Какие продукты исключить чтобы снизить холестерин. Снижение холестерина быстро и без лекарств

Здоровье 26.05.2018

Дорогие читатели, высокий холестерин вызывает развитие атеросклероза и других опасных сердечно-сосудистых заболеваний. Из-за этого многие люди стали панически бояться есть даже обычные продукты, выросло количество вегетарианцев, хотя некоторым нельзя совсем отказываться от животного белка по состоянию здоровья.

Все озадачены тем, как снизить холестерин в домашних условиях с помощью коррекции рациона питания и специальных препаратов. Но сначала давайте разберемся, что такое холестерин и почему его не стоит бояться. Поговорим мы обо всем вместе с врачом Евгенией Набродовой.

Что такое холестерин и насколько он опасен

Холестерин - это тип липидов, органическое соединение, нерастворимое в воде. Он участвует во многих внутренних процессах, включая синтез стероидных гормонов и витаминов. До 80% холестерина вырабатывается организмом с участием печени, кишечника, половых желез, почек и надпочечников. И только 20% - мы получаем из пищи.

Для человека опасно поступление липопротеидов низкомолекулярного типа. Они в организме человека переносят холестерин, способствуют образованию осадка и формированию атеросклеротических бляшек в сосудах. Но разумное ограничение жиров в сочетании с активным образом жизни и употреблением продуктов с высокомолекулярными липопротеидами позволяет минимизировать риск развития атеросклероза.

Если уже есть медицинские проблемы, стоит принимать специальные препараты. О том, как понизить холестерин с их помощью, должен рассказать врач. Особо опасно сочетание высокого уровня холестерина и повышение глюкозы, которая разрушает стенки сосудов, увеличивая скорость оседания холестериновых бляшек.

Уровень низкомолекулярных липопротеидов у взрослого человека не должен превышать 2,586 ммоль/л. С возрастом придерживаться этой цифры становится всё труднее. Считается, что препараты, снижающие холестерин, целесообразно использовать при уровне липопротеидов выше 5-6 ммоль/л. Лечение и соблюдение диеты продолжают до снижения липопротеидов до 3,362 ммоль/л.

Для удобства для вас таблица: уровень холестерина в крови для взрослых:

Желательный – менее 200 мг/дл (менее 5,17 ммоль/л)
Погранично повышенный – 200- 239 мг/дл (5,17- 6,18 ммоль/л)
Повышенный – более 240 мг/дл (более 6,2 ммоль/л)

Но при назначении препаратов, снижающих уровень холестерина в крови, врач руководствуется не только данными анализа крови, но и результатами комплексного обследования, которые должны подтвердить атеросклеротическое изменение сосудов. Самостоятельно назначать себе медикаменты, тем более для профилактики, не стоит.

Что повышает уровень «плохого» холестерина

Не только жирная еда приводит к атеросклерозу. Более того, жиры необходимы для организма человека, особенно для женщин. Но получать их нужно в ограниченном количестве и из здоровой и натуральной пищи. Без жиров у женщины нарушается менструальная функция, может возникать даже бесплодие. Поэтому желая быстро и эффективно снизить холестерин без лекарств, используя жесткие диеты, подумайте, чем это может закончиться для вашего здоровья.

Отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов способствуют предрасполагающие факторы:

• продолжительное курение;
• малоподвижный образ жизни, отказ от спорта и физических нагрузок;
• наличие лишнего веса;
• постоянное переедание;
• высокое содержание жиров, особенно трансжиров, простых углеводов в рационе питания;
• эндокринные заболевания, включая сахарный диабет;
• гормональные нарушения;
• болезни печени и желчного пузыря;
• недостаточное содержание растительной клетчатки, пектина.

Как видите, высокий холестерин - это результат сочетания сразу нескольких неблагоприятных факторов. При заболеваниях печени, органов переваривания пищи возможно стойкое повышение липопротеидов низкой плотности. При этом человек не употребляет много жиров и может иметь нормальную массу тела. Так как снизить холестерин без таблеток в таком случае невозможно, их выписывает врач на продолжительный срок. Возможно даже пожизненное применение препаратов.

Как понизить холестерин в крови с помощью медикаментов? Лекарства значительно облегчают процесс лечения и профилактики атеросклероза. Но они не решают главной проблемы - поступление липопротеидов низкой плотности вместе с вредными продуктами питания.

Лекарства, снижающие холестерин и очищающие сосуды, назначают при подтвержденном атеросклерозе и высоком риске развития осложнений. Но сначала специалисты рекомендуют изменить образ жизни и характер питания.

Без сокращения уровня трансжиров и вредной пищи препараты, понижающие холестерин, помогут лишь на время. Для решения проблемы атеросклероза и сердечно-сосудистых болезней необходимо в первую очередь пересмотреть характер питания.

Итак, как снизить холестерин в крови быстро и эффективно с помощью медикаментов? Специалисты для уменьшения количества низкомолекулярных липопротеидов назначают препараты следующих групп:

• статины (розувастатин, симвастатин);
• производные никотиновой кислоты, ниацин;
• фибраты;
• препараты, нормализующие работу билиарной системы, восстанавливающие нормальный отток желчи (секвестранты желчных кислот).

Обычный человек без медицинского образования не знает, как снизить холестерин в домашних условиях. И не стоит пробовать это сделать без предварительного обследования и консультации врача. Нам часто кажется, что у нас повышен уровень холестерина, но сегодня можно буквально за один час узнать количество липопротеидов низкой плотности и с результатами обследования обратиться к терапевту или кардиологу.

Статины чаще всего назначают при повышенном холестерине, так как препараты этой группы снижают его синтез в организме. Но используют их строго по назначению врача (из-за противопоказаний). Средства назначают в ночные часы, так как в это время синтез холестерина происходит наиболее активно.

Никотиновая кислота уменьшает количество триглицеридов и холестерина, но при этом она увеличивает синтез липопротеидов высокой плотности, которые необходимо повышать при риске атеросклероза. Она подходит для тех, кто не понимает, как повысить хороший холестерин и понизить плохой. Фибраты снижают уровень собственных жиров в организме, а секвестранты желчных кислот уменьшают всасывание холестерина в кишечнике, связывают и выводят желчные кислоты.

