Ciambelle fritte nell'olio: una ricetta con foto, consigli e segreti di casalinghe esperte. Ciambelle a casa

Ciambelle... Cosa potrebbe esserci di più gustoso e tenero?

Ricordi quando le ciambelle venivano vendute per strada dalle bancarelle?

Brezel dorati con zucchero a velo... sembrava che non ci fosse gioia più grande: la dolcezza. Le ciambelle sono il dolcetto ideale per chi inizia la giornata dal mattino. Le ciambelle fritte in padella possono essere consumate con marmellata e sciroppo, marmellata, miele e altri dolci. E per chi non ha un debole per i dolci, si possono preparare bomboloni alle erbe, bomboloni alla ricotta, bomboloni al formaggio e cento altre varietà diverse.

Principi generali per cucinare le ciambelle fritte in padella

Le ciambelle vanno fritte con moderazione, cercate di non cuocerle troppo, altrimenti non diventeranno ariose e dorate.

Cospargete le ciambelle con lo zucchero a velo quando si saranno leggermente raffreddate, altrimenti la polvere semplicemente si scioglierà.

Le ciambelle formate devono essere lasciate fermentare; dovrebbero raddoppiare di volume.

Le ciambelle devono essere fritte su entrambi i lati.

Per rendere le ciambelle belle, spremi un grande cerchio con un bicchiere, quindi spremi la parte centrale con un bicchiere.

Non dimenticare di monitorare il tempo di cottura, altrimenti le ciambelle non acquisiranno la tonalità dorata desiderata.

Ciambelloni fritti in padella: marmellate per tutti i gusti

Le ciambelle secondo questa ricetta vengono preparate rapidamente e facilmente. Uno dei componenti della ricetta è la marmellata. Può essere di qualsiasi gusto e consistenza. Non lesinare su questa prelibatezza! Le ciambelle fritte ne traggono solo beneficio.

Ingredienti:

Due o tre bicchieri di farina

Bicchiere di latte

Un paio di cucchiai di zucchero

Un pezzetto di burro

Cinquanta grammi di lievito

Marmellata

Zucchero a velo

Preparazione:

Per prima cosa prepariamo l'impasto. Il latte deve essere scaldato un po' in modo che sia tiepido.

Ci mettiamo dentro il lievito. Mescolare bene.

Passaggio successivo: sciogliere il burro. Successivamente versatelo nel latte e aggiungete lo zucchero. Mescolare bene.

A questo composto aggiungete un uovo e un pizzico di sale. Questo viene fatto in modo che il nostro impasto diventi elastico e morbido.

Mescolare tutti gli ingredienti con la farina. Impastare la pasta e lasciarla in un luogo caldo. Quando si presenta, devi eliminarlo di nuovo. Dopo un paio d'ore l'impasto è pronto. Iniziamo a preparare le ciambelle.

Per prima cosa stendete la pasta allo spessore di un mm. Usando un bicchiere, crea dei piccoli cerchi. Mettiamo la marmellata su ognuno e mettiamo sopra un secondo cerchio, pizzichiamo bene entrambi i cerchi e con attenzione. Lascia riposare le ciambelle per mezz'ora.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le nostre ciambelle su entrambi i lati. Successivamente, adagiateli su un foglio di carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.

Quando le ciambelline si saranno leggermente raffreddate, spolverizzatele con zucchero a velo.

Ciambelle fritte in padella: ricetta d'autore

Si ritiene che ogni nazione abbia la propria ricetta speciale per le ciambelle. Anche la nostra nazione ha una propria ricetta per le ciambelle, che viene preparata utilizzando la ricotta. I bambini adorano moltissimo queste ciambelle, e quindi tali prodotti da forno possono tranquillamente essere chiamati ciambelle per bambini. A proposito, puoi cucinarli insieme ai bambini, questo li renderà ancora più gustosi e desiderabili.

Ingredienti:

Una tazza e mezza di farina

Un uovo

Vanillina

Un quarto di kg di ricotta

Zucchero a velo

Olio vegetale

Preparazione:

Mescolare accuratamente farina, sale e soda.

In una seconda ciotola, sbattere l'uovo, mescolarlo con la ricotta e lo zucchero, aggiungere la vanillina.

Mescolare la farina con il contenuto della seconda ciotola. Mescolare l'impasto.

Stendere l'impasto finito e tagliarlo a pezzetti, formare delle palline. Facciamo un centro in ogni palla.

Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere le ciambelle su entrambi i lati, adagiarle su un tovagliolo di carta e lasciar riposare per circa cinque minuti. Dopodiché disponete le ciambelloni su un piatto e spolverizzate con zucchero a velo.

Ciambelle fritte in padella: aggiungere le erbe aromatiche e la ricotta

La ricetta per le ciambelle di ricotta alle erbe è piuttosto originale. Queste ciambelle non sono dolci e quindi puoi mangiarle a pranzo e a colazione. Inoltre, l'ingrediente principale qui è la ricotta, non la farina, il che rende le ciambelle ancora più sane e gustose.

Ingredienti:

Mezzo kg di ricotta

Un grande mazzo di verdure: prezzemolo e aneto

Un bicchiere di kefir

Un uovo

Olio vegetale

Preparazione:

Mescolare la ricotta con l'uovo e il kefir, aggiungere sale. Strofina delicatamente tutto insieme.

Mescolare la farina pre-setacciata con la soda, aggiungerla alla massa della cagliata.

Lavare le verdure e tritarle finemente, aggiungerle all'impasto, mescolare e lasciare agire per 20 minuti.

Dopodiché stendete la pasta, lo spessore non deve superare il cm.

Strizzate i boccali con un bicchiere e lasciateli lievitare per dieci minuti.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le tazze su entrambi i lati. Lasciarli riposare su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.

Si consiglia di servire queste ciambelline calde.

Ciambelle fritte in padella: la ricetta più semplice da quella che avete in frigorifero

Queste ciambelle risultano ariose e molto gustose; sono preparate con quei prodotti che ogni casalinga ha sempre in frigorifero. La dimensione delle ciambelle dipende dall'utensile che utilizzate. Puoi renderli piccoli usando i bicchierini e, se usi gli occhiali, le ciambelle saranno più grandi.

