Ах, сердце — этот маленький моторчик, который работает без выходных и отпусков! Но как же оно страдает от атеросклероза — болезни, которая напоминает старый добрый засор в трубе.
Представьте себе: артерии словно водопроводные трубы, только вместо воды по ним течёт кровь. А теперь представьте, что эти трубы начинают забиваться холестерином и фиброзными бляшками — ну прямо как если бы в вашем кране застряли куски сала после новогоднего застолья. Вот от этого и начинаются проблемы с кровообращением, которые могут привести к серьёзным сердечным бедам.
Знаете, атеросклероз — это такой хитрый гость, который приходит не один. У него целая армия помощников — факторов риска.
Их больше тридцати! Если представить их на вечеринке, то среди них есть те, кто пришёл навсегда (например, возраст или наследственность), и те, кого можно попросить уйти (например, неправильное питание или курение). Так что если ваш друг курит и ест только фастфуд — вы уже знаете, кого винить в возможных сердечных неприятностях.
Особенно опасен холестерин — тот самый парень в компании липидов, который любит устраивать тусовки прямо на стенках сосудов. В крови он бывает разный: «плохой» LDL-холестерин (липопротеины низкой плотности) и «хороший» HDL-холестерин (высокой плотности).
Первый любит забиться в уголок артерии и устроить там вечеринку с бляшками, а второй пытается всё убрать и поддержать порядок. Как говорил мой дедушка: «Плохой холестерин – это как сосед сверху с дрелью в воскресенье утром: раздражает всех вокруг». Поэтому держать уровень LDL ниже 3 ммоль/л – задача номер один для здоровья.
А вот цифры по холестерину — это отдельная история! Оптимальный уровень общего холестерина меньше 5,2 ммоль/л – это как золотой стандарт здоровья.
Если выше 7,8 ммоль/л – значит пора срочно менять образ жизни и не откладывать визит к врачу. В западных странах примерно четверть взрослого населения ходит с высоким уровнем холестерина – похоже на то, что где-то там у каждого четвёртого соседа стоит холодильник полный колбасок и сырков.
А наш организм при этом тихонько шепчет: «Ребята, может хватит?»
Но вернёмся к липидам – этим маленьким жирунам в крови. Они бывают разные: холестерин (тот самый виновник торжества), триглицериды (запас энергии), фосфолипиды (строители клеточных мембран).
Всё это добро плавает в крови в виде липопротеинов – таких себе кораблей с грузом жиров и белков-апопротеинов на борту. И тут начинается настоящее морское приключение: ЛПНП («плохие парни») идут к печени на разгрузку через специальные рецепторы-контролёры. Если этих контролёров мало или они плохо работают – груз начинает застревать в сосудах.
Забавно представить эту сцену: печень как строгий таможенник проверяет каждую партию «жирного груза».
Если таможня расслабляется – задержка неизбежна! А организм тем временем пытается регулировать синтез рецепторов так же усердно, как бабушка на рынке торгуется за свежие помидоры.
И вот тут вспоминается анекдот про пациента у врача:
— Доктор, я слышал, что холестерин вреден для сердца!
— Конечно! Особенно если он приходит без приглашения и остаётся жить на стенках ваших артерий.
— А можно его выгнать?
— Можно!
Но для этого придётся изменить меню: меньше колбасы и жареного картофеля и больше зелени… И спорт тоже поможет!