Статины, как и другие лекарства для снижения уровня холестерина, нельзя использовать при серьезных нарушениях в работе печени.
Если вы решили принимать лекарства для снижения уровня холестерина, не покупайте средства наугад. Консультация специалиста перед назначением подобных препаратов обязательна.

Какая нужна диета

Итак, как снизить холестерин без лекарств с помощью диеты? Если вы выбираете этот путь, сворачивать с него крайне нежелательно. Повышение уровня холестерина - тревожный знак. Это в большинстве случаев говорит, что с вашим питанием не все в порядке. Вы можете обратиться к обычному терапевту, чтобы он рассказал, какой вам придерживаться диеты для снижения холестерина, или воспользуйтесь стандартными правилами питания при атеросклерозе и высоком риске его развития.

Питание для снижения холестерина крови в домашних условиях не отличается особой строгостью. Рекомендуется придерживаться общих правил:

• количество жира в сутки не более 25-30% от общей калорийности;
• сокращение простых углеводов до 10 г в день, соли - до 5 г в день;
• употребление не менее 1,5-2 литров воды;
• перестать переедать, есть умеренно и не позже чем за 2-3 часа до сна;
• введение в рацион растительной клетчатки, которая уменьшает всасывание холестерина в кишечнике;
• полный отказ от продуктов с трансжирами: маргарин и вся выпечка, которая создается на его основе (магазинные торты, вафли, печенье), фастфуд, некачественный шоколад, все блюда, обжаренные на растительном масле.

Рекомендуется бороться с высоким холестерином именно с помощью диеты. После 30 лет стоит вообще отказаться от потенциально опасных блюд, перестать жарить продукты. С наличием мультиварок, современных духовок нет необходимости что-то обжаривать в масле. Именно при жарении выделяются трансжиры, которые приводят к образованию липопротеидов низкой плотности и повышению плохого холестерина в крови. Измените культуру питания, и всего через несколько недель вы почувствуете себя бодрее, легче и активнее.

Вопреки распространенному мнению, в мясе (без обжарки), растительном и натуральном сливочном масле (на сливках) нет трансжиров или их количество не превышает 1-2% и не может приводить к атеросклерозу.

Так как снизить холестерин в крови с помощью диеты удается не всем, иногда приходится прибегать к медикаментам. Препараты можно и нужно сочетать с диетой, даже если она одна не дала ожидаемого эффекта. Без разумных ограничений в питании атеросклероз будет прогрессировать.

Предлагаю посмотреть видео, в котором врач рассказывает подробно о том, что делать для того, чтобы оставаться здоровым и предупредить опасные для здоровья осложнения. Фрагмент передачи «О самом главном». Врачу задан вопрос: «Что делать, если диета соблюдается, все продукты именно из здорового питания, а холестерин все равно остается высоким».

Спортивные тренировки

Спорт нельзя рассматривать как единственный способ снижения холестерина, но и сбрасывать его со счетов не стоит. Люди, которые имеют подтянутую форму, следят за весом, редко когда имеют проблемы с холестерином. Регулярные и дозированные физические нагрузки укрепляют сердечную мышцу, делают организм здоровее, сильнее, устойчивее к неблагоприятным факторам.

Но в вопросе спорта крайне важно соблюдать чувство меры. Всем известны случаи, когда чрезмерные силовые или анаэробные нагрузки, особенно в сочетании со стимуляторами, приводили к трагическим последствиям для здоровья. Начинать заниматься спортом можно в любом возрасте, но при условии постепенного наращивания темпа тренировок.

При повышении холестерина неуклонно растет вес. Для его снижения и профилактики ожирения отлично подходят плавание, велоспорт, танцы. Помните о том, что жиросжигающий эффект наступает преимущественно при сочетании умеренных силовых и анаэробных нагрузок. Другими словами, если сжигание жира начинается после 30-40 минут непрерывного бега (анаэробная тренировка) при пульсе выше 110-120 ударов в минуту, то для легкого похудения достаточно бегать всего 10-15 минут, но после силовых упражнений. Дополнительный вес (гиря, штанга, утяжелители) должен быть посильным для конкретного человека.

Можно ли снизить холестерин народными средствами и домашними методами? Травы и корни растений могут положительно влиять на обмен жиров, сокращать количество липопротеидов низкой плотности. Но народная медицина не дает быстрого результата: применять травяные сборы придется не менее 1-2 месяцев и делать повторные курсы 2-3 раза в год. Но если холестерин повышен незначительно и вы готовы изменить характер питания, то можно даже обойтись без лекарственных препаратов, многие из которых предоставляют определенную опасность для печени.

Белая омела и софора японская

Чистка сосудов и нормализация уровня холестерины с софорой японской и белой омелой рассчитана на 1-2 месяца. Настойка улучшает кровообращение головного мозга, снижает риск развития инсульта.

Для приготовления спиртовой настойки необходимо взять по 100 г плодов софоры и травы белой омелы. Залейте растительное сырье литром водки и оставьте в темном месте на 2 недели. После этого настойку процедите и принимайте по 10-15 капель в день (можно смешивать с напитками).

Настой овса

Из овса можно делать кисель или обычный настой. Для его приготовления промойте 1 стакан зерен и залейте литром кипятка. Лучше это делать в термосе. Готовый теплый настой выпивайте в течение дня - на голодный желудок или через 1,5 часа после еды. Срок применения средства не ограничен, но лучше делать курсы по 2-3 месяца весной и осенью.

Травяной сбор

Чтобы снизить холестерин в домашних условиях, попробуйте принимать по 1-2 месяца сочетание следующих трав: омела, тысячелистник, зверобой, полевой хвощ.

Также полезно пить хотя бы 1-2 раза в неделю сок красной смородины (по 0,5 стакана), есть чеснок, морскую или речную рыбу.