Ingredienti:

Un uovo

Zucchero a velo

Zucchero semolato

Un quarto di litro di kefir

Tre bicchieri di farina

Olio vegetale

Preparazione:

Versare l'uovo e il kefir in una ciotola, mescolare bene e aggiungere lo zucchero semolato e il sale.

Successivamente, versare la soda nel composto, versare tre cucchiai di olio, aggiungere la farina e impastare la pasta.

Dovrebbe essere morbido e non attaccarsi alle mani.

Dividete l'impasto in un paio di parti. Stendeteli ciascuno allo spessore di un cm.

Spremere le tazze con un bicchiere o un bicchierino. All'interno di ogni cerchio spremiamo un altro buco.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le ciambelle su entrambi i lati. Adagiateli prima su carta assorbente, poi su un piatto e cospargeteli di zucchero a velo.

Ciambelle fritte in padella in polacco

Le ciambelle secondo questa ricetta sono anche chiamate ciambelle di Varsavia. In Polonia c'è la tradizione di mangiare solo ciambelle un giorno all'anno, si ritiene che tutto l'anno sarà felice e di successo; Le ciambelle sono piuttosto ricche di calorie e quindi non è consigliabile lasciarsi trasportare da loro. La differenza principale rispetto ad altre ricette è che qui viene utilizzato l'impasto.

Ingredienti:

Un terzo di bicchiere di latte

Mezzo centinaio di grammi di lievito fresco

Qualche cucchiaio di zucchero

Mezzo kg di farina

Una dozzina di tuorli d'uovo

Bicchiere di panna

Vanillina

Burro

Marmellata

Mandorla

Olio vegetale

Preparazione:

Tutti gli ingredienti non devono essere freddi, mantenere la temperatura ambiente. Prima di tutto preparate l'impasto. Mescolare il lievito nel latte tiepido, aggiungere la farina e lo zucchero. Amalgamate bene il tutto e lasciate lievitare per 30 minuti.

A questo punto, sbattere i tuorli con lo zucchero fino a formare la schiuma. Aggiungi lì il burro fuso e la panna riscaldata.

Dopo che l'impasto è diventato due volte più grande, iniziamo a versarvi la farina, lo facciamo gradualmente e versiamo anche il composto di tuorli, burro e panna.

Aggiungere alcool, vanillina, zucchero, sale. Mescolare e impastare la pasta. Lo facciamo per circa 20 minuti. L'impasto non deve attaccarsi alle mani!

Metti le ciambelle preparate su un tovagliolo. Per fare questo, staccare un pezzo di pasta, stenderlo in una palla, mettervi dentro la marmellata e il ripieno di mandorle, sigillarlo e arrotolarlo nuovamente in una palla. Le ciambelle devono riposare per un'ora affinché raddoppino di volume.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le ciambelle su entrambi i lati. Successivamente le mettiamo su carta assorbente, lasciamo scolare l'olio rimasto e le mettiamo in un piatto festivo, cospargiamo di zucchero a velo e mettiamo in tavola.

Ciambelle fritte in padella: una delizia preferita da adulti e bambini

Questa ricetta è considerata universale. Sia gli adulti che i bambini adorano gustare prelibatezze fritte in padella e preparare queste ciambelle è un vero piacere. Il processo di preparazione dura circa mezz'ora, ma il piacere che si ottiene dalle ciambelle può essere prolungato per tutta la giornata. Il piatto risulta essere medio calorico, quindi è adatto a colazione e cena.

Ingredienti:

Un quarto di litro di latte

Mezzo kg di farina

Un pezzo di burro

Un paio di cucchiai di zucchero

Un uovo

Colpo d'acqua

Pacchetto di lievito secco

Vanillina

Olio vegetale

Preparazione:

Diluiamo il lievito in acqua tiepida, aggiungiamo un uovo e versiamo il latte. Mescolare bene.

Aggiungiamo anche la vanillina e il burro leggermente fuso. Sbatti tutto bene con un mixer.

Aggiungere la farina, impastare la pasta. Lo lasciamo per un'ora e mezza per salire.

Successivamente, stendete l'impasto a forma di una grande torta piatta, spremete le tazze con un bicchiere e fate dei buchi con uno stuzzicadenti. Li lasciamo “salire” per 20 minuti.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le ciambelle su entrambi i lati. Mentre sono calde, cospargerle di zucchero a velo.

Consigli e trucchi per preparare le ciambelline fritte in padella

Per il ripieno utilizzare una marmellata densa, altrimenti il ​​ripieno fuoriuscirà semplicemente dalle ciambelle.

L'impasto per le ciambelle deve risultare lucido, morbido ed elastico, non attaccarsi alle mani. Solo allora le ciambelle risulteranno ariose.

Se non hai il kefir, usa yogurt, latte cotto fermentato, bifidok.

Aggiungere la vanillina solo per l'aroma, non aggiungere l'intera confezione, solo un pizzico. L'opzione ideale è l'essenza di vaniglia.

Se stai preparando ciambelle alle erbe, usa solo prezzemolo e aneto, altre erbe aromatiche non faranno altro che rovinare il gusto generale;

Buona giornata! Lettori e abbonati, sono felice di rivedervi sul mio blog. Oggi, camminando per il negozio, ho visto un tale miracolo che volevo solo comprarlo e mangiarlo, poi ci ho pensato e ho deciso di farlo da solo. Bene, bene, in questo articolo parleremo di un argomento dolce chiamato ciambelle rosee.

Chi non li ha mangiati durante l'infanzia, e probabilmente tutti amano queste prelibatezze, ma ancora una volta, non tutti possono permetterseli, quindi sono dannosi e anche molto ricchi di calorie. Ma a volte puoi farti una vacanza per l'anima, e non solo, i bambini lo apprezzeranno. Quindi invita gli ospiti e prepara tali prelibatezze e sentirai sicuramente: “Wow! Adoro anche quelli." Come dovrebbero essere le vere ciambelle? Come puoi decorarli? Con cosa versare o cospargere? Perchè sono risultati secchi? Lo imparerai oggi proprio qui, quindi non cambiare!

