeker - 1 su bardağı. Turtalarınızın daha tatlı olmasını istiyorsanız daha fazla şeker ekleyin.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Elmalar - 1,5-1,8 kg.

Elmalar sulu olmalıdır, aksi takdirde turta ıslanmayacak ve çok kuru olacaktır. Lezzetli ve sulu elmalar lezzetli bir pastanın anahtarıdır! İstenirse elmaları tarçın, limon veya portakal kabuğu rendesi ve limon suyuyla karıştırabilirsiniz.

• Dondurulmuş tereyağı veya yağsız margarin - 160 gr.
• Veya 1,5-2 bardak süt ve 30-50 gr tereyağı. Vegan sütü (soya, hindistancevizi, badem veya diğer fındık sütü) alabilirsiniz.

Ayrıca tavayı yağlamak için küçük bir parça tereyağı veya margarine ihtiyacınız olacak.

Toplu elmalı turta nasıl yapılır

1. Un ve irmiği karıştırın. Şekeri ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Toplu pasta için kuru karışım hazır.
2. Elmaların çekirdeğini kesin. Rende üzerine üç elma. Önce elmaları soyabilirsin ama ben bunu yapmıyorum.
3. Tart kalıbının altını ve yanlarını tereyağıyla yağlayın.
4. Kalıbın tabanına ince bir tabaka kuru karışım dökün. Avuç içinizle düzleştirin. Kuru karışımın daha eşit şekilde dağılması için tavayı hafifçe sallayabilirsiniz.
5. Kuru karışımın üzerine bir kat elma koyun. Kuru karışım tabakasından daha kalın olmalıdır.
6. Sonra tekrar ince bir tabaka kuru karışım.
7. Ve yine bir kat elma.
8. Son katman kuru bir karışımdır. Toplamda üç kuru katman ve iki kat elma elde edersiniz.
9. Şimdi tereyağını dondurucudan çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş tereyağını toplu kekin yüzeyine eşit olarak serpin.

Toplu elmalı turtanın ikinci versiyonu nemlidir.

1. Bu seçenekte sütü ısıtmanız ve içinde tereyağı veya margarini eritmeniz gerekir. Hindistan cevizi sütü kullanıyorsanız tereyağı ve margarini atlayabilirsiniz.
2. Isıtılmış sütü pastanın yüzeyine dökün. Sütün iç katmanlara nüfuz etmesi için pastanın tüm yüzeyini çatalla delin.
3. Ve pastayı önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun. Fırının üst kısmında 1 saat kadar pişirin.
4. Bitmiş pastayı ılık olana kadar soğumaya bırakın. Parçalara ayırıp servis yapın.

Çayınızın tadını çıkarın!

(Henüz derecelendirme yok)

Sınıf'a tıklayın

VK'ya söyle

Hızlı tempolu çağımızda, feci bir zaman sıkıntısı olduğunda, ancak sevdiklerinizi çay için lezzetli bir şeylerle memnun etmek istediğinizde, toplu pasta tarifleri işe yarar. Toplu pasta hızlı bir şekilde hazırlanır, bunun için dolgular elma, konserve, reçel, süzme peynir, kabak, kayısı, kiraz, kuru erik ve meyvelerin bir kombinasyonu olabilir.

Bugün en iyi 7 tarife göre toplu pasta hazırlayacağız:

Bunlar gibi lezzetli elmalı turtalar yapmak için zaten tarifler hazırladık.

7 dakikada elmalı Bulgar toplu pastası

İhtiyacımız olan: 1 yemek kaşığı = 250 g

• 4 adet soyulmuş büyük elma
• 1/2 yemek kaşığı. un
• 1/2 yemek kaşığı. Sahra
• 1/2 yemek kaşığı. irmik
• 2 çay kaşığı kabartma tozu veya 1 çay kaşığı. soda
• 100 gr kıyılmış ceviz
• 50 gr kuru üzüm, buharda pişirilmiş
• 1 çay kaşığı tarçın
• 100 gr tereyağı, soğutulmuş

Hazırlık:

1. Yaylı bir tava alın ve parşömenle kaplayın.

2. Tereyağını 2 parçaya bölün, bunlardan birini kaba bir rende kullanarak tavanın dibine sürün.

3. Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fındık ve kuru üzümle karıştırın. Doldurmayı 2 eşit parçaya bölün.

4. Unu, şekeri, irmiği, kabartma tozunu karıştırın, karıştırın, kuru bir hamur elde edin. 3 parçaya bölüyoruz.

5. Pastayı şekillendirin:

• 1. katman - kuru karışımın bir kısmını ekleyin;
• 2. katman - dolgunun bir kısmı, kompakt;
• 3. katman - karışımı tekrar kurutun, dolgunun üzerine eşit şekilde dağıtın;
• 4. katman - kalan dolguyu dağıtın;
• 5. katman - kalan hamur ve tereyağının ikinci yarısını üstüne sürün.