Я благодарю Евгению за всю информацию. Хочу добавить лишь одно: очень важно следить за своим здоровьем, обращайте внимание, когда вы делаете анализ крови на свой уровень холестерина. И если есть какие-т проблемы, то решайте их вовремя!

И для души мы с вами послушаем Ti Amo — Richard Clayderman .

Смотрите также

16 комментариев

Приветствую всех читателей моего блога! Рассмотрим тему, волнующую очень многих людей: как понизить уровень холестерина в крови с помощью медикаментов и народных средств, что это такое вообще, зачем нужен холестерин и почему его нужно понижать.

Что такое холестерин

Холестерин – это жировое вещество, которое не растворяется в воде. Он входит в состав оболочки клеточек организма, то есть, служит каркасом, помогая клеткам сохранять форму, предохраняя их от повреждений. Он необходим для выработки половых и стероидных гормонов, а также для накопления витамина D.

Так как жировое вещество не растворяется в воде, то оно перемещается по крови вместе с белками — липопротеинами. При анализе учитывается именно их уровень. Нормой считается показатель стерина, начиная от 3,6 и до 7,8 ммоль/л.

Хороший и плохой холестерин в крови

Вот эти самые липопротеины подразделяют жир на «плохой» и «хороший».
Если рассмотреть детально, то:

• Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) — «плохие»;
• Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) — «хорошие».

ЛПНП переправляет жировое вещество от печени к клеткам. Но пока происходит перенос ЛПНП, холестерин может «теряться» в пути, застревая бляшками на стенках сосудиков.

ЛПВП берет стерин у клеток, затем переправляет его в печень. Печень удаляет его в виде желчи. Кроме того, «хорошие» белки забирают жир со стенок капилляров, препятствуя тем самым, образованию бляшек.

В здоровом организме все процессы происходят правильно, то есть, человек питается здоровой пищей, ведет активный образ жизни, не употребляет чрезмерно алкоголь.

У него сосуды не забиваются бляшками. А если человек потребляет много жирной пищи, мало двигается, то есть опасность того, что его капилляры забьют жировые отложения.

Появлению уплотнений также способствует лишний вес, большое потребление , . При стрессе в кровь поступают гормоны, вызывающие сужение клеток сосудиков, а межклеточные расстояния увеличиваются, куда и прицепляются жиры.

В домашних условиях можно достичь нормального уровня холестерина, если соблюдать диету. Надо уменьшить потребление свинины, сметаны, твердых сыров, яиц, белого хлеба, сливок, сливочного масла. Увеличить потребление овощей, бобовых, фруктов.

В рацион включить оливковое масло, хлеб грубого помола, морепродукты, морскую капусту. Морская капуста не дает разрастаться тромбу, разжижает сгустившуюся кровь.

Норма холестерина по возрасту

Сначала приведем показатель нормы холестерина у женщин:

• Для женщин от 40 до 50 лет норма — 6,6 ммоль/л
  от 50 до 60 лет – 7,2 ммоль/л
• Для женщин, которым больше 60 лет – 7.7 ммоль/л.
• У мужчин в 40 лет норма холестерина 6,7 ммоль/л.
  50 лет- 7,17 ммоль/л.
  60 лет- 7,19 ммоль/л.

Как узнать свой показатель? Необходимо сдать анализ крови, сравнить ваши анализы с нормой по возрастам. Если показатель превышает норму, то надо срочно принять меры.

Чеснок от холестерина

Среди самых эффективных народных средств можно назвать чеснок. На его основе можно приготовить настойку: возьмите 300 грамм очищенного овоща, измельчите, залейте 0,5 л водки. Поставьте в шкаф на месяц настаиваться.

Спустя месяц процедите, принимайте по схеме:

• 1-й день – до завтрака 1 каплю, запивая каждый раз молоком, до обеда 2 капельки, до ужина – 3.
• 2-й день – до завтрака 4 капельки, до обеда- 5, до ужина- 6.
• С 3-го дня и до 6-го дня довести до 15 капель.
• С утра 7-го дня надо снижать по 1 капле перед каждым приемом пищи.
• Начиная с 11-го дня принимать трижды в день по 25 капель до тех пор, пока не кончится вся настойка.
• Лечение проводится 1 раз в 5 лет.

Чеснок, сок лимона, мед. На одну чесночную головку возьмите сок половинки лимона, добавьте 1 ст. ложку меда. Все хорошо перемешайте, принимайте утром, вечером за 30 минут до трапезы.

Еще одно чесночное средство:

• разотрите одну головку чеснока, переложите в банку,
• влейте в нее 1 стакан подсолнечного масла (нерафинированного).
• Дайте настояться 1 сутки.
• Затем выжмите туда сок 1 лимона, дайте настояться еще 7 дней в темном шкафу.

Пить по 1 ч.л. три месяца за полчаса до трапезы. Сделать 30-дневный перерыв, затем курс повторить.

Самый целебный напиток

Но самый эффективный рецепт , очищающий капилляры от жировых наслоений, состоит из 1 головки измельченного чеснока, сока 4 лимонов.

1. Смесь поставить в холодильник на 7 суток,
2. Банку закрыть крышкой с проделанными в ней мелкими отверстиями, затем процедить.
3. Пить по 1 ст. ложке утром, растворяя смесь в четверти стакана воды.
4. Когда закончится это снадобье, необходимо сделать еще одну порцию.
5. Продолжайте готовить целебный эликсир, пока не израсходуете 24 лимона и 4 головки чеснока.

Эта настойка придает силы, энергию даже самым дряхлым старикам.
Лимон отбивает запах чеснока, поэтому, эликсир можно принимать даже работающим гражданам.

Лечебные растения

Хорошим средством, очищающим капилляры , считается подорожник. Берете 1 ст. л. листочков подорожника, заливаете 1 чашкой кипящей воды, настаиваете 10 минут, выпиваете в течение 1 часа.

Отличные средства для снижения холестерина:

• Получить сок из свежих листьев подорожника, соединить с таким же количеством меда, поставить на водяную баню на 15 минут. Прием — по 1 ст.л. дважды за сутки.
• Одну ст.л. плодов боярышника положить в термос, залить чашкой кипятка. Прием через 3-4 часа. Пить после каждой еды по 3 ст. ложки.