Interessante! Questi prodotti da forno sono spesso chiamati Dunkin Donuts o Berliners.

Probabilmente l'opzione GOST più preferita e più semplice, appartiene al tipo classico-tradizionale, puoi facilmente preparare una tale prelibatezza da solo a casa. I prodotti disponibili lo rendono il più attraente rispetto ad altre opzioni.

Avremo bisogno di:

• lievito secco – 0,5 cucchiaini.
• latte – 0,5 cucchiai.
  
• burro – 25 g
• tuorlo – 1 pz.
• zucchero – 1 cucchiaio. l.
• zucchero vanigliato – 0,5 confezione.
• sale: un pizzico
• farina - circa 300 g
• olio vegetale per friggere - circa 1 cucchiaio.
• zucchero a velo

Metodo di cottura:

1. Per iniziare, prendi mezzo bicchiere di farina premium, anche se puoi anche usare farina per uso generico, mettila in una ciotola pulita e ben asciutta. Successivamente, aggiungi sale, zucchero e lievito lì.

Importante! Prima di impastare è meglio setacciare più volte la farina, questo renderà il piatto più soffice.

2. Secondo passaggio, aggiungere alla farina il latte, preferibilmente tiepido. Mescolare molto bene in modo che non ci siano grumi.

3. Ora puoi dimenticarti dell'impasto. Coprite con un sacchetto o un piatto e fate riposare in un luogo caldo, ad esempio davanti a una finestra al sole o in un forno leggermente riscaldato.

Non appena vedete che l'impasto si è gonfiato e raddoppiato di volume, date i seguenti consigli.

4. Aggiungi il burro, che dovrà essere sciolto preventivamente a bagnomaria o nel microonde. Quindi aggiungere lo zucchero vanigliato e il tuorlo sbattuto (puoi sbattere con una frusta o un frullatore).

5. Aggiungi il resto della farina e impasta la vera pasta.

6. Ancora una volta, mettilo a riposare per un'ora.

7. Bene, ora impastiamo spolverando la farina sulla spianatoia.

8. Stendi un cerchio grande, lo spessore dovrebbe essere di circa 0,6 mm e, con l'aiuto di un dispositivo speciale, puoi capire e prendere una specie di vetro o vetro e creare queste forme.

Importante! Vuoi ottenere un grande sfarzo? Quindi lasciare riposare gli anelli per 10-15 minuti.

9. Cosa ne pensi adesso? Il momento più cruciale è versare l'olio vegetale in una friggitrice o in una casseruola e friggere queste deliziose bellezze su entrambi i lati.

Importante! Non lesinare sull'olio in modo che gli anelli siano ben immersi per metà.

10. Naturalmente, da entrambi i lati ad una bella crosta appetitosa.

11. Utilizzando due forchette o una schiumarola, rimuovere con attenzione i dolcetti e adagiarli su tovaglioli di carta per far scolare il grasso, quindi trasferirli in una tazza e spolverizzare con zucchero a velo.

12. Questi "strani" lieviti croccanti e ariosi si sono rivelati come se avessero il sapore di qualcosa dell'infanzia. Sembra molto appetitoso e insolito! Regala ai tuoi cari questa prelibatezza.

Interessante! Questo piatto è altrimenti chiamato berlinese. Solo i veri berlinesi si riempiono di più.

Dolcetti classici senza lievito

Avremo bisogno di:

• uova di gallina - 3 pezzi
• latte - 1 l
• zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• farina - 4 cucchiai.
• bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
• aceto - 1 cucchiaio
• olio vegetale— 1 l

Metodo di cottura:

1. Prendi il contenitore in cui impasterai. Rompere tre uova, aggiungere lo zucchero semolato. Mescolare bene il tutto con una forchetta. Dissetare la soda nell'aceto e aggiungere. Adesso versate il latte. Mescolata.

2. Aggiungi la farina e otterrai questo composto, simile all'impasto per i pancake. Sì, l'impasto sarà liquido, ma puoi renderlo denso.

3. E ora, come se stessi friggendo le frittelle, scalda bene una padella, versa l'olio vegetale raffinato e forma con cura delle palline con un cucchiaio.

4. Dovrebbe apparire una crosta dorata su entrambi i lati.

5. Dopo la frittura, assicurati di rimuoverli su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Poi spolverizzare con zucchero a velo. Guarda che prelibatezze sono diventate, sembrano davvero fantastiche, i miei figli le chiamano cracker. Prova a realizzarli e ti piaceranno sicuramente!

Lussuosi panini lievitati con kefir: una deliziosa delizia fin dall'infanzia in 10-15 minuti

Questa opzione differirà dalle due precedenti in quanto è senza latte, ma con il kefir prepariamo questo super dessert anche in casa;

Avremo bisogno di:

• Farina - 1-1,5 cucchiai.
• Kefir - 125 ml
• Zucchero - 2,5 cucchiai
• Uovo - 1 pz.
• Soda - 0,3 cucchiaini
• Sale - 1 pizzico
• Zucchero a velo

Metodo di cottura:

1. Dirò subito che puoi sostituire la soda con il lievito. Quindi, aggiungi la soda al kefir e lascia che si disseti. Quindi sbattere l'uovo e mescolare. Aggiungere sale e zucchero, 2 cucchiai di olio vegetale. Ora aggiungete gradualmente a questo composto la farina setacciata.

Importante! Per evitare che le ciambelle diventino così unte, è necessario aggiungere olio vegetale all'impasto.

2. Il risultato è questo impasto, lasciarlo riposare per un po', riposare, quindi arrotolarlo in un cerchio (spessore 1,2 cm) e creare queste forme a forma di anelli.

3. Friggere i preparativi in ​​olio vegetale in una grande casseruola, friggitrice o padella su entrambi i lati. Dovreste ottenere una crosta marrone chiaro. Cospargere con zucchero a velo o immergere nella marmellata.

Fare ciambelle a casa

Vi consiglio di guardare una descrizione così interessante e molto dettagliata di questo dolce in questo video del canale YouTube.