6. Fırını 180 dereceye ısıtın ve pastayı 30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına bağlıdır, hazır olup olmadığını tahta bir şişle ve kurumaması için görsel olarak kontrol etmeniz gerekir. Hazırlanmadan 5 dakika önce, altın kahverengi bir kabuk oluşturmak için üzerine şeker ve tarçın serpin.

7. Bitmiş pastayı soğumaya bırakın, bıçağı kalıbın duvarı boyunca gezdirin ve kalıptan çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Toplu Çek elmalı turtası

İhtiyacımız var:

• 2 yemek kaşığı elenmiş un
• 1 yemek kaşığı. Sahra
• 1 paket vanilya şekeri
• tarçın, tadı
• tuz, bir tutam
• 1 kg soyulmuş elma
• 250 gr tereyağı
• toz şeker

Hazırlık:

1. Kuru hamur elde etmek için un, şeker, tuz, vanilya şekerini karıştırıp iyice karıştırın. Karışımı eşit parçalara bölün.

2. Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, üzerine tarçın ve şeker serpin.

Elma yerine kiraz, kayısı, erik ve karışık meyveler kullanabilirsiniz.

3. Kelepçeli kalıbın tabanına parşömen kağıdı yerleştirin ve tereyağıyla yağlayın.Kuru hamurun 1/2'sini yerleştirin ve tavaya eşit şekilde dağıtın.

Elma karışımını üstüne yerleştirin, düzeltin ve kalan kuru karışımı serpin. Elma dolgusunu eşit bir tabaka halinde kaplayın.

4. Kıyılmış tereyağının diğer yarısıyla pastanın üstünü kaplayın.

5. Her zaman olduğu gibi fırın 180 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır. Üst kısmı kızarana kadar ancak çok kuru olmayana kadar 40-50 dakika pişirin. Turta hazır olduğunda tabağa ters çevirin, kağıdı çıkarın ve tekrar tabağa çevirin. İstenirse üzerine pudra şekeri serpilir.

Reçelli toplu pasta

İhtiyacımız var:

• 2 yemek kaşığı. un
• 200 gr tereyağı margarin
• 1 yemek kaşığı. Sahra
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• tatmak için reçel, herhangi
• tavayı yağlamak için bitkisel yağ

Hazırlık:

1. Unu karıştırın, elemeyi unutmayın, şekeri ve kabartma tozunu karıştırın.

2. Margarini küçük küpler halinde kesin ve kuru karışımla birlikte elinizle kırıntı haline getirin. Vanilya şekeri ekleyin. Tekrar karıştırın.

3 Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Şimdi bakın, 3 katlı bir pasta yapabilirsiniz: kuru hamur - reçel - kuru hamur veya üç kat kuru hamur ve aralarında iki kat reçel yapabilirsiniz. Bu, hamurun ve reçelin nasıl bölüneceğini belirler.

Katmanlara karar verdiğimizde hamurun ilk katmanını kalıba dökün, tabana dağıtın ve küçük kenarlar yapın, ardından dolguyu vb. Son katman hamur olmalıdır.

4. Turtayı sıcak fırına koyun ve 180 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin.

5. Turtayı soğutun, tavadan çıkarın ve porsiyonlara bölün, üzerine pudra şekeri serpin.

Toplu meyveli kek

İhtiyacımız olan: 1 yemek kaşığı = 250 g, cam form 26 x 40 cm

• 1,5 yemek kaşığı. un
• 1,5 yemek kaşığı. irmik
• 1 yemek kaşığı. Sahra
• 1 limon
• 1,5 kg doğranmış meyve (elma, armut, erik)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/3 çay kaşığı. tuz, iyi
• tatmak için vanilya veya tarçın
• 100 gr + 20 gr tereyağı

Hazırlık:

1. Çekirdek elma ve armut, çekirdek erik. Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve armutları ve erikleri ince, isteğe bağlı parçalar halinde kesin. Armutları ve elmaları karıştırıp bir limonun suyunu dökün, kararmayacak şekilde karıştırın ve ardından erikleri ekleyin.

2. Tüm kuru malzemeleri karıştırın: un, şeker, irmik, kabartma tozu ve vanilin, karıştırın.

3. Kalıbı tereyağıyla yağlayın. Pastayı oluşturun: önce 1 yemek kaşığı ekleyin. kuru karışım, karışımın tabana eşit şekilde dağılması için kalıbı sallayın. Üzerine meyve dolgusunu koyuyoruz, hafifçe eziyoruz, sonra tekrar bir kat kuru karışım vb., dönüşümlü olarak son kat kuru karışım oluyor.