• Очень эффективный рецепт: возьмите по 2 ст.л. семян укропа, раздробленных корешков валерианы, залейте 0,5 л. кипящей воды. Снадобье будет готово через 12 часов. К нему надо добавить 3 ст. л. меда, перемешать, перенести в холодильник. Прием по 2 ст. ложки за 30 минут до трапезы.
• Для избавления от атеросклероза хорошо помогают семена огурца. Заваривайте огуречные семена, пейте, как чай.
• Избавиться от высокого давления — спутника засорения сосудов бляшками, поможет настойка календулы, которую надо принимать перед едой по 30 капель. Курс — 1 месяц.

Не забудьте про семена льна. Их можно добавлять в любые блюда по 0,5 ч. ложечки.

• Отличным лекарем, очищающим сосуды, считается золотой ус. Берете лист растения, длиной не менее 20 см, нарезаете, перекладываете в термос, заливаете 1 л кипятка. Принимаете по 1 ст. ложке перед приемом пищи. Курс — 2-3 месяца.

Что может назначить врач?

При повышенном холестерине чаще всего врач назначает статины . Если они вам были назначены, то их надо пить уже постоянно. Но каждое лекарство имеет свои побочные эффекты, поэтому, принимать таблетки или нет — решает тоже врач.

Статины снижают выработку ферментов, которые требуются для синтеза холестерина. Их назначают тогда, когда не удается снизить процент «плохого» холестерина другими способами.

Почему мы заговорили именно о статинах? Часто можно услышать, что они абсолютно безвредны, не дают побочных эффектов, снижают смертность от инфаркта, инсульта.

Но безоговорочно верить такому утверждению не стоит, особенно пожилым людям. Только врач может решить, так ли они вам необходимы!

Поэтому, не торопитесь назначать сами себе такое лечение, лучше обратите внимание на продукты питания.

Продукты, снижающие холестерин

Люди, страдающие от повышенного холестерина, как правило, желая избавиться от этой проблемы, начинают пользоваться лекарствами. Не лучше ли обратить внимание на природные антиоксиданты? Мощным природным антибиотиком и антиоксидантом является базилик. Да, да, базилик!

Всего 2 ст. ложки базилика за день поможет вам улучшить состояние крови. Свежее растение можно добавлять в различные блюда, чтобы обеспечить им пользу, приятный, немного терпкий вкус. Эта трава богата витамином «К», необходимого для свертывания крови.

Кроме этого, растение богато бета-каротином, витамином «А», всевозможными минералами. Оно помогает предотвратить инсульт, атеросклероз, сердечные приступы.

Какие продукты способны убрать «плохой» холестерин , помешать его отложению на стенках сосудов. Назовем баклажаны, стручковый перец, шпинат, помидоры. Хорошо укрепляет капилляры свекла, она также снижает давление.

Препятствуют образованию бляшек все орехи. Главное условие, орехи не должны быть калеными. Только в сыром виде они сохраняют свои ценные свойства, отдавая организму медь, магний — необходимый для сердца, а также витамин «Е». В умеренных количествах орехи чрезвычайно полезны для здоровья.

По количеству клетчатки , которая так эффективно убирает стерин, не найти равных бобовым: горошку, фасоли, бобам, чечевице.

Именно в бобовых содержится растворимая клетчатка, которая сначала превращается в гель, потом связывает кислоты, жиры, не давая им попасть в кровь. Американские ученые института онкологии рекомендуют ежедневно съедать по 25-30 г клетчатки.

О пользе рыбы

Сегодня уже все наслышаны о том, что некоторые виды рыб особенно полезны для здоровья, так как являются ценным источником Омега 3. Включив в меню семгу, лосось, форель, тунец, сельдь, палтус, скумбрию, сардины, вы сможете уменьшить количество наростов в сосудах.

Чтобы нейтрализовать плохой холестерин , необходимо употреблять все фрукты, ягоды, ведь в них много пектинов – чрезвычайно ценной для организма растворимой клетчатки, которая уменьшает количество холестерина. Такое же действие оказывают соки ананаса, апельсинов, грейпфрута, всех ягод.

Для получения заметного результата , употребляйте в пищу имбирь, петрушку, укроп, горчицу, лук, сельдерей, хрен, капусту, морковь.

Новые данные о зеленом чае

Не все знают, чем именно так полезен . Оказывается, в нем содержится взрывная смесь сильнейших антиоксидантов, которые способны поддержать расслабленные кровеносные сосуды, а также предупредить сгущение крови. Флавоноиды достаточно эффективно снижают давление, не позволяют образовываться холестериновым бляшкам.

Но чтобы очистить кровь от жира, ежедневно нужно выпивать 10 чашек зеленого напитка. Но это непосильная задача! Что же делать? Оказывается, из сухого чая надо приготовить порошок, перемешать его с любым молотым перцем. Этой смесью можно сдабривать пищу.

Есть один полезнейший старинный рецепт японского напитка, очищающего кровь от стерина.

• Надо взять 2 желтка (сырых)
• Хорошо перемешать с 1 ст. л. порошка зеленого чая.

Уменьшение содержания холестерина в крови с целью улучшить работу сердца означает для вас снижение уровня триглицеридов и "липкого" холестерина ЛПНП (так называемого "плохого"), а также повышение уровня защитного холестерина ЛПВП ("хорошего").

Каждый 1% снижения ЛПНП обеспечит вам снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний тоже примерно на 1%. В то же время, от 1%-ного повышения ЛПВП ваши сердечно-сосудистые риски могут снизиться на 2-4%! Как представляется, ЛПВП оказывают также противовоспа-лительное (антиоксидантное) действие.

Таким образом, желательно понижать уровни триглицеридов и холестерина ЛПНП, но повышение ЛПВП может быть еще более полезным. Окисление холестерина ЛПНП, повышающее его "клейкость", как представляется, соэдает более высокий фактор риска, чем повышенный уровень ЛПНП. Половина всех сердечных приступов происходит у людей с нормальным уровнем холестерина.