Video su come cucinare con acqua e lievito con ripieno di marmellata

Quando improvvisamente non hai gli ingredienti più necessari in cucina, questo metodo ti verrà in soccorso:

Ciambelle di ricotta fritte nell'olio

Una ricetta semplice e buona che piace a tutti gli amanti della ricotta. Il gusto ricorda un po' quello delle cheesecake.

Avremo bisogno di:

• ricotta - 500 g
• uovo - 2 pezzi
• zucchero - 2 cucchiai. cucchiaio
• soda - 1 cucchiaino. schiacciato in aceto o succo di limone
• farina - 2 tazze
• vanillina, sale - un pizzico ciascuno

Metodo di cottura:

1. Prendi la ricotta; ovviamente nessuno discuterà del fatto che se prendi la ricotta fatta in casa, questa sarà l'opzione migliore per prepararla. Funzionerà anche quello normale acquistato in negozio, consiglio di prenderne il 15% o più. Quindi, schiacciate bene la ricotta con una forchetta in una tazza, quindi aggiungete sale, zucchero e aggiungete le uova.

2. Aggiungi la vanillina per l'aroma. Mescolata. Dissetare la soda nell'aceto e versarla. Mescolata.

3. Poi arriva la farina. Dovrà essere setacciato bene attraverso un colino a mano.

Importante! Lasciati guidare dalla consistenza dell'impasto, aggiungi un po 'di più, un po' meno. Non preoccuparti, sarà un po' appiccicoso.

4. Per prima cosa bagnati le mani con olio vegetale, quindi modella queste palline. Quanto sembra divertente.

5. Scaldate l'olio e metteteci dentro le palline, non mettete tutto in una volta in modo che ci sia spazio per tutti per friggere bene, girate dall'altra parte quando la prima sarà pronta.

6. È bello bollirlo nell'olio.

7. All'interno risultano carnosi e morbidi, guarda tu stesso.

8. Spolverizzate quelli belli e dorati con zucchero a velo, decorateli con la crema pasticcera e invitateli a tavola. Potete servirlo su un piatto da portata, oppure potete servirlo in una scatola.

Dolcetti ariosi fatti con latte condensato e lievito

L'opzione più semplice, facile e veloce è la versione fatta in casa, preparata con un ingrediente insolito e dolce come il latte condensato. Tali ciambelle, ciambelle, qualunque cosa tu possa chiamarle, non lasceranno nessuno indifferente. Come si può anche solo rifiutare questo miracolo?

Avremo bisogno di:

• Latte condensato - 1 lattina
• Uovo - 3 pezzi
• Farina - 2 cucchiai.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Sale: un pizzico
• Vanillina: un pizzico
• Zucchero a velo - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 1 litro (per friggere)

Metodo di cottura:

1. Iniziate dalle uova, mettetele in una ciotola, aggiungete sale e vaniglia. Quindi aggiungere il latte condensato, mescolare tutto bene. Quindi aggiungere la farina e il lievito e lavorare l'impasto.

Importante! Non fare un impasto stretto, in modo che le ciambelle risultino soffici, leggere e ariose, aggiungere lentamente la farina in porzioni.

2. Dopo aver impastato, mettere l'impasto in un luogo fresco in frigorifero per 1 ora. Trascorso il tempo lavoratelo bene sul tavolo, poi ricavate delle piccole salsicce, che taglierete a pezzetti con un coltello, come mostrato in foto.

3. Forma ogni pezzo in una palla con le mani, quindi friggi in olio vegetale in una friggitrice su entrambi i lati finché non vedi una crosta deliziosa e fresca. Buon appetito! Servire con tè, caffè o altro.

Ricetta con ripieno al forno

Adoro tutto ciò che è insolito, chi avrebbe mai pensato che potresti cuocere questo piatto al forno per renderlo un po' più sano. Molti potrebbero esclamare che questo ricorda più i panini, beh, che differenza fa, sembra bellissimo e sembra una ciambella. L'impasto risulta morbido e arioso, per niente inferiore alle vere ciambelle fritte, e le ciambelle al forno alla fine saranno decorate con glassa o ripieno.

Avremo bisogno di:

• Farina di frumento - 250 g
• Burro fuso - 100 g
• Lievito secco - 1 cucchiaio
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Latte caldo - 125 ml
• Per la glassa:
• Zucchero a velo - 100 g
• Latte caldo - 2 cucchiai
• Coloranti alimentari e confettini per dolciumi opzionali

Metodo di cottura:

1. Per aggiungere varietà a questo post, puoi leggere l'intera descrizione in queste immagini.

2. Non è necessario aggiungere sale, ma per eliminare l'insipidezza, aggiungo sempre sale.

3. Puoi aggiungerne un po' di più, a tua discrezione.

4. Puoi anche usare mezza confezione di lievito fresco pressato.

5. Il burro può essere sciolto a bagnomaria o nel microonde.

6. Mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi.

7. Stendere con il mattarello.

8. Puoi tagliarlo usando qualsiasi mezzo disponibile, ad esempio un bicchiere.

A proposito, ho ordinato questi stampini oggi, quindi presto ne avrò una varietà. Se qualcuno ne ha bisogno mi scriva, ti dirò dove li hai comprati a poco prezzo.

10. Poi su una teglia ricoperta con carta apposita e in forno.

11. Che bellezza! Bollente!

12. Quali cose salate puoi metterci sopra? Per fare questo, prepara la glassa.

13. Aggiungi un paio di gocce di colorante, come rosso o rosa, per aggiungere colore a queste bellezze.

14. Per raffinatezza e bellezza, decora con confettini o noci.

15. Beh, non sembrano molto appetitosi su questo piatto!?

Interessante! Se ti piace creare altre forme sotto forma di kolobok o palline, potresti semplicemente realizzarle non sotto forma di anelli. Risulterebbero rotondi e molto carini, e inoltre si potrebbero riempire con il ripieno utilizzando una qualsiasi siringa da pasticceria, oppure un'apposita busta, un sacchetto con cui è possibile realizzare qualsiasi ripieno, ad esempio latte condensato, marmellata o marmellata;

Potresti anche friggerli in padella o cuocerli al forno, utilizzando qualsiasi opzione che ti è piaciuta da questo articolo.