4. Turtanın üzerine tereyağı sürün ve tercihen kahverengi şeker serpin.

İpucu: esmer şeker, evde hazırlanabilir - 1 yemek kaşığı. 2-3 çay kaşığı beyaz şeker alın. şeker pekmezi, güzel, zengin bir renk elde edilene kadar öğütülür. Kapalı bir plastik kapta veya cam kavanozda saklayın.

5. Bitmiş pastayı soğutun ve parçalara ayırın. İstenirse tarçın ve pudra şekeri serpilir.

Lor toplu pasta

İhtiyacımız olan: 1 yemek kaşığı = 200 g

Test için:

• 125 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı. un, elenmiş
• 3/4 yemek kaşığı. Sahra
• 1 çay kaşığı soda

Doldurmak için:

• 500 gr süzme peynir
• 3/4 yemek kaşığı. Sahra
• 2-3 yumurta
• 1 paket vanilya şekeri

Hazırlık:

1. Tereyağı yumuşatılabilir veya orta rende üzerine doğrudan unun içine rendeleyebilirsiniz.

2. Unu, şekeri, sodayı ve tereyağını karıştırın, ellerinizle ince kırıntılara sürün.

3. Doldurmak için: süzme peyniri yumurta ve şekerle karıştırın. Yumurta sayısı süzme peynirin kıvamına bağlıdır.

dolgunun çok sıvı olduğu ortaya çıkarsa, biraz hindistancevizi veya nişasta (un) ekleyebilirsiniz;

Dolguya lezzet katmak için biraz limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyin.

4. Kalıbı yağla yağlayın ve malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin:

1. katman - 1/2 kısım kuru hamur; 2. katman - süzme peynir dolgusu; 3. katman - kuru hamurun geri kalanı hafifçe bastırın.

5. Fırını önceden 190 dereceye ısıtın ve 30-40 dakika pişirin. Pastayı soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.

Balkabağı ve ballı toplu pasta

İhtiyacımız olan: 1 yemek kaşığı = 250 g, 28 cm çapında bir kalıp.

Test için:

• 1 yemek kaşığı. toz şeker
• 1 yemek kaşığı. tuzaklar
• 1 yemek kaşığı. un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Doldurmak için:

• 600 gr soyulmuş kabak
• 40 - 50 gr bal
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• 0,5 çay kaşığı vanilya şekeri
• 0,5 çay kaşığı sitrik asit
• 150 gr tereyağı veya margarin

Hazırlık:

1. Hamur için tüm kuru malzemeleri karıştırın. Pastayı oluştururken hamuru 3 parçaya bölün.

2. Soyulmuş balkabağını kaba bir rende üzerine rendeleyin, sitrik asit, vanilya şekeri ve bal ekleyin, iyice karıştırın. Doldurmayı 2 parçaya bölün. Balkabağından çıkan suyu dökmüyoruz, daha sonra ihtiyacımız olacak.

İpucu: sitrik asit yerine ekşi elma ve bal yerine yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz.

3. Kalıbı tereyağıyla yağlayın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. kuru karışım, seviye. Üzerine dolgunun 1/2'sini koyup yüzeye dağıtın. Sonra 1 yemek kaşığı daha. kuru karışım, dolgunun 1/2'sini kaplayın ve bir bardak kuru hamur serpin.

Çok uzun zamandır elmalı toplu bir turta yapmayı denemek istedim ama tarifte bir şey kafamı karıştırdı çünkü hazırlamak oldukça alışılmadık bir şey. Sonunda bunu yapmaya karar verdim ve hiç pişman olmadım.

Görünüşe göre bu, artık ailemde sıklıkla hazırlanacak en lezzetli elmalı tarçınlı turta. Ama şunu da eklemek istiyorum, içine bir kaç tane daha ceviz eklersem daha da lezzetli olur.

Bu elmalı turta yumurta, süt, kefir ve diğer sıvı malzemeler olmadan hazırlanır. Buna üç bardak diyorlar ama nedenini biliyor musun? Evet, çünkü ana malzemeler aslında üç bardak.

Genel olarak, ailenizi kesinlikle favoriniz haline gelebilecek lezzetli yeni bir hamur işi ile memnun etmek için 3 bardak elmalı bir turtanın nasıl pişirileceğini geciktirmeyeceğim ve size ayrıntılı olarak anlatmayacağım. Bir çay içmeye mutlaka yapmalısınız, inanın pişman olmayacaksınız. Ayrıca her zaman mükemmel çıkan en sevdiğim filmi izlemenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

• Elmalar – 800 gr
• Tereyağı – 150 gr
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı. (200ml.)
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı
• Vanilya şekeri - tatmak
• Tarçın – 1 çay kaşığı
• Kuru üzüm - tatmak
• Limon suyu – 5 çay kaşığı

Elmalı turta nasıl yapılır

Üç bardak toplu elmalı turtamız olduğundan ilk yaptığım şey, hamurun yerini alacak kuru bir taban hazırlamaktır. Bunu yapmak için bir bardak şeker, bir bardak un ve bir bardak irmik alıyorum. Bir bardakta 200 ml var.