Степень окисления холестерина с высокой точностью можно определить по содержанию C-реактивного белка (CRP) в крови. Низкие уровни CRP (<1,0) предсказывают снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний (а также диабета и онкологических заболеваний). Повышение ЛПВП и уменьшение окисления холестерина оказывает очень хорошее защитное действие на сердечно-сосудистую систему.

1. Употребляйте больше жиров Омега-3 и принимайте коэнзим Q10

Ежедневно принимайте с пищей добавки рыбьего жира для повышения ЛПВП и снижения ЛПНП-холестерина и триглицеридов и улучшение показателя C-реактивного белка (CRP). Американская ассоциация кардиологов рекомендует ежедневно употреблять 2-4 грамма (2000-4000 мг) ДГК + ЭПК* для снижения триглицеридов; 1 грамм (1000 мг) ДГК + ЭПК ежедневно обеспечит защиту от сердечно-сосудистых заболеваний.

Постарайтесь также есть больше дикого лосося или сардин, поскольку они содержат много полезных жирных кислот Омега-3, и при этом имеют низкое содержание ртути. В нерке (красном лососе) содержится больше, чем в других видах лосося, чрезвычайно мощного антиоксиданта астаксантина, но при этом красный лосось трудно поддается разведению на фермах. Употребление в пищу холодноводной жирной рыбы (только не в жареном виде) или прием рыбьего жира уменьшает также риск развития депрессии и артрита.

Прием коэнзима Q10 в дозировке 90 мг в день помогает поднять уровень ДГК в крови на 50%. Обратите внимание, что прием статинов (лекарств для снижения холестерина) может привести к снижению уровня Q10 в организме.

* - ДГК и ЭПК - незаменимые жирные кислоты класса Омега-3

2. Ешьте больше авокадо, орехов и семечек, а также оливкового масла

Эти продукты богаты фитостеринами (известными также как растительные стеролы), которые эффективно помогают регулировать уровень холестерина. Фитостерины можно также принимать в виде добавок.

Плоды авокадо наиболее богаты фракцией фитостеринов, называемой бета-ситостерином. Если съедать, по крайней мере, половину авокадо в день в течение трех недель, это может привести к снижению общего холестерина на 8% (по сравнению с 5%, которое дает низкожировая диета), снизить уровень триглицеридов и повысить показатель ЛПВП-холестерина на 15%. В одном исследовании с помощью авокадо уровень ЛПНП был снижен на 22%. Авокадо содержит около 76 мг бета-ситостерина на 100 г (7 столовых ложек авокадо).

Семена кунжута, зародыши пшеницы и отруби коричневого риса имеют самое высокое общее содержание фитостерина (400 мг), затем идут фисташки и семечки (300 мг), семена тыквы (265 мг) и кедровые орехи, льняное семя и миндаль (200 мг) на 100 г веса. Было показано, что употребление 2-х унций (56 граммов) миндаля в день снижает ЛПНП на 7% и поднимает ЛПВП на 6%.

В столовой ложке оливкового масла содержится около 22 мг фитостеринов (150 мг на 100 г). Замена насыщенных жиров на мононенасыщенные, такие как те, которые содержатся в оливковом масле, может снизить ЛПНП на целых 18%. Оливковое масло (особенно нефильтрованное) расслабляет эндотелий на стенках сосудов и уменьшает воспаление. В одном исследовании употребление оливкового масла подняло ЛПВП на 7%, несмотря на то, что рацион добровольцев содержал продукты с высоким гликемическим индексом. Масло из рисовых отрубей и масло из виноградных косточек тоже показали хорошие результаты по улучшению соотношения ЛПНП / ЛПВП.

3. Исключите из пищи трансжиры (гидрогенизированные и частично гидрогенизированные жиры)

Было показано, что сокращение калорийности диеты на 1% за счет трансжиров может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний по крайней мере на 50%. Это означает, что если из ежедневных 2000 калорий удалить 20 калорий, содержащихся в трансжирах (всего 2 грамма!), вы получите потрясающий результат! Помните, что на этикетке пищевого продукта будет написано "Не содержит трансжиров", если в продукте их содержится меньше, чем 0,5 грамма на порцию, поэтому обращайте также внимание на слова "гидрогенизированный" или "сатурированный" в списке ингредиентов. Даже небольшие количества трансжиров могут способствовать возникновениию воспалений, диабета, повышению риска инфаркта и рака.

4. Обеспечьте себя магнием

Больше употребляйте богатых магнием продуктов, таких как тыквенные семечки, пшеничные ростки, лосось, соевые бобы и цельнозерновые продукты. Эндотелиальные клетки, выстилающие артериолы, теряют способность оталкивать гидрогенизированные жиры, если окружающая их среда обеднена магнием. По оценкам, около 70% жителей США страдают от недостатка магния.

Магний является нервно-мышечным релаксантом. Он также помогает восстановлению поврежденных клеток, усвоению кальция, помогает снизить артериальное давление, может уменьшить частоту и тяжесть приступов мигрени примерно на 40%. В одном из исследований было показано, что магний фактически действует как лекарственный статин, снижая ЛПНП и повышая ЛПВП, но без побочных эффектов. Вам следует либо обеспечить достаточное содержание магния в вашей диете, либо принимать дважды в день около 250 мг магния в качестве добавки (желательно вместе с кальцием).

5. Сокращайте употребление сахара

Снижение гликемического индекса потребляемых продуктов (в среднем до 46 против 61 по 100-балльной шкале содержания сахара) в течение недели увеличивает ЛПВП на 7%. В одном исследовании был получен в три раза более высокий уровень CRP у женщин, в рацион которых входили продукты с высоким гликемическим индексом, по сравнению с теми, которые употребляли продукты с низким гликемическим индексом. Скачки сахара в крови повышают клейкость (гликозилирование) красных кровяных клеток.