Come preparare la glassa per questo dolce da forno

Forse qualcuno penserà che è molto difficile e che non ci riuscirò, ti mostrerò tre opzioni di smalto che renderanno te e i tuoi bambini semplicemente scioccati e felici. Tutto risulta molto gustoso e fantastico. E, soprattutto, è facile, qualsiasi principiante, una giovane casalinga può farlo.

Avremo bisogno di:

1.var-t

• cioccolato - mezza barretta
• latte - 2 cucchiai

2.var-t

• Nutella - 2,5 cucchiai
• latte - 6 cucchiai
• zucchero a velo - 1 cucchiaio

3.var-t

• mirtilli o altri frutti di bosco - 3 cucchiai
• zucchero a velo - 2 cucchiai

Metodo di cottura:

1. Trita il cioccolato con un coltello per farlo sciogliere più velocemente. Aggiungere il latte e metterlo a bagnomaria.

2. Puoi aggiungere più latte per renderlo più fluido.

3. Immergere i pezzi. Con cosa cospargere? Decorare con coriandoli o confettini divertenti. Puoi prendere le scaglie di cocco. Sembrano semplicemente fantastici e hanno lo stesso sapore di quello del negozio Auchan.

4. Per la seconda tipologia occorre mescolare la Nutella con il latte e lo zucchero a velo. Mettete sul fuoco e portate il composto fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. E poi immergiti. Guarnire con noci tritate. Bellissimi bagel glassati, ih ih!

6. Il terzo tipo può essere preparato con frutti di bosco, fragole, more, lamponi o ribes, sembrerà estivo e utile. Usando un frullatore, macina lo zucchero a velo e le bacche.

7. Immergi i pezzi come al solito.

Invece di glassa, puoi spalmarla con marmellata o marmellata.

Bellissimi dolcetti colorati!

PS Ci sono anche varietà di ciambelle di Leningrado, Mosca, giapponesi e francesi, le hai mangiate o sai come prepararle? Condividi le informazioni nei commenti. A proposito, in cosa differiscono queste prelibatezze dalle ciambelle? Scrivi le tue recensioni? Cosa (latte, ricotta, kefir, acqua, panna acida) hanno un sapore migliore secondo te?

Un piatto classico della cucina russa - le ciambelle - sono amate da molte casalinghe. Sono cotti con lievito o pasta senza lievito, riempiti di ripieno e cosparsi di polvere dolce. Molto apprezzate sono anche le ciambelle americane, rotonde e ricoperte di glassa. È utile per ogni cuoco sapere come cucinare le ciambelle passo dopo passo.

Fare ciambelle

Come fare le ciambelle, dovrebbe essere conosciuto da ogni casalinga in modo che possa accontentare i suoi cari con un piatto delizioso e aromatico. Ne esistono di due tipi: soffici panini lievitati o comodi anelli con un buco al centro. Se lo si desidera, i prodotti vengono riempiti con ripieno, per il quale vengono prese marmellata, marmellata o conserve o crema. Si consigliano di servirli con una spolverata di zucchero a velo, cacao o pasta dolciaria.

L'opzione migliore per cuocere le ciambelle è utilizzare una friggitrice con burro fuso o olio vegetale raffinato. Il risultato sarà un piatto grasso e ipercalorico, quindi non lasciarti trasportare. È meglio friggere le ciambelle in olio fresco e pulito a una temperatura di 180-200 gradi fino a doratura. I prodotti devono essere abbassati in modo che galleggino liberamente nell'olio e non interferiscano tra loro durante l'ebollizione e non tocchino la superficie. In questo modo è possibile preparare un gran numero di prodotti.

In una padella

Oltre alla friggitrice, puoi produrrecucinare le ciambelle in padella. Tali prodotti non sono molto diversi da quelli fritti. Una padella in ghisa a pareti spesse con bordi alti è l'ideale per friggere. È necessario riscaldarlo, versare l'olio e scaldarlo fino a quando compaiono le bolle, abbassare i pezzi e friggerli fino a quando la superficie sarà dorata. Inoltre, nei bauli della nonna puoi trovare una speciale padella con alveoli che ti permette di cucinare ciambelle perfettamente rotonde.

Nel forno

Più dietetico e ipocaloricociambelle al fornonella formautilizzando meno olio e friggendo. Lo stampo per ciambella può essere qualsiasi cosa: silicone, metallo, ceramica o vetro. La cottura prevede di impastare l'impasto, distribuirlo tra le celle e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti. La cottura dei prodotti con questo metodo sarà più lenta, ma più sana.

Impasto per ciambella

Influisce sul gusto finale dei prodottiimpasto per ciambelle,che è mescolato in diversi modi. I componenti principali sono farina, zucchero, uova e la base liquida è acqua o latticini. Per preparare ciambelle soffici e deliziose, è necessario aggiungere all'impasto un pizzico di sale e soda schiacciata. Puoi preparare l'impasto con maionese, lievito, kefir o latte.

Per le ciambelle al lievito, è necessario diluire il lievito in acqua tiepida, aggiungere la farina e impastare l'impasto, che riposa per diverse ore. Successivamente, puoi preparare deliziosi prodotti rigogliosi. Meno caloriche, ma altrettanto belle, sono le ciambelle alla ricotta che hanno un buco al centro ritagliato con un bicchiere. Oppure puoi riempire la parte centrale con noci, marmellata o cioccolato.

I segreti per fare l'impasto delle ciambelle senza lievito sono:

• se si usa il ripieno occorre meno zucchero;
• puoi aggiungere liquore, cognac, rum;
• Dopo la frittura eliminare l'olio in eccesso tamponando la superficie del prodotto con carta assorbente.

Ricetta ciambella fatta in casa

Ogni cuoco esperto troverà il suoricetta ciambella soffice, che renderà la loro cottura facile e veloce. I principianti dovrebbero scegliere una ricetta passo passo per le prelibatezze fritte per seguire esattamente le istruzioni e ottenere un piatto squisito che delizierà la famiglia. Puoi realizzare diversi prodotti in casa: con marmellata, con latte condensato, cioccolato.