Kabartma tozu ve vanilya şekerini ekleyin. Her şeyi karıştırıyorum.

Şimdi dolguyu yapıyorum. Onun için 800 gram elma alıyorum, benim için bunlar üç büyük elma. Onları soyuyorum, çekirdeklerini çıkarıyorum ve kaba bir rende üzerine rendeliyorum. Daha sonra tarçın ve limon suyunu ekliyorum.

Doldurmayı karıştırın ve üzerine yıkanmış kuru üzümleri ekleyin. Tekrar karıştırıyorum ve bitti.

Bunlar elmalı toplu turta tarifi için en uzun süreçlerdi, o zaman her şey daha da kolay ve hızlı. Kelepçeli kalıbın tabanına parşömen koyup mühürledim. Kalıbın kenarlarını yağlamıyorum, buna gerek yok. Şimdi donmuş tereyağını alıyorum ama sadece 50 gram ve kalıbın dibine sürüyorum.

Tereyağının üzerine 4 yemek kaşığı kuru karışımdan dökün ve bir kaşıkla eşit şekilde dağıtın.

Daha sonra dolgunun bir kısmını önceki katmanı kaplayacak ve eşit şekilde dağıtacak şekilde yaydım.

Bu şekilde dolgu ve kuru tabakayı değiştirerek pastanın tamamını oluşturuyorum. Son katman kuru bir karışımdan olmalıdır. Sonunda tereyağını tekrar dondurucudan çıkarıp kalan 100 gramı tartın üzerine rendeliyorum.

Elmalı ve irmikli kuru pastanın tüm tarifi bu. Şimdi fırını 180 dereceye ısıtıp 45 - 50 dakika pişmeye ayarlıyorum. Üstte lezzetli, altın kahverengi bir karamel kabuğu oluşur.

Daha sonra kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakıyorum. Tamamen soğuyunca kenarlarını çıkarıp parşömeni çıkarıyorum.

Elmalı toplu pastayı parçalara ayırıp çayla servis ediyorum. Çok lezzetli oldu ve ertesi gün bile tadı aynı derecede güzel. Fırınlamanızı şiddetle tavsiye ederim. Afiyet olsun!

Elmalı lezzetli bir toplu turta yapmak için alışılmadık derecede basit ve hızlı bir tarif (hamuru yoğurmadan bile) sunmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Bu böreğin başka isimleri de olduğunu duymuştum, bir yerlerde buna kuru börek, irmikli börek veya Macar elmalı turta deniyor. Ancak kabul etmelisiniz ki, adı nasıl duyulursa duyulsun, asıl önemli olan tat, harika ve eşsiz doku ve aromadır ve bununla birlikte her şey normalden fazladır. İnceliğin hassasiyetini, hoş kremsi tadını ve sululuğunu tarif edecek kadar kelimem bile yok - sadece denemelisiniz.

Bu arada benim evimde bu pastaya höyük pastası denir, abartıya yer bırakmayacak kadar muhteşemdir. O kadar basit ve rekor sürede hazırlanır ki, kısa sürede favorileriniz arasına girer. Sadece acemi bir ev hanımı değil, bir genç veya bekar bile bu tarifle baş edebilir. Doldurma için ekşi elmaları kullanmak en iyisidir, böylece ikramın mide bulandırıcı değil, hafif mayhoş bir ekşiliği olur.

İçindekiler:

• 200 gr buğday unu
• 200 gr irmik
• 200 gr toz şeker
• 150 gr sert tereyağı
• 1 poşet (5 gr) kabartma tozu
• 4 büyük elma

Pişirme metodu

Öncelikle elenmiş unu irmik, şeker ve kabartma tozu ile ayrı bir kapta birleştirin ve homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırın - bu turtanın toplu hamurudur.

Isıya dayanıklı bir formu pişirme kağıdıyla kaplıyoruz ve kuru karışımın 1/3'ünü ilk katmana döküyoruz, üzerine soyulmuş ve rendelenmiş elmaların yarısını (büyük bir Kore rendesi kullanabilirsiniz) dikkatlice yerleştiriyoruz. Tekrarlıyoruz ve üst tabakayı kuru hamurun geri kalanıyla dolduruyoruz.

Katı tereyağını (dondurucudan) rendeleyin veya ince şeritler halinde kesip üzerine eşit şekilde dağıtın.