6. Употребляйте больше растворимой растительной клетчатки, принимайте пребиотики и пробиотики

Овес и овсяные отруби, отруби коричневого риса, горох, бобовые (особенно соя), чечевица, льняное семя, окра и баклажаны являются хорошими источниками растворимой клетчатки. Овсяные отруби (100 г в день) снижали ЛПНП на 14% у мужчин с повышенным уровнем холестерина.

Виды растительных волокон, которые не перевариваются, но способствует брожению и служат питанием для некоторых полезных бактерий (так называемых пробиотиков) в толстой кишке, называются пребиотиками (например, инулин, фруктоолигосахариды или соевые олигосахариды). Кроме того, инулин с умеренным содержанием углеводов снижает отложение жиров в печени и содержание триацилглицеридов в плазме крови. Пробиотики могут снижать ЛПНП (5 - 8% штаммов Lactobacillus acidophylus и бифидобактерий Longum ) и увеличивать ЛПВП на целых 25% в присутствии пребиотиков, таких как олигофруктоза или инулин.

7. Принимайте витамин D3

В последнее время было установлено, что витамин D ("солнечный витамин") по многим причинам чрезвычайно важен для организма, а его высокие дозы гораздо менее токсичны, чем это считалось ранее. Недавние исследования показали, что даже малые ежедневные дозы 500 М.Е. витамина D помогли у серьезно больных пациентов снизить CRP на 25%, а у некоторых пациентов отмечалось значительное увеличение ЛПВП после приема добавок витамина D. Повышенный уровень витамина D теперь ассоциируется со снижением риска смерти по любой причине, в том числе от сердечного приступа.

В стакане молока содержится 100 М.Е. витамина D; в 100 г нерки - около 675 М.Е. витамина D3. Под прямыми солнечными лучами в обнаженной коже может вырабатываться 10000-20000 М.Е. в солнечный день (без солнцезащитного крема), но у большинства жителей США, как представляется, уровень витамина D недостаточно высок (даже на юге США). Ученые собираются провеcти массовый эксперимент, с ежедневным приемом 2000 М.Е. витамина D3 в течение 2-3 месяцев, чтобы по результатам мониторинга крови определить оптимальную потребность в витамине D.

Не принимайте витаминные добавки D без надзора врача, если вы больны саркоидозом, если у вас заболевания печени, почек или паращитовидной железы.

8. Ешьте больше синих, фиолетовых и красных фруктов

Полифенолы черники, граната, клюквы, красного винограда и нефильтрованного оливкового масла способствуют повышению ЛПВП. Если съедать около 5 унций (150 г) ягод, пюре или нектара в день (черника, брусника, черная смородина, клубника, малина и черноплодная рябина), за 8 недель ЛПВП может возрасти на 5%. После 1 месяца ежедневного питья 6 унций чистого сока клюквы (обычно его следует разбавлять 3-мя частями воды) ЛПВП увеличивался на 10%. Клюквенный сок повышает содержание антиоксидантов в плазме и уровень ЛПВП-холестерина. Это соответствует примерно 20-40% снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Можно также смешивать неподслащенный клюквенный сок с гранатовым, соком красного винограда и / или черничным соком. У красного вина есть некоторые противоречия, так как увеличение ЛПВП не распространяется на наиболее полезную фракцию ЛВП-2B. Алкоголь также может повышать уровень триглицеридов, но красная кожица винограда и, возможно, дробленые косточки могут снижать холестерин. Экстракт косточек винограда подобен пикногенолу, они оба могут также играть роль в снижении уровня холестерина в крови.

Поскольку алкоголь способствует также гипертензии, заболеваниям печени, раку молочной железы, увеличению веса, а также вызывает привыкание и может стать причиной несчастных случаев, Американская ассоциация кардиологов не рекомендует вино как средство для снижения холестерина. Но резвератрол, содержащийся в красном вине, красном винограде, арахисе и Фоти (китайская трава), может быть использован в качестве добавки, с теми же полезными свойствами.

9. Попробуйте кое-что новое

Попробуйте для повышения своего уровня ЛВП ниацин (никотиновую кислоту), горький шоколад (минимум 70% какао), куркумин (экстракт куркумы), сок капусты или чай из гибискуса. Используйте витамин К2 для перемещения кальция из артериальных бляшек в кости. Снижайте ЛПНП и риск развития рака с помощью восточных грибов (отваренных в течение по крайней мере 5 минут).

Попробуйте для повышения своего уровня ЛВП ниацин (никотиновую кислоту), горький шоколад (минимум 70% какао), куркумин (экстракт куркумы), сок капусты или чай из гибискуса. Используйте витамин К2 для перемещения кальция из артериальных бляшек в кости. Снижайте ЛПНП и риск развития рака с помощью восточных грибов (отваренных в течение по крайней мере 5 минут).

10. Тренируйтесь, отдыхайте, больше улыбайтесь

Физические упражнения снимают воспаление, повышают ЛПВП, помогают инсулину контролировать уровень сахара в крови и уменьшают стресс. Поддержание физической формы (по крайней мере 30 минут упражнений 4 - 5 раз в неделю или пешие прогулки более 130 минут в неделю) снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 50%, независимо от уровня холестерина.

Наблюдения за пожилыми людьми, ведущими сидячий образ жизни, показали, что в течение 6 месяцев у них ухудшилось CRP на 15%, то есть, на столько же, как и при приеме статинов. Физические упражнения улучшают CRP и повышают ЛПВП.Отдых и смех тоже помогают. У кроликов на атерогенной диете на 60% сократилось развитие атеросклероза, когда студентка, кормившая кроликов, также ласкала их.

У людей одновременно с сердечной недостаточностью и легкой степенью депрессии вероятность смерти в течение 5 лет оказалась на 44% выше, чем у тех, у кого не было депрессии. У пациентов после сердечного приступа, которым ежедневно в течение часа показывали смешные видео или комедии, частота повторных инфарктов в следующем году оказалась в пять раз меньше. Смех улучшает кровообращение, снижает кровяное давление и выброс стрессовых гормонов.