Dalla ricotta

• Numero di porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 289 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.

Come preparare le ciambelle alla ricotta, la seguente ricetta ti insegnerà. Questi prodotti risulteranno incredibilmente gustosi e aromatici, di consistenza densa e con un gradevole impasto dolciastro. Vanno fritte utilizzando olio fresco, che si consiglia di cambiare prima di preparare la porzione successiva.

Ingredienti:

• ricotta – 120 g;
• farina – 150 g;
• uova – 1 pz.;
• zucchero – 50 g;
• soda – 1 cucchiaino;
• zucchero a velo – 10 g;
• olio vegetale – 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Sbattere il composto di uova e zucchero, aggiungere la soda, la ricotta, la farina. Lavorare l'impasto fino a renderlo omogeneo, stenderlo, ritagliare dei cerchi.
2. Scaldare l'olio e friggere i cerchi per 4 minuti ciascuno.
3. Prima di servire, eliminare il grasso in eccesso e spolverizzare con zucchero a velo.

Sul kefir

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Come cucinare velocementeimpasto per ciambelle al kefir, le seguenti istruzioni ti insegneranno. Mescolare la base con una bevanda a base di latte fermentato conferirà ai prodotti ariosità e morbidezza e li saturerà di bolle di gas. Il risultato saranno prodotti delicati, morbidi e dal profumo gradevole. È meglio mangiarli con tè, caffè, latte caldo o cacao.

Ingredienti:

• kefir: un bicchiere;
• zucchero - vetro;
• soda – 1 cucchiaino;
• uova – 2 pezzi;
• farina – 3,5 tazze;
• olio vegetale – 200 ml.

Metodo di cottura:

1. Sbattere il composto di uova e zucchero, versare il kefir, mescolare con una frusta. Aggiungere la farina setacciata, la soda, mescolare fino a che liscio.
2. Scaldare l'olio in una friggitrice o in una padella, versare l'impasto e friggerlo a fuoco basso fino a doratura con una sfumatura marrone.
3. Raffreddare, eliminare il grasso in eccesso, servire con zucchero a velo.

Con un buco

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Contenuto calorico del piatto: 269 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: americana.
• Difficoltà di preparazione: media.

La versione americana del piatto presuppone che i prodotti siano più piatti e con un buco nel mezzo.Come fare le ciambelle con il buco, la tecnologia seguente ti insegnerà. Spiegherà anche come preparare un delizioso dolcetto con glassa al cioccolato, che va consumato freddo: a differenza dei tradizionali panini russi, che si mangiano ben caldi. Si può preparare in un'ora.

Ingredienti:

• farina - mezzo chilo;
• acqua - bicchiere;
• margarina – 100 g;
• uova – 1 pz.;
• zucchero – 1,5 cucchiai;
• lievito secco – 6 g;
• sale – 1 cucchiaino;
• glassa al cioccolato – 35 ml.

Metodo di cottura:

1. Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, sbattere un uovo, versare l'acqua. Mescolare la margarina, impastare la pasta, dopo 15 minuti dividerla in porzioni.
2. Disporre su una teglia foderata con carta da forno e lasciare riposare per 20 minuti.
3. Friggere per 4 minuti, raffreddare, eliminare il grasso in eccesso.
4. Coprire con glassa.

Con ripieno

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Contenuto calorico del piatto: 315 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Facile ricetta ciambelle ripienepresuppone che saranno realizzati con ripieni di marmellata, confettura o marmellata. Ideali a questo scopo sono le preparazioni fatte in casa che possono essere aromatizzate con noci, cioccolato o scaglie di cocco. Grandi e piccini apprezzeranno questi prodotti aromatici e appetitosi se serviti con tè nero, caffè o cacao. Potete prepararli in appena mezz'ora.

Ingredienti:

• kefir: un bicchiere;
• uova – 1 pz.;
• zucchero - vetro;
• sale – 4 g;
• olio vegetale: un bicchiere;
• farina – 1,5 tazze;
• marmellata di mele – 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Mescolare il kefir con uovo, farina, zucchero, sale. Lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo, formare delle palline e appiattirle leggermente.
2. Mettete la marmellata al centro di ognuno e fissate i bordi.
3. Preparare l'olio, scaldarlo, friggere le porzioni fino a doratura. Servire con zucchero a velo.

Ricetta semplice per ciambelle

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 278 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Riportato di seguitoricetta facile per ciambelleimplica che dovranno essere realizzati rapidamente. Tali prodotti "pigri" aiuteranno la padrona di casa se gli ospiti arrivano all'improvviso e non c'è nulla con cui trattarli. Utilizzando ingredienti semplici, in appena mezz'ora potrete preparare delle deliziose ciambelline che decoreranno la vostra tavola.

Ingredienti:

• uova – 2 pezzi;
• panna acida – 75 ml;
• zucchero – 70 g;
• vaniglia, cardamomo, cannella - un pizzico;
• soda – 10 g;
• olio vegetale – 100 ml;
• farina – 130 gr.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova con lo zucchero e la panna acida, aggiungere le spezie, aggiungere la soda schiacciata e la farina.
2. Scaldare l'olio in una padella, distribuire le porzioni e friggere fino a doratura.

Dalla pasta lievitata

• Tempo di cottura: 3 ore.
• Numero di porzioni: 20 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 334 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Ricetta ciambella lievitata fatta in casale condizioni insegneranno agli specialisti culinari come preparare panini soffici e appetitosi. Hanno una consistenza ariosa, un gusto eccellente e un aroma gradevole. L'impasto dovrà essere impastato con lievito, cosa che richiederà molto tempo, quindi dovreste avere tempo per preparare la prelibatezza prima dell'arrivo degli ospiti.

Ingredienti:

• latte - mezzo litro;
• lievito secco -10 g;
• tuorli d'uovo – 2 pezzi;
• zucchero semolato – 2,5 cucchiai;
• sale – 4 g;
• burro – 45 g;
• farina - mezzo chilo;
• olio vegetale: un bicchiere;
• zucchero a velo – 30 g.

Metodo di cottura:

1. Scaldare mezzo bicchiere di latte, aggiungere lo zucchero e il lievito.
2. Dopo 10 minuti aggiungere il restante latte caldo, i tuorli, il burro fuso e il sale.
3. Aggiungere la farina setacciata all'impasto e lasciare agire per mezz'ora.
4. Mescolare e lasciare per altre 1,5 ore.
5. Formare delle palline, friggerle nell'olio fino a doratura, cospargere di polvere.

Con latte condensato

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Numero di porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 350 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

La seguente ricetta ti insegneràcome fare le ciambelle con latte condensato. Risulteranno con un gusto cremoso brillante e pronunciato e un aroma gradevole, dolce, ma senza stucchevole. Usando il latte condensato, non è necessario usare lo zucchero: la dolcezza di questo componente è sufficiente per l'intero impasto. I prodotti possono essere fritti o cotti al forno utilizzando stampi.

Ingredienti:

• latte condensato - mezza lattina;
• uova – 2 pezzi;
• farina – 400 g;
• sale – 5 g;
• soda – 5 g;
• olio di semi di girasole – 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova, il latte condensato, il sale, aggiungere la soda schiacciata. Aggiungere la farina setacciata, lavorare l'impasto, lasciarlo riposare per 15 minuti.
2. Formate delle palline e friggetele in olio bollente fino a leggera doratura.
3. Dopo aver eliminato il grasso in eccesso, servire con zucchero a velo.

Cioccolato

• Tempo di cottura: 3 ore.
• Numero di porzioni: 40 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 346 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: americana.
• Difficoltà di preparazione: media.

Risultano molto gustosi e aromaticiciambelle al cioccolato al forno, preparati secondo la ricetta tradizionale americana, ma non fritti. È utile che tutti sappiano come preparare adeguatamente una prelibatezza così squisita, perché i prodotti si distinguono per il loro gusto ricco e l'aroma appetitoso. La glassa al cioccolato sulla parte superiore sembra impressionante e attira l'attenzione sui prodotti da forno.

Ingredienti:

• latte – mezzo litro + mezzo bicchiere per la glassa;
• lievito – 1,5 cucchiai;
• zucchero – 80 g;
• sale – 5 g;
• tuorli d'uovo – 3 pezzi;
• burro – 50 g;
• brandy – 50 ml;
• vanillina – 2 g;
• farina – 0,8 kg;
• zucchero a velo – 250 g

Metodo di cottura:

1. A metà del latte tiepido aggiungete il lievito, parte della farina, lo zucchero e il sale. Lasciare in un luogo tiepido per mezz'ora, versare il restante latte riscaldato, il burro morbido, il cognac, i tuorli, la farina. Lavorare l'impasto e lasciarlo lievitare per un'ora.
2. Stendere, ritagliare dei cerchi, fare un buco al centro. Lasciare lievitare per un'ora, cuocere su una teglia in forno a 200° per 20 minuti.
3. Preparate la glassa per le ciambelle: sciogliete la glassa nel latte e fate cuocere a fuoco lento finché non si addensa. Applicatelo sulla superficie e lasciatelo indurire.

Con latte

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Numero di porzioni: 15 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 171 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Impastare impasto per ciambelle con latteNon è così difficile, quindi anche i principianti nel mondo culinario possono gestirlo. Come realizzare correttamente i prodotti stessi è già noto dalle ricette di cui sopra. Dopo l'impasto è necessario formare delle palline rotonde, friggerle o cuocerle in forno. Il risultato è una prelibatezza appetitosa che piacerà anche ai buongustai.

Ingredienti:

• farina – 1,5 tazze;
• uova – 2 pezzi;
• latte – 250 ml;
• burro – 100 g;
• lievito secco – 12 g;
• zucchero – 100 gr.

Metodo di cottura:

1. Mescolare latte, zucchero, lievito. Dopo 10 minuti di infusione, sotto il coperchio, aggiungere le uova sbattute, il burro fuso e la farina.
2. Dopo aver riposato per mezz'ora, formare delle palline rotonde e friggerle in olio.
3. Servire con latte condensato bollito.

Con marmellata di pasta lievitata

• Tempo di cottura: 2,5 ore.
• Numero di porzioni: 12 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 299 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Questa ricetta ti insegneràcome fare le ciambelline con la marmellataa base di pasta lievitata. La cottura richiede molto tempo, ma il risultato sono prelibatezze rotonde e appetitose che si distinguono per il gusto ricco, il ripieno morbido e aromatico e l'aroma gradevole. Come preparare una tale prelibatezza è descritto e mostrato di seguito.

Ingredienti:

• latte – 1,5 tazze;
• uova – 1 pz.;
• margarina – 70 g;
• zucchero – 1,5 cucchiai;
• sale – 5 g;
• lievito secco – 6 g;
• farina – 550 g;
• marmellata di ciliegie – 100 ml;
• olio vegetale - vetro.

Metodo di cottura:

1. Aggiungete al latte lo zucchero e il lievito, dopo 15 minuti versate l'uovo, la margarina sciolta e il sale.
2. Mescolare con una frusta, aggiungere la farina. Coprire con un asciugamano per 1,5 ore.
3. Stendere, ritagliare dei cerchi e lasciar lievitare per mezz'ora. Friggere in una padella fino a doratura.
4. Praticare dei tagli e inserire la marmellata con una sac à poche.
5. Servire con zucchero a velo, frutti di bosco freschi e foglie di menta.

Video

Probabilmente sono pochissime le persone a cui non piacciono le ciambelle. Leggero, arioso, cosparso di zucchero a velo: delizioso, vero? Ora ti diremo come preparare l'impasto per le ciambelle. Di seguito sono riportate molte opzioni diverse. Scegli quello che più ti piace e affrettati a preparare un dolcetto per la tua famiglia.

Impasto per ciambelle lievitate

Ingredienti:

• latte – 500 ml;
• tuorli d'uovo – 2 pezzi;
• lievito secco – 10 g;
• zucchero – 2 cucchiai. cucchiai;
• burro fuso – 60 g;
• farina – 700 g;
• sale – 1 cucchiaino.