Примечание: слишком большое снижение уровня холестерина может увеличить риск развития депрессии, агрессии и кровоизлияния в мозг. Холестерин необходим для формирования клеток мозга, памяти, борьбы с инфекциями и раком (а также для выработки гормонов, в том числе витамина D). Главное - это уменьшение воспаления и окисления холестерина, вместе со здоровым питанием, упражнениями и отдыхом, а также по возможности повышение полезного ЛПВП.

«Холестерин», это слово которое сегодня, благодаря средствам массовой информации, может бросить в дрожь каждого. Особенно если рядом с ним поставить слово «повышенный». Но, природа не зря снабдила наш организм этим веществом. Оказывается и оно может нести пользу. Но, обо всем по порядку.

Жироподобное вещество, о котором идет речь, образуется в печени. Еще одним источником холестерина являются продукты питания, которые составляют наш рацион. Организм вырабатывает это вещество для нужных ему целей. Оно используется:

• В составе мембран клеток
• В процессе пищеварения
• При синтезе гормонов и кислот

ВАЖНО: Кроме всего прочего, это жироподобное вещество является активным борцом со свободными радикалами, вызывающими старение и различные болезни. Холестерин входит в состав жиров необходимых для правильного усвоения витаминов А, Е, D и К.

Норма холестерина в крови

Норма этого вещества в организме не должна превышать 5,18 ммоль/л. «Бить тревогу» нужно, если анализы показали выше 6,2 ммоль/л.

ВАЖНО: Повышенный уровень холестерина не вызывает никаких симптомов. Поэтому, очень часто люди, у которых количество этого вещества превышено, не подозревают о своей проблеме. Для профилактики желательно раз в пять лет сдавать анализ крови. Он может показать, на сколько уровень этого вещества отклонился от нормы.

Польза холестерина

У многих из нас название этого вещества ассоциируется с чем-то плохим. Но оно может нести пользу. Сегодня все больше специалистов пытаются изменить репутацию этого вещества. Все больше современных исследований показывают, что холестерин не всегда является врагом сердца.

Наверное, все помнят миф о том, что нельзя съедать в неделю больше 2-3 яиц. Сейчас он развенчан. Во-первых, холестерин из яиц не повышает общий уровень этого вещества в организме. А во-вторых, он является полезным.

Сегодня специалисты разделили холестерин на «плохой» и «хороший». При этом, «хороший» не только не вредит здоровью, но напротив необходим организму. И если бы его уровень был равен нулю, то организм просто не смог бы дальше работать.

1. Польза этого вещества состоит в том, что оно является одним из компонентов, из которых состоят стенки клеток живой ткани.
2. Невозможно обеспечить без холестерина и здоровье костной ткани. Печень, нервная система и даже мозг также без этого вещества не смогли бы выполнять свои функции.
3. Кроме того, это жироподобное вещество является природным стероидом. Оно помогает наращиванию мышечной массы.
4. Надпочечники из холестерина производят половые гормоны. Эти гормоны в свою очередь обладают противовоспалительными свойствами, являются транспортной системой для электролитов калия и натрия, а также регулируют уровень кальция в крови.

ВАЖНО: У мужчин, которые употребляют в пищу только бесхолестериновые продукты, может снизиться сексуальная активность. У женщин, которые активно снижают уровень этого вещества в организме, может нарушиться менструальный цикл.

Вред холестерина

Конечно, это вещество может нести опасность. Особенно если ее уровень сильно «перевалит» за нормальную отметку. Главный обвинительный приговор холестерину был вынесен тогда, когда это вещество было обнаружено в составе атеросклеротических бляшек. Эти образования являются причиной таких страшных проблем со здоровьем как инфаркты и инсульты. Кроме того, закупоривание сосудов такими бляшками вредит мозгу.

ВАЖНО: Для того чтобы избежать проблем связанных с описываемым веществом важно не только уменьшить уровень плохого холестерина, но и увеличить уровень хорошего.

Болезни, вызываемые повышенным холестерином

Сами по себе продукты питания не содержат плохие или хорошие вещества. Они таковым становится уже после попадание в пищу и в процессе метаболизма. Однако некоторые продукты способны увеличить уровень холестерина. Это, прежде всего:

• Сдоба и некоторые хлебобулочные изделия
• Десерты и сладости
• Майонез и салаты заправленные им
• Жирная сметана
• Жирное мясо, сало и мясные полуфабрикаты
• Маргарин и сливочное масло
• Алкоголь

Продукты, снижающие уровень холестерина

Многие продукты могут регулировать липидные процессы в организме. К ним относятся:

• Чернослив и другие сухофрукты
• Орехи (миндаль, грецкие, фундук, фисташки и др.)
• Овсянка и гречка
• Бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.)
• Морская рыба
• Морская капуста
• Овощи и фрукты (яблоки, киви, грейпфрут, свёкла, авокадо, морковь и др.)
• Чеснок (Выделен отдельной графой. Многие называют этот корнеплод «ершиком» для сосудов)
• Нежирные виды творога, сыра и йогурта
• Мясо индейки, кролика и курицы
• Хлеб из муки грубого помола
• Растительные жиры (оливковое, хлопковое, кукурузное и подсолнечное масло)
• Специи и пряности (горчица, перец, корица и др.)
• Соки из ананаса и лимона
• Зеленый чай и отвар шиповника
• Красное сухое вино не больше 50 г

ВАЖНО: При описываемой проблеме важно увеличить в своем рационе продукты богатые клетчаткой. Нерастворимые волокна сорбируют и выводят все лишнее из организма. Кроме того, такие продукты как правила богаты различными витаминами, полезными минералами и антиоксидантами.

Диета при повышенном холестерине

Для того чтобы снизить количество этого вещества в крови, нужно уменьшить (или исключить) вредные продукты и повысить содержание полезных. Примерное меню диеты при такой проблеме может выглядеть следующим образом:

Завтрак: гречневая каша, приготовленная без масла. Зеленый чай.

Второй завтрак: Яблоко или другой фрукт

Обед. Овощной суп из перловки с растительным маслом. Котлеты, приготовленные в пароварке. Тушеные овощи. Отвар шиповника.

Полдник. Зеленый чай. Ломтик хлеба из муки грубого помола с медом.

Ужин. Овощной салат, заправленный растительным маслом или яблочным уксусом. Запеченная в фольге рыба. Отварной картофель. Чай.

Перед сном: Стакан кефира или простокваши.

Препараты для снижения холестерина

Существует несколько групп препаратов, которые борются с повышенным уровнем холестерина. Самыми популярными из них являются статины. К ним относятся:

• симвастатины («Вазилип» , «Зокор» и др.)
• аторвастатины («Липримар» , «Аторис» , «Торвакард» и др.)
• розувастатины («Крестор» , «Акорта» , «Роксера» и др.)

Сегодня чаще всего врачи для борьбы с повышенным уровнем холестерина назначают аторвастатин и розувастатин .
Максимальная дозировка авторвастатина 80 мг в сутки, а розувастатина – 40 мг в сутки. Принимать такие препараты нужно не чаще одного раза в день. Так как печень синтезирует фермент активизирующий выработку холестерина ночью, то принимать описанные выше препараты лучше перед сном.

Вторая группа препаратов для снижения уровня холестерина после статинов это фибраты. Эти препараты влияют на липидный обмен в организме. Самым популярным фибратом в нашей стране является «Трайкор» . Принимается по одной таблетке раз в сутки на протяжении всего курса лечения.

Третья группа препаратов, использующаяся для решения такой проблемы, это ингибиторы абсорбции. Самым популярным препаратом этой группы в нашей стране является «Эзетрол» . Его принимают по 10 мг 1 раз в сутки.

Также для регулировки липидных процессов используется никотиновая кислота . Ее принимают по 3-4 г в сутки. Уже через несколько приемов уровень «плохого» холестерина уменьшается, а «хорошего» увеличивается.

Холестерин представляет собой жировые отложения в сосудистой системе человека. О его повышенном уровне можно узнать из анализа крови. Быстрое выведение излишков холестерина производится с помощью лекарственных препаратов, которые назначаются врачом. Тем не менее, это возможно при использовании народной медицины и соблюдения специальной диеты.

Чем опасен холестерин

В организме человека в норме присутствует 2 вида холестерина:

1. Плохой холестерин (липопротеиды низкой плотности) накапливается в сосудистой системе человека и очень сложно выводится естественным путем. Из него образовываются холестериновые бляшки в сосудах, которые затрудняют нормальный отток крови и провоцируют появление тромбов, которые могут оторваться в любой момент и быть причиной летального исхода.
2. Хороший холестерин () синтезирует полезные для организма кислоты, перенося плохой в печень и расщепляя.

Закупорка липопротеидами низкой плотности сосудов организма может привести к кислородному голоданию головного мозга, которое возникает как следствие медленного кровотока, который в свою очередь провоцирует ряд тяжелых заболеваний:

• ишемическая болезнь сердца;
• нарушение кровообращения в головном мозге;
• инфаркт миокарда;
• инсульт головного мозга;
• гипертоническая болезнь;
• стенокардия;
• ожирение;
• подагра;
• панкреатит;
• сахарный диабет;
• эндартериит.

Обнаружить повышенный уровень холестерина в крови можно при следующих симптомах:

• появление стенокардии;
• боль при физических нагрузках на ноги – возникает при нарушении кровообращения в сосудах, которые снабжают нижние конечности;
• разрывы мелких кровеносных сосудов;
• появление желтых пятен на кожном покрове, чаще всего локализируются под глазами, образовывая темные руги, похожие на синяк;

Если проблеме не уделять нужного внимания, существует риск появления тромбов, которые несут опасность в виде летального исхода.

ОТЗЫВ НАШЕЙ ЧИТАТЕЛЬНИЦЫ!

Диетологи разработали особую диету, которой следует придерживаться, для того, чтобы быстро снизить холестерин без приема лекарственных препаратов.

Соблюдая диету 7 дней можно обиться хорошего результата по снижению холестерина в домашних условиях.

Еще больше про мы рассказываем тут.

Народные средства для снижения холестерина

Для того, чтобы при помощи средств народной медицины снизить плохой холестерин в крови, используются следующие методы:

1. Льняное семя перемалывается на кофемолке и добавляется по 1 ч. л. в пищу при каждом приеме еды.
2. Настой из корня одуванчика – 1 ст. л. измельченного растения заливается 100 мл кипятка и настаивается 2 часа. Употребляется по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи.
3. 7% настойка прополиса употребляется ежедневно по 10 капель натощак.
4. Съедать каждый день по 10 ягод спелой рябины в течение 7 дней.
5. Пить по утрам стакан морковного или томатного сока.
6. Овсяная настойка. Приготавливается из овсяного зерна, запаренного на ночь в горячей воде. Отвар пьется натощак по 50 мл.

В борьбе с плохим холестерином успешно используются настои лекарственных трав:

Народные средства, применяемые комплексом с правильной диетой, дают очень хорошие результаты по снижению плохого холестерина в крови, препятствуют образованию жировых отложений на стенках сосудов и образованию тромбов.

Врачи-терапевты пациентам с высоким уровнем холестерина дают следующие рекомендации по его снижению и улучшению качества жизни и самочувствия:

1. Активный образ жизни , занятия спортом, частые прогулки на свежем воздухе уменьшают количество жировых клеток на стенках сосудов и препятствуют тромбообразованию.
2. Правильное питание с высоким содержанием овощных блюд и свежих фруктов уменьшает количество холестерина, попадающего в организм вместе с едой.
3. Обильное питье – не менее 1,5 л чистой воды в день помогает выведению холестерина из организма.
4. Отказаться от курения и злоупотребления спиртными напитками, так, как они задерживают вредные жиры внутри организма.
5. Регулярно посещать доктора для контроля уровня холестерина.

Комплекс мероприятий, направленный на уменьшение уровня холестерина в крови начинает активно действовать уже через неделю после его начала.