Preparazione

Sciogliere il lievito e lo zucchero in 100 ml di latte tiepido. Mettete il composto in un luogo tiepido per 10 minuti per permettere al lievito di fermentare. Versate la farina setacciata, il sale, il burro fuso e il composto di lievito nel restante latte, amalgamate bene il tutto e lasciate riposare l'impasto per 30 minuti. Dopodiché lavorate l'impasto con le mani in modo che non si attacchi; è conveniente ungervi le mani con olio di semi di girasole. Dopodiché lo riponiamo in un luogo tiepido a lievitare. Per evitare che si deteriori, è meglio coprirlo con un tovagliolo. Formare delle palline con l'impasto lievitato e friggerle.

Ricetta pasta choux per ciambelline

Ingredienti:

• farina – 240 g;
• olio vegetale – 4 cucchiai. cucchiai;
• zucchero – 1 cucchiaino;
• uova – 6 pezzi;
• acqua – 225ml;
• lievito per impasto – 1 cucchiaino;
• sale: un pizzico.

Preparazione

Mescolare l'olio vegetale, lo zucchero e il sale nell'acqua. Lascia bollire la miscela risultante. Successivamente aggiungere la farina, mescolando continuamente fino a formare un grumo. Successivamente, togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente l'impasto per 3-4 minuti. Poi sbattete le uova e impastate fino a quando il composto diventerà liscio e omogeneo. Successivamente, aggiungi il lievito e mescola ancora. Questo impasto per ciambelle è ottimo per friggere.

Impasto per ciambelle nella macchina per il pane

Ingredienti:

• farina – 550 g;
• latte – 310 g;
• uova – 1 pz.;
• zucchero – 60 g;
• burro – 30 g;
• lievito secco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• sale: un pizzico.

Preparazione

Versate la farina setacciata nel contenitore della macchina del pane, aggiungete il lievito e tutti gli altri ingredienti. Non esiste una sequenza rigida, l'importante è che il latte venga per ultimo. Selezionare la modalità “Base” e il tipo di impasto “Lievitato”. Tempo di cottura 2 ore e 20 minuti.

Impasto per ciambelle al kefir

Ingredienti:

• farina - 3 tazze;
• kefir – 250 g;
• zucchero – 5 cucchiai. cucchiaio;
• uova – 1 pz.;
• olio vegetale – 60 g;
• soda – 0,5 cucchiaino;
• sale: un pizzico.

Preparazione

Mescolare il kefir con l'uovo, aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare bene il tutto. Successivamente aggiungere la soda e l'olio vegetale, quindi versare la farina setacciata e impastare la pasta. Dovrebbe uscire liscio e non attaccarsi alle mani. Stendere l'impasto in uno strato spesso 8-10 mm e ritagliare dei cerchi con l'aiuto di un bicchiere.

Ricetta della pastella per ciambelle

Ingredienti:

• farina – 0,5 kg;
• uova – 2 pezzi;
• burro – 100 g;
• zucchero – 2 cucchiai. cucchiai;
• latte – 400 ml;
• lievito – 25 g;
• sale: un pizzico.

Preparazione

Diluiamo il lievito nel latte tiepido, aggiungiamo la farina setacciata e lavoriamo la pasta. Quando lievita aggiungere le uova, lo zucchero, il sale e il burro fuso. Amalgamate il tutto con cura e fate lievitare l'impasto una seconda volta. Quando avrà circa raddoppiato il suo volume potrete preparare le ciambelline.

Impasto per ciambelle con latte condensato

Ingredienti:

• latte condensato – 400 g;
• farina – 0,5 kg;
• uova – 3 pezzi;
• lievito in polvere per impasto – 1 cucchiaino.

Preparazione

Aggiungete le uova al latte condensato e mescolate, poi aggiungete la farina mescolata con il lievito. Lavorare l'impasto finché non sarà troppo duro ed elastico. Quindi puoi modellarlo in palline, oppure puoi arrotolarlo in una corda e tagliarlo a pezzi.

Impasto per ciambelle con ricotta

Ingredienti:

Preparazione

Aggiungi lo zucchero, la panna acida e lo zucchero vanigliato alle uova sbattute. Strofinare la ricotta al setaccio o sbattere con un frullatore per ottenere una massa omogenea. Aggiungilo al resto degli ingredienti. Aggiungere la farina setacciata, il bicarbonato di sodio, spento con l'aceto e impastare la pasta. Dovrebbe risultare morbido ed elastico. Lasciare fermentare le ciambelle senza lievito per 10-15 minuti, quindi utilizzarle per preparare i prodotti.

Preparare le ciambelle in casa è molto semplice se conosci alcuni segreti che condivideremo con te. Le ciambelle sono prodotti da forno dolci a base di pasta lievitata e fritti. L'impasto lievitato non è un compito veloce, quindi per gli amanti dei dolci pigri ci sono varianti con impasto più veloce senza lievito, utilizzando il lievito. Scegli l'opzione che ti piace di più. Ma vi consigliamo di provare la pasta lievitata tradizionale; sicuramente vi darà esattamente il sapore dell'infanzia che probabilmente ricorderete.

Anche la forma delle ciambelle è tradizionale: un piccolo anello soffice. Le ciambelle possono variare dalla normale pasta fritta alle ciambelle con vari ripieni: crema pasticcera, cioccolato, lemon curd, marmellata di frutti di bosco. Anche il ripieno è una questione di gusti. Qualunque cosa tu scelga di utilizzare con le ciambelle, l'importante è che tu capisca che quelle più deliziose sono quelle fatte con le tue mani. E, naturalmente, non abbiamo dimenticato il senso delle proporzioni, perché si tratta di una dolcezza ipercalorica preparata non nel modo più salutare.

Un po' di storia

Segreti di cucina

Ricetta Ciambelle Fatte In Casa

• Lievito secco 2 cucchiaini.
• Farina 350 gr
• Olio vegetale 3 cucchiai. l.
• Zucchero 3 cucchiai. l.
• Un pizzico di sale
• Uova 1 pz.
• Latte 20 ml
• Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura:

Scaldate leggermente il latte e aggiungete il lievito, mescolate. Aggiungete qualche cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di zucchero e lasciate riposare in un luogo tiepido per circa mezz'ora.